Салат "Максимум"- когда хочется чего-нибудь вкусного, сытного и быстрого!
Всем доброго времени суток и хорошего настроения дорогие читатели моего канала! Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и вкусного салата под названием "Максимум". Ингредиенты понадобятся очень простые, да и времени на готовку уйдёт минимум.
250 г творога
1 ст. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 ст. молока
курага, изюм, сушеная вишня, все что вам нравится :)
Приготовление:
Смешиваем молоко и манку и оставим набухать минут на 15. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Добавить изюм, курагу или ягоды. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.
- 200 г молока
- 10 г меда
- 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих
- 2 яйца С1
- 200 г сахара
- 120 г растительного масла
- 100 г сливок 33%
- Щепотка соли
- 500 г муки
- 50 г какао-порошка
- 150 г вяленой /клюквы или вишни, замоченной на ночь в 50 г рома, коньяка или крепкого чая.
Цукаты и изюм замочить в роме или коньяке (лучше накануне)
Тесто я готовила в хлебопечке с учетом последовательности закладки продуктов.
Подготовить начинку: корицу смешать с сахаром, цукаты и изюм отцедить от рома, обвалять в муке. Маслу дать слегка подтаять.
Готовое тесто разделить на 4 части. Раскатать одну часть в прямоугольник размером примерно 20х35 см. Смазать тесто четвёртой частью сливочного масла, посыпать четвёртой частью сахара с корицей и распределить по поверхности четвёртую часть цукатов. Прокатать слегка скалкой.
Свернуть рулет с короткого края.
Повторить процедуру с раскатыванием и начинкой еще раз. На раскатанный пласт уложить первый готовый рулет и в него завернуть. Повторить это с оставшимися двумя кусочками теста.
Получившиеся 2 рулета разрезать пополам. Уложить в формы для куличей, защипнув нижнюю часть (срез). Дать расстояться в теплом месте до увеличения в объеме около часа.
Выпекать в предварительно нагретой духовке 180 градусов около 40 минут на нижнем уровне. Проверить шпажкой. Если куличи начнут зарумяниваться, но еще не будут готовы, то накрыть их бумагой.
Приготовить глазурь проще простого с помощью "Dr. Oetker" - следуйте инструкции на пачке!
Я не стала заливать кулич полностью, чтобы сохранить завитки от рулета.
Добавила посыпку и сахарную пудру для оживления картинки!
Эксперимент с "открытым" верхом.
И, конечно же, мякиш! Не поворачивается у меня "это" назвать разломом, разрезом...
75 гр. молока
90 гр. сахара
45 гр. масла
150 гр. молотого мака
25 гр. яиц ( или можно 1 целое добавить )
20 гр. сухарей молотых ( можно и сладких от бисквита )
щепотка соли, ваниль, корица
Очень вкусное овощное рагу с мясом и тыквой – пошаговый фото рецепт
Овощное рагу является самым популярным блюдом в славянской кухне. Его можно приготовить из одних овощей, а можно и добавить мясо – свинину, говядину или куриное филе. Рецепты приготовления этого овощного блюда разнообразны.
Я хочу вам предложить приготовить овощное рагу с мясом и тыквой. Блюдо получается сочным и очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,8 кг спелой тыквы,
0,9 кг мякоти свинины,
три-четыре картофелины большого размера,
одна большая репчатая луковица,
три чесночных дольки,
три средних спелых помидора,
половина чайной ложки молотого перца чили,
щепотка мускатного ореха,
щепотка молотого имбиря,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу,
масло растительное для жарки.
Все ингредиенты подготовлены. Начинаем готовить рагу с мясом и тыквой.
Для того, чтобы замесить быстрое тесто для яблочного пирога нам потребуются только куриные яйца, сахар, мука и щепотка соды. Изюм для начинки берем без косточек. Рекомендуется изюм залить кипятком на 15 минут, а затем обсушить. Лучше проделать данную процедуру заранее.
Вкусное и сытное блюдо. Готовят его из доступных продуктов, легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.
Пасхальные яйца как планета «Земля»! Как покрасить яйца на Пасху красиво и необычно!
Очень оригинальные, необычные и красивые яйца на Пасху. Простой способ из подручных средств для создания изумительных пасхальных яиц, похожих на нашу планету: безмерные бездны океана и небольшие островки суши. Покрасить яйца на Пасху красиво и необычно – очень просто!
Яйца со скорлупой белого цвета, предварительно отваренные вкрутую
Самый главный праздник христиан всего мира - Пасха или Воскресение Христово - отмечается в 2019 году 28 апреля. Куличи, пасхи, крашенки - все это напоминает нам о теплых детских воспоминаниях. Издавна традиции на Пасху передавались от поколения к поколения, что-то осталось и до сегодня, а что-то стало историей. Но что значат эти обычаи и каким образом они появились? Какие приметы бытовали в день Пасхи? И как раньше отмечали этот праздник? В этом мы сейчас и попробуем разобраться.
