Подкормка огурцов: от подготовки грядки до сбора урожая

Огурцы — традиционно любимые россиянами овощи. Их непременно высаживает на участке каждый уважающий себя садовод. Однако довольно прихотливая культура требует тщательного ухода — просто бросить семена в землю, периодически поливать посадки и снять обильный урожай не получится. Подкормка — процедура, занимающая важнейшее место в процессе выращивания огурцов.

Удобрения — залог обильного урожая

Без правильных и своевременных подкормок вырастить огурцы практически невозможно

Любая почва на грядке с огурцами, за исключением чернозёма, нуждается в дополнительном внесении удобрений для получения урожая. При условии грамотного внесения подкормок кусты сформируются значительно быстрее, урожай можно будет снимать раньше, срок плодоношения существенно «растянется», повысится сопротивляемость болезням и вредителям. Можно даже улучшить вкусовые качества и увеличить количество плодов, снимаемых с одного куста.

Корневая система огурцов мочковатая, поверхностная, уходит в землю максимум на 20 см. «Вытянуть» что-нибудь полезное корешки могут только из верхних слоёв почвы, быстро обедняя их. Подкормки в виде полива помогают компенсировать образовавшийся дефицит. Также полезны и опрыскивания с упором на нижнюю сторону листовой пластины, отвечающую за всасывание.

Не стоит сразу же после пересадки рассады в грунт бросаться подкармливать огуречные кусты. Дайте им 12–15 дней на адаптацию, иначе корневая система не справится с несколькими стрессами одновременно.

Подкормка огурцов проводится как народными средствами, так и минеральными удобрениями — оба метода имеют своих приверженцев, но чаще всего садоводы комбинируют органические и минеральные подкормки

Молодая рассада не в состоянии усвоить все, что попадает в почву, большая часть удобрения просто пропадёт. Подождите, пока на кустах не появится несколько настоящих листочков. За 15–20 минут до процедуры огурцы обязательно поливают подогретой водой, отстаивавшейся не менее суток.

Все огурцы, независимо от сорта, крайне нуждаются в азоте, фосфоре и калии. Но есть и другие важные микроэлементы. При должной внимательности по внешнему виду куста и плодов легко определить, чего не хватает посадкам, а каких удобрений внесено слишком много.

Таблица: как определить, чего не хватает огурцам, в чём избыток

Элемент	Описание
Азот	Стимулирует интенсивное образование зелёной массы. Дефицит азота ведёт к тому, что листья меняют цвет на бледно-салатный, затем желтеют, сохнут и опадают. При его избытке огурцы поздно цветут, стебель и листья утолщаются, темнеют, листовая пластина увеличивается в размерах. Вызревшие на таких кустах плоды есть не рекомендуется — концентрация вредных для здоровья нитратов в них повышена в несколько раз. Существенное отличие огурцов от других культур заключается в том, что слабые азотсодержащие подкормки можно проводить до окончания периода вегетации.
Фосфор	Обеспечивает нормальное развитие корневой системы, стимулирует процесс завязи плодов, ускоряет их созревание. Нехватка фосфора распознаётся по потемневшим листьям, отливающим чернильно-лиловым. Перед опадением они полностью чернеют. При внесении чрезмерного количества фосфорных удобрений на листьях появляются полупрозрачные бежевые пятна, затем они сохнут и падают.
Калий	Играет важную роль в транспортировке питательных веществ от корней к надземной части растений. Когда калия не хватает, по краю листовой пластины возникает бледно-зелёная кайма. Затем это место полностью высыхает и буреет. Если с ним переборщить, рост и развитие огурцов резко замедлится.
Кальций	Огурцы не достигают характерных для сорта размеров, целые плети увядают и сохнут. Кончик листа загибается вниз, середина становится выпуклой — получившаяся конструкция похожа на купол.
Магний	Сверху на старых листьях, между прожилками появляются светло-зелёные пятна. При избытке листья темнеют, сворачиваются вдоль центральной жилки, куст практически перестаёт расти.
Железо	При дефиците молодые побеги желтеют, начиная с верхушки.
Бор	Куст вырастает существенно меньше, чем в целом характерно для данного сорта, промежутки между листьями на стебле сокращаются. Молодые листья темнеют, края листовой пластины опускаются вниз. Корни приобретают неестественный ржавый или кирпичный оттенок.

