Булочки к завтраку
 

Корично-ореховые спиральки
 

Простой ванильный кекс
 

Банановый торт с карамелью
 

Ингредиенты:

мука - 2,5 стакана
разрыхлитель - 2,5 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
размягченное сливочное масло - 100 г
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1,5 ч. л.
кефир (пахта) - 1/2 стакана
размятые в пюре, очень спелые бананы - 2 шт.
карамельная глазурь

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Слегка смазать маслом и присыпать мукой (излишки стряхнуть) 2 круглые формы для выпекания. В миску просеять муку, разрыхлитель, соду и соль. Сливочное масло взбить миксером до пышной, кремообразной массы в течение 1 мин. Добавить сахар и взбивать еще 2 мин. По одному ввести яйца, а затем ванильный сахар. Продолжая перемешивать миксером на низкой скорости, постепенно, в 3 захода добавить мучную смесь, чередуя ее с кефиром и банановым пюре (начинать и заканчивать нужно сухими ингредиентами).

Полученное тесто разложить по двум подготовленным формам и выпекать на средней полке в духовке в течение 25-30 мин. Вынуть и остудить.

Готовые коржи промазать со всех сторон карамельной глазурью и уложить друг на друга.

Имеете свой собственный автомобиль и возник вопрос где можно купить качественные шины?  Воспользуйтесь прекрасный сайтом магазина Rezina.ua, смотрите  шины купить . В интернет магазине представлен огромный выбор летних и зимних шин, как говорится, выбирай на любой вкус.

Печенье к завтраку
 

Простой белый кекс
 

Серебристо-белый кекс
 

Яблочный пирог в сковороде
 

Вкуснятина на скорую руку из слоенного теста...
 

ТЕКСТ АВТОРА:

"Сегодня предложу вам очень быстрый и короткий рецепт. Время активной готовки 5 минут, остальное время 15 — 20 минут уйдет на выпечку в духовке. В испанских булочных продают такие  слоенные пирожки. Но зачем идти в булочную если тоже самое можно приготовить не выходя из дома, при наличии конечно необходимых продуктов дома.

Для приготовления  двух слоеных пирожков понадобятся:

• слоеное тесто                        1 пласт
• сыр                                                2 кусочка
• ветчина                                       2 кусочка
• яйцо                                              1 штука

Слоеное тесто разморозить и разрезать на четыре части, в вас получатся 4 квадрата или прямоугольника. На два из кусочков теста положить кусочек сыра и ветчины или окорока  и  накрыть оставшимися кусочками теста. Соединять  края бычными способами  не надо, необходимо только открытые участки теста смазать водой и прижать легонько  между собой слои тесто.

Печенье с нугой,шоколадом и орехами ~ (ТВИКС - 2)

Готовила Елена Сокур:
ТЕСТО: 250 гр. муки, 50 гр. сахарной пудры, 150 гр. маргарина (с
морозилки), 4 ст.л. пива (у меня белое вино) холодного, щепотка соли.
КАРАМЕЛЬ: 1 банка сгущенки, 1 ст.л. слив. масла.
ГЛАЗУРЬ: молочный шоколад -200 гр, 300 гр. арахиса (подсушить и почистить).

Сметанники
 

Сметанники

Автора цитирую полностью. Источник

В воскресенье решила опробовать рецепт "Сметанников" подсмотренных у Черешня на Кухарке. Очень уж соблазнительно они выглядели на фотографии. Просто сами просились: Съешь меня! Результат превзошел все ожидания  
Булочки получились не просто пышные и нежные, но и очень ОЧЕНЬ вкусные!  

 

Песочные коричные спиральки
 

Удивительно нежная творожная запеканка с ягодами!

Огромная благодарность автору: Светинька

Как приготовить запеканку из творога мягкую, удивительно нежную и с летними ароматами? Очень-очень просто, всего 3 ингредиента плюс летний ароматизатор и 5 минут активной готовки...
Вкус сливочно – творожный с легкой кислинкой, освежающий и умиротворяющий.
Идеальный вариант и для завтраков, и для полдников, и для ужинов.
Очень-очень рекомендую!

Кабачковые кексы
 

Привожу пропорции оригинала, хотя я сразу увеличиваю порцию вдвое.
Кабачок 300-350 г очистить от шкурки (если надо), натереть на крупной терке, посолить-перемешать и оставить в друшлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать.
Смешать 2/3 стакана муки, 2 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1-1,5 ч.л. сахара, добавить кабачок, перемешать. В тесто добавить 70-100 г мелкопорезанной копченой колбаски.

Пирог со свининой и картофелем
 

300г свиного фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 картофелины
3 ст. л. консервированной кукурузы
2 стакана муки
100г растопленного сливочного масла
по 1 стакану кефира и сметаны
2 ч. л. разрыхлителя
3 яйца
соль, перец

Макаронная запеканка с фаршем
 

400г макарон
700г говяжьего фарша
1 цукини
3 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
100г тертого сыра чеддер
250 мл сливок жирностью 10%
3 яйца
0,5 красного острого перчика
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. оливкового масла
0,25 ч. л. тертого мускатного ореха
по 0,5 ч. л. сушеного орегано и тимьяна
соль, черный молотый перец

Запеканки: в духовке, микроволновке, пароварке.
 

Запеканок существует великое множество. Их готовят из творога, из картофеля, из мяса, из овощей, из рыбы, из грибов. Изначально запеканки запекались в печах, затем в духовках, а с развитием бытовой техники запеканки стали делать в пароварках, микроволновках и мультиварках. Для того, чтобы запеканка получилась, она должна быть такой консистенции, что позволит её составляющим в процессе запекания скрепиться в единое целое. Таким образом, в творожную запеканку добавляют сметану, а в овощную или мясную тертый сыр или смесь из молока и яиц. Главное правильно компоновать продукты и не класть вместе те, которые не сочетаются друг с другом. Хороши запеканки тем, что это блюдо одинаково подходит как в виде завтрака, так в виде обеда, полдника или ужина.

Вишневый клафути – лучший французский пирог
 

Клафути – вкуснейший французский пирог. Этот десерт распространился по Франции из Лиможа в XIX в. Вишневый клафути и другие клафути с ягодами, фруктами иногда называют флонярд.

БУЛОЧКИ "ХРИЗАНТЕМЫ"

Нежные, вкусные, красивые!
Мука - 3 стак.
Маргарин - 200 г
Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 1 стак.
Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.

Гужеры.
 

Гужеры (фр. gougères) – несладкая выпечка из заварного теста с сыром, родом из Франции, а если быть точнее, то из Бургундии. Но поверьте, такое скромное определение не передаст нежный хруст и аромат сыра в заварной булочке. Изначально гужеры подавались в качестве закуски при дегустации вин. Сейчас гужеры настолько популярны, что их можно встретить на любом банкете или просто семейном ужине.

На самом деле, гужеры могут быть аперитивом, прекрасной закуской, а в сочетании с салатом, запросто могут заменить ужин, также такие булочки будут уместны на выездном пикнике.

Форма и размер гужеров будет зависеть от того, в качестве чего вы хотите их подать: либо индивидуальные закусочные булочки или же один большой пирог, в форме кольца, именуемый французами – couronne (корона или венок).

Не зависимо от того какую форму вы выберите, рецепт будет прост и оригинален: заварное тесто и сыр, оптимально не жирный (по типу Пармезана).

Впечатлились? Пока есть возможность погреться под тёплым осенним солнышком, не теряйте времени, напеките прекрасной и лёгкой закуски и отправляйтесь на пикник.