-Рубрики

 -Цитатник

Обвязка детских изделия /видео+МК/ - (0)

Обалденная Красивейшая обвязка детского изделия.ВИДЕО МАСТЕР-КЛАССЫ ПО ВЯЗАНИЮ Обалденная Красиве...

Рецепты апельсинового джема - Заготовки от Перчинки - (0)

Рецепты апельсинового джема - Заготовки от Перчинки Этот рецепт не для скептиков,которые тут ...

* * * * * - (0)

В твоей квартире осень? В твоей квартире осень? Как знакомо… В моей, как видишь, тоже рыжий...

Тортик за 20 минут - (0)

Потрясающий ТОРТ за 20 минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ.   Сегодня в моей  гостиной....

Ленивая пицца от Елены Оргюн - (0)

Ленивая пицца от Елены Оргюн Ленивая пицца от Елены Оргюн ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nata_Liy

 -Всегда под рукой

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) БУДЬ_ЗДОРОВ Царство_Кулинарии СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Лучшее_Для_Цитатника Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Темы_и_схемы_для_Вас

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2016
Записей: 1908
Комментариев: 11
Написано: 2215




 🌼Вы имеете право думать обо мне как сочтёте нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям 👻 




YoWindow.com Forecast by yr.no

Фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами

Понедельник, 22 Января 2018 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая и вкусная закуска или полезный и быстрый завтрак — выбирайте название сами.

Фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами

Как это блюдо ни назови, результат один – оригинально и очень вкусно! Попробуйте – вам понравится! Я уже не говорю о том, что вы можете импровизировать с этим рецептом сколько угодно – каждый раз получая новый вкус любимого блюда.

Вам потребуются следующие продукты:

— шампиньоны с крупными шляпками – 6 шт.
— яйца перепелиные – 6 шт.
— сыр – 100 г
— чеснок – 1-2 зубчика
— масло сливочное – 25 г
— соль и перец – по вкусу
— зелень укропа или молодого лука – по вкусу.

Приготовление

Тщательно промойте грибы и отделите шляпки от ножек. Ножки отложите в сторону – пригодятся для других блюд, а шляпки мы нафаршируем.

Положите шляпки шампиньонов в форму для выпекания или на противень, смазанный маслом.

В каждую шляпку добавьте соли и перца (по вкусу), затем положите по маленькому кусочку масла, добавьте немного пропущенного через пресс чеснока, положите ложечку натёртого на крупной тёрке сыра. Сверху – разбейте перепелиное яйцо.

Теперь это всё поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Время выпекания – пара минут – до готовности яиц.
Перед подачей фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами посыпьте измельчённой зеленью укропа и употребляйте в горячем виде.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски-бутерброды...
КУЛИНАРИЯ/Грибы
КУЛИНАРИЯ/Завтрак

Метки:  

Что делать если переперчил...

Среда, 17 Января 2018 г. 13:15 + в цитатник


1.
74_big (640x480, 237Kb)

( НотаВкуса.ру › Статьи в помощь кулинару)

Что делать если переперчил

Возможно вы совершенно случайно добавили очень много перца во время приготовления любимого блюда. Быть может и не по вашей вине - перец оказался намного острее чем вы ожидали. А может вы попали в ту самую неловкую ситуацию, когда приготовленная вами еда кажется чересчур острой всем остальным, но только не вам. В любом случае, есть несколько способов смягчить переперченную пищу… по крайней мере хоть немного исправить ситуацию. Итак, что делать, если переперчил блюдо?

Приготовить в два раза больше
Если вы случайно переборщили с количеством перца непосредственно во время готовки - самым действенным способом решения проблемы является пропорциональное увеличение количества ингредиентов. Разумеется всех, кроме перца или острых специй. Но к сожалению такая возможность есть не всегда: ингредиентов может просто не хватать. Есть и другие способы противостоять проблеме. Давайте рассмотрим конкретные случаи.

Что делать если переперчил суп

Если суп ещё варится на плите, добавьте в него морковь. Содержащийся в ней сахар немного нейтрализует остроту, а пористая структура овоща впитает излишки перца и острых специй. В конце приготовления, что-бы не нарушать состав блюда, можно вынуть морковь. Но этот метод сработает намного лучше если её измельчить, или хотя-бы порезать на кубики. Точно также, но немного слабее действует и картофель.

Если суп уже сварен, вы все равно можете воспользоваться этим методом. Поместите в него морковь или картофель и дайте настояться хотя-бы пол часа. Подавайте суп со сметаной, она тоже немного нейтрализует остроту.

Если вы переперчили борщ
Не стоит отчаиваться. Проблему с борщом решить легче всего. Если вы не хотите увеличивать в двое приготовленную порцию блюда - добавьте в него очищенную, но не нарезанную свеклу, морковь и картофель. Лучше всего это работает во время приготовления, но также можно сделать это и после. Дайте настоятся борщу 30-40 минут, затем извлеките лишние овощи. Капните в борщ немного уксуса, подавайте со сметаной и всё будет отлично!

Если переперчили плов
Если это удовлетворит ваши вкусы, добавьте в плов морковь - тем самым вы увеличите приготавливаемую порцию и уменьшите концентрацию острых специй. Как было написано ранее - морковь выделает сахар и нейтрализует жгучие свойства перца. Также можно отварить ещё плова, удвоив его количество. Добавьте тёртого твердого сыра, он также противодействует острому вкусу перца. Если этого оказалось мало - попробуйте есть плов со сметаной, используя её как соус. Она смягчает остроту. Мало того - получается очень вкусно.

Что делать если переперчили мясо
Добавьте лимонной кислоты или взбрызнете его как следует цитрусовым соком. На самом деле - кислота просто волшебным образом «борется» со жгучими свойствами приправ или перца. Сок лайма или лимона работает лучше всего. Помимо устранения проблемы это придаст вашему блюду дополнительные пикантные нотки вкуса. Также отлично работает мелко нарезанный ананас. С ним вы не только исправите переперченное блюдо, но и придадите ему экзотический оттенок.

Что ещё можно сделать
Сметана
Если вы переперчили еду - помимо вышеупомянутых методов, которые на самом деле универсально работают в любом блюде, можно также добавить арахис, миндальное масло или кунжут. Это поможет противостоять очень острым пряностям карри, но к сожалению почти не сработает для красного перца.

