Случайно набрела на полезную информацию. Делюсь ею. Может кому и пригодится. Ну и, конечно же, чтобы не потерять. Потому как для меня очень нужная.

Турецкие лекарства и их Российские аналоги

Читать далее...

Читать далее...

У нас оставался последний день в Стамбуле. Я долго думал, чему бы его посвятить - хотелось выбраться куда-нибудь за пределы шумного города. Основным рабочим вариантом была поездка в древнюю Трою, но начитавшись рассказов про то, что доехать туда крайне тяжело, а смотреть там абсолютно нечего, было решено от неё отказаться. Рассмотрев ещё несколько сомнительных вариантов мы решили не выпендриваться и пойти наиболее простым путём - купить билеты на дневной круиз из Стамбула по Босфору до Чёрного моря и обратно.

Оказалось, самое главное - не поддаваться на призывы различных туристических агентств, а так же зазывал на коммерческие круизы. Самый дешёвый и в то же время комфортный вариант - воспользоваться обыкновенной рейсовой паромной линией. Паром отправляется из центра Стамбула утром, плывёт в течение полутора часов с остановками до Чёрного моря, там стоит в течение нескольких часов, после чего возвращается обратно в Стамбул - это происходит уже на закате.
Ну что ж - отличный вариант, плывём!

Берега Босфора практически полностью заселены - везде вдоль воды расположены аккуратные домики, своими дверьми выходящие прямо к воде.

Читать далее...

  

Кёсем Султан (турецкий сериал на русском языке, 2015-2016 ...)

Анастасия была обычной молодой девушкой из славянской семьи, которая мечтала найти хорошего парня и прожить с ним всю жизнь. Только вот, видимо, судьба уготовила для нее другой сценарий. Вся жизнь главной героини пошла в другое русло, когда ее похитили и отвезли в Грецию. Уже там девушка поняла, что она находится в гареме султана, и это отличный шанс, чтобы изменить свою жизнь. Анастасия была очень привлекательной, поэтому она и получила имя Махпейкер, хотя султан называл ее Кёсем. Уже через год Кёсем стала явной фавориткой среди своих соперниц, и она активно увеличивала отрыв, рожая султану наследников. Всего Кёсем успела родить для правителя 13 детей, из которых он мог выбрать достойного наследника. Только вот это он так и не успел сделать. Смерть внезапно оборвала правление султана. И в этот же момент началась ужасная война за трон… Все серии подряд сериала Кёсем Султан смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве.http://megaserial.net/2613-kesem-sultan.html

Для приготовления нам нужно:

- Баклажан – 3 шт;
- Помидор – 5 шт;
- Фарш говяжий – 300 г;
- Перец болгарский – 1/2 шт;
- Лук – 1 шт;
- Сыр – 150 г;
- Чеснок – 3 зуб;
- Зелень – 1/2 пучка;
- Соль;
- Растительное масло – 3 ст.л;
- Перец красный молотый, черный молотый;
- Томатный сок – 1/2 ст.

- Приступаем к приготовлению:



Для начала промываем баклажаны, срезаем полоску с одной стороны и аккуратненько вынимаем ложкой мякоть. У нас получаются своеобразные лодочки. Солим и оставляем приблизительно на 10 минут - чтобы стек сок. Мякоть из баклажанов мелко рубим. Помидоры, перец болгарский, лук нарезаем кубиками. Обжариваем нарезанный лук, помидоры, перец и мякоть в растительном масле. Отдельно обжариваем или слегка тушим фарш - это займет 5 минут. Затем добавляем к фаршу половину подготовленных обжаренных овощей, солим, добавляем специи по вкусу.

Читать далее...

Совсем недавно в Турции закончились съемки знаменитого сериала века, снятого по реальным историческим событиям, о правлении десятого султана Османской Империи, Сулеймана. Основные линии сюжета среди многочисленных событий сериала – любовь Правителя Мира к своей наложнице и матери пятерых из его детей (это в сериале, на самом деле Хюррем родила султану шестерых детей), а также борьба за трон между детьми Хюррем, шехзаде Баязедом и Селимом, и сыном Сулеймана от своей наложницы, Махидевран.

