https://fb.watch/oy95NLG9JR/?mibextid=rOHFeQ

https://cooku.ru/post/61444-nezhnyj-kak-oblako-pes...0cLDWP_sI71SeGHETOx-HZ2tRJ4Z5o

Мука — 0, 4 кг
Сахар — 150 гр
Разрыхлитель — 10 гр.
Сметана 20% – 50 гр.
Яйца — 2 штуки
Сливочное масло — 150 гр

Для начинки:

Творог — 400 гр
Ванильный сахар
Сахар – 130 г
Яйцо — 1 шт
Сметана жирная — 80 гр.
Изюм — 70 гр.
Сахарная пудра
Приготовление:

Сначала готовим тесто. В просеянную муку с разрыхлителем добавляем сахар и перемешиваем. Добавляем масло, порезанное небольшими кусочками. Перетираем всю смесь пальцами до состояния крοшки. Затем добавляем сметану, яйца и замешиваем мягкое тесто.

Делим тесто на две части. Каждую часть оборачиваем в пленку и убираем на 20 минут в морозилку.

Заливаем изюм кипятком и оставляем на 15 минут.

Взбиваем блендером творог с сахаром, ванильным сахаром, яйцом и сметаной.Изюм откидываем на сито, обсушиваем бумажными салфетками и смешиваем с творожной массой.

Достаем одну часть теста из холодильника и натираем на крупной терке в форму, смазанную маслом. Не придавливаем!

Затем выкладываем начинку, разравнивая лопаткой.

Вторую часть теста натираем поверх начинки.

Выпекаем пирог при 180 С в течение 30 минут.

Готовый пирог остужаем, разрезаем порционно и посыпаем сахарной пудрой

https://www.facebook.com/reel/257047463591964?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

250 гр - мука
90 гр - масло
Разрыхлитель
Сахар - 40 гр
2 желтка

Начинка
2 белка
40 гр сахара
30 гр крахмала
400 гр сметаны
4 ябл
Сахар - 2 ст л
Лимонный сок 2ст л

https://ladynews.biz/vypechka/610-tort-orekhovo-sh...aisVs93X4C-urzQbR9nfqF_lyuqIwk

https://яблоки — 2 шт.;
сливочное масло — 60 г;
сахар — 30 г;
яйцо — шт.;
ванильный сахар — 8 г;
растительное масло — 30 мл;
греческий йогурт — 150 г;
мука — 140 г;
разрыхлитель — 8 г;
корица — ½ ч. л.
Источник: https://souspark.ru/beru-2-jabloka-i-1-jajco-zname...harenyj-pirog-bystro-i-vkusno/

https://www.facebook.com/reel/801344301667096?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

На 1литра воды 1.5 ложки соли. 2 дольки чеснока
Вскипятить шелуху лука.

https://www.facebook.com/reel/1047941959691413?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

https://www.facebook.com/reel/241656941958530?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

https://alsgp0.fds.api.xiaomi.com/video-activity-h5/share.html?vid=bPr1fiTF1f0

https://cooku.ru/post/71154-neveroyatno-nezhnyj-ya...A4bMRmOBnKF-8TiIC_dGz5YmoAVVYY

3 мелких яйца (примерно 130 г каждое)
75 г сахара
90 мл молока
35 г сливочного масла
80 г муки
700 г очищенных яблок
5 г разрыхлителя теста
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:

Нарежьте кисло-сладкие яблоки на тонкие дольки, избавившись от кожуры и сердцевины. Чем тоньше дольки, тем более изысканным будет результат.

Взбейте яйца на средней скорости до получения однородной массы. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать, пока масса не станет пышной.

По желанию, внесите аромат, добавив ванильный сахар. Растопите сливочное масло и оставьте его остыть до комнатной температуры.

Вмешайте остывшее масло и молоко во взбитые яйца. Смешивайте на низкой скорости, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

Постепенно добавьте муку и разрыхлитель теста, продолжая мешать на низкой скорости.

Продолжайте перемешивать до получения однородного, безкомкового теста. Консистенция теста должна быть жидкой, но плотной, как у заварного крема.

Смешайте приготовленное тесто с нарезанными яблоками, аккуратно перемешав, чтобы каждый ломтик был покрыт кремовой массой.

Равномерно распределите смесь по форме для запекания и отправьте в предварительно разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

https://cooku.ru/post/71083-unikalnyj-retsept-yabl...lojka-iz-vzbityh-yaichnyh-bel/

600-650 г яблок
320 г муки
3 шт. яиц
200 г сливочного масла (+2 ч. ложки для смазывания формы)
150 г сахара
50 г сухарей панировочных
0,5 ч. ложки ванилина
0,5 ч. ложки соды
1 щепотка соли
Приготовление:

Подготовьте сливочное масло заранее, чтобы оно стало мягким.

Отделите белки от желтков.

Поставьте белки в холодильник.

В глубокой миске соедините желтки и 100 г сахара.

Взбивайте желтки и сахар миксером в течение 1-2 минут.

Добавьте размягченное сливочное масло, предварительно раздробленное на кусочки, соду, небольшую щепотку соли и ванилин.

Перемешайте смесь миксером до получения однородной массы.

Добавьте муку и замесите мягкое песочное тесто.

Разделите тесто на 3 равные части. Поместите одну часть в морозильную камеру на 20-30 минут.