В любом случае не стоит отчаиваться, к решению проблемы можно подойти творчески. Например если вы переперчили картошку, добавьте в неё сметаны и отправьте в духовку. Тоже самое можно сделать и с мясной подливой. Если переперчили рагу - подайте его обильно полив сметаной. Сметана - пожалуй самый лучший и удобный нейтрализатор остроты. Если переперчили фарш - увеличивайте его количество добавив в него рис, грибы, лук или капусту. Или сделайте из него котлеты под сметанным соусом!

Итак, давайте подведем итоги и вынесем самые действенные методы, применимые в том случае если еда получилось слишком острой:

Увеличите количество всех ингредиентов блюда кроме перца или острой приправы;
Добавьте сметаны во время приготовления или после, в зависимости от блюда;
Добавьте сахара или мёда, сладость также является нейтрализатором остроты;
Добавьте в блюдо арахис, миндальное масло или кунжут;
Для супов используйте морковь или картофель, они выделяют сахар и впитывают острые приправы;
Воспользуйтесь лимонной кислотой или цитрусовым соком (лимона или лайма);
Подойдите к процессу творчески, измените состав блюда в процессе для получения оптимального результата;
Кстати говоря, народная примета гласит, что если вы случайно переперчили блюдо - вас ждёт финансовый успех в ближайшем будущем.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Советы....
КУЛИНАРИЯ/Приправы,травы...

Метки:  

Огурцы Злодейские - и хрустящие, и ароматные

Вторник, 16 Января 2018 г. 22:19 + в цитатник


1.
огурцы (600x337, 167Kb)

Огурцы Злодейские - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!
А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.
В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.
2 кг огурцов берем
по 2 ст. л. соли и сахара,
10 г лимонной кислоты,
2 головки чеснока,
1,5 л воды,
зелень по вкусу,
50 г водки.
Готовым маринадом нужно дважды залить огурцы в банке, влить водку и закатать.
Данный рецепт консервированных огурцов с водкой и чесноком в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от входящих в него ингредиентов.
Такие консервированные огурцы очень хорошо подходят для стопочки долгими зимними вечерами.
Огурцы, закатанные в банки, отлично сохраняются, причем хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок.
При таком способе заготовки водка и чеснок придадут огурчикам интересный вкус и хрустящую плотность.
(2 вариант - берем 3 л банки и укладываем в них специи,особенно горький перчик и чеснок,потом в большой кастрюле кипятим воду и в дуршлаге опускаем в кипяток огурцы,на 30 сек,горячие огурчики сразу укладываем в банки и заливаем кипящим маринадом,в котором мы *купали* огурчики!!В маринад кладем соль и сахар,заливаем уксус 9%,и все! все делаем на вкус..)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Заготовки - овощи

Метки:  

РОДИТЕЛЬСКИЕ МОЛИТВЫ, ЧТОБЫ У ДЕТЕЙ ВСЕ В ЖИЗНИ ПОЛУЧИЛОСЬ

Вторник, 16 Января 2018 г. 21:58 + в цитатник
РОДИТЕЛЬСКИЕ МОЛИТВЫ, ЧТОБЫ У ДЕТЕЙ ВСЕ В ЖИЗНИ ПОЛУЧИЛОСЬ
Каждой женщине на заметку! Материнская молитва со дна моря поднимает!
Родителям в молитвах, чтобы у детей все получилось тоже нужно конкретизировать, что же именно вы желаете своему ребенку.

1.
op4rejNDFDhrdh (600x313, 88Kb)
Так есть молитвы о благоденствии, о семейном благополучии, о даровании здоровья, молитвы защищающие от врагов. Чем больше конкретных молитв вы прочтете – тем лучше. Христианская молитва, чтобы все получилось Слова самостоятельной молитвы, чтобы все получилось в точности так, как вы просите, должны быть искренними, идти от сердца.

Нельзя хотеть чего-то, если при этом будет страдать другой человек. Например, вы влюблены, но человек этот несвободен, а вы просите Бога о том, чтобы человек бросил семью и был с вами.Такая молитва неприемлема. Просите о том, чтобы встретить новое чувство и создать семью не разрушая при этом другую. Иногда, нам кажется, что наши молитвы не доходят до Создателя. Это не так. Возможно просто время их исполнения еще не настало. Положитесь на волю Божью – всему свое время.

Текст молитвы чтобы все получилось — ангелу-хранителю для счастья и удачи

" Благодетель, святый ангеле, хранитель мой во веки вечные, покуда жив есть буду. К тебе взывает подопечный твой, услышь меня и низойди до меня.

Как облагодетельствовал ты меня много раз, так еще раз облагодетельствуй.

Перед Богом чист я, перед людьми ни в чем не провинился. Верой жил я прежде, верой буду жить дальше, а посему Господь оделил меня своей милостью и по воле Его ты меня охраняешь от всякой напасти.

Так пусть же сбудется воля Господня и ты, святый, исполнишь ее.
Прошу тебя о счастливой жизни для себя и домашних своих, и буде то для меня высшей наградой от Господа.
Услышь меня, ангеле небесный, и помоги мне, исполни волю Божию. Аминь."



1.
enYJgnf4rher (640x448, 305Kb)

Источник: http://zdrava2015.net.ua/roditelskie-molitvy-chtoby-u-detej-vse-v-zhizni-poluchilos/
Рубрики:  ПРАВОСЛАВИЕ/Молитвы и иконы

Метки:  

Творожный рулет с маком

Вторник, 16 Января 2018 г. 21:40 + в цитатник


1.
рулет (640x457, 204Kb)

Творожный рулет с маком

Ингредиенты:

-мука — 250 гр.
-творог — 125 гр.

-сахар — 50 гр.
-соль — щепотка.
-растительное масло — 75 мл.
-молоко — 75 мл.
-разрыхлитель — 2 ч.л.

Начинка
-мак — 70 — 100 гр
-изюм — горсть.
-сахар — 100-150 гр.
-молоко — 2/3 ст.
-яйцо — 1 шт.

Приготовление:

Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. Ставим на огонь и варим
Изюм запариваем кипятком.
Варим мак до полного впитывания молока.
Добавляем сахар и изюм (без воды)
Муку просеиваем с разрыхлителем, солью. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто.
Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки). Тесто должно собраться в комок и быть липким.
Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см со всех сторон.
Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом (молоком).
Выпекаем при 180 градусах около 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем.






Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги и начинки ..
КУЛИНАРИЯ/Тесто творожное и изделия...
КУЛИНАРИЯ/ Видео
КУЛИНАРИЯ/Выпечка и формовка изделий

Метки:  

Кожа - уход

Пятница, 12 Января 2018 г. 20:42 + в цитатник
Превью РєРѕР¶Р° (300x432, 50Kb)Превью РєРѕР¶Р°1 (293x450, 44Kb)

Мех и кожа
1. Изделия из кожи можно обновить, протерев их взбитым яичным белком. Загрязненную кожу можно мыть теплым некипяченым молоком.
Цвет кожи восстановится, если смазать ее глицерином.
2. Изделиям из кожи придаст блеск кофейная гуща. Гущу нужно завернуть в шерстяную или фланелевую тряпочку и энергичными движениями протереть кожу.
3. Кожаные изделия можно чистить водой с мылом и нашатырным спиртом, а потом протереть тряпочкой, смоченной касторовым маслом (или вазелином или глицерином).
4. Потертые места у кожаных изделий нужно время от времени протирать тряпочкой, смоченной глицерином, или свежей апельсиновой корочкой.
5. Это поможет вернуть им прежний вид.
6. Загрязненную кожаную сумку можно вычистить, протирая кожу разрезанной луковицей. По мере загрязнения лука нужно делать новый срез.
7. После завершения процедуры, сумку протереть до блеска чистой мягкой тряпкой.
8. Сумочка из темной кожи приобретет блеск, если протереть ее ватным тампоном, смоченным лимонным соком.
9. Обновить кожаную сумочку можно еще и так: осторожно помыть в теплой мыльной воде, в которую добавлено немного нашатырного спирта. Затем просушить и протереть тряпочкой, смоченной касторовым маслом.
10. Для чистки дубленок используется мыльный раствор с добавлением нашатырного спирта. После этого изделие следует обработать еще одним раствором: 20 г глицерина, 20 г нашатырного спирта, 5 буры на 0.5 л воды. Затем дубленку нужно просушить и промять руками.
11. Замшевые куртки и пальто нужно чистить следующим раствором: 1 столовая ложка нашатырного спирта на 5 столовых ложек воды. Затем вещи необходимо аккуратно протереть тряпочкой, смоченной составом из 1 чайной ложки уксуса на 1 литр воды.
12. Если новые кожаные перчатки оказались тесноватыми, надо завернуть их в мокрое полотенце, а через 2-3 часа надеть и досушить на руках.
Рубрики:  СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА/Чистка
СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА/Полезные советы

Метки:  

Как правильно выбирать кофе: советы эксперта

Вторник, 09 Января 2018 г. 19:01 + в цитатник


1.
кофе (620x409, 266Kb)

2.
кофе1 (600x369, 233Kb)

Как правильно выбирать кофе: советы эксперта
И речь сейчас не о количестве, поскольку любой избыток чего-либо однозначно вреден для организма.Речь о качестве и о том, что вместо нормального кофе вам может
попасться какая-то непонятная "бурда". Именно об этом вам сейчас и расскажем.

Кофе в зёрнах

Существует два основных сорта кофе - арабика и робуста. Первый
содержит меньше кофеина, имеет более насыщенный вкус и значительно
дороже, так как сложнее в выращивании. Второй - более простой,
популярный и распространённый вариант.

Что характерно, даже зерновой кофе можно подделывать. Это даже не
особо затратно. Крахмал, мука, вода, краситель, кофейный ароматизатор
или немного молотого кофе. Всё это смешивается, а из полученной массы
лепят маленькие зёрна, которые в обжаренном виде очень напоминают зёрна
настоящие.

Распознать такую подделку довольно сложно. Но можно бросить зёрна в
холодную воду - если вода окрасится, значит где-то там был краситель.
Также большинство поддельных зёрен сразу опускается на дно, в то время
как натуральный кофе вполне себе плавает.

И да, дорогой кофе вовсе необязательно будет качественным и вкусным.
Всё же даже среди кофе высшей категории очень большое расхождение во
вкусах имеется. Но дорогие сорта всё же подделываются значительно реже -
слишком уж сложно соблюдать все условия, особенно касающиеся фирменной
упаковки. Так что высокая цена всё же даёт небольшую гарантию того, что
товар будет качественным.

Кофе молотый

Изготавливается, как правило, из тех кофейных зёрен, что не имеют
товарный вид. Их отбирают, перемалывают в порошок и продают. Конечно,
это значительно дешевле натуральных зёрен, но подделывать его всё ещё
выгодно. Довольно сложно на первый взгляд отличить молотый кофе от
обычной коричневой муки с добавлением цикория и различных вкусовых
добавок.

Второй важный момент - ароматизированный молотый кофе - суть тот же
кофе, в который добавлялись химические ароматизаторы. А эти вещества
априори не слишком полезны для человеческого организма. Более того, в
такой молотый кофе частенько добавляют банальные размолотые таблетки
кофеина - чтобы вкус и эффект был насыщеннее. Стоит ли говорить, что это
тоже не слишком полезно для здоровья?

Кофе растворимый

Низшая категория кофейных напитков. Максимально дешев, максимально
прост в приготовлении. Просто залил кипятком - и пей. В принципе, есть
даже нормальные сорта растворимого кофе, которые лишь незначительно
отстают от полноценных напитков. Но намного чаще случается строго
наоборот.

Особенно это характерно для растворимого кофе "3 в 1". По факту, там
куда больше эмульгаторов, ароматизаторов и прочей химии, чем
непосредственно кофе. Ну и не стоит забывать про сухие сливки,
модифицированный крахмал и прочие прелести, щедро даруемые нам
химической промышленностью.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки-кофе,чай...

Метки:  

65 СОВЕТОВ ПО ВЯЗАНИЮ!

