Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Малиново-мятное желе

2 кг малины,500 мл воды,3 веточки перечной мяты,450 г сахара,2 стол, ложки сока лимона,пакетик желатина ,5 банок по 300 мл

Малину залить водой и варить 10 мин. Добавить 3 веточки перечной мяты и варить еще 3-5 мин. Мяту удалить, ягоды протереть через сито. Дать остыть. На 1 л малиновой массы добавить 450 г сахара, 2 стол, ложки сока лимона и желатин, смешанный с 2 стол, ложками сахара. Довести до кипения и варить, помешивая, 4 мин на сильном огне. Залить желе в банки, крепко их укупорить, перевернуть, дать остыть.
http://dachnica.com.ua