На необходимость и периодичность подкормки огурцов существенно влияет факт грамотно подготовленной осенью или зимой почвы, качество и особенности грунта.

Удобряя огурцы суперфосфатом, помните, что простого нужно брать вдвое больше, чем двойного

Если листья пожелтели

Пожелтевшие листья на огуречных кустах — проблема, с которой сталкивался каждый садовод. Прежде чем принимать любые меры, нужно установить причину. В противном случае проводимые вами мероприятия могут не только не принести желаемого эффекта, но и существенно навредить растению.

Перечень наиболее распространённых причин достаточно широк:

• Неправильно выбранное место. Огурцы нуждаются в солнечном свете и тепле, но самые яркие полуденные лучи на растения попадать не должны.
• Погодные условия. Внезапные заморозки, холодное пасмурное лето. Первое особенно влияет на огурцы, растущие в открытом грунте. Прикройте посадки лутрасилом, спанбондом, аналогичным воздухопроницаемым материалом.
• Слишком обильный полив. Соблюдайте интервал в 2–4 дня, в зависимости от погодных условий. В жару ежедневно опрыскивайте листья. Используйте только тёплую отстоянную воду.
• Недостаток влаги. Растение «экономит» её, сокращая снабжение листьев. Чтобы повысить влажность в теплице, стенки изнутри опрыскивают слабым раствором мела.
• Препятствия к опылению. В постоянно закрытую теплицу затрудняется доступ насекомых. При покупке внимательно изучайте описание сортов — хотя бы один должен быть самоопыляемым. Привлечь пчёл помогут высаженные рядом растения-медоносы (укроп, огуречная трава, иссоп), опрыскивание листьев водой с сахаром или мёдом, раствором борной кислоты, препаратами Завязь, Бутон.
• Избыток завязей на растении. Почти все питательные вещества достаются будущим плодам, листьям по остаточному принципу. Для гармоничного развития на каждом кусте оставляют не более 20–25 будущих огурцов одновременно. Многие современные гибриды способны формировать в 4–5 раз больше. Поэтому боковые побеги нужно своевременно прищипывать.
• Дефицит хлорофилла. Это свидетельствует о патологиях в развитии растения или о нехватке нужных минералов. Полейте посадки раствором комплексного жидкого минерального удобрения для огурцов с содержанием азота, железа и магния.
• Чрезмерная загущённость куста. Нижним листьям банально недостаёт света. В принципе, желтизна в данном случае — это нормальное явление.
• Болезни и вредители. В каждом конкретном случае желтизна проявляется по-разному. Внимательно осмотрите растение на предмет наличия вредителей (наиболее распространены тля, ростковая муха, белокрылка, паутинный клещ) или иных признаков, сопутствующих грибковым, вирусным заболеваниям. Затем применяйте подходящие инсектициды или народные средства.
• Корневая гниль. Пострадавшие от грибка корни не в состоянии в достаточной мере питать растение, куст погибает. Желтизна листьев — только один из сопутствующих признаков. Для профилактики важен правильный своевременный полив.
• Старение растения. Любая культура имеет определённый вегетационный период, огурцы не исключение. Сделать с этим ничего не получится, против природы не попрёшь

 

В некоторых случаях желтизна листьев проявляется даже на рассаде. В этом случае причина, скорее всего, в некачественных семенах, неподходящем для огурцов грунте, дефиците питательных веществ, низкой температуре и наличии резких сквозняков в помещении.

Желтизна огуречных листьев может быть следствием самых разных причин — предварительно выясните, от чего именно страдают ваши посадки

Опытные садоводы, чтобы справиться с проблемой и не навредить растениям ещё больше, советуют применять народные средства.

