Заливной пирог с курицей - вкусная и сытная выпечка!

Рецепт заливного пирога с курицей


+ читать дальше

Куриные желудки - рецепты вкусных блюд

Куриные желудки

Читать далее...

Рецепты салатов с жаренными грибами
 

Очень люблю блюда с грибами ,особенно с шампиньонами и вешенками.Несмотря на своё растительное происхождение, грибы являются ценным источником белка и в то же время не содержат жира и углеводов. Именно поэтому жареные грибы, тушенные или даже сырые грибы желательно употреблять не менее раза в неделю.Их можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо ,но лучше готовить салаты с грибами.Именно подборку таких рецептов салатов  с грибами Перчинка подготовила вам в этой статье.

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ С ГРИБАМИ

 

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ":
Часть 1 - ГРИБЫ ПОД СОУСОМ "БЕШАМЕЛЬ"
Часть 2 - ХЛЕБЕЦ ИЗ ГРИБОВ
...
Часть 25 - Котлеты из гречки и грибов - для постных дней
Часть 26 - Запеченные шляпки шампиньонов - 12 рецептов
Часть 27 - Рецепты салатов с жаренными грибами

Квас домашний (рецепты) - достойный конкурент магазинным напиткам

Квас

Читать далее...

Идеальный кулич на топленом молоке с коньяком

Я обожаю этот рецепт за легкость и удивительно вкусное тесто! Куличи на топленом молоке с коньяком - это мега ароматно, вкусно, а тесто мягеньким и влажным остается очень долго. Если вы слушали об Александрийском тесте на куличи, то это как раз его, так сказать, модификация. Ничего не нужно долго вымешивать, все очень легко и быстро! Единственное, что понадобится - заготовить тесто с вечера, чтобы оно простояло у вас ночь. Согласитесь - это удобно! Смешиваем ингредиенты, и отдыхаем или вовсе отправляемся спать, а наутро добавляем остальные продукты и тесто готово - потом просто печем вкусные куличики! Получается очень вкусная, ароматная сдоба!

Читать далее...

Творожные нежные роллы (быстро, легко и вкусно)

Творожные нежные роллы (быстро, легко и вкусно)

Каждый раз, когда смотрю рецепты и удивляюсь сколько блюд можно приготовить из творога и с ним. И это связано с его пользой для нашего организма. В этот раз предлагаю еще один - творожные роллы, которые легко приготовить. И главное, что не надо ничего печь и продукты обычные, а десерт получается вкусным и нежным. Особенно хорошо его готовит в теплое время. Думаю, что он вам понравится и вы сохраните рецепт для себя.

Читать далее...

Очень недорогое! Кофейное песочное печенье "Улитки"

 

Давайте приготовим недорогое, но очень вкусное кофейное песочное печенье на растительном масле. Печенье без лактозы.

Ингредиенты для кофейного песочного печенья на растительном масле:

Мука – 250 г

Крахмал (кукурузный или картофельный) – 50 г

Разрыхлитель – 8 г

Яйцо – 1 шт.

Сахар-песок – 130 г

Ванильный сахар – 1,5 ч. л.

Соль – щепотка

Крепкий кофе – 50 мл

Растительное масло (без запаха) – 70 мл

Корица (порошок) – 1/5 ч. л.

Гвоздика – на кончике ножа

Кардамон – на кончике ножа

Ингредиенты для глазури:

Сахарная пудра – 15 г

Какао-порошок – 15 г

Холодная вода – около 9 мл

Приготовление кофейного песочного печенья на растительном масле.

Муку перемешайте с крахмалом и разрыхлителем. Крахмал не содержит клейковины, поэтому делает печенье более рассыпчатым.

В другую миску поместите яйцо, сахар-песок, ванильный сахар и щепотку соли. Добавьте крепкий кофе (приготовленный на молоке или воде), растительное масло и специи для кофе. Я воспользовалась готовой мельничкой, в состав которой входят корица, гвоздика, кардамон. Перемешайте до однородности.

Соедините мучную и масляную смеси и замесите пластичное тесто.

Разделите его на 4 одинаковые части и каждую раскатайте в валик длиной 20 сантиметров. Раскатывая, прижимайте тесто к рабочей поверхности, чтобы внутри не образовывались пустоты.