Смажьте дно и стенки формы (диаметром 22 см) небольшим количеством растительного масла. Смешайте оставшиеся 2 части теста в одну массу, выложите в форму и руками распределите по дну и бортикам, чтобы получилась основа пирога высотой примерно 3 см.



Нарежьте каждое яблоко на 4 части, удалите семенную коробку, натрите яблоки на крупной терке, слегка отожмите и переложите в миску.

Перемешайте натертые яблоки с панировочными сухарями.

Выложите яблоки на тесто в форме.



Взбейте оставшийся сахар со светлыми яичными белками.

Выложите взбитые белки на яблоки в форме.



Выньте охлажденную часть теста из морозильника и натрите ее на крупной терке.

Равномерно посыпьте крошкой из теста поверх белковой начинки.

Выпекайте пирог в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут.

Оставьте пирог остыть, затем аккуратно выньте его из формы

https://cooku.ru/post/22105-kazhdyj-novyj-god-goto...codqxq8riozGBwoZn50S_hock-fYh4

тушка курицы – 1 штука,
длинный рис – 100 грамм,
куриные яйца – 3 штуки,
репчатый лук – 2 штуки,
морковь – 2 штуки,
зелень,
майонез,
сметана,
специи.
Курица с начинкой в духовке: как правильно приготовить
Подготовленную (промытую и обсушенную) курицу разрезаем пополам, разворачиваем ее и вырезаем косточки под грудинкой.Внутри курицу солим, перчим.

С помощью иголки и нитки зашиваем грудинку и шею
В миску выкладываем сваренный заранее длинный рис: на 100 грамм риса – 200 грамм воды и соль.
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кубиками, отправляем в сковороду. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла: до полупрозрачности.
Затем в сковороду кладем морковь, натертую на крупной терке: жарим овощи до готовности и остужаем.
Заранее сваренные куриные яйца (вкрутую) остужаем и очищаем от скорлупы. Натираем их на крупной терке.
В миску с рисом отправляем обжаренные овощи, яйца и измельченную зелень, перемешиваем.
Добавляем специи и снова перемешиваем.
Набиваем курицу полученной смесью, зашиваем.
Смешиваем сметану с майонезом, добавляем специи и промазываем этим соусом всю курицу. Оставляем мариноваться: на 1 час.
Духовку разогреваем до 190 градусов и ставим курицу: на час-полтора.
Подаем на стол с домашними лепешками и маринованными овощами: обалденное блюдо.
Курица с начинкой получается румяной, ароматной! Снимаем все нитки и зубочистки. Перекладываем тушку на сервировочное блюдо. Украшаем по своему усмотрению – и подаем к столу! Дополняем блюдо свежими салатиками или маринованными овощами – и наслаждаемся. Еще больше рецептов интересных блюд для праздничного стола (и не только) смотрите на нашем сайте.

https://www.facebook.com/reel/686122396616444?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

https://www.facebook.com/reel/839960061469958?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

https://www.facebook.com/reel/709235587748964?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

https://cooku.ru/post/68561-tajna-samogo-vkusnogo-...gotovyat-v-restoranah/#content

250 граммов шампиньонов
50 граммов репчатого лука
150 граммов сливок
150 граммов сметаны
50 граммов твердого сыра
10 граммов сливочного масла
10 граммов оливкового масла
5 граммов чеснока
5 граммов петрушки
оливковое масло для соуса
Приготовление:Нагрейте сковороду и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте его на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.

Добавьте нарезанные грибы в сковороду и обжарьте до готовности. Затем добавьте нарезанную петрушку и перемешайте. Снимите сковороду с огня и уберите в сторону.
Для приготовления соуса смешайте в сотейнике сливки и сметану, добавьте чеснок, оливковое масло и щепотку соли. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
Когда соус закипит, добавьте его в сковороду с грибами и верните все на средний огонь. Готовьте все вместе, постоянно помешивая, пока основа не станет готовой.
Перелейте полученную массу в порционные формы или кокотницы и посыпьте сверху тертым сыром. Поместите формы в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.
Подайте жульен горячим и наслаждайтесь вкусом этого изысканного блюд

https://fb.watch/oGa5TAIdtF/?mibextid=VhDh1V

Засолка скумбрии 🔪Скумбрия 1-2 шт🔪Вода 1 л🔪Соль 100 гр🔪Сахар 30 гр 🔪Лук 🧅 1 шт🔪Стебель сельдерея 1 шт🔪Лавровый лист 2 шт🔪Перец горошком 10 шт🔪Перец душистый 5 шт❇️Скумбрию хорошо очищаем от внутренностей и черных пленок, удаляем голову и плавники, нарезаем на кусочки 2-2,5 см❇️В сотейнике доводим до кипения 1 литр воды и добавляем все ингредиенты для бульона, кипятим 10 минут ❇️Бульон должен полностью остыть, и только тогда заливаем рыбу, и убираем в холодильник в герметичной посуде на 24 часаДрузья это очень вкусно, всем приятного аппетита 😋

https://www.facebook.com/reel/235725402833087?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

https://www.facebook.com/reel/674246441553125?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

слоеное тесто или эклеры

https://cooku.ru/post/68085-kladem-myaso-na-lukovu...PzhED7Y6NCesRIE3irUSq4NXc8r8gE