После отпуска психологи советуют не предъявлять завышенных требований к первым дням работы. Вот и диетологи говорят, что экстремальные диеты не помогут быстро избавиться от лишних килограммов, которые накопились за пару праздничных недель. После душевного и пищевого релакса любые жесткие ограничения могут закончиться депрессией и срывами. Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирные мясо и рыба – вот ваша стратегия, которая поможет снова почувствовать легкость. 

Его внесли в список запрещенных продуктов для низкоуглеводных диет и практически приравняли к хлебу. На самом деле, картофель не опасен для вашей талии. Более того, согласно результатам специального исследования, он, напротив, может помочь сбросить лишний вес. 

Оказывается, здоровая еда тоже может быть модной и не очень. И прогрессивное слово "тренд" вполне к ней применимо. На какие продукты стоит обратить внимание в наступившем году, и какая от них польза? 

Хорошая новость для любителей десертов - эксперты сообщают, что праздничные угощения можно употреблять в пищу даже по истечении срока годности. 

Новый год с нетерпением ждут взрослые и дети. Море подарков, вкусное застолье, долгожданная встреча с родными и близкими. На столах знакомые с детства салаты - оливье, винегрет, селедка под шубой; мясные и сырные нарезки, запеченное мясо, холодец и многие другие блюда. Но не всегда и не всем такое меню может быть полезно. Давайте разберемся, как эту волшебную ночь провести с пользой для здоровья. 

Чем дольше человек проводит времени у плиты, тем выше у него риск сердечных заболеваний. На первый взгляд, абсурд. Но, если вспомнить знаменитое «мы – то, что мы едим», все сразу встает на свои места. В группе риска, конечно, в первую очередь женщины. Ведь именно они чаще всего готовят завтраки, обеды и ужины для всего семейства и пробуют, пробуют, пробуют…

Конечно, вы уже знаете о многочисленных преимуществах грейпфрута. Он очень полезен для здоровья: улучшает кровообращение, выводит токсины и воду из организма, ускоряет метаболизм, регулирует уровень сахара в крови. А еще грейпфрут помогает похудеть и избавиться от целлюлита. Держите рецепт напитка! 

Зимой наши личные дни становятся длиннее, мы быстро устаем и пытаемся взбодриться с помощью кофе или энергетических напитков. Но ученые предупреждают: чашечка эспрессо может иметь для нас самые неприятные последствия, так как кофеин подавляет всасывание некоторых минералов, особенно железа. А знаете, какой основной симптом недостатка железа? Правильно, усталость. Мы дадим вам несколько советов, как не перегореть, восстановить биохимический баланс и вернуть энергию. 

От употребления мяса многие люди отказываются по состоянию здоровья или принципиально. Но, как показало новое исследование, в течение года к мясному рациону возвращается уже половина (53%) вегетарианцев, а 31% не выдерживают и трех месяцев. 

За правильную работу иммунной системы на 70% отвечает желудок. Ешьте эти продукты осенью и зимой, они помогут вашему организму эффективнее справляться с сезонными простудами и гриппом. 

Хорошая новость для любителей плотно позавтракать. Ученые выяснили: традиционный английский "брекфэст" способствует сохранению стройной фигуры. 

Врачи рекомендуют употреблять молочные продукты в обязательном порядке. В молоке содержится кальций и витамин D, их недостаток часто связывают с хрупкостью, ломкостью костей и остеопорозом. Однако вопрос - сколько молока следует пить - по-прежнему остается открытым. Так, недавнее исследование показало, что увеличение объема употребляемого молока до 3 стаканов в день может привести к воспалительным заболеваниям.

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Популярный мем, который часто используют недобросовестные поедатели еды, и переедают. Да, нам тоже нравится эта парадоксальная фраза. Едем дальше. Заботясь о том, чтобы вы держали себя в руках, голландский дизайнер Аннет Брюиль (Annet Bruil) создала специальную тарелку – ETE plate, с помощью которой можно научиться культурно принимать пищу и не толстеть. 

Smart cup от компании Vessyl (Сан-Франциско) анализирует состав напитка, сообщая о количестве белков, жиров, углеводов и сахара. 

Интересную новость принес утренний Pinterest. Если вы не читаете по-английски, мы вам поможем! Итак: НЕ МОЙТЕ КУРИЦУ! Ну, или индейку, или любую другую птицу, которую вы предпочитаете.

Малыши – самые придирчивые едоки на свете. Они обожают свои привычки и ни за что не хотят расставаться с вкусными булочками, котлетами, картофельным пюре и макаронами. Если продукт, который оказался в тарелке, выглядит не так как всегда, у него другая текстура, цвет, аромат - начинаются капризы. Конечно, сельдерей или огурец мало похожи на сочную котлету, но есть несколько легких способов добавить полезные питательные вещества в привычный для малыша обед. 

Мы стремимся вести здоровый образ жизни, поэтому неудивительно, что, выбирая продукты питания обращаем внимание не только на их срок годности, но и на состав, ингредиенты. Если привычным комплектом «белки-жиры-углеводы» уже никого не удивишь, то полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, таурин, пектин, пиридоксин и другие непривычные названия знакомы далеко не каждому. Предупрежден – значит вооружен и здоров! О чем необходимо знать при покупке того или иного продукта, рассказывают эксперты. 

Вы правильно питаетесь, ходите в спортзал, много двигаетесь, но стрелка весов замерла и не желает двигаться с места? Хотите узнать, почему? 

Вы, наверное, замечали, что яркие цвета делают нашу жизнь намного привлекательнее и счастливее. А вот яркие продукты не только улучшают настроение, но и положительно влияют на здоровье: являются отличной профилактикой хронических заболеваний и продлевают жизнь. 

Можно ли использовать пластиковую посуду в микроволновой печи и если можно, то какую? Дискуссии по поводу того, что при нагревании пластик выделяет токсичные вещества – бисфенол, стирол и т. п. – не утихают. А какая вообще посуда подходит для микроволновки?