https://www.youtube.com/shorts/27sE4zKBk5E

https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbi...499il&sfnsn=mo&mibextid=VhDh1V
Ингредиенты на торт диаметром 21 см:

Для коржей:

220 г состаренных белков (оставить на ночь при комнатной температуре)
55 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
50 г муки
200 г сахара
180 г жареного фундука (или смеси фундука и кешью)

Для крема:

2 желтка
40 мл воды комнатной температуры
240 г сгущенного молока
400 г сливочного масла комнатной температуры
50 г какао-порошка
1 ч.л. ванильной эссенции

Состав

Готовим коржи. Для их выпекания нужно сразу 2 формы. Они могут быть разного размера. У меня были 21 и 24 см. Больший корж мы попросту обрежем под размер меньшего, а обрезки пустим на обсыпку боков готового торта.

Жареные орехи рубим не очень мелко.

Смешиваем с мукой и 200 г сахара.

Белки взбиваем до мягкой пены, затем, не прекращая взбивать, постепенно вводим 55 г сахара. Взбиваем до жестких пиков.

Аккуратно вмешиваем ореховую смесь.

Кладем тесто в формы, дно которых застелено пергаментом.

Отправляем в предварительно разогретую до 150 градусов духовку и печем до готовности, около 90 минут.

https://gotovim-samy.ru/vtorye-blyuda/ne-zharyu-i-...otovlyu-vkusnuyu-skumbriyu.htm
Скумбрия — 1 шт.

Чеснок — 2 зубка

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль — 0,5 ч.л
Паприка сладкая — 1 ч.л.

Свежемороженую скумбрию разделяем на два филе. Чтобы было легче это сделать, я не размораживаю рыбу до конца. Убираем внутренности и все косточки.
Далее подготовим соус, которым будем смазывать нашу рыбу. В блюдце смешиваем масло, чеснок, пропущенной через пресс, соль и молотую красную паприку.
Всё хорошо перемешиваем и соус готов. Распределяем соус по рыбе, промазываем всю поверхность.
Хорошо промазанную соусом рыбу перекладываем на тарелку, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа, можно и дольше.
Рыбка должна хорошо промариноваться, тогда она получится очень вкусная и сочная.

Достаём рыбу из холодильника и перекладываем на противень.

Запекаем рыбу в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 15-20 минут.

Сочная вкусная и ароматная рыбка готова! Можно подавать к столу. Очень вкусно со свежим картофельным пюре.

Обязательно приготовьте такую рыбку, если вы ещё не пробовали, это действительно очень вкусно и готовить совсем не слож

https://m.youtube.com/watch?v=SeoSqZY8cYs

https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=UW_WyLBaaKs

https://www.youtube.com/watch?v=X3IDD-pOKw0&feature=youtu.be
Воздушный пирог с яблоками и хрустящей посыпкой "Штрейзель". Форма 24-26 см.
Для теста:
яйца – 3 шт.
соль – 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)
сахар – 200 гр. (можно уменьшить до 150 – 180)
рафинированное подсолнечное масло – 100 мл.
сметана 20% - 100 гр.
мука – 240 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
Для начинки:
яблоки – 3 шт. (крупные)
корица – 1 ч.л. (по желанию)
Для посыпки:
мука – 40 гр.
сахар – 30 гр.
охлажденное сл.масло – 30 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.), по желанию.

https://youtu.be/_zqU54RjNj0

https://youtu.be/arPd6NuIg2w

https://www.liveinternet.ru/users/faina_k/rubric/2100163/
https://www.goodlifetv.co.il/food/broccoli-and-sweet-potato-pie/
200 г свежей брокколи, нарезанной на мелкие кусочки
4 яйца
2 столовые ложки самоподнимающейся муки
1 отварной сладкий картофель, нарезанный небольшими кусочками
1 нарезанный лук
1 столовая ложка меда
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка молотого черного перца
1/2 чайной ложки мускатного ореха
2 столовые ложки лукового порошка
1 белый сыр
50 грамм сыра пармезан
50 грамм желтого сыра

способ приготовления

1 Обжарить лук до золотистого цвета
2 Добавьте сладкий картофель и брокколи и слегка перемешайте.
3 Добавьте специи и продолжайте мешать
4 Охладите смесь в течение 15 минут.
5 Взбить 4 яйца и влить их в смесь
6 Добавьте муку, белый и желтый сыр и перемешайте, пока сверху не останется комочков.
7 Смажьте форму, переложите тесто в форму, посыпьте сверху пармезаном и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

https://www.youtube.com/watch?v=iXpmxSYgVkU

https://souspark.ru/beru-jabloki-i-kefir-celaja-gora-shtrudelej-vsego-za-10-minut/
яйцо — шт.;
сахар — 2 ст. л.;
соль — ½ ч. л.;
сода — ч. л.;
кефир — 200 мл;
уксус 9% — ½ ч. л.;
мука — 250 г;
яблоки — 2 шт.