Вторник, 09 Января 2018 г. 18:48 + в цитатник


1.
image (660x495, 305Kb)

65 СОВЕТОВ ПО ВЯЗАНИЮ!
1. Купить указанную в описании модели пряжу удается не всегда, но всегда следует покупать пряжу, длина которой хотя бы примерно соответствует длине пряжи, указанной в инструкции. Толщина спиц тоже должна соответствовать той, которая указана в инструкции.
2. Перед началом вязания внимательно прочтите описание работы. Ведь даже из-за неправильного толкования скобки или запятой инструкция может показаться непонятной, что серьезно осложнит Вашу работу. Если прочесть инструкцию до конца, то можно понять неясные моменты из контекста.
3. Если в инструкции есть указания для нескольких размеров, то Вам будет легче, если Вы выделите цифры, относящиеся к Вашему размеру, цветным фломастером или маркером. Это поможет избежать ошибки и сэкономит время.
4. Если Вы выполняете изделие из пряжи двух разных видов, то желательно, чтобы они имели примерно одинаковую длину нити в мотке. К тому же, одинаковой должна быть и толщина спиц, указанная на бандероли. Не забудьте проверить и инструкцию по уходу за пряжей — здесь тоже необходимо соответствие, иначе при первой же стирке Вас может ожидать неприятный сюрприз.
5. Свяжите образец размером не менее 10 х 10 см. Из картона вырежьте шаблон, внутри которого должно быть квадратное окошко размером 10 х 10 см. Наложите шаблон на образец. Теперь Вы легко сможете сосчитать число петель и рядов. Сравните Ваши цифры с данными инструкции. Если в Вашем образце больше петель, чем указано в описании работы, то Вам следует плотнее вязать или использовать спицы на 1/2 или даже на 1 номер тоньше. Если в Вашем образце меньше петель, то вяжите свободнее или возьмите более толстые спицы.
6. Не распускайте образец, а отложите его, чтобы в любое время можно было проверить плотность вязания, если Вы захотите что-то надвязать. А когда таких образцов соберется много, то можно использовать их для покрывала в стиле ,пэчворк,.
7. Если Вы собираетесь вязать свою первую модель, то выбирайте не очень прилегающий, простой и непринужденный силуэт. Чтобы связать модель прилегающего или сложного фасона, нужна тренировка. Начните с чего-то более легкого.
8. Если Вы вяжете что-то для ребенка и знаете, что, возможно, придется удлинять рукава, вяжите их сверху вниз. В этом случае убавления становятся прибавлениями и наоборот. Зато потом можно будет легко распустить закрытые петли и надвязать рукав.
9. Шарф никогда не бывает слишком длинным! Пусть он будет немного длиннее, чем указано в инструкции, тогда его можно будет носить и поверх пальто.
10. Цельно вязаные карманы немного выделяются на лицевой стороне изделия. Поэтому если у Вас проблемы с фигурой, используйте для мешковин тонкий машинный трикотаж.
11. В продаже можно найти специальные цветные пластмассовые маркировочные кольца. Ими можно пометить определенные участки работы, убавления и прибавления, переход от одного кругового ряда к другому и много другое. Такие кольца бывают разных размеров и легко снимаются после окончания работы.
12. Если при вязании крупных деталей руки быстро устают, воспользуйтесь круговыми спицами.
13. Если Вы вяжете модель с длинным рукавом, обязательно измерьте длину рукава от запястья до плеча.
14. Тонкую пряжу можно незаметно соединять следующим способом: вдеть один конец нити в иголку и протянуть его сквозь другой конец нити примерно на 5 см. От каждой нити останется свисать совсем маленький кончик. После окончания работы кончики просто срезают.
15. Если Вы вяжете нитями нескольких цветов или нескольких сортов пряжи, воспользуйтесь специальным наперстком или кольцом. В нем может быть от 2 до 4 петелек для нитей, что не дает им перепутаться
16. Если Вы собираетесь вязать изделие из хлопчатобумажной пряжи, то обязательно постирайте образец в воде, имеющей максимально разрешенную для этой пряжи температуру, так как обычно полотно садится. Таким образом, Вы сможете при расчетах учесть эти изменения.
17. Практичная вещь, в покупке которой Вы никогда не раскаетесь — это наконечники для спиц из цветной пластмассы или резины. Они не дадут петлям соскользнуть, если Вы прерываете работу
18. Еще одна очень практична вещь -это счетчик рядов. Его надевают на спицы и меняют номер ряда в конце каждого провязанного ряда. Это позволит Вам избежать утомительного подсчета рядов, особенно при выполнении сложных узоров.
19. При вязании планки или манжеты используйте более тонкие спицы. Но, тем не менее, планка все-таки может растянуться. Если при вязании планки добавить к рабочей нити тонкую резинку, то она не потеряет форму.
20. Если Вы вяжете нитями в два сложения, старайтесь натягивать обе нити одинаково.
21. При выборе модели внимательно ознакомьтесь с мерками на выкройке Часто у моделей есть довольно большие припуски на свободу облегания. Если Вы не любите просторные вещи, просто выберите размер поменьше.
22. Если Вам приходится распускать деталь до какого-то ряда, то подхватите петли на более тонкую спицу: Вы не потеряете ни одной петли.
23. Даже если Вы очень торопитесь, постарайтесь довязать начатый ряд до конца. Иначе петли в середине ряда могут спуститься, испортив все изделие.
24. Если Вы вяжете из светлой, маркой пряжи, положите клубок в пакет и заклейте его, оставив небольшое отверстие для нити.
25. Если Вам нужна вспомогательная спица, а у Вас ее нет, возьмите спицу из комплекта чулочных спиц, т. е. не очень длинную и без ограничителя.
26. Если выполнить планку в резинку 1 х 1 из нитей двух цветов, то будет достигнут интересный эффект. Это надо делать так: вязать на круговых спицах нитью одного цвета только лицевые петли, изнаночные снимать, нить за работой. Затем вернуться к началу этого ряда и вязать нитью другого цвета только изнаночные петли.
27. Вспомогательная спица всегда должна быть на полномера тоньше, чем основные спицы.
28. Если леска Ваших круговых спиц слишком твердая и скручивается, опустите ее на несколько секунд в кипяток, она снова станет мягкой.
29. Если по краю воротника гольф связать последние 2-3 ряда спицами потолще, та край будет лучше растягиваться.
30. Если Вы вяжете изделие из очень темной или черной пряжи, то, чтобы не напрягать глаза, постелите себе на колени белый платок.
31. Если Вы вяжете жакет с V-образным вырезом и цельной бейкой горловины, то отложите петли бейки на булавку и довяжите бейку после окончания работы. Потом незаметно пришейте ее к полочке. Такая бейка получится очень аккуратной.
