Кофейные кексы

Вкусные кофейные кексы прекрасная выпечка в будни или праздники, на завтрак, обед или ужин!

 

Читать далее...

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

 

Читать далее...

Тульский пряник


Этот пряник можно делать еще со сгущенкой, расходится он очень быстро. Легкий и вкусный пряник из предоставленного количества ингредиентов получается довольно много теста. Он достаточно мягкий (просто помню тульский пряник с детства он, по-моему, твердее был) но думаю это не недостаток.

продукты для теста:
пшеничная мука 600-700 г
сахарный песок 200 г
яйца 2 шт.
1 ч. л. соды без горки
маргарин или сливочное масло 100 г
специи: молотая корица 1 ст.л. и пару щепоток мускатного ореха
мед 2-3 ст. л.

глазурь:
3-5 ст. л сахарной пудры
1 ст. л. воды

Все ингредиенты смешать до однородности,поставить получившуюся смесь на водяную баню, на 10 минут помешивать.Когда масса станет однородной добавлять порционно просеянную муку. Тесто на четыре одинаковых части.Раскатываем каждую часть в пласт толщиной примерно 0,3-0,5 мм. Вырезам одинаковой формы, на первые две выкладываем начинку, закрываем каждую пластом теста и защипываем края. Для начинки можно использовать любое густое повидло или вареную сгущенку, у меня домашнее яблочное варенье.Остатком теста, то, что осталось, когда вы вырезали формы, украсьте вверх пряников.Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным или растительным маслом без запаха. Сверху выкладываем пряники, выпекаем в течении 15 минут при температуре 200 градусов.
Пока пекутся тульские пряники приготовить глазурь: в воде растворить пудру.Полить глазурью горячие пряники.Вкус пряников правда очень напоминает Тульские, съедаются мгновенно.

http://emvkusno.ru/

Банановый перевёртыш.

Банановый перевёртыш.

Очень простой и аппетитный пирог для дома. Вместо бананов можно использовать яблоки, груши, тыкву.

Рецепт

КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ

Читать далее...

Куриные грудки, запеченные с травами


- 8 куриных грудок
- 150 г панировочных сухарей
- 150 г тертого сыра пармезан
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
- 1 ч.л. базилика
- 1 ч.л. орегано
- 1/2 ч.л. молотого сушеного чеснока
- 1 щепотка молотого красного перца
- соль по вкусу
- 100 г сливочного масла
- медовая горчица по вкусу
- салат из свежих овощей по вкусу

Нарежьте куриные грудки продольно полосками шириной примерно 1,5–2 см.Смешайте панировочные сухари, пармезан, травы и специи.Предварительно смоченные в растопленном сливочном масле кусочки курицы обваляйте в смеси сухарей с травами и выложите в один слой на противень, слегка смазанный маслом. Готовьте курицу в духовке 20 мин. при температуре 200°C.Подавайте с медовой горчицей и салатом из свежих овощей.

Вкусные кексы за 20 минут


200гр. муки
2 яйца
банка сгущенки, не вареной
100гр. сметаны
1 пакетик разрыхлителя

сметану, яйца, сгущенку смешиваем,всыпаем муку с разрыхлителем,хорошо вымешиваем тесто,выкладываем тесто в смазанные маслом формы …и в духовку 190градусов, примерно 20 минут

Кексы можно покрыть растопленным шоколадом *(шоколад можно растопить в микроволновке), в серединку кексов можно положить варенье, через 5 минут шоколад застывает.