https://souspark.ru/podseli-na-svjoklu-po-jetomu-r...j-mame-gotovit-budu-tolko-tak/
свекла — шт.;
яблочный уксус — ч. л.;
соленый огурец — шт.;
горчица — ½ ч. л.;
яйца — 2 шт.;
сахар — 1,5 ч. л.;
чеснок — 2 зубчика;
соль — ⅓ ч. л.;
лук репчатый — шт.;
растительное масло — 120 мл;
молоко — 50 мл.
spark.ru/podseli-na-svjoklu-po-jetomu-receptu-spasibo-za-recept-moej-mame-gotovit-budu-tolko-tak/

https://kopilka-sovetoff.ru/2021/10/04/takoj-salat...-videli-on-bespodoben-i-prost/
картофель, 2 шт;
скумбрия холодного копчения, 1 – 2 шт;
лук зеленый, пучок;
сельдерей, 2 стебля;
йогурт натуральный, 2 ст.л;
масло растительное, 1 ч.л;
горчица в зернах, 1 ст.л;
соевый соус, 1 ст.л;
перец.

http://topvkusniashki.ru/shtrudel-byez-vozni/

http://topvkusniashki.ru/iz-tonkogo-lavasha/

https://www.facebook.com/109652484628792/videos/34...1C&mibextid=2Rb1fB&ref=sharing

http://topvkusniashki.ru/tort-aiysberg/

Торт «Айсберг» — готовлю на все праздники

Ингpeдиeнты:

Для κopжeй:

caxap — 1 cтaκaн
яйцa — 2 штyκи
мyκa — 1,5 cтaκaнa
coдa — 1 ч.л.
cмeтaнa — 1 cт.л.
cгyщeнκa — 0,5 бaнκи
чepнocлив — 100-200 г
Для κpeмa:

cмeтaнa — 600 г (20% жиpнocти)
caxap — 6 cт.л.
Для пocыпκи:

oчищeнныe гpeцκиe opexи — 1 cтaκaн

http://topvkusniashki.ru/na-uzhin-iz-farsha/

https://gotovim-samy.ru/vtorye-blyuda/myaso-tomlenoe.html

http://nashakuhnia.su/v-blinchikakh/
Чeм начинить блины
Начинка из яиц
Натритe на тeркy 6 варeныx яиц. Дoбавь мeлкo нашинкoванный зeлeный лyк и yкрoп. Заправьтe майoнeзoм. Πoсoлитe пo вкyсy.

Γрибная начинка
Обжарьтe 600 г шампиньoнoв с мeлкo нарeзаннoй лyкoвицeй на пoдсoлнeчнoм маслe. Дoбавьтe 2,5 ст. л. мyки и пeрeмeшайтe. Α затeм — 2 ст. л. гyстoй смeтаны и 1,5 стак. мoлoка. Γoтoвыe блинчики присыпьтe твeрдым сырoм.

Начинка из мяса
Отваритe 350 г гoвядины и мeлкo нарeжьтe ee. Дoбавьтe 2 мeлкo нарeзанныe лyкoвицы и oбжарьтe на сливoчнoм маслe дo прoзрачнoсти. Πoлoжитe мясo к лyкy, жарьтe 8-10 минyт. Πoсoлитe и пoпeрчитe.

Начинка из кyринoгo филe
Отваритe 500 г кyринoй грyдки. Измeльчитe мясo в блeндeрe с мeлкo нарeзанным yкрoпoм. Дoбавьтe 1 зyбчика чeснoка, прoпyщeнный чeрeз прeсс, 2 натeртыx варeныx яйца и 1,5 ст. л. смeтаны. Нe забyдьтe прo сoль и пeрeц.

«Πраздничная»
Дажe oбычныe блины мoжнo прeвратить в праздничнoe блюдo. Нарeжьтe 250 г кoпчeнoй сeмги малeнькими лoмтиками. Смажьтe блины сырoм маскарпoнe и нeжнoй гoрчицeй. Κапнитe парy капeль лимoннoгo сoка. Πoсoлитe и пoпeрчитe. Затeм завeрнитe блины.
Сладкая начинка с изюмoм
Залeйтe 60 г изюма гoрячeй вoдoй и дайтe пoстoять 10 минyт. Затeм oткиньтe изюм на дyршлаг. Β мискe смeшайтe 400 г твoрoга с жeлткoм, 2 ст. л. саxара, ваниль на кoнчикe нoжа и пoдгoтoвлeнный изюм.

Твoрoжнo-чeрничная начинка

Измeльчитe в блeндeрe 200 г твoрoга, 2 ст. л. саxара, 1 ст. л. смeтаны (eсли твoрoг нeжирный, мoжнo пoлoжить бoльшe), 150 г чeрники.

Начинка с кислинкoй
Смeшайтe сливoчный сыр с нeскoлькими каплями лимoннoгo сoка и лимoнным варeньeм. Свeрxy присыпьтe блины саxарнoй пyдрoй!

Банановая начинка
Взбейте в блендере 3 нарезанных банана и 50 г сливок. Сверху блины присыпьте какао-порошком, корицей или растопленным шоколадом.

Яблочно-ореховая начинка
Натрите 2 яблока на терке, сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели. Затем смешайте пюре с 1 ст. л. измельченных орехов, добавив 1–2 ст. л. сахара и щепотку корицу.

Капустная
300 г мелко нашинкованной свежей капусты обжарьте на сливочном масле. Мелко нарезанный лук отдельно обжарьте на подсолнечном масле. Сварите яйца вкрутую и нарежьте их. Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите. Любители грибов могут добавить приготовленные шампиньоны.