Признание...
Зацелована, околдована,
С ветром в поле когда-то обвенчана,
Вся ты словно в оковы закована,
Драгоценная моя женщина!
Не веселая, не печальная,
Словно с темного неба сошедшая,
Ты и песнь моя обручальная,
И звезда моя сумасшедшая.
Я склонюсь над твоими коленями,
Обниму их с неистовой силою,
И слезами и стихотвореньями
Обожгу тебя, горькую, милую.
Отвори мне лицо полуночное,
Дай войти в эти очи тяжелые,
В эти черные брови восточные,
В эти руки твои полуголые.
Что прибавится — не убавится,
Что не сбудется — позабудется…
Отчего же ты плачешь, красавица?
Или это мне только чудится?
Николай Заболоцкий

1957 г.

Не стареет твоя красота…
Не стареет твоя красота,
Разгорается только сильнее.
Пролетит неслышно над ней
Словно легкие птицы, лета.
Не стареет твоя красота.
А росла ты на жёсткой земле,
У людей, не в родимой семье,
На хлебах, на тычках, сирота.
Не стареет твоя красота,
И глаза не померкли от слёз
И копна темно-русых волос
У тебя тяжела и густа.
Все ты горькие муки прошла,
Все ты вынесла беды свои.
И живёшь и поёшь, весела
От большой, от хорошей любви.
На своих ты посмотришь ребят,
Радость матери нежной проста:
Все в тебя, все красавцы стоят,
Как один, как орехи с куста.
Честь великая рядом с тобой
В поле девушке стать молодой.
Всюду славят тебя неспроста, —
Не стареет твоя красота.
Ты идёшь по земле молодой —
Зеленеет трава за тобой.
По полям, по дорогам идёшь —
Расступается, кланяясь, рожь.
Молодая берёза в лесу
Поднялась, и ровна и бела.
На твою она глядя красу,
Горделиво и вольно росла.
Не стареет твоя красота.
Слышно ль, женщины в поле поют, —
Голос памятный все узнают —
Без него будто песня не та.
Окна все пооткроют дома,
Стихнет листьев шумливая дрожь.
Ты поёшь! Потому так поёшь,
Что ты песня сама.
Александр Твардовский

1937 г.

Красивая женщина
Красивая женщина — это профессия.
И если она до сих пор не устроена, —
ее осуждают. И каждая версия
имеет своих безусловных сторонников.
Ей, с самого детства вскормленной не баснями,
остаться одною а, значит, бессильною,
намного страшнее, намного опаснее,
чем если б она не считалась красивою.
Пусть вдоволь листают романы прошедшие,
пусть бредят дурнушки заезжими принцами.
А в редкой профессии сказочной женщины
есть навыки, тайны, и строгие принципы.
Идет она молча по улице трепетной,
сидит как на троне с друзьями заклятыми.
Приходится жить — ежедневно расстрелянной
намеками, слухами, вздохами, взглядами.
Подругам она улыбается весело.
Подруги ответят и тут же обидятся…
Красивая женщина — это профессия,
А все остальное — сплошное любительство!

Роберт Рождественский

Живи сегодня!... Да... живи сегодня... Всем пользуйся, что Бог тебе даёт... Сегодня над тобой любовь Господня, А завтра может даже не придёт... Купил одежду... и носи сегодня, Будь счастлив и опрятен, и красив, Представь себе, что это час твой звёздный И радуйся, пока ещё ты жив... Купил еду, то ешь её сегодня... И с ближним, если есть чем, поделись, Пойми - живём мы милостью Господней, А на Земле так быстротечна жизнь! Да не откладывай "на чёрный день", не надо! Тогда и не наступит чёрный день! Пусть каждый день приносит тебе радость! Гони тоску, гони печали тень!

Он приходит с работы и сразу к ней, Не снимая пальто, не закрывши дверь. Он целует любимый курносый ноc: — Посмотри, моя лапа, что я принёс. Ты спала? Не вставай, — поправляет плед, — Подожди, приготовлю тебе обед. Закупился едой... Только то? Не то? Наконец, он снимает с себя пальто. А она отрешённо глядит в окно. За окошком позёмка, февраль, темно. И она покидает уютный плед, Выгибает спинку, идёт на свет. У него на столе остывает чай. У неё в глазах, как всегда, печаль. — Ничего, так бывает, не голодна. Он грустит: "Это снова моя вина". А она вернётся к себе в кровать, Будет щурить глазки и вспоминать Свою жизнь человечью и этот дом. И как кошкой она родилась потом. © Copyright: Ирина Телесова, 2022

