Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Маринованные огурцы "Как в магазине"


Огурчики получаются сладковатыми, в меру солеными и острыми. Можно даже назвать их очень нежными, огурцы похожи на те, которые продают в магазине, маленькие и ароматные.

огурцы

Для рассола из расчета на 800 граммовую банку:
60 мл уксуса 6%;
5 шт. перца горошком;
2-3 зубчика чеснока;
2 ч. л. сахара;
1 ч. л. соли;
зонтик укропа.

Огурцы замочить в холодной воде на 2 часа. На дно стерилизованных банок уложить зонтик укропа, чеснок, соль, сахар и уксус. Сверху утрамбовать огурцы.Набрать в банку воды из под фильтра или крана, до самого горлышка.Стерилизовать банки 8 минут.
Закатать банки, перевернуть и укутать их в теплое одеяло, до полного остывания.

http://vkusnoo.com.ua