Наиболее распространены следующие рецепты:

• 2–3 пригоршни луковой шелухи заливают 10 л воды, доводят до кипения. Через 5–10 минут снимают с огня, плотно накрывают крышкой и оставляют на несколько часов (лучше на сутки). Затем настой процеживают, разбавляют водой в пропорции 1:4 и поливают растения. «Побочный эффект» – средство, содержащее комплекс необходимых микроэлементов, помогает избавиться от многих вредителей.
• 0,5-литровую банку древесной золы заливают 5 л травяного настоя. Зелень крапивы режут, заполняют ею ёмкость примерно на треть, затем доливают воду до краёв. Будущее удобрение держат в теплом месте под плотно закрытой крышкой 3–4 дня. Затем процеживают и заливают им золу. Подкормку хорошо перемешивают, разводят втрое большим количеством воды.
• Литр молока (желательно домашнего и в любом случае непастеризованного) смешивают с 20 мл йода и небольшим количеством мелкой стружки хозяйственного или зелёного калийного мыла. Полученным раствором опрыскивают нижнюю сторону листьев.
• Булку чёрного хлеба со срезанными корками заливают 5–7 л тёплой воды и оставляют на 8–10 часов. Мякиш растирают, кладут обратно в ёмкость, добавляют 10 мл йода. Жидкость перемешивают, добавляют вдвое большее количество воды, опрыскивают кусты.
• Воду и кефир максимальной жирности либо молочную сыворотку смешивают в пропорции 5:1, опрыскивают листья.

Древесная зола — доступное всем удобрение с высоким содержанием калия, но, применяя его, нужно помнить, что зола от разных пород деревьев существенно различается составом

Никто не будет спорить, что предотвратить проблему намного легче, чем с ней бороться. Это касается и желтеющих огуречных листьев. Существуют действенные профилактические меры:

• Чередование культур на одной и той же грядке. Предшественники из семейства Тыквенных, к которому принадлежат огурцы, нежелательны, они страдают от одинаковых болезней. Споры грибков, болезнетворные бактерии, вирусы имеют тенденцию накапливаться в почве.
• Регулярный полив. Тем, кто не имеет возможности проживать на садовом участке постоянно, рекомендуется мульчирование почвы свежескошенной травой, соломой.
• Добавление в лунки при посадке пригоршни просеянной древесной золы. Опытные садоводы рекомендуют бросить несколько десятков горошин или бобов — это природный источник азота. Именно его дефицит чаще всего ведёт к пожелтению листьев.
• Полив огурцов в середине июня раствором пищевой соды (25 г на 10 л воды). Сода нейтрализует чрезмерную закислённость почвы, а такие показатели очень подходят для болезнетворных грибков.
• Если листья только начали желтеть, полейте растения бледно-розовым раствором перманганата калия.
• Продлить срок жизни куста поможет мочевина. Когда плодоношение явно прекращается, раз в неделю опрыскивайте кусты её раствором (20 г на 10 л воды). Процедуру повторяют трижды. Одновременно под корни подсыпают перегной или перепревший навоз.

 

Внесение подкормок осенью

Работа на будущий обильный урожай огурцов начинается осенью предыдущего года при подготовке выбранной грядки к посадке. Грунт хорошо перекапывают, одновременно внося в сухом виде 25–30 г фосфорного и 15–20 г калийного удобрения на каждый м². За зиму почва хорошо насытится нужными питательными веществами, а не слишком полезные (например, хлор в хлористом калии) с помощью талых вод уйдут глубже в землю, туда, где корневая система огурцов до них не дотянется. Хлор огурцы вообще не слишком любят, поэтому, если есть альтернатива, старайтесь обойтись без него.

Сернокислый калий или калиевая селитра — наиболее распространённое калийное удобрение в любительском сельском хозяйстве

Если вас не устраивает плодородность грунта, одновременно вносите перегной или перепревший навоз (10–15 л/м²). Эти удобрения тщательно смешивают с почвой и обязательно присыпают сверху слоем обычной земли, чтобы не разводить сорняки и не создавать условия для зимовки личинкам и яйцам вредителей, спорам болезнетворных грибков. Навоз и перегной сторонники безотходного хозяйствования могут заменить органическим «мусором» – перепревшими опилками или соломой, вымытыми и высушенными картофельными очистками, хвоей, палой листвой, молотой яичной скорлупой.

