Крупный элегантный браслет с амазонитами и жемчугом сваровский, на жёсткой металлической основе без застежки. Украшение выполнено в необычном цветовом сочетании: мятно-зеленого, кремов-белого, серебряного и розового золота.
Браслет романтичный и немного помпезный и легко может украсить и закончить самый простой романтический образ.

1.


2.

Браслет сделан с использование черного агата, имитации бирюзы разных размеров и пресноводного жемчуга неправильной формы. Смотрится очень живописно, по всему телу браслета проходит завязаны в общую линию рисунок. Идея браслета это танец реки вокруг крупного камня. Изнанка закрыта черной кожей, на передней части браслета вшит гибкий каркас, концы довольно мягкие, замочек классический часовой. Найти такой черный агат врятли удастся но такой рисунок можно завязать вокруг любого подходящего по форме и расцветки камня. В комплект к браслету прилагается мешочек для хранения из пан бархата.

Брошь сделана с использованием натурального камня садалита, и граненых бусин. Брошь легкая и небольшого размера, смотрится очень элегантно. Хорошо подходит к темному вечернему платью. Изнанка закрыта кожей.

Изделие трансформер, может быть кулоном а может брошью. Нарядный ночной мотылек сидит на тонком колье из бисера и граненых бусин как на паутинке. Он может взлететь и сесть к вам на шарф или жакет, принеся с собой таинственный вечерний блеск. Брюшко мотылька небольшой аметист, тело - риволи сваровского, голова и крылья украшены стеклянным жемчугом и гранеными бусинами. Колье собрано на двойной ювелирный тросик, застегивается на замок-карабин.

Небольшая брошь в форме листочка с овальным нефритом в центре. Элегантная и лаконичная, она легко украсит вырез вашего платья, закрепит шарф или платок. Такую брошь можно заказать в любом цветовом решении и подобрать камень соответствующего цвета.

Это, пожалуй, мой любимый способ приготовление красной рыбы (в идеале конечно форели).

Ингредиенты: Филе форели 900г, соевый соус 0,5 стакана, сок апельсиновый 1 стакан, уксус винный 2 ст.л., сахар 1 ст.л, кинза или петрушка (немного), растительное масло 1 ст.л., корень имбиря свежий тертый 2 ст.л., перец чили молотый.

Приготовление:

     1. Филе рыбы разрежьте на крупные куски и переложите в тазик с крышкой или плотный герметичный пакет. Кинзу мелко порубите. Кинзу и остальные ингредиенты тщательно перемешайте.

     2. 1/3 подготовленного соуса налейте в маленькую кастрюльку. Остальным соусом залейте рыбу, плотно закройте и поставьте в холодильник на 3 часа.

     3. Соус в кастрюльке доведите до кипения и варите на слабом огне до уменьшения в объеме вдвое.

     4. Маринованную рыбу выложите на противень с зазорами между кусочками. Выпекать в духовке, разогретой до 180^оС, 12 мин в обычном режиме и 3 мин с грилем.

     5. Готовую рыбу подавать полив соусом из кастрюльке с рисом или спаржевой фасолью на гарнир.

       Эта яркая и тёплая брошь, с восточным акцентом, украшенная подвесами из кристаллов Сваровский. В ней заключено богатство и роскошь персидской сказки. Брошь собрана из кабошона янтаря, натурального жемчуга неправильной формы, бусин прессованной бирюзы, бусин Сваровского, чешского и японского бисера.

     Немного о камне: Янтарь называют волшебной смолой древнего леса. Он ассоциируется с запахом леса и солнцем. Считается, что им теплым золотистым цветом янтарь проясняет мысли и помогает осуществлять планы. Украшения из янтаря дарят радость и покой. Янтарь — источник творческих сил, веры и оптимизма. Он дарует владельцу физические силы, бодрость духа, приносит удачу и сохраняет здоровье. Считается, что янтарь обладает восприимчивой энергией Инь. Он помогает при головной и зубной боли и перепадах артериального давления. Янтарь может уберечь от магнитной бури и улучшить зрение.