***ВАШ ТЕКСТ ***

<center><table style="width: 700px;border-radius: 0px 40px 0px 40px; box-shadow: inset rgba(0,0,0,.5) 0 -4px 20px, inset rgba(252,255,255,.5) 0 4px 1px, 5px 5px 25px -5px #000000;" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/127/275/127275648_126472full.JPG" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding: 30px"><table style="width: 700px;border-radius: 0px 40px 0px 40px; box-shadow: 0px 0px 5px #000000, 0 0 5px #000000 inset;" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/127/275/127275670_7__2_.JPG" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding: 15px"><center><span style="font-family:Georgia; font-size: 20px; color:#000000;"><br /> ***ВАШ ТЕКСТ ***<br /> <a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/users/schamada/" title="Schamada ( ник не стирать)"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/117/103/117103913_0_3f811_d7b8a3af_S.gif" width="11" height="11" alt="0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)" /></a></span></center></td></tr></table></td></tr></table></center>

Женщина особенное море... Женщина всегда чуть-чуть как море, Море в чем-то женщина чуть-чуть Ходят волны где-нибудь в каморке спрятанные в худенькую грудь. Это волны чувств или предчувствий. Будто то надо бездной роковой, завитки причёсочки причудной чайками кричат над головой. Женщина от пошлых пятен жирных штормом очищается сама, и под кожей в беззащитных жилках закипают с грохотом шторма. Там, на дне у памяти, сокрыты столькие обломки — хоть кричи, а надежды — радужные рыбы — снова попадают на крючки. Женщина, как море, так взывает, но мужчины, словно корабли, только сверху душу задевают — глубиной они пренебрегли. Женщина, как море, небо молит, если штиль, послать хоть что-нибудь. Женщина — особенное море, то, что в море может утонуть. Евгений Евтушенко

.....Здесь будет ваша запись......

<center><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2644795/.gif'); background-color: #; border-radius: 19px; box-shadow: inset 0px -7px 12px rgba(0,0,0,0.6), inset 0px 7px 12px rgba(252,255,255,0.7), -1px 23px 41px -25px #000;" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 36px;"><center><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2644795/.gif'); background-color: #; border-radius: 19px; box-shadow: inset 0px -7px 12px rgba(0,0,0,0.6), inset 0px 7px 12px rgba(252,255,255,0.7), -1px 23px 41px -25px #000;" cellpadding="0" cellspacing="0"><table style="background-image: url('https://www.yapfiles.ru/files/2644770/10_1.jpg'); background-color: #; box-shadow: 0px 0px 10px #000;" cellspacing="0" cellpadding="0" width="710"><tr><td style="padding: 5px" zzz="zzz" align="center"><fieldset style="border: solid 3px #5a4e3f; padding: 5px;"><font face="Beltheder Deco" color="#5a4e3f" style="font-size:19px"><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/163/783/163783680_0.gif" width="700" height="560" alt="0 (700x560, 2102Kb)" /><br /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/163/783/163783724_44934025_22.png" width="243" height="117" alt="44934025_22 (243x117, 19Kb)" /><br /> .....Здесь будет ваша запись......<br /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/163/783/163783724_44934025_22.png" width="243" height="117" alt="44934025_22 (243x117, 19Kb)" /><br /> <marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><span style="font-family:Georgia;color:#7b024f;font-size:12px"></span></marquee></font></fieldset></td></tr></table></table></center></td></tr></table></center><br />

Вкусный рецепт печени.
Ингредиенты:
600 г - говяжьей печени
1 шт.- яйцо
3 зубчика - чеснока
1 ч. л. - сахара
1 ч. л.- соли (без горки)
0,5 ч. л. -соды
1 шт.- луковица
масло растительное -для жарки
мука кукурузная - для панировки
Приготовление:
Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками.
Приготовить маринад: в миске взбить яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку.
Обвалять каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложить на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлить немного масла и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпать её жареным луком, перемешать, накрыть крышкой и подержать на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой.

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе
Ингредиенты:
-Лук репчатый 1 головка
-Фарш говяжий 500 г
-Чеснок Ѕ головки
-Помидоры 2 штуки
-Паста томатная 2 чайные ложки
-Перец черный молотый щепотка
-Соль морская по вкусу
-Спагетти 400 г
Приготовление:
1. Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 грамм спагетти/10 грамм соли.
2. Фрикадельки: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке.
3. На сковороду налить подсолнечное масло, слегка обжарить фрикадельки, добавить помидоры, потушить. Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: перец, соль, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик). В соус можно добавить еще что-нибудь, например, я добавляю перец.
4. Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить.
5. Подавать смешанными в глубокой тарелке.
Приятного аппетита!

Родился в 1974 году. Закончил ярославское художественное училище.
Основное
направление творчества - морские пейзажи. Также делает работы на заказ в
любом жанре. Мастеру в полной мере удается соединить в своих работах
влюбленное, романтическое отношение к морю, с отточенным и зрелым
мастерством. Его работы находятся в частных коллекциях в России и за
рубежом. Картины Александра Милюкова являются не только украшением дома,
но и создают тонкую, гармоничную атмосферу в любом пространстве.


