Божественный тортик без выпечки - просто настоящий кулинарный шедевр...

Ну очень вкусно!

Если в праздники вы принимаете гостей, и духовка  постоянно занята то рыбкой, то курочкой и т.д.,  друзья вот-вот  явятся, и хочется их не только вкусно накормить, но ещё удивить прекрасным десертом, то вас  в этой ситуации может выручить приготовление тортика без выпечки...

Ингредиенты

Для основы:

- 300 г печенья «Топленое молоко»;

- 100 г сливочного масла.

 
В один из праздничных дней в гостях мне и моим спутницам к чаю подали мандариновое варенье. Необычным и очень вкусным получилось это угощение.  А готовится оно не очень сложно. Расскажу, как приготовить это варенье. Думаю, что скоро  и у вас оно станет любимым десертом...

Ингредиенты

Мандарины — 1 кг, крупный апельсин — 1 шт.,

сахар — 1 кг,  вода — 1 стакан,

молотый имбирь — 2 ч. л., ванилин — 1 пакетик. 

Если вы уже перепробовали все известные слоёные салаты к праздничному столу и теперь в раздумьях, что новенького и оригинального приготовить на Новый год – попробуйте сделать салат «Самоцветы».

Блюдо шикарно как на вид, так и на вкус! Нарядный и нежный, этот оригинальный салат тает во рту. Он достоин меню лучших ресторанов, и неизменно становится центральным блюдом и главным украшением праздничного стола. Вот увидите, из всех закусок именно этот салатик попробуют первым – и тут же сметут с тарелки. А потом к вам выстроится очередь гостей с записными книжками – узнавать рецепт салата «Самоцветы».

Составляющие:

Пробуем приготовить новые салаты для предстоящего праздника...

По-королевски нарядный и сытный, салат готовится из достаточно простых продуктов. Чтобы сэкономить время, говядину и яйца можно отварить  заранее, а также обжарить измельченные орехи. На следующий день остается  салат лишь собрать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г отварной говядины, 4 вареных яйца, 6 соленых огурцов,

3 зубчика чеснока, 1 ст. грецких орехов, 100 г твердого сыра,

200 г майонеза

Очень вкусный праздничный салат, немного схож с традиционной селедкой под шубой. Кто любит селедочку – попробуйте приготовить этот замечательный салатик.

Потребуется:

соленой сельди - 1 шт.; луковица - 1 шт.; отварного картофеля - 3 шт.;

отварной моркови - 1 шт.; твердого сыра - 50 гр.; отварной свеклы - 1 шт.;

чеснок - 4 зубчика; майонез; зелень для украшения  салата.

Увидела в сети рецепт этого салата и в прошлый выходной решила его приготовить. Ну очень моим гостям  и мне понравился! Время на приготовление – минимальное, а вкус отличный!

Составляющие:

- колбаса полукопчёная – 250 граммов;

- сладкий болгарский красный перец – 200 граммов;

- чеснок – 2-3 зубочка;

- сметана – 150 граммов;

- укроп – средний пучок;

- соль и молотый черный перец по вкусу.

Чизкейк - это больше, чем просто торт. Это удивительно вкусный, с невероятной структурой десерт.Попробовав его однажды, сложно забыть те вкусовые эмоции, которые он вызывает. По рецепту подруги, в выходной попробовала его приготовить, теперь и вам советую… 

А для еще большей мотивации даю здесь аппетитное фото, перед которым вы точно не устоите…

Чизкейк лучше готовить с вечера и поставить в холодильник. Только тогда он хорошо нарежется и, что гораздо важнее, полностью раскроет свой вкус.

 Ингредиенты для основы:

печенье - 150 гр.;

сливочное масло - 70 гр.

Как быстро приготовить  на сковороде с ветчиной и колбасой

Иногда незваные гости застают нас врасплох: деликатесов припасено не было, в холодильнике - простейшие продукты. И вот тут хозяйку может выручить быстрая пицца, приготовленная просто на сковороде...

Для теста необходимо:

2 яйца; 9 ст. л. муки; растительное масло;

по 4 ст. л. майонеза и сметаны.

В этом пироге нет ни грамма муки. Все что потребуется для теста - яйца, сахар, сливочное масло и миндаль. Для ароматизации добавляется лимонная или апельсиновая цедра, а для начинки подойдут не только абрикосы, но и персики, и нектарины, и сливы. Ягоды в таком пироге тоже будут уместны.

Миндаль можно перемолоть до состояния манной крупы или чуть крупнее, чтобы тесто получилось более хрупкое и тающее, но если использовать миндальную муку, то слой теста будет более плотным, однородным и пышным.

 Итак, составляющие:

1 кг спелых абрикосов,

125 г молотого миндаля (миндальной муки),

80 г сливочного несолёного масла (комнатной температуры),

Даже не самые набожные люди в Яблочный спас посещают церковь. Церковь именует этот день Преображением Господним. Многих интересуют традиции, обряды и приметы, связанные с этим удивительным праздником...