Эта яркая и свежая брошь. Когда смотришь на нее, кажется что ты на берегу теплого южного моря. Она соединила в себе цвет воды, золотого песка и раковин-жемчужниц. Брошь собрана из кабошона хризоколлы, жемчуга, биконусов и риволий Сваровского, чешского и японского бисера.

Немного о камне: Таинственный и загадочный минерал хризоколла благодаря своим свойствам занимает особое место в магических кругах. Он издавна считается камнем философов, колдунов, магов и естествоиспытателей, а избранным раскрывает сущность вселенной. Обереги, изготовленные из минерала, защитят от злых духов, избавят от иллюзий и навязчивых мыслей.

Брошь сделана с использованием натарального камня родонита, и граненых бусин разного цвета. Цветок собран из японского бисера и риволи саровского. Брошь смотрится очень элегантно и необычно. Изнанка закрыта кожей.

О камне: Родонит способен наполнить силой духа физическое тело человека. Этот камень считался посланцем высших сил. Украшения из родонита рекомендуется носить людям, рожденным под знаками Весов и Близнецов.

Крупная брошь оригинальной формы с крупной яшмой коричнево-золотых тонов. Оформлена по контуру жемчугом Сваровского и с подвесами их каменных сколов авантюрина, сердолика и жемчуга Сваровского. Такая брошь эффектно подчеркнет вырез платья или лацкан жакета.

К броши прилагается бархатный мешочек, подходящего размера, для хранения.

Брошь выполнена с использованием натурального кабошона аметиста и граненых бусин. Изнанка закрыта кожей. Брошь очень элегантна смотрится, особенно на вечернем платье.

Ингредиенты:

Для теста: 200г спреда или сливочного масла, 300г муки, 250г сахара, 1 яйцо.

Для начинки: 200г виктории (у меня мороженная), 150г смородины (тоже мороженной), 250 мл сливок, 150г сметаны, 4 яйца, 1 ст.л. кукурузного крахмала.

     1. В чашу миксера насыпаем муки и сахар, сверху трем на мелкой терке мороженный спред и перетираем все в крошку. Добавляем яйцо и замешиваем эластичное тесто. Форму застилаем бумагой для выпечки. Тесто раскатываем в пласт и выкладываем в форму формируя бортики. Форму с тестом ставим в холодильник на 30 мин.

     2. Духовку нагреваем до 180^оС. Ягоды размораживаем (жидкость после размораживания слить).

     3. Оставшиеся яйца и сахар взбить в миксере. Крахмал развести в 3 ст.л. сливок. В миксер добавить сливки, сметану и крахмал.

     4. Форму с тестом достать из холодильника. Выкладываем сначала смородину а сверху викторию, заливаем все яично сливочной смесью. Выпекать пирог в течение 40 мин. На готовность можно проверить аккуратно встряхнув форму - если заливки запеклась значит пирог готов.

     Приятного чаепития!

Ингредиенты:

Для теста: спред или сливочное масло 100 г, мука пшеничная 200 г, щепотка соли.

Для начинки: сыр фета 240г, яйца 2 шт, сливки 100 мл, лук репчатый 2 головки (или порей 1 стебель), помидоры чери 10-11 шт.

Приготовление:

     1. Для теста муку засыпаем в чашу миксера, добавляем щепотку соли, мороженный спред трем сверху на мелкой тёрке и перетираем муку с маслом до получения крошки. Добавляем 2 ст.л. холодной воды и быстро замешиваем песочное тесто.

     2. Тесто раскатать в пласт и выложить в форму, предварительно смазанную маслом, сформировать бортики. Убрать тесто в холодильник на 30 мин.

     3. Для начинки: раскрошить фету руками в мелкую крошку, яйца и сливки взбить миксером до однородности. Не переставая взбивать добавляем порциями фету и продолжаем взбивать до однородности. Лук нарезать четверть кольцами и обжарить, помидоры черри разрезать пополам.