Читать далее...

Владимир Евгеньевич Муллин. Купцы гуляют

В 1567 году казаки, побывавшие с экспедицией в Китае, описали диковинный напиток, доселе неизвестный в России. Большого интереса диковинный напиток не вызвал - на Руси пили в основном отвары из взвары (отвары трав, листьев, соцветий и ягод), сбитень и квас. При этом взваров было величайшее множество, потому что в каждом регионе в них добавляли свои ингредиенты.
Чай в России появился в первой половине XVII века. В 1618 году китайские послы подарили царю Михаилу Федоровичу небывалый подарок - несколько ящиков чая. Царю чай не понравился.

В другой раз чай попал в Россию в 1638 году. Русский посол выменял за несколько соболиных шкурок у монгольского Алтан-хана три пуда чая и привез его в Москву. Сначала царь решил сварить посла в кипятке, так как обмен мехов на тюк сушеной травы выглядел не совсем эффективным. Но посол уговорил бросить в кипяток не его самого, а привезенную траву. Царь и бояре попробовали получившийся отвар и были приятно поражены его вкусом и ароматом.

Вначале его употребляли только в лечебных целях. Чаем лечили хвори и уныние, согревались в холода и утоляли жажду в жару, чаем встречали и званых и незваных гостей, поили им и малых и старых, без чая москвич не представлял себе жизни, да и по сегодняшний день от чашечки чая никто из столичных жителей не откажется, это факт!
Читать далее...

Я не боюсь кому-то не понравиться, Я в чем-то ошибиться не боюсь, С поставленной задачей в срок не справиться; Наверное, мудрее становлюсь. Я не боюсь теперь чужого мнения, Собаки лают – караван идет. Я не боюсь неверного движения, Пускай нелепой кто-то назовет; Я не боюсь морщин, седого волоса, Я не боюсь быть полной и худой, Сама с собой болтать порой вполголоса, Я не боюсь быть для людей смешной. Я не боюсь ни трудностей, ни хитростей, И «нет» сказать, когда есть в этом толк. Я не боюсь ребячества, наивности, Не знать всех правил жизни на зубок. Я не боюсь себя ни с кем не сравнивать. И взглядов неприятных за спиной. Чего боюсь? Лишь одного, но главного: Боюсь казаться. А не быть собой! Светлана Чеколаева

Зимняя дорога... Сквозь волнистые туманы Пробирается луна, На печальные поляны Льет печально свет она. По дороге зимней, скучной Тройка борзая бежит, Колокольчик однозвучный Утомительно гремит. Что-то слышится родное В долгих песнях ямщика: То разгулье удалое, То сердечная тоска… Ни огня, ни черной хаты, Глушь и снег… Навстречу мне Только версты полосаты Попадаются одне… Скучно, грустно… Завтра, Нина, Завтра к милой возвратясь, Я забудусь у камина, Загляжусь не наглядясь. Звучно стрелка часовая Мерный круг свой совершит, И, докучных удаляя, Полночь нас не разлучит. Грустно, Нина: путь мой скучен, Дремля смолкнул мой ямщик, Колокольчик однозвучен, Отуманен лунный лик. Александр Пушкин 1826 г.

Чародейкою зимою… Чародейкою Зимою Околдован, лес стоит — И под снежной бахромою, Неподвижною, немою, Чудной жизнью он блестит. И стоит он, околдован, — Не мертвец и не живой — Сном волшебным очарован, Весь опутан, весь окован Легкой цепью пуховой… Солнце зимнее ли мещет На него свой луч косой — В нем ничто не затрепещет, Он весь вспыхнет и заблещет Ослепительной красой. Федор Тютчев 1852 г.

Зима... Белый снег, пушистый В воздухе кружится И на землю тихо Падает, ложится. И под утро снегом Поле забелело, Точно пеленою Всё его одело. Тёмный лес что шапкой Принакрылся чудной И заснул под нею Крепко, непробудно… Божьи дни коротки, Солнце светит мало, — Вот пришли морозцы — И зима настала. Труженик-крестьянин Вытащил санишки, Снеговые горы Строят ребятишки. Уж давно крестьянин Ждал зимы и стужи, И избу соломой Он укрыл снаружи. Чтобы в избу ветер Не проник сквозь щели, Не надули б снега Вьюги и метели. Он теперь покоен — Всё кругом укрыто, И ему не страшен Злой мороз, сердитый. Иван Суриков 1880 г.