32. Храните спицы в том же пакете, в котором они продавались. Если Вы забудете их номер, то всегда сможете найти его на упаковке.
33. Для изделий, связанных в поперечном направлении, не следует выбирать слишком сложные узоры, так как из-за частых прибавлений и убавлений возможны смещения раппорта, что неизбежно ведет к ошибке.
34. В инструкции указано, что нужно выполнить убавление пpoтяжкoй. Можно вместо него связать 2 петли вместе лицевой скрещенной. Результат будет такой же.
35. Если Вы хотите использовать остатки пряжи для лоскутного покрывала, то вяжите их поперек. В этом случае у Вас получатся клетки одинакового размера.
36. Выкройки связанных по косой пуловеров, жакетов и т. п. не должны быть слишком сложными. Выбирайте выкройку, состоящую из прямоугольников, иначе у Вас могут возникнуть сложности с прибавлениями и убавлениями.
37. Вам больше нравится вязать изнаночные петли? Тогда при платочной вязке выполняйте только изнаночные петли.
38. Если перекрещивать изнаночные петли, то можно получить интересные узоры Провяжите 2-ю петлю с левой спицы перед 1-й, не спускайте петлю со спицы, теперь провяжите 1-ю петлю и спустите обе петли.
39. Если Вы вяжете пуловер поперек, то рукава и планки следует выполнить отдельно. Их можно связать, набрав по краю готовых деталей, или пришить обычным или кетельным швом.
40. Если Вам нужно вязать лицевой гладью, выполните первый ряд резинкой 1х1, тогда край не будет скручиваться.
41. Если пришить пуговицы не ниткой, а тонкой резинкой, то при этом трикотажное полотно пострадает меньше.
42. Если прошить петли подходящей по цвету тонкой прочной ниткой петельным швом, они дольше не растреплются.
43. Если с изнаночной стороны петель для пуговиц приутюжить подходящий кусочек ткани, то трикотажное полотно дольше сохранит свою форму и не вытянется.
44. Прятать концы ниток — занятие не из приятных. Его можно облегчить и ускорить, если воспользоваться крючком.
45. Трикотажные пальто и юбки должны иметь подкладку, тогда изделие дольше сохранит форму Сначала отпарьте готовые детали, затем выкройте подкладку, используя ту же выкройку что и для деталей. Стачайте детали подкладки на швейной машине и вручную свободным швом ,козлик, пришейте подкладку к изделию. Так подкладка не сместится и не будет стягиваться. По линии низа подкладку не пришивают.
46. Если Вы вяжете толстой нитью, то ввести в работу новый моток пряжи можно следующим способом: немного расплетите волокна нити, чтобы у Вас получилось два кончика. Подровняйте их и одновременно укоротите один конец. Так же поступите с концом новой нити. Теперь соедините и переплетите концы старой и новой нитей, при желании можно еще прошить их иголкой. Если же Вы используете не толстую пряжу, то вводить новый моток надо с начала следующего ряда (или — у края детали). И не расстраивайтесь, если от предыдущего мотка остался ,хвост,: он Вам пригодится при сборке.
47. Если пришивать манжеты и планки швом ,козлик,, то соединение будет более эластичным.
48. Чтобы края подкладки пальто и юбок не скручивались, их можно обработать косой бейкой.
49. При вязании детского пуловера лучше выполнять рукава сверху вниз. В этом случае их можно будет легко надвязать,
50. Связанные из ангоры изделия дольше сохранят свою форму, если при вязании добавить подходящую по цвету шелковую швейную нить.
51. Если Ваш ребенок школьник и носит ранец, то добавьте дополнительную нить при вязании плеч, чтобы они не вытирались.
52. Если Вы вяжете изделие в полоску то края будут более аккуратными и Вам удастся избежать утомительной маскировки концов нитей, если их не обрезать, а протягивать параллельно будущему шву
53. Если вяжете детский пуловер, то на локтях добавьте к рабочей нити дополнительную нить. Это придаст рукавам прочность.
54. Если Вы пришьете к детскому фартуку-нагруднику вместо завязок резинку, то такая модель будет более безопасной, к тому же подросший малыш сможет надевать и снимать такой нагрудник самостоятельно.
55. Если Вы выполняете подгибку жакета, пуловера или юбки, которую затем следует отвернуть внутрь, то, провязав между рядами лицевой глади 1 ряд изнаночных петель, Вы получите аккуратную линию сгиба.
56. Чтобы край изделия оставался эластичным, можно закрыть петли крючком. Для этого нужно подхватить крючком 1 петлю, протянуть через нее 1 накид. Подхватить крючком следующую петлю, сделать накид и провязать им обе петли и т. д.
57. Если в инструкции сказано, что деталь следует вязать симметрично, то лучше всего заранее составить описание зеркального отображения описанной в тексте модели. Так Вы точно ничего не перепутаете.
58. Если вязать от того конца нити, который находится в середине клубка, то вязаное полотно получится более равномерным.
59. Если Вам нужно отложить большое число петель, вместо вспомогательной спицы лучше использовать специальную вязальную булавку или большую английскую булавку В этом случае ни одна петля не соскользнет.
60. Чтобы горловина не растягивалась, при закрытии петель добавьте к рабочей нити тонкую резинку.
61. Если Вам нужно докупить пряжу и Вы не можете найти мотки из нужной партии, вяжите попеременно 1 ряд старой и 1 ряд новой нитью. Через несколько рядов такого вязания можно продолжать работу новой пряжей. Таким образом Вам легко удастся замаскировать возможные отличия оттенков пряжи.
62. Если при вязании рукава Вы хотите избежать утомительного подсчета петель, прибавлений и убавлений, вяжите рукава не поочередно, а от отдельных клубков на одних спицах, одновременно выполнял прибавления и убавления.
63. Для вязания носков старайтесь использовать специальные сорта пряжи. При вязании пятки и мыска добавляйте к основной дополнительную прочную нить,
64. Если у Вас нет остатков пряжи для штопки вязаных носков, то возьмите яркую нить контрастного цвета. Современная мода предлагает похожие модели с цветными пятками и мысками.
65. Можно удлинить пуловер, связав кокетку. Для этого распорите изделие по линии низа рукавов и свяжите кокетку. Лучше всего, если она будет из другой пряжи. Можно использовать фасонную пряжу, мягкий мохер или ангору — они будут хорошо сочетаться с трикотажным полотном из ,обычной, гладкой пряжи. Так как подобрать пряжу тон в тон практически невозможно, лучше, если Вы сразу отдадите предпочтение контрастной пряже.
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ /Детали,советы..