Разрежьте валики на 10 одинаковых кусочков. В результате должно получиться 40 штук печенья.

Из каждого кусочка теста сформуйте палочку длиной 15 сантиметров. Раскатывая палочки, прижимайте их к рабочей поверхности. Это позволит избежать воздушных пузырей.

Концы палочек слегка заострите.

Сверните каждую палочку в спираль. Самое начало спирали скручивайте неплотно. Должно остаться небольшое отверстие. Это нужно для того, чтобы при скручивании не образовался очень острый угол и изделие в этом месте не порвалось. Из двух – двух с половиной сантиметров конца спирали сформуйте голову улитки.

Тесто, с которым в данный момент не работаете, накройте, чтобы не заветрелось. В качестве образца размера можно воспользоваться ученической линейкой.

Поместите заготовки на противень и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Пеките около 11 минут. Показателем готовности будет кофейный аромат свежей выпечки и зарумянившиеся донышки изделий.

Когда печенье остынет, приготовьте глазурь, чтобы нарисовать глаза нашим улиткам. Заранее не готовьте: глазурь быстро застывает и её придётся разогревать.

Поместите в миску примерно чайную ложку с горкой сахарной пудры и столько же какао-порошка. Понемногу подливайте холодную очищенную воду и растирайте. Должна получиться густая вязкая масса. Регулировать её густоту очень просто: если слишком густая, добавьте жидкости, если получилась жидкая, добавьте сахарной пудры.

Переложите массу в корнетик и нарисуйте глаза улиткам.

Хранить печенье лучше под крышкой.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

Одно упражнение поможет исправить осанку


Согласно результатам психологических исследований люди, которые имеют прямую осанку (ходят и сидят с прямой спиной), чувствуют себя намного счастливее тех, кто все время сутулится.

Плохая осанка негативно сказывается на вашем здоровье и настроении. Всему виной ослабление мышц спины, которые позволяют держать спину ровно. Их необходимо тренировать и для этого достаточно всего лишь одного простого упражнения!

Проявляйте заботу о себе, наслаждайтесь каждым мигом жизни и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
Читать далее...

Пасха – великий праздник не только для верующих! Только лучшие рецепты!
 

Пасха

Читать далее...

Выращивание жасмина комнатного в домашних условиях

Растение жасмин (Jasminum) является представителем семейства Маслинные. Данный род объединяет около 300 видов. Такую культуру в природе в основном можно повстречать в тропических и субтропических поясах Африки, Австралии и Азии. На территории Средиземноморья и Южной Америки встречается по одному виду жасмина. Эта культура представлена кустарниками и лианами, которые бывают листопадными и вечнозелеными. Непарноперистые либо тройчатые листовые пластины бывают очередно- либо супротивнорасположенными. Цветки вырастают на верхушке либо по бокам растения, они могут быть одиночными либо собранными в щитковидные или зонтиковидные соцветия. Блюдцевидной формы венчик может быть окрашен в белый, желтый, а реже розовый цвет. У цилиндрической трубки венчика зев раскрытый. Для того чтобы жасмин не путали с чубушником, который является частью семейства Камнеломковых, его еще именуют «жасмин настоящий». Однако у этих растений имеется и что-то общее, а именно, аромат их цветков. Такая культура будет прекрасно себя чувствовать как в доме, так и в зимнем саду. Жасмин является красивоцветущим растением, чаще всего он ампельный. Нижняя часть куста спустя время одревесневает, при этом верхняя ― представлена тоненькими побегами, которым может понадобиться опора.

Читать далее...

ХЛЕБ "КОСИЧКА"

Ингредиенты: 400 г муки, 35 г свежих дрожжей, 80 г сахара, 250 мл молока теплого, 1 яйцо и 1 желток, 30 г размягченного сливочного масла, щепотка соли, ванилин. Как приготовить: Готовила вначале косичку по рецепту с нашего сайта: хлеб пшеничный, а потом пекла сладкую, рецепт брала с немецкой книги: Муку просеять в миску, сделать углубление. Дрожжи смешать с сахаром и молоком, вылить в углубление и поставить в тепло на 15 минут. Яйцо, желток, сл. масло, соль, ванилин все смешать и выложить в миску с опарой. Замесить эластичное тесто и в тепло. По рецепту должны быть булочки, а я сделала косу вот так: Сначала скатала длинный жгут, затем раскатала немного скалкой, смазала маслом, скрепила края и скрутила косу.