Поздравляю Вас С Наступающим НОВЫМ ГОДОМ! Пусть новый 2025 год станет для Вас годом добрых перемен, мира и согласия! Пусть этот год послужит началом только позитивных событий, пусть любовь наполнит ваши сердца и пусть всегда будут уют и тепло в вашем доме! Я хочу пожелать вам улыбок – Самых искренних, добрых и светлых – Сколько в небе блестящих снежинок, Сколько хвои у ели на ветках! Я хочу пожелать вам удачи И успеха в любых начинаниях! Чтоб решались любые задачи И чтоб сердце дружило с сознанием! Я желаю вам мира и счастья, Пусть мечты и желанья сбываются. Все обиды, болезни, ненастья Пусть уходят и не возвращаются! Я хочу пожелать вам достатка, Пусть растёт он и приумножается. Пусть дела ваши будут в порядке. И пусть жизнь вам всегда улыбается! Я хочу пожелать вам здоровья, Людям творческим – рек вдохновения, В Новый Год войти с силами новыми, Никогда не терять устремления! Пожеланий моих очень много, Протяните ладони свои. Умещу это всё в одно слово: Я вам всем пожелаю Л Ю Б В И !!!

А. Блок «Вечер тихий и морозный...» Вечер тихий и морозный. Только снега нет и нет. За окном включили звёзды, В доме выключили свет. Из-за леса туча вышла Дом притих и замолчал. Ночью кто-то еле слышно В окна лапками стучал, А под утро в серебристой Белоснежной тишине Кто-то чистый и пушистый На моём лежал окне. И.А. Бунин. «На окне, серебряном от инея...» На окне, серебряном от инея, За ночь хризантемы расцвели. В верхних стёклах — небо ярко-синее И застреха в снеговой пыли. Всходит солнце, бодрое от холода, Золотится отблеском окно. Утро тихо, радостно и молодо. Белым снегом всё запушено. И всё утро яркие и чистые Буду видеть краски в вышине, И до полдня будут серебристые Хризантемы на моём окне. Д. Хармс «Буря мчится. снег летит...» Буря мчится. Снег летит. Ветер воет и свистит. Буря страшная ревет, Буря крышу с дома рвет. Крыша гнется и грохочет. Буря плачет и хохочет. Злится буря, точно зверь, Лезет в окна, лезет в дверь. В. Мазуркевич «Зимнее» Грустно... Замер старый сад, Листья опадают, Листья по ветру летят, Грёзы увядают. Наклонился старый клён К молодой берёзе И лепечет ей сквозь сон В мимолётной грёзе: «Погоди!.. Зима пройдёт, Вновь весна настанет, Вся природа оживёт И к любви воспрянет». «Это правда может быть, — Думает берёза, — Только б... только б пережить Эти дни мороза!»

Читать далее...

Тушенка из свинины... Ингредиенты: -1 кг мяса -0,5 кг сала -лавровый лист -душистый перец (горошком) -черный молотый перец -соль Приготовление: Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках. Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо. На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку. Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться. Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне. Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром. Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом. Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Я храню ее в кладовке на этаже. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. Как говорится «береженого, бог бережет». Хранится тушенку не более года, она просто съедается намного раньше. Приятного аппетита! ФАНИНА

Беляши с картошкой на сковороде

Необходимые ингредиенты:
- Мука - 15-17 Ст. ложек (с горкой)
- Вода - 225 Миллилитров
- Соль - 1,5 Чайных ложки (в тесто)
- Сахар - 1 Ст. ложка
- Дрожжи сухие - 1,5 Чайных ложки
- Растительное масло - 50 Миллилитров (в тесто)
- Картофель - 1 Килограмм
- Укроп - По вкусу

Процесс приготовления:
В глубокой миске соедините теплую воду, соль, сахар и дрожжи; Добавьте 10 ст.л. муки и все перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция; На поверхность стола насыпьте 2 ст.л муки и выложите на нее тесто. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесите воздушное тесто. Муки может уйти чуть больше, чем указано в рецепте, но старайтесь тесто все же не утяжелять. Чем меньше вы добавите муки, тем тесто будет воздушнее; Затем добавьте растительное масло и еще раз вымешайте тесто. Соберите его в шар, переложите в миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте, пока оно не поднимется; Тем временем картофель нарежьте и залейте водой. Добавьте соль и варите до полной готовности; Готовый картофель разомните в пюре. Так как молоко и масло мы не будем добавлять, то весь картофельный отвар не сливайте. Добавьте зелень; Через час-полтора тесто будет готово. Разомните его еще раз; Затем, отщипывая от теста кусочки, сформируйте небольшие шарики. В зависимости от размера беляшей выходит от 8 до 14 штук; Каждый кусочек при помощи скалки раскатайте в форме круга и выложите по центру начинку; Защипните края по кругу и переложите швом вниз; Беляши накройте полотенцем и оставьте на 15 минут, после чего обжарьте в большом количестве растительного масла с двух сторон до румяной корочки.