Снято было четыре сезона, задействовано много актеров, которые сыграли роли самых известных исторических личностей того времени. В начале четвертого сезона в сериал ввели новый ключевой персонаж – Сесилию Верньер-Баффо, которая стала сначала наложницей шехзаде, а после матерью будущего Султана Мурада III. Сейчас хотелось бы подробнее рассказать об этой женщине, поскольку о прототипах других персонажей известно достаточно много.
Читать далее...

Читать далее...

Турецкая выпечка - это... ммммм... мягкая, воздушная, ароматная... Кто ж от нее откажется? Я - ни за что! Поэтому, всем желающим

потребуется:

6 стаканов муки

1 пакетик (7г) сухих дрожжей

1 стакан теплого молока

1 стакан растительного масла

1 стакан минералки с газом

1 ст.ложка соли

2 ст. ложки сахара

Читать далее...

Чудо из чудес – карамельный кофе в турке. Этот божественный напиток повышает тонус организма, стимулирует работу мозга, снимает усталость и увеличивает работоспособность, главное – правильное его сварить!

Читать далее...

Девочки, хочу написать вкусный рецептик, плов из булгура. Может быть, приготовите? Это турецкое блюдо из Антакьи.

0,5 стакана нута;
1,5 стакана булгура;
250 гр. мяса говядины;
оливковое масло;
1 луковица;
соль, черный перец.

Заранее замочить и отварить нут. Нарезать луковицу, мясо кусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле, (если необходимо добавить водички и потушить). Далее добавляем булгур и готовый нут, обжариваем (перемешиваем) все вместе, добавляем 2 стакана воды (можно куриного бульона) и на медленный огонь. Томим. Не открываем крышку до конца. Все. Приятного аппетита!

Серия сообщений "рецепты/tarifler":

Часть 1 - Kabak tatlisi
Часть 2 - Шампиньоны гриль
...
Часть 47 - Вкусненький гуляш с индейкой
Часть 48 - Сахлаб
Часть 49 - Плов из булгура с нутом (Nohutlu bulgur pilavı)

Турция одна из красивейших стран мира, ее называют страной четырех морей. Она омывается Средиземным, Черным, Эгейским, Мраморным морями. Что делает ее привлекательной для многих туристов. Турция соединяет Азию с Юго - Восточной Европой. Расположение материка очень сложное и в тоже время интересное. Одна часть находится на возвышенности, на ней простираются великолепные горы, а другая равнина. На континенте из - за этого температура разнится. На берегу Анталийского залива, располагаются изумительные города – курорты. Климат в Турции в зависимости от времени года меняется от жаркого лета до дождливой или теплой зимы.

Читать далее...

Турецкая кухня — симбиоз традиций разных народов мира. На протяжении столетий она формировалась под влиянием культур Ближнего Востока, Малой и Средней Азии и Средиземноморья. Наиболее популярными блюдами местной гастрономии считаются мясные яства, королём которых можно назвать кебаб. В Турции насчитывается более десятка разных видов кабаба, причём их рецептура отличается в зависимости от региона.

Туристов-сладкоежек порадует несметное разнообразие традиционных сладостей — лукум, халва, пахлава — на любой вкус и карман.

Каждому путешественнику стоит отведать в Турции кофе по-турецки или чай из маленьких стаканчиков, напоминающих рюмки, бублик «симит», фаршированные мидии по-турецки, и лахмаджун — подобие пиццы.

Давайте посмотрим на эти блюда подробнее

Читать далее...

Завораживающий Стамбул

Собираясь на отдых в Турцию обязательно запланируйте посещение дворцового комплекса Топкапы, являющегося визитной карточкой столицы Турции.

Начато строительство в 15 веке на мысе Сарайбурну по распоряжению султана Мехмеда. С этого места открывается прекрасный вид на Босфор, видны оба материка - Азия и Европа. Отсюда турецкие падишахи правили своей огромной империей, раскинувшейся на три материка - Азию, Африку и Европу.

Читать далее...