Записи Друзья Комментарии
elena russ
Аватар elena_russ

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elena_russ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.12.2011
Записей: 7296
Комментариев: 8611
Написано: 21092

Выбрана рубрика печень.


Соседние рубрики: украшение блюд(55), тесто(40), супы(28), соусы,приправы(60), салаты(177), рыба(75), разные рецепты (68), полезные советы(98), пицца(25), пирожки,ватрушки,булочки(93), пироги заливные(18), пироги(170), пикник(13), пельмени и вареники(15), овощные смеси(10), Овощи(33), О, кофе!(33), напитки(62), на первое(5), мясо(105), курица(131), кулинарные сайты(3), картошка(29), из лаваша(1), из картошки(21), запеканки(57), закуски(215), гарниры(13), в мультиварке(15), блины(35)

Другие рубрики в этом дневнике: читальный зал(80), стихи всяко разно(17), статусы(1), смешное(262), Сервировка(7), своими руками(351), сайты(63), русский язык(37), релакс(16), разное(175), программы(206), поэзия(105), политика(16), поздравления(80), Новый год(135), музыка(304), мудрое(46), Лица Лиру(3), кулинария(1580), комментарии-2(32), комментарии(49), кино,театр(134), картинки(119), искусство(75), интересно(220), Игры, развлечения(81), ЗДОРОВЬЕ(607), заготовки(332), дом(319), дневники(228), дача(1204), Вяжем спицами(27), Вяжем крючком(65), Всё о рассаде(29), все о Пасхе и к Пасхе(75), афоризмы(71)
Нравится

Печеночные котлеты и оладьи

Дневник
Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 05:01 + в цитатник
Автор: Daria


Питательное, легкое в приготовлении блюдо, которое подходит к любому гарниру, а ингредиенты для его приготовления всегда доступны по цене.
Сочные котлеты или пикантные оладушки из печени обладают приятным, чуть сладковатым вкусом. Во многих семьях это блюдо не редкость.
Вкусными печеночными оладьями с морковью и золотистым луком или зеленью, печеночными котлетами приготовленными по этим рецептам с удовольствием угостятся не только взрослые, но и дети, только успевайте подносить добавку.
Коллекция рецептов
Рубрики:  кулинария/печень

Метки:  
Нравится

Печень "Красавица Востока"

Дневник
Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 07:30 + в цитатник

источник

По этому рецепту печень получается наивкуснейшая!

Ингредиенты:

●0,5 кг. печени (любой),
●3 луковицы,
●5-6 зубчиков чеснока,
●крахмал,
●томатная паста,
●мёд,
●растительное масло,
●соевый соус,
●паприка,
●соль.

Приготовление:

Печень режем ломтиками и немного отбиваем . Если молоточка нет, то можно скалкой. Только накройте печень пакетиком, а то по всей кухне разбрызгаете.
Потом режем полосочками.
Кладем печень в миску, посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала, добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки. Кто любит остренькое, можно добавить острый перец. Выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20.

Готовим соус:
берём 7-8 ст. ложек соевого соуса,
3-4 ст. ложки томатной пасты
и 2-3 ст. ложки мёда
вливаем пол-стакана кипятка
и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился/

Печень замариновалась, можно готовить.
На сковородку льем ложку раст. масла, выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон.
Добавляем лук, порезанный полукольцами и тушим вместе минут 5-7.
Заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне.
Для гарнира идеально подходит рис.
Рубрики:  кулинария/печень

Метки:  
Нравится

Котлетки из печени "Нежные"

Дневник
Понедельник, 19 Января 2015 г. 09:22 + в цитатник

источник



Вкусные, полезные, сытные и очень нежные котлеты получаются по этому рецепту.
original (550x412, 100Kb)
Подходит к любому гарниру. Получается действительно ароматно, и вкус более яркий в сравнении с обычными котлетами!
Пробовала добавлять тертый картофель, перекрученную капусту, но пальму первенства отдала этому рецепту.
Рубрики:  кулинария/печень

Метки:  
Нравится

Запеканка с печенью и рисом

Дневник
Воскресенье, 18 Января 2015 г. 16:04 + в цитатник
источник


Хочу предложить Вам рецепт простой, вкусной и полезной запеканки из печени с рисом.

