Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Компот из яблок


Состав:Яблоки осенних и зимних сортов.

Для сиропа:На 1 литр воды - 250 - 300 грамм сахара.

Яблоки, с сердцевиной или без неё, укладывают в банки и заливают горячим сиропом.
Выдерживают в нём 6 - 8 часов, затем доливают недостающее количество сиропа.

Пастеризуют при 85 градусах:
литровые банки - 15 минут,
2-литровые - 20 минут,
3-литровые - 30 минут.

http://webpovar.net/