     4. В форму с тестом выкладываем лук, помидоры, срезом вниз, и заливаем сырным соусом.

     5. Выпекаем киш в предварительно разогретой до 175^оС духовке в течение 1 часа. Подавайте охлажденным.
 

Этот салат мой муж называет "женский", потому что он легкий и имеет необычный вкус. Возможно вам тоже понравится!

Ингредиенты: 2 кисло-сладких твёрдых яблока, 3 яйца, 1 крупная головка репчатого лука, 100г сыра, майонез.

Приготовление:

     1. Яблоки вымыть, удалить семена и кожуру, потереть на крупной тёрке.

     2. Яйца сварить в крутую. Яйца и  сыр тоже потереть на крупной тёрке.

     3. Лук порезать полукольцами и заварить кипятком. Что бы он стал мягче и потерял специфический луковый запах.

     4. Салат выкладываем на плоскую тарелку слоями: лук, яблоки, майонез, яйца, майонез, сыр и майонез. По желанию можно украсить свежей зеленью петрушки или укропа.

Вот и готов салатик, приятного аппетита!

Делюсь давнишним но очень вкусным рецептом рогаликов с творогом.
Ингредиенты: спред 200г, мука 2,5 стакана, сметана 200г, яйца 3 шт, сахар 6 ст. л., торга 400г, щепотка соли, ванилин.

      1. Приготовим тесто: спред растереть с мукой до образования крошки (я спред сначала замораживаю а потом тру на терке), добавить соль. Положить сметану и все хорошенько перемешать (если тесто получается жидким и липким положите еще немного муки, но не переусердствуйте оно должно остаться нежным а не тугим). Готовое тесто скатать в шар и положить в холодильник хотя бы на пару часиков.

      2. За это время готовим начинку. Смешиваем творог, 2 яйца, 4 ст. л. сахара и ванилин, перемешиваем до однородности (я предпочитаю творог в пачках 5% или 9% тогда начинка получается равномерной и не вытекает из рогаликов).

      3. Готовое тесто достаем из холодильника (охлаждаем тесто для того чтобы его было проще раскатывать) разрезаем на 8 частей каждую часть скатываем в колобок, оставляем один колобок остальные обратно в холодильник. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в круглый блин (раскатать нужно потоньше но без дырок и прозрачных мест, у меня примерно 27 см в диаметре). Рассечь блин на 8 сегментов. На широкий край сегмента положить немного начинки и скрутить рулетиком. Готовые рулетики выкладываем на промасленную пергаментную бумагу и изгибаем подковкой, получаются рогалики!

      4. Включаем духовку на 200С. Взбиваем в небольшой миски последнее яйцо и кисточкой аккуратно промазываем сверху рогалики и обильно посыпаем сахаром. Не мажьте сразу все рогалики а то яйцо начнет подсыхать и сахар будет скатываться. Помажьте 8-10 шт посыпьте сахаром и т. д.

      5. Ставим в нагретую духовку. Следите внимательно, пекутся рогалики буквально 5 минут. В моей духовке через пару минут начинают прихватываться тонкие кончики и я переключаю на верхний тэн и ставлю их повыше (может вам так тоже будет удобно).

Охлажденное печенье очень вкусно с чаем!

Это необычный салат с маринованной свеклой.

Ингредиенты: 1 средняя свекла, 200г куриной грудки, 2 яйца, 3 ст. л яблочного уксуса, 3 ст. л подсолнечного масла., майонез, розмарин, соль.

 Приготовление:

     1. Свеклу отварить, остудить, очистить и порезать брусочками. Смешать яблочный уксус и подсолнечное масло и замариновать в этом маринаде свеклу на 6 часов.

     2. Куриную грудку порезать на кусочки и обжарить до готовности.

     3. Яйца отварить до готовности и порезать кубиками.

     4. Маринад, оставшийся от свеклы, слить в отдельную чашку и смешать с майонезом.