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

САЛАТ "МОНИКА"

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 20:33 + в цитатник


1.
image (604x454, 257Kb)

САЛАТ "МОНИКА" ЗАТМИТ И "ШУБУ" И "ОЛИВЬЕ"!
Очень вкусный, нежный и сочный салатик. Готовится очень быстро из самых доступных продуктов. Такой салат с достоинством украсит любой праздничный стол!
Ингредиенты:
капуста китайская - 300 г
грудка куриная - 1 шт.
яйца куриные - 4 шт.
огурец - 2 шт.
лук - 1 шт.
уксус - 60 мл
майонез - по вкусу
соль
перец черный
Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.
Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице.
Слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.
Украсить на свое усмотрение. У меня украшение - цветы из моркови, лука и яиц, листья - из огурца и капусты. Приятного аппетита!



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты...
КУЛИНАРИЯ/Мясо,сало,колбаса...
КУЛИНАРИЯ/Овощи
КУЛИНАРИЯ/ Видео
КУЛИНАРИЯ/Яицо и все из яиц

Метки:  

Юбки + выкройки

Пятница, 05 Января 2018 г. 23:51 + в цитатник


1.
СЋР±РєР° (474x632, 136Kb)

2.
СЋР±РєР°1 (700x382, 213Kb)

3.
СЋР±РєР°2 (2) (700x509, 137Kb)

4.
СЋР±РєР°2 (177x700, 110Kb)

5.
СЋР±РєР°3 (550x410, 124Kb)

6.
СЋР±РєР°4 (251x700, 114Kb)

7.
СЋР±РєР°5 (173x700, 110Kb)

8.
СЋР±РєР°6 (236x546, 55Kb)

9.
СЋР±РєР°7 (700x504, 203Kb)


11.
ubzapah_11 (700x520, 141Kb)
Рубрики:  ШИТЬЕ/Выкройки,крой и шитье
ШИТЬЕ/Мода
ШИТЬЕ/Платье,сарафаны...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Платье + выкройки

Пятница, 05 Января 2018 г. 22:45 + в цитатник


1.
платье 1 (700x627, 307Kb)

2.
платье с запахом1 (393x512, 117Kb)

3.
платье с запахом2 (508x512, 138Kb)

4.
плаье1 (215x600, 54Kb)

5.
плаье2 (558x604, 62Kb)

6.
плаье3 (604x506, 97Kb)

7.
плаье4 (284x604, 49Kb)

8.
плаье5 (334x604, 57Kb)

9.
плаье6 (288x604, 37Kb)

10.
плаье7 (604x506, 61Kb)
Рубрики:  ШИТЬЕ/Выкройки,крой и шитье
ШИТЬЕ/Платье,сарафаны...

Метки:  

Тайны дворцовых переворотов. Россия, век XVIII-ый - сериал

Четверг, 04 Января 2018 г. 14:08 + в цитатник
1 -


2 -


3 -


4 -


5 -


6 -


7 -


8 -


9 -


10 -

Рубрики:  БИБЛИОТЕКА КИНО/Художественное
БИБЛИОТЕКА КИНО/Сериалы

Метки:  


Процитировано 2 раз

90 САЙТОВ ПО ВЯЗАНИЮ.

Среда, 20 Декабря 2017 г. 23:40 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ /Полезные сайты

Метки:  

Рекап сериала "Викинги"(1-4 сезонов)

Среда, 13 Декабря 2017 г. 22:50 + в цитатник
"Викинги" - "Сага о Рагнаре" ( Рекап 1-4 сезонов)





Все серии - http://www.vikingstv.net/5_season.php
Рубрики:  БИБЛИОТЕКА КИНО/Сериалы

Метки:  

Сериал "Троцкий"

Среда, 13 Декабря 2017 г. 22:34 + в цитатник


Рубрики:  БИБЛИОТЕКА КИНО/Сериалы

Метки:  

Всё, что вы хотели знать о видах пряжи. На заметочку!

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 00:07 + в цитатник


1.
РїСЂСЏР¶Р°7 (525x700, 373Kb)

2.
РїСЂСЏР¶Р°6 (525x700, 419Kb)

3.
РїСЂСЏР¶Р°5 (525x700, 406Kb)

4.
РїСЂСЏР¶Р°4 (525x700, 424Kb)

5.
РїСЂСЏР¶Р°3 (525x700, 411Kb)

6.
РїСЂСЏР¶Р°2 (525x700, 401Kb)

7.
РїСЂСЏР¶Р°1 (525x700, 396Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ /Детали,советы..

Метки:  


Процитировано 1 раз

Шапочки женские спицами

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 11:34 + в цитатник


1.
шапка2 (525x700, 369Kb)

2.
шапка3 (640x460, 244Kb)

3.
шапка1 (614x641, 377Kb)

4.
шапка1 (466x699, 246Kb)

5.
шапка1-1 (489x555, 178Kb)

6.
шапка2 (640x429, 184Kb)

7.
шапка2-2 (700x589, 212Kb)

8.
шапка3-1 (630x510, 285Kb)

9.
шапка3-2 (630x469, 226Kb)

10.
шапка3-3 (630x371, 187Kb)

11.
шапочка1 (604x403, 150Kb)

12.
шапочка1-2 (427x604, 190Kb)

13.
шапочка1-3 (427x604, 125Kb) Шапочки женские
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ /Вязание спицами
ВЯЗАНИЕ /Шапки,шарфы,снуд

Метки:  


Процитировано 3 раз

Шоколадный Торт из Печенья без Выпечки

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 11:05 + в цитатник
Шоколадный Торт из Печенья без Выпечки
❤️ ❤️🤗Легкий домашний торт за 20 минут!
Готовится просто и быстро. Вкус получается волшебный. А самое обалденное в нем то, что он получается Очень Вкусный, нежный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов. Обалденный Тортик для Сладкоежек.
Ингредиенты для торта из печенья без выпечки:
Для «коржей»:
— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки. У меня 2 разных вида)

Для крема:
— 250 г творога,
— 250 г сметаны,
— 100 г сахара,
— 1 ст. л. желатина в гранулах,
— немного воды (около 75 мл).
— пара ложек какао порошка

Для украшения:
— шоколадка.

