Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Ассорти на зиму


помидоры , огурцы , болгарский перец ,чеснок , перец горошком ,лавровый лист ( на каждую банку ) , укроп для закатки , петрушка , сельдерей.

Закладываем зелень , перец , лаврушку , чеснок , томаты , огурцы и немного бол. перца дольками. Два раза залить кипятком , третий раз рассолом и закрыть.

Рассол : 1 ст./л. - соли , 1 ст./л. - сахара , 1 кофейная ложка уксусной эссенции на литр воды.... как закипит залить и закатать.domkulinara