Чечевица – бобовая царица. Ее незаслуженно обходят вниманием худеющие, постящиеся и вегетарианцы. А зря! Попробуйте использовать чечевицу в супах и салатах вместо привычных гороха и фасоли, она очень полезна и ее легко готовить. 

Кофеин очень мощное психоактивное вещество. Всего четверть чайной ложки чистого кофеина может вызвать тревожное состояние и учащенное сердцебиение. Некоторые люди не способны переносить такое действие бодрящего напитка генетически. И это всего лишь несколько фактов о вашей привычной дневной чашечке эспрессо. Или пяти чашечках? 

Может ли рацион, богатый мясом и сыром, быть столь же вреден для здоровья, как курение? Новое исследование ученых Университета Южной Калифорнии показало, что употребление большого количества животного белка может иметь пагубные последствия для здоровья человека.

Эта информация актуальна для тех, кому «за пятьдесят». Медики утверждают, что яблоки способны выполнять роль статинов – препаратов для снижения уровня холестерина в крови. Всего одно яблоко в день, и необходимость в приеме лекарств может отпасть. 

Всего одной недели употребления фастфуда достаточно для того, чтобы потерять память. Не полностью конечно, но то, что утеряно, уже никогда не восстановится. К такому выводу пришли австралийские исследователи. Они выяснили, что нездоровая еда оказывает негативное влияние на когнитивные способности мозга. 

Наслаждайтесь жизнью и одновременно занимайтесь профилактикой серьезных заболеваний. Ученые доказали, что темный шоколад и красное вино снижают риск развития диабета. 

Всего лишь половинка авокадо за обедом поможет побороть чувство голода, которое чаще всего возникает во второй половине дня. Ученые установили: включение этого фрукта в рацион снижает желание перекусить на 40%. 

Причем вкуснее только для женщин. Видимо, вот почему именно слабый пол отдает предпочтение мороженому, сладостям и тортикам. 

Регулярная чистка зубов и использование зубной нити помогут сохранить зубы здоровыми. Но это еще не все, что вы можете сделать для того, чтобы ваша улыбка сияла, а визиты к стоматологу носили лишь профилактический характер. Наверняка, вы уже знакомы с определением «функциональные продукты» - они самым положительным образом влияют на здоровье сердца, сосудов, суставов и… зубов. Чтобы избежать кариеса, пародонтита и прочих неприятностей, включите в свой рацион клюкву, сыр, изюм, зелень и миндаль. 

Наш организм способен не только самостоятельно восстанавливаться, но и лечиться. А поскольку «мы – это то, что мы едим», важно правильно составлять свой рацион. Еще Гиппократ считал, что еда – лучшее лекарство. Как бы странно ни звучало, современная наука подтверждает этот факт. 

Ежедневная порция черники защитит от ожирения, высокого кровяного давления, заболеваний сердца и диабета, поскольку регулярное употребление этих ягод, богатых витаминами и актиоксидантами, предотвращает метаболический синдром. 

Завтрак может быть полезным, а может быть просто вкусным. А вот если вы вообще не завтракаете, то подвергаете себя серьезной опасности. Утренний прием пищи важен для правильного пищеварения, регуляции метаболических процессов и, соответственно, профилактики таких заболеваний, как ожирение и сахарный диабет. 

Готовы к беременности? Завтракайте плотнее. Новое исследование показало, что у женщин, которые не пропускают завтрак и съедают утром больше, чем вечером, шансы забеременеть увеличиваются. 

Темный шоколад Acticoa, разработанный швейцарской компанией Barry Callebaut, содержит полезные химические соединения флаванолы. 

Скорость метаболизма (обмена веществ) зависит от нескольких факторов, включая возраст, вес и генетику. Но дело не только в них. Если вы прилагаете все усилия, а лишние килограммы не уходят, постарайтесь изменить свой образ жизни, особенно в первой половине дня. Не допускайте эти распространенные ошибки – занимайтесь спортом и питайтесь правильно. 

Какой родитель откажет ребенку в любимом лакомстве перед сном? Молоко – полезно, печенье – вкусно, и вроде бы нет причин для беспокойства. Однако с этим утверждением готова поспорить доктор Джули Вэй, отоларинголог из детской больницы Nemours в Орландо. Она считает, что такая пища, особенно перед сном, провоцирует у детей множество проблем со здоровьем. 

Вы любите молоко и пьете его каждый день? Отлично! Если в ближайшем будущем собираетесь стать мамой, для вас есть отличные новости. Ученые установили, что дети, как правило, весят больше и растут быстрее, если во время беременности женщина пила молоко. 

Вы можете быть одеты с иголочки, надушены дорогим парфюмом, идеально накрашены, но, если ваша кожа при этом имеет тусклый вид, все старания выглядеть "на сто процентов" будут напрасны. Хотите идеальную кожу, не спешите тратить тысячи рублей на дорогие кремы и процедуры, начните с питания. Вот 10 продуктов, которые помогут вашей коже засиять. 

С повреждениями, которые кожа может получить при воздействии на нее солнечных лучей, хорошо справляются средства, специально разработанные косметической промышленностью. Но знаете ли вы, что от солнечных ожогов прекрасно помогает шоколад? Если… принимать его внутрь. 

Процессы старения затрагивают все системы организма человека. Поэтому после 40 лет снижаются и фертильные функции. Так, в этом возрасте способность к зачатию у мужчины зависит от качества спермы, которая, как и весь организм, стареет. Однако замедлить этот процесс и воспроизвести здоровое жизнеспособное потомство можно, всего лишь изменив рацион питания.