Вкуснее гречку, чем приготовленная по этому рецепту, я не ела никогда .
Настоятельно рекомендую всем любителям гречки приготовить это блюдо.
Набор продуктов:
2 окорочка или курица ,филе я использую для приготовления рулетов с квашенной капустой ,кому интересно рецепт можно глянуть здесь в блоге.
1 стакан гречки
2 стакана кипятка
2 средние морковки порезать на кружочки
1 зубок чеснока
немного сливочного масла.зелени
соль,перец по вкусу.
можно добавить обжаренную луковицу

Гречку пересыпать в кастрюльку залить кипятком.
Накрыть и оставить на 10 минут.
Окорочка порезать на куски(крупные),гречку посолить,поперчить.добавить зелень и порезанный мелко чеснок,обжаренный лук  перемешать,перелить в стеклянную форму для запекания.сверху уложить курицу, положить сверху небольшие кусочки сливочного масла,
 Форму закрыть фольгой и отправляем уже в горячую духовку и томить гречку 1 час.
Не задолго до готовности фольгу можете убрать чтоб на поверхности образовалась корочка .
Приятного аппетита!

Источник