Полноценный ужин - запеканка 2 в 1
Рубрики:  кулинария/печень
кулинария/запеканки

Метки:  
Нравится

Печень в молоке. Как правильно приготовить говяжью печень"

Дневник
Четверг, 20 Ноября 2014 г. 14:07 + в цитатник

источник



Существуют две проблемы с печенью - жёсткая и иногда горчит.
Печень в молоке повышает уровень гемоглобина, укрепляет нервную систему, улучшает состояние кожи, укрепляет сосуды, повышает потенцию. B 100 граммах - 108 ккал
Нам понадобятся: - печень говяжья - 500 г;- молоко - 200 г;- зелень, соль, перец - по вкусу.


Чтобы устранить обозначенные выше проблемы сначала заливаем печень молоком и оставляем её примерно на 3 часа.
За это время находящийся в печени билирубин растворяется в жировых эмульсиях молока и практически не остаётся в печени. В результате печень становится значительно мягче и не горчит.
Через 3 часа выкладываем отмоченную в молоке печень в форму для запекания. Чтобы появилась аппетитная корочка поливаем небольшим количеством свежего молока, солим и перчим по вкусу.
Ставим блюдо в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Рубрики:  кулинария/печень

Метки:  
Нравится

Печень по-восточному

Дневник
Пятница, 19 Сентября 2014 г. 15:01 + в цитатник


Многие любят есть блюда из печени, но не все знают какое огромное количество необычайно вкусных кушаний можно из неё приготовить! Давайте расширим возможности приготовления этого продукта. Ведь печень не только вкусна, но и полезна.

На данный момент рецепт печени в соусе по-восточному - мой самый любимый, надеюсь вы оцените его по достоинству
Рубрики:  кулинария/печень

Метки:  
Нравится

Куриная печень с яблоками.

Дневник
Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 20:21 + в цитатник
Сочетание печень - яблоки просто превосходное! Если вы еще не пробовали, то обязательно проведите такой кулинарный эксперимент! Гарантирую - пальчики оближешь!

Вам понадобится:

800 г куриной печени (берите не замороженную)

3 крупные луковицы

2 моркови

2 крупных яблока

2 ст.ложки сметаны

80 г твердого сыра

масло растительное

масло сливочное

соль, перец

Количество продуктов можете варьировать по своему вкусу - будет вкусно!

Приготовление:
Готовиться куриная печень с яблоками будет в два этапа. Первый - на сковороде, второй - в духовке.

Подготавливаем печень - промываем, очищаем от пленок, разрезаем пополам.

Овощи чистим. Нарезаем лук полукольцами, морковь тонкой соломкой (можно потереть на терке для корейской моркови).

Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем дольками толщиной около 5 мм.

Обжариваем все по отдельности на растительном масле, я добавляла немного сливочного - оно дает сливочный вкус. Выкладываем на отдельные тарелки (не смешиваем!), чтобы стекло лишнее масло. Лук немного солим и перчим.

Печень протушиваем минуты 4 ( чтобы посветлела) - она готовится очень быстро. Солим, перчим.

Затем начинаем выкладывать в форму слоями: лук, печень, сметана, морковь, яблоки, лук, тертый сыр. Накрываем форму фольгой или крышкой и ставим на 15-20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.


анимации



анимации


Рубрики:  кулинария/печень

Метки:  
Нравится

Печень тушёная в сметане.
Вторник, 27 Декабря 2011 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень тушёная в сметане.
 

Читать далее

102_0049 (525x700, 264Kb)

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

 

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

 

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

 

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

 

Рубрики:  кулинария/печень

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте