Этот ароматный кекс сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Сочетание нежного, воздушного теста со сладкой курагой и грецкими орехами делает эту выпечку просто восхитительной. От того, какой йогурт вы решите использовать для теста, зависит аромат и вкус выпечки. Лучше всего подойдет йогурт с персиком, абрикосом или манго. Эти фрукты отлично сочетаются с курагой. Также в кекс можно добавлять чернослив, изюм и цукаты.

Понадобятся продукты:

Ингредиенты:

Самый простой новогодний десерт без выпечки, который придется по душе и взрослым, и детям, а приготовление десерта из обычного печенья займет у вас всего 15-20 минут. Отведав его, гости будут в восторге.

Порадуйте своих близких таким вкусным и простым в приготовлении десертом.

В этом салате абсолютно все просто - продукты самые обычные и готовить элементарно. Почистили рыбку, отварили заранее пару ингредиентов, нарезали и все готово. Никаких особых хитростей, маринований и т.п. А получается такая шикарная закуска или даже целый ужин, что никогда не остается, съедается без остатка. Это один из наших любимых салатов со скумбрией холодного копчения, сытный и очень вкусный...

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как мы готовим…

Берем самую традиционную скумбрию холодного копчения. Снимаем шкурку, отделаяем филейки и убираем косточки. Режем филе на небольшие кусочки. На наш салат уходит ровно половина средней рыбки. Режем заранее отваренные яйца, не слишком мелко. И вареную картошку. Ее можно и покрупнее нарезать. Так даже лучше...

Готовим простой домашний пирог, претендующий на звание праздничного торта. Очень нежный и вкусный, при этом готовится достаточно легко.

Для приготовления теста понадобится:

2 яйца, 80 г сахара, 10 г разрыхлителя

Щепотка соли, 380 г муки

8 г ванильного сахара

130 г растопленного сливочного масла.

В 90-х годах прошлого века Амаретто был очень популярным среди россиян. Это один из первых заграничных ликеров, появившийся на полках наших магазинов, его приятный миндальный вкус помнят многие. Но постепенно об этом напитке начали забывать и сейчас его сложно найти в продаже. Предлагаю решить проблему самым простым способом – приготовить домашний Амаретто по специальному рецепту. Сделать это проще чем, кажется. Расскажем обо всех нюансах.

 Амаретто – это сладкий итальянский ликер темно-коричневого цвета крепостью 21-28 градусов, изготовляемый на основе миндаля, абрикосовых косточек и пряностей. Вкус Амаретто напоминает марципан – кондитерское изделие из муки и орехов. Впервые этот ликер появился в 1525 году в итальянском регионе Саронно.

"Амаретто" относится к десертным ликерам. Его принято пить в чистом виде со льдом или добавлять в кружку с чаем и кофе. "Амаретто" хорошо сочетается с фруктами, шоколадом, орехами, мороженным. Другие закуски к нему обычно не подаются.

Благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления ликер "Амаретто" можно сделать в домашних условиях. Точно придерживаясь технологии, вы получите напиток, вкус которого будет максимально близок к оригиналу.

Классический рецепт Амаретто

Ингредиенты:

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, сытный и простой в приготовлении салат «Принц» с говядиной, яйцами и солеными огурцами. Это блюдо без особых усилий можно сделать к любому празднику в качестве альтернативы «Оливье» и многим другим популярным закускам. Никаких сложностей в рецепте нет, нужно только заранее (лучше накануне вечером) отварить мясо, чтобы сэкономить время, отведенное на готовку.

Наиболее симпатично салат «Принц» смотрится, если выкладывать ингредиенты на  тарелки порционно с помощью сервировочного шаблона. Однако если у вас нет на это времени, вполне можно формировать салат и в одном общем салатнике.

Ингредиенты:

Хотите дольше быть стройными и  активными? Детокс-вода с лимоном, огурцом и мятой прекрасный помощник на пути к здоровью и долголетию. 

Чем полезна детокс-вода

Время от времени наш организм нуждается в очищении, чтобы его органы нормально работали. И одним из способов детоксикации организма является детокс-вода. Она проста в приготовлении, обладает приятным вкусом, низкокалорийная. Помогает улучшить самочувствие, избавиться от токсинов и шлаков, избавиться от лишнего веса. 

Она прекрасно справляется с оздоровлением кожи и всего организма в целом. Великолепно освежает и утоляет жажду. К тому же, вкус у нее восхитительный. Фруктовые соки и нектары помогут вам разнообразить вкусовую палитру. 

Что нам понадобится?

Компоненты для полезной прохлады и свежести на 5 персон:

Огурец свежий – 150 гр.; лимон – половинка; листики мяты – 10 шт.;

 фильтрованная вода – 1  1,5 л; иногда можно добавить немного корня имбиря. 

 Рецепт клубники на зиму со всеми советами 

Благодаря сочной клубнике, привычная шарлотка с яблоками приобретает более привлекательный внешний вид, а также изысканный вкус и ягодный аромат. Часто говорят, что такое лакомство  было любимым в семье Марины Цветаевой…

Ингредиенты

Яйца – 2 шт. Мука – 120 г.

Сахар – 100 г. Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Яблоки – 100 г. Клубника – 100 г.

Эта выпечка сумела привлечь мое внимание... На первый взгляд, она выглядит вполне обыденно. Особенной булочки с луком делает начинка.

Как приготовить булочки с луком и фаршем

Вместо того чтобы просто завернуть фарш в тесто, сначала следует сделать так называемую формочку с луковыми стенками. Используйте сладкие сорта лука, например, красный. Приготовление занимает немного больше времени, но сам рецепт простой.

Ингредиенты

Когда речь идет о кексе, то мы сразу представляем себе следующие скоромные продукты: яйца, масло сливочное, сливки и сметану. А вот и нет! Этот кекс готовится из постных продуктов...

Ингредиенты для приготовления постного кекса:

● мука пшеничная в/с –  300 гр.;  сахарный песок – 100 гр.;

● масло растительное  – 100 миллилитров;

● свежий сок апельсина – 100 гр.;

 ● цедра 1-го апельсина;

● вода минеральная газированная – 100 миллилитров;

● кофе напитком  – 50 миллилитров;

● изюм – 150 гр.;  цукаты – 150 гр.;

● белый шоколад – для украшения кекса;

 ● сода питьевая  – 1 чайная ложка.

Необычный рецепт: ароматный борщ без мяса

«Без мяса [жирной свинины] нет борща!» -  будут утверждать те, кто вообще не понимает жизнь без мяса. И они в частности будут правы.

Аутентичный рецепт вкусного борща включает в себя хороший кусок мяса. Но сочетание овощей в борще настолько хорошо само по себе, что при правильном приготовлении зажарки будет все равно есть или нет мяса в этом блюде.

Какие грибы использовать?

Именно белые грибы как никакие другие подходит для приготовления наваристого и вкусного вегетарианского варианта борща. Белые грибы имеют ярко выраженный вкус и аромат. Лучше потратить немного больше денег на хорошие грибы, чем использовать в этом рецепте менее дорогие и доступные шампиньоны.

Нет ничего лучше домашнего пирога к чаю, ведь столько радости приходит в дом вместе с ним! Научиться печь пироги совсем не сложно, как это может показаться новичку. Главное - желание, как говорится. Испеките в выходной день рыбный пирог по этому рецепту и наслаждайтесь потрясающим вкусом. Кстати, пирог удобно брать с собой и на дачу...

Понадобится:

1,5 стакана муки, 4 яйца, щепотка соли, масло для выпекания.

Для начинки:

300–400 г красной рыбы, 2 вареных яйца, сок лимона по вкусу,

щепотка соли, зелень по вкусу.

Потомки должны быть благодарны философу Александру Радищеву, автору «Путешествия из Петербурга в Москву» не только за его книгу – манифест свободной русской мысли, но и за фамильный рецепт необычного варенья, который до сих пор сохранился в усадьбе-музее.

Радищевские сладости

Приехав на экскурсию в музей-усадьбу «Верхнее Аблязово» писателя и общественного деятеля Александра Радищева, автора «Путешествия из Петербурга в Москву» , можно узнать интересные детали его биографии, о которых не пишут в школьных учебниках. Зря не пишут, между прочим, – потому что рецепт варенья, которое было очень популярно здесь еще с  XVIII века, возможно, придется по душе и современным хозяйкам…

Каждое лето в Аблязово Пензенской области  проходит Тихвинская ярмарка. Когда-то ее в честь церковного праздника учредила родственница писателя. Сегодня это большое фольклорное шоу. Дегустация варенья и раздача рецептов – один из обязательных пунктов программы.

Варенье из роз по-радищевски

Ингредиенты:

большой букет мускатных роз,

фунт сахара, полфунта яблок.

Приготовление

Оборвать лепестки у цветущих свежих роз, хорошо промыть водой, положить в ступку и хорошо растереть. Для приготовления радищевского варенья изначально использовались «мускатные розы», то есть цветы шиповника. Эстеты требуют непременно брать цветки одного цвета, лучше – розового, чтобы готовое варенье имело красивый тон.

Ягоды получаются совсем как свежие!

Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать - нежнее варенья, а ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый десерт к чаю.

Для этой заготовки, впрочем, как и для других, нужно использовать только свежие ягоды.

ПРОДУКТЫ

На 1 кг вишни…

* Сахарный песок  700 гр.

* Быстрорастворимый желатин  2 ст. ложки

* Вишня

Встретился рецептик пирожка, который раньше не готовила... Попробовала в выходные испечь.  Результат очень понравился.  Делюсь... Думаю,что многим  придётся по душе этот очень вкусный и быстрый по приготовлению пирог-сметанник без замеса теста...

Ингредиенты

100 грамм овсяных хлопьев. 150 г муки. Примерно 4-5 столовых ложек сахара.

Чайная ложечка разрыхлителя. 100 г сливочного масла + еще кусочек, где-то грамм 30-40.

Баночка сметаны (400 г). Пара куриных яиц. Ванилин по вкусу. И, ещё полстакана сахара (120 г) 

Сейчас самое время заготовить совсем молоденькие кабачки на зиму. В связи с этим поделюсь  с вами очень удачным рецептом, который не требует много усилий, но результат вас порадует. .

Получится хрустящая, очень ароматная, сладковатая и остро-соленая закуска из кабачков. По вкусу блюдо немного напоминает маринованные грибы - отсюда и название. Из указанных продуктов получается две банки вкусного продукта по 1 л.

Ингредиенты

Кабачок - 1,5 кг. Чеснок - 4 зуб. Соль - 1 ст. л.

Черный перец (молотый) - 1 ч. л.

Сахар - 3 ст. л. Подсолнечное масло - 120 мл

Уксус - 120 мл. Перец чили - 1 шт.

Укроп - 20 г. Петрушка - 20 г

Ингредиенты:

• филе куриное - 500 гр.,

• баклажан - 300 гр.,

• помидор - 400 гр.,

• лук репчатый - 2 шт.,

• чеснок - 2 зубчика,

• соевый соус - 3 ст. ложки,

• соль - по вкусу,

• перец чёрный - по вкусу,

• оливковое масло.

Иногда так трудно перейти от романтики к житейской прозе, от чтения романа мирового уровня к приготовлению обычных котлет... Сегодня попробовала смастерить для внучки куриные котлетки по увиденному в Инете рецептику. Результат понравился обеим. Делюсь  "кухонным шедевром". Приготовьте - не пожалеете...

Ингредиенты

Куриная грудка - 600 г. Капуста цветная - 300 г. Сыр твердый - 70-80 г .

Яйца - 2 шт. Перец сладкий болгарский - 1 шт. Сметана - 2 ст. л.

Мука - 2 ст. л. Лук зеленый - 1 пучок. Перец черный молотый.

Петрушка. Соль.

Приготовление:

Cамый вкусный и простой рецепт 

Если вы ещё не успели закончить приготовления к пасхальному столу, то этот простой рецептик вам пригодится...

В этом видео автор  показывает 5 разных праздничных блюд, которые которые можно приготовить для семейного стола на Пасху

Меню на Пасху-2019 не обойдётся без запеченного мяса, и еще разновидность мясного блюда, это вкусный рулет с начинкой. Вашим гостям может очень понравиться запеченная рыба

 Красивый и вкусный салат также отлично подойдёт для вашего праздничного Пасхального стола, как и закуска «Белочка».

Приятного аппетита!

Это очень вкусные, невероятно мягкие, аппетитные рулеты, внутри которых находятся мясо и сыр,  придутся по душе всем. Они буквально тают во рту, а аромат такой стоит, что не передать словами.

Ингредиенты:

Самый праздничный салат для праздничного стола. Салат «Маскарад» не останется без внимания ваших гостей и станет ярким гостем на вашем новогоднем столе.

Ингредиенты

Ветчина 200 г. Крабовые палочки 100 г. Консервированный зеленый горошек100 г.

Помидоры 2 шт. Картофель 2 шт. Растительное масло 2-3 ст. л. Укроп 1 пучок.

Майонез провансаль 2-3 ст. л. Зубчик чеснока 2 шт. Листья салата.

Рецепт такого слоёного салата прекрасно подойдёт для любого случая. Гости сразу забудут про поднадоевшую мимозу. Приготовление не займёт много времени, а нежный вкус и шикарный вид сделают его изюминкой любого стола.

Ингредиенты

Мясо (говядина) – 180 г. Сыр (твёрдых сортов) – 100 г.

Лук (репчатый) – 1 шт. Яйца – 4 шт.

Уксус – 30 мл. Майонез (оливковый) - по вкусу.

Соль - по вкусу. Перец - по вкусу.

Вареная морковь - для украшения блюда.

Очень вкусное хрустящее печенье с орехами и кокосовой стружкой. Выпекается ОДНУ минуту! Получается настоящий ШЕДЕВР!

Когда готовила в первый раз – не верила в результат. А результат – просто волшебный! Очень вкусное, хрустящее печенье, которое не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Начинку можно менять по своему вкусу - можно добавить любые орехи, семечки, кунжут, сухофрукты. Угощайтесь!

Вкусные и простые рецепты блюда для всей семьи

Говоря о вкусных овощных блюдах, стоит особо отметить такое яство как запеканка из тыквы с яблоками, которая готовится чрезвычайно быстро и просто. Эта овощная культура сочетается со многими ингредиентами, для сладкого варианта подойдет творог, яблоки, апельсины, а для соленого – грибы, сыр, картофель.

Как приготовить запеканку из тыквы и яблок?

Для того, чтобы приготовить такое блюдо как тыквенная запеканка с яблоками, нужно соблюдать простую последовательность действий, которые заключаются в нижеследующем.

Вначале необходимо очистить тыкву, нарезать ее кубиками и отварить до готовности, измельчить.

Вторым этапом станет обработка дополнительных компонентов (например, яблоки, апельсины,морковь, кабачки). Их можно использовать в сыром виде или отварить.

Запеканка из тыквы с яблоками делается на основе яиц, муки или ингредиентов, заменяющих ее, например, это может быть манка, рис или творог.

Запеканка из тыквы и яблок с манкой

Пирог с добавлением чая получается ароматным, очень вкусным. Готовится нетрудно, а результат отменный. Попробуем испечь...

Ингредиенты:

Для теста

Мука пшеничная — 2 стакана. Яйца — 4 шт.

Сахар — 3/4 стакана. Ванильный сахар — 1 пакетик.

Корица молотая — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л.

Сода пищевая — 1 ч. л. Масло растительное — 1/2 стакана.

Чай чёрный — 2 ч. л. Измельчённые грецкие орехи — 1/2 стакана.

Сухофрукты (курага, чернослив, финики, изюм) — 400 г.

Осень - время тыквы. Здесь вы увидите, что можно приготовить из  тыквы на завтрак, обед и ужин)). 5 проверенных рецептов, после которых вы точно полюбите тыкву! Плюс небольшой эксперимент :)

Убывающая и растущая Луна, полнолуние и новолуние – это фазы, на которые обращают внимание астрологи. Кроме этого, многим из нас известно, что во Вселенной существуют созвездия. Если Луна проходит по тому или иному созвездию, в водной среде и живых организмах (в том числев растениях) на Земле происходят особенные процессы, влияющие на их состояние, качества...

Зная лунные биоритмы, мы можем успешно вести своё хозяйство, ухаживать за садом и огородом и даже делать безопасные для здоровья плодово-ягодные и овощные заготовки. Сейчас как раз сезон консервирования, варки варенья, джемов и т.д.. Поэтому полезно знать нижеследующее...

1. Если вы собираете урожай для дальнейшего длительного хранения, сушки, варенья, то делать это следует в дни убывающей Луны, лучше поближе к новолунию, когда Луна находится в непродуктивных знаках Овен, Близнецы, Стрелец, Козерог, Водолей, Лев.

2. Если заложить на хранение плоды, собранные под знаками Рака, Скорпиона, Рыб, то с большой долей вероятности они вскоре начнут портиться, покроются плесенью, будут водянистыми и безвкусными. Для сбора урожая, который будет употреблён сразу, подходит время: дни новолуния – для корнеплодов, дни полнолуния – для плодов надземной части.

Кабачки — это безусловный хит сезона. Кабачки на российском столе можно встретить часто. Это и неудивительно. Ведь они обладают прекрасными вкусовыми качествами и очень полезны для здоровья. Давайте разнообразим привычное меню и приготовим 10 вкусных блюд из кабачков, которые порадуют вас и домашних.

Полезные свойства

Кабачки обязательно должны присутствовать в рационе, если вы стараетесь придерживаться правильного питания и вести здоровый образ жизни. Это очень полезный овощ, который содержит в своем составе большое количество витаминов. Среди них витамины группы В, С, А, а также минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор и железо. Присутствуют в составе кабачков и другие ценные элементы: дубильные вещества, клетчатка, пектины, органические кислоты.

Регулярное употребление кабачков поможет снизить уровень холестерина в крови, нормализовать водный обмен в организме, вывести шлаки и токсины из организма, успокоить нервную систему. Их советуют есть при заболеваниях кишечника и пищеварительной системы, печени и почек, атеросклерозе и сахарном диабете. 

Баклажаны, запеченные в духовке... Сейчас, в сезон овощей, это то, что нужно!

Баклажаны не очень уважают в нашей семье. Но это блюдо ели все! Такой аромат стоял, пока готовила, что дождаться не могли. Рецепт замечательный! Блюдо готовится быстро, просто, выглядит красиво, получается очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Баклажан — 3 шт. Помидор — 2 шт. Перец сладкий красный — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт.

Картофель — 2 шт. Чеснок — 5 зубчиков. Сыр твердый — 100 г. Сметана — 200 г.

Майонез — 2 ст. л. Соль.