Крупа


**Каша из перловой крупы будет готова в течение 60-120 минут
**Рис после отварки делается белым, если в воду, в которой он варится, добавить чуть-чуть уксуса
**Кашу из риса варят около часа
**Ячневая каша должна вариться около 40-45 минут, если иное не предусмотрено непосредственно рецептурой приготовления
**Кашу из манной крупы варят в течение 5 минут с момента закипания
**Гречневая вязкая каша получится после варки крупы гречневой "Продел" в течение 20 минут, а рассыпчатую кашу можно приготовить из ядрицы только после 30-40 минут варки на слабом огне или в духовке
**Иногда после того, как крупа впитает всю воду, кашу ставят потомиться в духовку: так она получается более рассыпчатой и вкусной
**Чтобы каша долго оставалась горячей, да к тому же дополнительно "дошла", кастрюлю с кашей заворачивают в несколько слоев газетной бумаги и накрывают теплым одеялом
**Для приготовления каши желательно специально выделить алюминиевую кастрюлю, не рекомендуется варить кашу в эмалированной посуде – пригорит
**Если каша пригорела - снимите кастрюлю с плиты. На огонь поставьте другую кастрюлю с небольшим количеством воды и, как только вода закипит, кашу переложите в эту кастрюлю и продолжайте варить.

Как вкусно пожарить рыбу?


**Чтобы при жарке рыбы на кухне не было неприятного запаха, на сковороду положите кусочки сырой картофелины.
**Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.
**При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.
**Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке.
**Жареная рыба получается вкусной, если перед жарением ее подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле. Чтобы жир не разбрызгивался, а рыба лучше жарилась, надо накрыть сковороду опрокинутым дуршлагом
**Морскую рыбу хорошо сбрызнуть уксусом или лимонным соком - это частично устраняет сильный запах.

Шоколадный парфе


Парфе — это мягкий, густой, замороженный десерт с сахарным сиропом, взбитыми яйцами, сливками и ароматическими добавками. Для ароматизации парфе в рецептах чаще всего используют ваниль, ром, бренди или ликер, кофе и шоколад.

* сливки 33% — 750г
* яйцо (желтки) — 6 шт.
* сахар — 180г
* ванильный сахар — 6 ст.л.
* черный шоколад — 300г
* ликер — 6 ст. л.

Взбить сливки. Отдельно взбить желтки. Шоколад растопить на водяной бане, добавить ликер.Во взбитые желтки постепенно влить, взбивая, теплый шоколад. В получившуюся смесь добавить сливки.Готовую смесь разлить по формам, охладить. Шоколадное парфе выложить на тарелку, украсить дольками апельсина, клубникой и взбитыми сливками.

Салат из сельдерея с яблоком

 

Читать далее...

Морковный кекс с фисташками и курагой с засахаренной морковью

Читать далее...

Запеченные куриные грудки


Запеченные куриные грудки
Очень простое в приготовлении блюдо,процесс приготовления не отнимает много времени. Вкус этого блюда, порадует Вас и в будни и в праздники!
Куриная грудка (на кости) - 2 шт;
Перец черный (молотый, по вкусу) ;
Приправа (для курицы ;с солью) ;
Горчица (европейская, сладкая) - 1 ч.л.;
Соус острый (чили с чесноком) - 1,5 ч.л.;
Растительное масло - 1 ч.л.;
Чеснок - 4 зуб.
В небольшой мисочке, смешать горчицу, перец, острый соус, масло и приправу.
Намазать полученной смесью куриные грудки, добавить крупно порезанный чеснок, оставить на пару часов.
Положить в рукав для запекания, поставить в разогретую духовку.
Запекать около сорока минут, при Т=190-200*, затем пакет разрезать( аккуратно, чтобы не обжечься паром!) , увеличить температуру, запекать еще 10 минут, до золотистого цвета .
Гарнировать можно свежими или маринованными овощами, салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!
Источник:http://www.cooksa.ru

Серия сообщений "блюда из птицы":

Часть 1 - Курица в банке
Часть 2 - Куриные рулеты с яблоком
...
Часть 37 - Куриное кольцо
Часть 38 - Ложные куриные ножки.
Часть 39 - Запеченные куриные грудки

"Подушечки" с творожно-вишневой начинкой

Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой Какой аромат стоял на всю округу!!!!! А какие они вкусные! Не буду больше ничего писать! Просто мы в восторге! Попробуйте и вы!!!