Когда нужно снизить кислотность грунта, при перекапывании в почву дополнительно вносят доломитовую муку или древесную золу (соответственно 250–300 г/м² или вдвое больше). Известь-пушонка для огурцов не рекомендуется — это чересчур радикальное средство.

Ни в коем случае не превышайте рекомендованные нормы минеральных удобрений. Если с ними переборщить, вы уничтожите полезные микроорганизмы, бактерии и насекомых, в значительной мере обеспечивающих плодородность грунта. Самые урожайные сорта огурцов на таких грядках редко плодоносят, а то, что созревает, вредно для здоровья человека.

При должной подготовке весной почву в теплице или на грядке достаточно хорошо разрыхлить, обильно полить бледно-розовым раствором перманганата калия и прикрыть плотной полиэтиленовой плёнкой до высадки семян или рассады.

Огурцы в открытом грунте и в теплице

В принципе, агротехника выращивания огурцов в открытом грунте и в теплице (независимо из поликарбоната они или из другого материала) в той части, что касается удобрений, существенных различий не имеет. И в том, и в другом случае за сезон потребуется 5–6 подкормок. Удобрения вносятся небольшими порциями, но регулярно.

Огурцы в открытом грунте больше зависят от капризов погоды, соответственно, сильнее нуждаются в подкормках

Основной метод подкормки — корневая. Водный раствор удобрения вносится непосредственно в грунт, затем грядка обильно поливается. Внекорневая подкормка считается вспомогательной и применяется в случае выявления каких-либо специфических проблем с огуречными кустами. Для опрыскивания широко используются предназначенные специально для огурцов химикаты — Циркон, Эпин, Идеал, Исполин, Кормилец. Готовя раствор, строго следуйте рекомендациям производителя, указанным в инструкции.

При выращивании огурцов сразу и навсегда откажитесь от конского навоза. В нём в чрезмерной концентрации содержится аммиак, способствующий отложению в плодах нитратов, вредных для здоровья.

Желательно чередовать минеральные удобрения и органику природного происхождения. Поливая кусты, старайтесь, чтобы капли раствора не попали на листья. Это может сильно обжечь их.

Карбамид или мочевина — азотсодержащее удобрение, которое в слабой концентрации можно применять вплоть до конца плодоношения огурцов

Лучшее время для проведения подкормки — раннее утро или поздний вечер. Воздержитесь от процедуры, если светит яркое солнце. Чем более холодным выдаётся лето, тем активнее нужно использовать внекорневые подкормки. В таких условиях корневая система огурцов плохо работает на всасывание.

Растения подкармливают по следующей схеме:

1. Первый раз огурцы подкармливают, когда на растении появится 2–3 настоящих листа. Чтобы стимулировать их к интенсивному наращиванию зелёной массы, используют мочевину, разводя 25–30 г в 10 л воды. Альтернатива для приверженцев натуральных удобрений — настой свежего коровьего навоза или куриного помета.
2. Через две недели подкормку повторяют. В этот раз навоз и помет можно не настаивать, а просто развести 0,5-литровую банку средства в 10 л воды, тщательно перемешать и полить растения. Для усиления эффекта добавляют сернокислый марганец (3 г) или борную кислоту (5 г).
3. В начале цветения огурцы больше нуждаются в калии. Применяют любое минеральное удобрение, в котором он содержится, либо древесную золу, готовя настой. Для усиления эффекта к последнему можно добавить мочевину (не более 10 г).
4. Следующие 2–3 подкормки должны максимально продлить период плодоношения. Этой цели поможет достигнуть внесение удобрений, содержащих азот и калий. Желательно применять подкормки натурального происхождения, чтобы исключить риск попадания в огурцы ненужных химикатов.

Теплица позволяет создать огуречным кустам нужный микроклимат, но это не отменяет необходимости регулярного внесения удобрений

 

Цветущие огурцы

Цветение означает образование завязей, следовательно, и будущий урожай. Во время цветения огурцы нуждаются в комплексной подкормке. Некоторые садоводы для этого используют даже специальные жидкие минеральные удобрения для цветущих комнатных растений, но такой метод имеет не слишком много приверженцев.

Современные сорта огурцов имеют тенденцию образовывать намного больше завязей, чем может вызреть плодов — своевременно прищипывайте растения

Более традиционные варианты подкормок, которыми поливают кусты, выглядят так:

• Раствор карбамида (мочевины), простого суперфосфата и сернокислого калия в 5 л воды. Суперфосфата потребуется вдвое больше, чем остальных минеральных удобрений — 20–25 г. Иногда садоводы добавляют к готовому удобрению 150–200 мл настоя свежего коровьего навоза или птичьего помета. Альтернатива — комплексное азотно-калийно-фосфорное удобрение (Азофоска, Диаммофоска).
• Настой просеянной древесной золы. Стакан золы заливают 0,5 л крутого кипятка, плотно закрывают и убирают на сутки в тёмное тёплое место. Перед использованием огурцы обязательно поливают обычной водой. Через 25–30 минут используют процеженную подкормку.
• Настой коровьего навоза или птичьего помета. Свежее сырье помещают в глубокую ёмкость, заливают вдвое большим количеством воды. Тару плотно закрывают, оставляют в теплом месте на несколько дней. После появления характерного «аромата» жидкость хорошо размешивают. Перед употреблением средство разводят водой в пропорции соответственно 1:8 или 1:12. При отсутствии навоза и помета используют крапиву, любую свежескошенную траву, палую листву. Настаивают такое удобрение минимум 7 дней, разводят в соотношении 1:5.
• Раствор мочевины. Применяется, когда кусты в основном уже отцвели. 30–35 г средства разводят в 10 л воды. Подкормку вносят после захода солнца или в пасмурный день непосредственно перед дождём и избегают попадания средства на листья.
• Раствор борной кислоты. Им посадки обрабатывают дважды — в самом начале и сразу после цветения, опрыскивая бутоны и завязи. В 10 л воды растворяют 3–4 г порошка.

Настой навоза применяется только в разведённом виде: он может обжечь листья

Применяются вышеперечисленные подкормки одинаково, если не указано иное. Между огуречными кустами выкапывается неглубокая траншея, туда выливается приготовленный раствор. Затем канавка засыпается землёй, грядка хорошо поливается (желательно, методом дождевания).

Специально предназначенные для огурцов удобрения широко применяются для стимулирования завязей плодов и сокращения числа пустоцветов

 

Чем можно подкармливать во время плодоношения?

Во время плодоношения любых сельскохозяйственных культур по возможности используют только натуральные средства, до минимума сокращая количество вносимых химикатов. На этом этапе достаточно 2–3 подкормок.

Выберите одну из следующих схем:

• Полив настоем коровьего навоза в начале плодоношения, распределение сухого перепревшего навоза или перегноя по грядке через 7–10 дней (1 литр на 2 м²) с последующим обильным поливом и использование гранул карбамида и суперфосфата (по 10–15 г/м²).
• Полив грядки раствором куриного помета (200 мл на 10 л воды) с добавлением 10–15 г комплексного азотно-калийно-фосфорного удобрения, в котором азота в процентном соотношении меньше всего. Через 10–15 дней используют свежий навоз (0,5 л) и сернокислый калий (8–10 г), растворяя удобрения в 10 л воды. Подождав ещё столько же, готовят третью подкормку, аналогичную первой. Также можно использовать настой свежего навоза. Во всех случаях норма на м² – 5 л.
• Трехразовое применение раствора мочевины (5 г на 10 л воды). Превышать концентрацию нельзя, чтобы не навредить здоровью тех, кто будет есть эти огурцы. Сразу после внесения удобрения грядки обильно поливают.
• Настой зелени крапивы, листьев одуванчика, подорожника или любой травы в начале плодоношения и калийная селитра (20–25 г на 10 л воды) через 2–3 недели, чтобы его продлить.