Приготовление торта из печенья без выпечки:
Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов.Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками.

Делаем крем:
Сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь.
Желатин очень быстро растворяется.
Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.
В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.
Вливаем туда же желатин и перемешиваем.
Крем получится жидкий, так и должно быть.
Собираем торт:
Крем разделяем на 2 части.
В одну добавляем какао и промазываем печенюшки шоколадным кремом.
Выкладываем в форму печенье.
Верх и бока промазываем белым кремом.
Сверху заливаем растопленным и немного остывшим шоколадом.
Осталось украсить торт фисташками и вот она — вкусная красота)
Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.

Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.
Мягкий вкус шоколада, хрустящее печенье, ... вообще стоит попробовать!

А вообще этот торт дает большой простор для вариаций:

>>> можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой,
>>> можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким,
>>> можно прослаивать торт кусочками банана или киви...

Вот такой простой способ порадовать вашу семью (а особенно, конечно, деток) таким домашним, нежным и легким в приготовлении тортиком.
торт1 (600x452, 277Kb)
торт2 (276x183, 52Kb)торт3 (639x480, 392Kb)






Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Тортики,пирожные,рулетики

Метки:  

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ на Новый год - 6 рецептов!

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 16:12 + в цитатник
1)"Зимняя вишня"
2) "Монастырская изба"
3) "Сметанная королева"
4) "Трюфельный сметанник"
5) "Вулкан"
6) "Молочная девочка"

1 Торт "Зимняя вишня"

Ингредиенты:

Мука — 400-450 Грамм
Масло сливочное размягченное — 250 Грамм
Сметана — 1000 Грамм (200 гр - в тесто, 800 гр - в крем)
Сахар — 450 Грамм (200 гр - в тесто, 250 гр - в крем)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Щепотка
Вишня без косточки — По вкусу

Готовим:

1. Выкладываем сметану в глубокую миску, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

2. Размягченное масло взбиваем в течение нескольких минут,
в процессе всыпаем сахар. Добавляем сметану и продолжаем взбивать.

3. Теперь постепенно всыпаем муку, не переставая взбивать массу. Готовое тесто можно несколько минут помять руками.

4. Затем разделяем его на 15 равных частей, скатываем из них шарики и заворачиваем каждый в пищевую пленку.
Ставим тесто в холодильник на 2-3 часа.

5. Тем временем размораживаем вишню, если она была замороженная, и сливаем лишнюю жидкость при помощи дуршлага.

6. По истечении времени вынимаем из холодильника тесто и раскатываем каждый шарик вот в такую полоску, в середину полоски выкладываем вишню.

7. Теперь аккуратно сворачиваем полоску в трубочку, а концы ее хорошенько соединяем и обрезаем. Ставим трубочки в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течение 15-20 минут.

8. Тем временем смешиваем сметану с сахаром и тщательно взбиваем эту массу на высокой скорости как минимум 10 минут.

9. Когда трубочки немного остынут, начинаем собирать пирамидку.
В основание кладем пять трубочек и смазываем их кремом, затем четыре трубочки, потом три, две и на верхушку кладем одну трубочку, каждый новый слой смазываем приготовленным кремом.
Ставим наш торт в холодильник часов на 12 для пропитки.
Готовый торт украшаем по своему вкусу.

Приятного всем аппетита!

=====================================================

2 Торт «Монастырская изба»
---------------------------------------------------------------------

Сочный блинный торт «Монастырская изба» с начинкой из свежей клубники – идеальное лакомство в жаркий летний день.
Очень просто готовится, с тарелки исчезает в считанные минуты.
Секрет вкусного десерта – пропеченные тоненькие блинчики на молоке, жирная домашняя сметана для крема и немного фантазии и терпения. Собранный горкой торт, щедро украшенный шоколадом, фруктами, может стать изюминкой и на праздничном столе.
Вам надоели банальные круглые торты со сгущенкой?
Обязательно приготовьте ягодный блинный десерт «Монастырская изба». Время приготовления – 1,5 часа (+7–8 часов для пропитки). Относится к блинному типу десертов.

Ингредиенты
Для блинчиков возьмите:

Стакан кипятка и молока.
Стакан (250 гр.) муки.
Яйца – 2 штуки.
Масло растительное рафинированное – 60 миллилитров.
Соль – 5 граммов.
Сахар – 60 граммов.
Начинка, украшение:

Клубника свежая – 1 килограмм.
Шоколад, оптимально черный – 1 плитка.
Крем:

Ваниль – 1 упаковка.
Сметана (35-процентная) – 0,5 килограмма.
Сахар – 250 граммов.
Процесс приготовления
Печем блинчики:

Яйца вместе с солью взбейте до пышной пены.
Взбивая, добавляем стакан кипящей воды.
Затем вливаем 250 миллилитров холодного молока.
Всыпьте сахар, долейте растительное масло.
Сковороду смажьте маслом и испеките блинчики.
Их получится около 12–15 штук.
Делаем крем:

Сметану взбейте, пока масса не увеличиться и не появится пышная пена.
Добавьте ваниль и сахар, взбивайте еще около 5 минут.
Собираем тортик:

В каждый блинчик заверните по 5–7 ягод клубники и сверните трубочкой.
На овальное блюдо выложите «избушку» — в нижнем слое должно быть 5–6 блинов, в каждом следующем – на один меньше.
Каждый новый слой густо смажьте кремом.
Верх торта полейте растопленным шоколадом и украсьте по желанию.
Чтобы торт хорошенько пропитался, его можно поставить на ночь в холод. Перед подачей каждый порционный кусочек украсьте взбитыми сливками – они прекрасно сочетаются с клубникой – и листиком мяты для придания свежей нотки.

Приятного аппетита!

===================================================

3 Вкуснейший торт "Сметанная королева"
-----------------------------------------------------------

Ингредиенты:
на один корж

2 яйца
250 гр сметаны (у меня была 42%)
2/3 ст. сахара (можно и меньше)
2 ч.л. крахмала (полная ложечка с небольшой горкой)
1/2 пакетика разрыхлителя
7 ст. л. просеянной муки (ложка с небольшой горкой)
чуть соли

Приготовление:

1. Таких коржей может быть 3-4-5 (смотря сколько у вас добавок
в эти самые коржи есть)
2. У меня было 4: жареный солёный арахис, мак, какао
и кокосовая стружка
3. для крема - 1кг сметаны, 250 гр сахарной пудры,
пакетик ванильного сахара
4. Выпекала в разогретой духовке на антипригарном противне.
Если выпекать на обычном, то обязательно застелить промасленной бумагой, иначе корж не отстанет. Вынимать осторожно и только в горячем виде.
5. Кремом смазывать горячий корж, так сказать для пропитки. Остальной крем держать в холодильнике.
Когда корж и заметно впитавшийся крем остынут, сверху наносим крем из холодильника уже слоем потолще.
Так повторяем со всеми коржами.
Сверху я посыпала листочками миндаля. Всё :)

Приятного аппетита!