Читать далее...

Йоркширский чайный кекс.


Интересный рецепт насыщенного и ароматного кекса от Джеймса Мартина. Этот кекс очень подходит для вечернего чаепития в английском стиле. Вечером в Англии принято пить изысканный чай «Эрл Грей» с ароматом бергамота. Легенда гласит, что рецепт этого чая был получен министром иностранных дел Великой Британии графом Чарльзом Греем у китайского чиновника- «мандарина» в результате головокружительной интриги.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Упражнения для мышц лица



Избавляемся от морщин на лбу

* Возьмите полоску тонкой гладкой бумаги, например кальку, бумажную салфетку, тонкий пергамент, чтобы она легко и плотно прилегала к коже лба. Бумага по своим размерам должна быть уже лба, чтобы не задевать бровей и корней волос. Полоску бумаги смажьте любым питательным кремом, положите на лоб, предварительно расправив морщинки рукой. Бумажную полоску закрепите бинтом или лентой. Полоску держите вначале 15-20 минут, а через 8-10 раз - более продолжительное время. Наложенная повязка не позволяет морщить лоб, и постепенно мышцы привыкают к состоянию покоя.

Далее

Маски для лица от прыщей

Причины и следствия

Виновником интенсивного развития сальных желез и образования прыщей в юношеском возрасте может быть гормональная перестройка организма. Появление акне в более старшем возрасте провоцируют желудочно-кишечные проблемы, расстройство желез внутренней секреции, общее малокровие.

Главные задачи в борьбе с угревой болезнью: уменьшение количества сала, устранение воспаленных элементов на коже и уплотнений, оставшихся после заживления гнойничков.

Читать далее...

7 пищевых дуэтов: продукты, которые эффективны в паре

 

Эти продукты, работая дуэтом, обеспечат потрясающий оздоровительный эффект для организма.

 

Кальций + инулин = здоровый животик, крепкие кости

Если вы когда-нибудь испытывали спазмы в животе, то должны обязательно узнать об инулине (особом типе волокна),  который  помогает сбалансировать уровень содержания полезных бактерий в пищеварительной системе.

Инулин служит и для костей, увеличивая поглощение ими кальция. Вам предстоит либо употреблять пищевые добавки с инулином, либо использовать в еду такие продукты, как йогурт. Но есть несколько хороших вариантов натурального питания.

Лучшие источники кальция:

молоко, йогурт, сыр, брокколи, капуста, консервированный лосось и сардина, тофу, миндаль, рис и миндальное молоко.

Лучшие источники инулина:

бананы, артишоки, листья одуванчика, лук, чеснок, лук-порей, цикорий, пшеничная мука, спаржа.

Идеи дуэтов:

- молочный коктейль с бананом и йогуртом;

- закуска из спаржи с сыром.

далее

Сандвичи с огурцами


хлеб пшеничный и ржаной тонкими квадратрными ломтиками - по 12 шт.
огурцы - 1 шт. (крупный)
масло сливочное - 50 г.
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
перец красный молотый
соль

Огурец очистите от кожицы, нарежьте тонкими ломтиками, посолите и выдержите в течение 30 минут в закрытой посуде. Соль удалит лишнюю влагу из огурца.Масло взбейте, добавьте укроп и перец.Откиньте ломтики огурцов на дуршлаг, дайте стечь соку, затем обсушите их бумажной салфеткой.Приготовленной масляной массой смажьте ломтики хлеба. Разложите огурцы на 12 ломтиков пшеничного и ржаного хлеба и накройте оставшимися смазанными кусочками хлеба. Уложите сандвичи на плоскую тарелку, сверху положите нетяжелый гнет (например, разделочную доску) и выдержите в холодильнике 30 минут. Перед подачей разрежьте сандвичи по диагонали, чтобы получились треугольники.

http://vse-recepty.com/

Тренировка для сжигания калорий





Фитнес_красота_здоровье