Этот шашлык маринуется моментально быстро!
Попробуйте, не пожалеете! 
Для приготовления потребуется:
Мясо (свинина, курица, крылья)
кто какое любит -1,5-2 кг.;
Для маринада:
Лимон 1шт.;
Горчица паста 3ст.л.;
Соль 2ч.л.;
Перец чёрный молотый 1 ч.л.;
Масло раст. 1 ст.л.
Мясо промыть, обсушить, порезать.
На мясо выдавить сок одного лимона.
Перемешать.
Добавить соль, перец, горчицу.
Перемешать.
Перед нанизыванием на шампура добавить растительное масло!
Жарить сразу же на раскаленных углях, как любой др.шашлык.
Подаем с:
- луком, маринованным в лимонном соке,
- соусом из сметаны пополам с майонезом,
чесноком ч/з ПРЕС + чёрный.
Молотый перец (цахтон),
- и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Источник
|
|