Есть некоторые хитрости, позволяющие продлить плодоношение. Огурцы поливают:

• Настоем просеянной древесной золы (стакан на 5 л воды, настаивать в течение суток).
• Настоем перепревшего прошлогоднего сена (сырье измельчают, заливают втрое большим количеством тёплой воды, оставляют на двое суток).
• Раствором пищевой соды (25–30 г на 10 л воды).

Удобрение из дрожжей

Распространённое выражение «растёт как на дрожжах» – это не метафора и не гипербола, а совет дачникам, имеющий под собой все основания. Огурцы действительно резко прибавляют в росте. Для подкормки подходят как прессованные свежие дрожжи, так и сухие порошкообразные. Существенное преимущество средства — его абсолютная натуральность. Польза продукта для растений обуславливается его уникальным составом. Дрожжи — это уникальная комбинация аминокислот, сахаров, витаминов и фитогормонов, а также азот, калий и фосфор. Польза продукта заключается в стимуляции деления клеток и дифференциации их функций.

Дрожжи — совершенно натуральный, продающийся в любом магазине продукт, успешно используемый садоводами как универсальное удобрение

Подкормка дрожжами делает огурцы более устойчивыми к капризам погоды, болезням и вредителям за счёт «ударной» дозы витаминов, стимулирует развитие корневой системы, уменьшает сроки роста огуречных кустов, ускоряет процесс завязи и созревания плодов.

Как и во всех остальных случаях, важно знать меру, соблюдая определённую периодичность подкормок. Если вносить удобрение чаще, чем раз в 10 дней, можно навредить посадкам. Оптимальный интервал — 14–16 дней. За лето проводят не менее 4–5 подкормок, начиная тогда, когда земля достаточно прогреется и вероятность возвратных заморозков сведётся к минимуму. В зависимости от региона, это начало или вторая половина мая.

Избыток дрожжей сильно обедняет почву и вызывает перенасыщение растений азотом. В результате вы имеете мощные раскидистые кусты при почти полном отсутствии огурцов.

Дрожжи не являются универсальной заменой остальным удобрениям. Это скорее дополнение к ним. Поэтому надеяться обойтись только ими не стоит.

Удобрение готовится так:

• Пять пачек прессованных дрожжей режут на небольшие кусочки, заливают 5 л подогретой воды до 30–35ºС воды. Жидкость мешают до растворения дрожжей, оставляют в теплом месте на 3–4 часа. По истечении этого времени удобрение ещё раз интенсивно перемешивают, доводят его объем до 50 л. Норма на одно растение — 0,5 л.
• Пакетик сухих дрожжей (8–10 г) перемешивают с 50 г сахара, растворяют в литре тёплой воды. Удобрение настаивают 1,5–2 часа, перед употреблением разводят водой, увеличивая объем до 20–25 л.

Как дополнение к дрожжам опытные садоводы рекомендуют использовать свежескошенную траву, зелень крапивы, картофельную ботву. Дрожжи заливают не простой водой, а заранее приготовленным настоем из указанных ингредиентов.

При отсутствии под рукой дрожжей и необходимости срочно подкормить огурцы, можно заменить исходное сырье обыкновенным хлебом любого вида, размоченным в воде и отжатым. Жидкость используют как удобрение.

Как известно, при выпечке большинства сортов хлеба используются дрожжи — если под рукой нет пакетика или брикета, размоченный мякиш станет достойной альтернативой

Вообще, можно завести на садовом участке достаточно вместительную ёмкость, наполовину заполнить её водой и бросать туда чёрствый или начавший плесневеть хлеб. Обязательно предусмотрите наличие крышки — запах у такого удобрения специфический. Перед тем как использовать его по назначению, средство интенсивно перемешивают, процеживают и наполовину разводят водой.

Обильный урожай огурцов требует от садовода затрат времени и сил, но стоит того, чтобы потрудиться

Вырастить огурцы — задача по плечу даже начинающим садоводам. Грамотное внесение подкормок, строгое соблюдение рекомендуемой дозировки природной органики и минеральных удобрений поможет получить максимально возможный урожай. Лучше недокормить, чем переборщить с удобрениями. Огурцы довольно требовательны в уходе, но со вкусом собственноручно выращенных овощей ничто не сравнится — это достойная награда садоводу за его труды.