Серия сообщений "Хлеб":

Часть 1 - Хлеб с корицей
Часть 2 - Новый хлебушек
...
Часть 43 - КАЛАЧ «УРАЛЬСКИЙ»
Часть 44 - ХЛЕБ СДОБНЫЙ С МАКОМ
Часть 45 - ХЛЕБ "КОСИЧКА"

Сахарная глазурь на крахмале за 5 минут

Будем готовить сахарную глазурь на крахмале. Она прекрасно подходит для покрытия куличей и других десертов. Часто я готовлю этот вариант глазури для покрытия булочек и кексов. Мне очень нравится, что ее просто готовить и она не содержит яичные белки. Покрывать глазурью нужно уже остывшую выпечку. Для приготовления же глазури подойдет абсолютно любой крахмал, поэтому смело используйте тот, который есть у вас в наличии. Ингредиенты Сахарная пудра - 100 г Молоко - 20 мл Крахмал - 6 г Растительное масло - 4 мл Как приготовить глазурь на крахмале К сахарной пудре сразу же добавьте крахмал и все перемешайте. Теперь влейте указанное количество растительного масла. Теперь влейте молоко. Венчиком хорошо все перемешайте до однородности. Приятного аппетита!

Nata Vi

Сеченики из фасоли


Ингредиенты:
Для сечеников: 2 стак. фасоли, 1 луковица, 4-5 зубчиков чеснока, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, по 1/2 ч. ложки соды и соли, перец черный молотый.

Для соуса: 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка муки, 500 мл воды или бульона, соль, кориандр.

Фасоль замочить на ночь, промыть, отцедить. Фасоль вместе с луком и чесноком перемолоть на мясорубке. Добавить яйца, манку, 2 ст. ложки сметаны и соду. Массу посолить, поперчить, перемешать и еще раз перемолоть на мясорубке. Смесь выкладывать порциями с помощью столовой ложки на сковороду с разогретым маслом и жарить с обеих сторон на небольшом огне.

Муку растереть с 2 ст. ложками сметаны, добавить воду, соль и кориандр. Готовые котлеты выложить в форму для запекания, залить подготовленным соусом и запекать в духовке примерно 1 час при температуре 160 ⁰С.

Курица с рисом - популярна во всем мире!

Читать рецепты курицы с рисом

Рыбный суп - диетический, но сытный!

Читать рецепты рыбных супов

10 способов покраски яиц к Пасхе

10 способов покраски яиц к Пасхе

САМАЯ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА🌻ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВАЯ БЕЗ ЯИЦ и ВЫПЕЧКИ🌟Olya Pins




Еще один из моих любимых рецептов на Пасху - творожная пасха с шоколадом, готовится она без выпечки и без яиц, очень быстро, так как это очень простой рецепт, а получается ну очееень вкусно)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
400г творога
6ст.л. сметаны
50г сливочного масла
75г сахарной пудры
80г шоколада
1 апельсин
куркума

Салат Мимоза ПО-НОВОМУ




Рецепт:
Кунжут 100 гр
Сардина консерва 1 банка
Картофель отварной 1 шт
Морковь отварная 1 шт
Яйца отварные 4 шт
Яйца перепелиные 4-8 шт по желанию
Сыр 100 гр
Зеленый лук 30 гр
Майонез 2 ст. ложки
Соевый соус 1 ст. ложка
Соль
Укроп 2 веточки

Пасхальная корзиночка

Пасхальная корзиночка

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА (Паска) С Апельсином и Клубникой




Рецепт:
Яйца 3 шт
Соль щепотка
Сахар 300 гр
Творог 500 гр
Ваниль
Мука 400 гр.
Масло сливочное 200 гр
Сода 1,5 чайные ложки
Уксус 9% 1,5 ст. ложка
Какао 2 ст. ложки
Цукаты из апельсин 150 гр
Сливочный сыр 300 гр
Сливки 33%. 150 гр
Сахарная пудра 3 ст. ложки
Клубника пюре 3-5 ст. ложки
Загуститель для сливок 1 пакет
Посыпка для декора