Как рассчитать дату Пасхи
Наверно у каждого хотя бы раз в жизни возникал вопрос о том, почему дата этого праздника всегда разная, и вообще как она вычисляется. Стоит отметить, что этим вопросом задавались не только вы, а на протяжении многих веков многие создавали даже способы вычисления этой светлой даты. "Но почему не установят точную дату для празднования Пасхи", - спросите вы? И действительно некоторое время был один и тот же день - 14 числа весеннего месяца нисана.
Однако в 325 году был собран Первый Вселенский Собор, на котором решался вопрос об изменении даты Пасхи. Такое решения было вызвано нежеланием отмечать этот день с иудеями. Поэтому был издан указ о том, что дата христианской Пасхи назначается в следующее воскресение, после полнолуния, которое наступило после весеннего равноденствия. С тех пор христианская Пасха наступает в период с 4 апреля по 8 мая. Вследствие того, что Православная и Католическая церкви используют разные календари, то даты этого праздника очень отличаются.
Однако есть и другой способ определения дня Пасхи. От последнего дня Масленицы необходимо отсчитать 40 дней, это и будет датой начала праздника.
Пасхальные обычаи
Издревле с самого утра вся семья направлялась в храм для освящения своего праздничного завтрака, для того, чтобы его освятить. Некоторые даже проезжали огромные расстояния, дабы исполнить эту традицию. В таких случаях после освящения еды, семья разговлялась возле самого храма, а потом уже отправлялись домой. При этом стоит отметить, что сам завтрак должен был нести глава семьи, очень редко можно было увидеть корзинку с едой у женщины.
• При первых признаках простуды разрежьте большую свежую луковицу и вдыхайте пары лука, повторяя процедуру 3-4 раза в день.
• Измельчите лимон вместе с кожурой и залейте растительным маслом. Смазывайте ноздри несколько раз в день. Можно протирать десны до и после еды, подошвы и ушные раковины — на ночь.
• Возьмите 1,5 л кипяченой воды, добавьте 1 ст. ложку крупной соли, сок 1 лимона и 1 г аскорбиновой кислоты. Хорошо размешайте и пей в течение 1,5 часов.
• 1 лимон положите на 1 минуту в горячую воду, затем вместе с цедрой пропустите через мясорубку. Смешайте со 100 г сливочного масла и 1-2 ст. ложками меда. Принимайте по 1 ст. ложке каждые 2-3 часа. Храните и используйте как обычное масло.
• При высокой температуре смешайте в однородную массу 2 тертые свежие картофелины и 1 ст. ложку яблочного уксуса. Нанесите кашицу на сложенную в несколько слоев ткань или марлю и приложите ко лбу. Через 2 часа замените на свежую массу.
• 4 ст. ложки сухих ягод малины залейте 500 мл кипятка, настаивайте 20 мин. Выпейте на ночь 2 стакана за один прием. Малиновым настоем (10 ягод на стакан кипятка) полезно полоскать больное горло.
• Чтобы уберечь себя от простуды и вирусов, нужно ежедневно натирать зубы чесноком.
• При первых признаках простуды подогрейте 100 мл кагора, добавьте 1/4 ч. ложки черного молотого перца, 1 ч. ложку меда, размешайте и выпей в теплом виде перед сном.
Свинина (я использовала окорок, можно взять шею) — 1200 г
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Перец черный — 8 шт
Перец душистый — 8 шт
Гвоздика — 5 шт
Лист лавровый — 6 шт
Чеснок — 3 зуб.
Горчица — 2 ст. л.
Рецепт «Буженина»:
Кипятим воду. Добавляем соль, сахар и все специи и кипятим еще 5 минут.
Рассол полностью остужаем. Помещаем в него мясо, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на сутки.
Через сутки достаем мясо, просушиваем бумажными полотенцами.
Чеснок пропускаем через пресс, добавляем горчицу, немного солим. Натираем получившимся маринадом мясо, накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 2 часа.
Затем заворачиваем мясо в несколько слоев фольги.
Я при запекании использую термометр. В середину куска втыкаем щуп и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Мясо будет готово, когда температура внутри куска будет 72 градуса.
Готовое мясо охлаждаем, нарезаем и подаем.
Буженина получается очень сочная и идеально просоленная благодаря выдерживанию в рассоле.
Приятного аппетита!
За что я люблю творожную выпечку, так это за стабильную сочность. Вот и этот кекс получается таким - влажным, нежным и очень вкусным. Но при этом не тяжелым. Готовится, как и прочие кексы, легко. Наполнитель - в моем случае изюм и орехи - можно поменять на другой. Например, на шоколадную крошку, курагу, цукаты, сушёную клюкву или вишню.
Как насчет кофейно-шоколадных капкейков с шоколадным кремом? Их так просто приготовить. А как вкусно потом есть с чашкой чая или кофе - мммм... Или просто так, не запивая ничем :) Эти мини-кексики можно трансформировать в обычный полноразмерный кекс - он будет выпекаться около 30-40 минут в зависимости от того, форму какой конфигурации вы выберете. Крем при этом, разумеется, будет уже не нужен.
Серия сообщений "Капкейки":
Часть 1 - КАПКЕЙКИ «МОККА»