     5. Свеклу, курицу и яйца перемешать и заправить полученным соусом.

     Хочу предложить рецепт не сложного но очень полезного и необычного по вкусу салата, который я назвала "Бордо"

Ингредиенты: 2 свеклы среднего размера,  200г феты, большой пучок  (около 150г) салата "Мезуны" или кресс-салата, 3-4 ст.л. яблочного уксуса, 0,5 ч.л. соли. 1/4 ч.л. сахара, мята по вкусу, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 6-7 листочков фиолетового базилика.

Приготовление:

     1. Свеклу вымыть, отварить, очистить и нарезать брусочками. Смешать яблочный уксус, соль, сахар и лимонный сок, этим маринадом залить свеклу и перемешать. Оставить в холодильнике мариноваться не менее чем на 4 часа.

     2. Фету нарезать кубиками, крупно порезать салат. Мяту и базилик нарезать мелко.

     3. Все ингредиенты, включая маринад от свеклы, аккуратно смешать и заправить оливковым маслом.

Этот салат лучше подавать сразу пока цвета не смешались.

Ингредиенты: 200г грудки копчёной курицы, 150г сыр,  70г оливок, 50г маринованных грибов, 1 огурец, листья салата для украшения, зеленый лук несколько перьев, зелень укропа, соль, оливковое масло.

Приготовление:

     1. Копчёную куриную грудку нарезать небольшими ломтиками.

     2. Сыр и огурец нарезать кубиками, маслины - кружочками. Если грибы крупные то порежьте их на небольшие кусочки.

     3. Зелень салата, лука и укропа вымыть, лук - порезать.

     4. Смешайте курицу, сыр. грибы. маслины, огурец, лук и укроп. Посолите по вкусу и заправьте оливковым маслом.

     5. Зеленью салата выложите тарелку и переложите в неё готовый салат.

Всё готово!

Ингредиенты: 1 копчёный куриный окорачёк, 400г консервированных ананасов, 1 маленькая банка кукурузы, соль, майонез.

Приготовление:

     1. С окорачка снять кожу и нарезать кубиками.

     2. С ананасов и кукурузы слить жидкость. ананасы нарезать кубиками.

     3. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом.

Попробуйте вкусненький салатик!

     Этот салатик так же назван мной именем замечательной женщины которая поделилась со мной его рецептом.

Ингредиенты: 400г корейской моркови, 1 репчатая луковица, 1 куриное филе, 1/2 болгарского перца, 2ст.л    яблочного уксуса, майонез, соль.

Приготовление:

     1. Из перца удалить семена и перегородки, нарезать тонкими ломтиками.

     2. Лук порезать тонкими ломтиками, залить яблочным уксусом и оставить на 1 час.

     3. Куриное филе отварить в подсоленной воде и разделить руками на небольшие кусочки.

     4. Из лука слить остатки уксуса, из моркови слить жидкость. Все подготовленные ингредиенты перемешать  и заправить небольшим количеством  майонеза.

     Вот и всё готово!

Этот салат довольно прост, но порадует любителей моркови.

Ингредиенты: 2 моркови, 1 репчатый лук, 1 банка красной фасоли в собственном соку 400г, 200г копчёной колбасы, майонез, соль.

     1. Лук очистить и мелко порубить, морковь очистить и потереть на мелкой тёрке.

     2. Лук и морковь обжарить вместе до золотистого цвета.

     3. Из фасоли слить жидкость, колбасу порезать небольшими кубиками.

     4. Все ингредиенты смешать заправить майонезом и посолить.

Салатик готов. приятного аппетита!

     В этом разделе я буду выкладывать вкусные и интересные салаты из разных источников. Некоторые собранны за мою трудовую карьеру с разных мест работ, другие опробованы из журналов и интернета, третье из семейных кладовых.

     Возможно вы найдёте их вкусными и достойными повседневного и праздничного столов.

Этот дневник посвящен в основном кулинарии и рецептам которые понравились мне и моей семье.