====================================================

4 "Трюфельный сметанник"
--------------------------------------------

Ингредиенты и приготовление:

1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны,
гашеную уксусом соду-0,5 ч.л, 1 ст.л. уксуса, 1,5 ст. муки,и 1/2 пачки какао(стандартная 200 г), Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой.

Выпекать в негорячей духовке 35-40 мин.
Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
есть два варианта
1)масляный "трюфельный"-200 г сл. масла+1/2 ст. сгущенного молока, взбить и добавить1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2)сметанный кофейный - 1ст. сметаны+1ст.сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50г сл. масла. Крем хорошо взбить.
У меня крем сметанный, но без кофе.
Верх порываем глазурью: 1 ст.л какао, 1 ст.л сметаны, 1 ст.л сахара,
1 ст.л сл. масла- все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.

======================================================

5 Торт" Вулкан "
--------------------------

Очень вкусный тортик, прост в приготовлении.

Ингредиенты:

для теста:
●яйцо 1 шт.
●сахар 100 гр.
●мука 300 гр. примерно
●слив.масло 100 гр.
●сода гашеная 1/2 ч.л.
для начинки:
●орехи грецкие 100 гр.
для крема:
●сметана 15 % 400-500 гр.
●сахар 100-150 гр. по вкусу
●шоколад 50 гр.

Приготовление:

Тесто. Растереть слив.масло с сахаром до бела.
Добавить яйца, гашеную соду, перемешать.
Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа.
Подготовить орехи.
От теста отщипать не большой кусочек, в серединку положить не большой по форме орешек. И скатать в шарик.
Так проделать со всем тестом и орешками.
Выпекать при температуре 220, примерно 20-30 мин.
Дать остыть.
Крем. Сметану взбить с сахаром. Не долго.
Каждый шарик обмакнуть в крем, выложить в форме "вулкана".
Шоколад растопить, полить сверху торта.
Дать торту пропитаться.

======================================================

6 Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»)
-----------------------------------------------------------------

Для тех, кто не пробовал еще этот тортик - ну какой же он вкусный! Просто не передать словами! К тому же очень прост и быстр в приготовлении!
Рецепт торта «Milchmädchen» пришел к нам из Германии.
Коржи готовятся на основе сгущенного молока, которое в Германии называлось «Milch Mädchen», т.е. молочная девочка.
Сюда подойдет любой крем, любые фрукты и ягоды будут очень хорошо сочетаться с этим тортиком, т.к. он очень сладкий. Я сделала со взбитыми сливками. За ночь сливки впитались в коржи, сделали их мягкими, пушистыми и влажными....Это оооочень вкусно!
Понадобится:

Тесто:
сгущенка - 1 б ( 400 г)
яйца - 2 шт
мука - 1 ст. (160 г)
разрыхлитель - 1 п. (1 ст.л.)

Крем:
сливки 35% - 400 мл
сахарная пудра -0,5 ст

Приготовление:
Сгущенку и яйца положить в миску
Перемешать венчиком до однородности
Муку и разрыхлитель просеять в миску
Тщательно перемешать. Коржи получаются пышнее,
если тесто минут 15 постоит
На листе бумаги для выпечки нарисуем круг диаметром 18-20 см
Бумагу переложить на противень. В центр круга наливаем 2 полные ложки теста
Распределяем тесто по всему кругу
(у меня здесь мало теста, я потом полные две ложки стала наливать)
Печь при 180 С 5 минут или до легкого зарумянивания.
С готового коржа сразу снять бумагу и положить на кухонное полотенце
Таким образом выпечь все коржи. Если у кого помещается, можно и по два коржа печь
Т.к. сгущенку я варила сама и у меня получилось ее ровно 600 г.
И я решила из оставшихся 200 г еще замесить пол порции теста и у меня вышло всего из 1,5 порции 9 коржей
Сливки взбить с сахарной пудрой (для 1,5 порции я брала 500 г сливок и 120 г сахарной пудры)
Промазать коржи кремом
У меня он получился огромный!Украсьте как хотите и поставьте на ночь в холодильник пропитываться.
Я его почти не украшала. Чуть-чуть бока обсыпала орехами, а сверху сделала паутинку.
За ночь крем впитался в коржи и он стал еще вкуснее, чем вечером!
Превью торт 1 (640x480, 354Kb)Превью торт 2 (640x480, 355Kb)Превью торт 3 (640x480, 262Kb)Превью торт 4 (640x480, 333Kb)Превью торт 5 (640x480, 350Kb)Превью торт 6 (640x480, 311Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Тортики,пирожные,рулетики

Метки:  

Вкуснейшая закуска из селедки🐟

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 16:03 + в цитатник


1.
закуска1 (501x330, 208Kb)

2.
закуска2 (479x314, 139Kb)

3.
закуска3 (500x325, 141Kb)
Вкуснейшая закуска из селедки🐟

🐟Ингредиенты:
-1 малосольная сельдь
-1 небольшой огурец
-100 гр. мягкого сливочного сыра

🐟Приготовление:
Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, Так чтобы получились две филейные половинки.

Филе уложить на пищевую пленку или пакет, слегка отбить кухонным ножом , смазать сыром и посыпать соломкой из нарезанного огурца.

Аккуратно завернуть сельдь с начинкой в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов, для того чтобы он схватился и легко резался.

Перед подачей на стол, достать рулет, нарезать его острым ножом, выложить на блюдо, можно уложить на ломтики хлеба, украсить по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски-бутерброды...
КУЛИНАРИЯ/Рыба и морепродукты
КУЛИНАРИЯ/Сыр,творог..

Метки:  

Поиск сообщений в Nata_Liy
Страницы: 95 94 93 [92] 91 90 ..
.. 1 Календарь