Яблочный спас отмечают, когда фрукты самые сочные и спелые. Преображением Господним этот день в церкви называется, потому что в это время действительно природа преображается, лето постепенно уходит, листва начинает желтеть, по ночам холодает. Все признаки указывают на скорый приход осени.

В августе отмечают три спаса. И Яблочный среди них самый популярный и любимый народом. Он является одним из 12 самых важных церковных событий в году. Празднуется спас постоянно в один и тот же день: 19 августа.

«Яблочный спас» - не единственное название, которое есть у этого праздника. Его еще называют Первыми осенинами, Средним спасом, Вторым спасом или Великим спасом. Одно из его названий – Спас на горе – связано с библейской историей из Евангелия. Иисус в сопровождении трех самых преданных учеников Иакова, Иоанна и Петра, поднялся на году Фавор в Галилее. Они молились, когда ученики провалились в глубокий сон. Пробудились они от яркого свечения, а, открыв глаза, увидели, что Христос полностью преобразился. Он был в белоснежных одеждах, которые светились неземным светом. Возле него находились пророки Илья и Моисей. Старцы рассказали, что через 40 дней Иисус примет мучительную смерть, а затем воскреснет. Апостолы не могли никому об этом рассказать, пока не случится предначертанное. Преображением Иисус продемонстрировал свое божественное начало.

Многие люди (особенно в возрасте за 50) в наше время имеют лишний вес, но летом особенно хочется выглядеть стройными. Волшебное варенье стройности поможет восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков.

Для приготовления волшебного варенья стройности необходимо:

1,5 кг тыквы, 1 лимон,

1 апельсин (а лучше 2), 800 г сахара.

Приготовление

Очищенную от кожицы, семян тыкву нарежьте кубиками, лимон очистите от семян и нарежьте вместе с кожицей, апельсин очистите и нарежьте мелкими кусочками, удаляя семена. Пересыпьте сахаром и оставьте на ночь. Затем поставьте на огонь и варите на медленном огне до загустения примерно 30-40 минут. Разложите в горячем виде по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте. Хранить лучше в холодильнике.

Диетологи советуют употреблять варенье из тыквы для похудения несколько раз в день с несладким чаем (сомнения вызывает количество сахара в этом варенье, но, наверное, польза тыквы здесь перевешивает вред сахара).

В Инете есть много рецептов  такого варенья, даю здесь тот, по которому варю  сама. Очень вкусное, даже запаха тыквы совсем не чувствуется...

Так что, девочки, приятного аппетита!  Будьте здоровыми и стройными!

Вы замечали парадокс: при всей незатейливости рецепта традиционной шарлотки (3−5 яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки) получается она у всех по-разному? Ненаучное исследование данного парадокса привело к выводу: секрет воздушной шарлотки вовсе не в продуктах и не в умении готовить, а в маленькой хитрости.

Мне доводилось печь шарлотку на разных кухнях, в разных состояниях, с группой поддержки и без нее… Шарлотки получаются воздушными всегда. Кто пробует в первый раз этот пирог, обычно м-м-ммычит от удовольствия и спрашивает рецепт. Интересно попробовать? Тогда начнем!

Ох, и знатное же время – эта блинная неделя!

Душу солнышку открой, скушай блинчик золотой!

Помаши зиме рукою, позови весну с собою,

Двери дома распахни свету, радости, любви!

Масленица... Все, наверно, уже напробовались  блинов вволю. И каких только блинов  ни пекут в эти дни в российских домах! А мне на сей раз понравились  картофельные блины, которыми меня угостила подруга.

Делюсь рецептом...  Испеките, может, и вам придутся по вкусу... 

Новый Год, праздник, который с нетерпением ожидают взрослые и дети. Хозяйки начинают готовиться к нему заранее, тщательно продумывая меню. Салат «Новогодняя экзотика» станет настоящей изюминкой вашего стола, а ваши гости будут в восторге от такого угощения.

22 марта Православная церковь отмечает праздник - день поминовения 40 Севастийских мучеников. На Руси этот праздник ещё называли Жаворонки. На Жаворонки день с ночью меряются. Зима кончается, весна начинается. У русских повсюду существовала вера в то, что в этот день из теплых стран прилетают сорок разных птиц, и первая из них — жаворонок.
На Жаворонки обычно пекли «жаворонков», в большинстве случаев с распростертыми крылышками, как бы летящих, и с хохолками. Птичек раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну.
Печеных жаворонков насаживали на длинные палки и выбегали с ними на пригорки или насаживали птичек на шесты, на палки плетня и, сбившись в кучу, что есть силы кричали:
«Жаворонки, прилетите, студену зиму унесите, теплу весну принесите: зима нам надоела, весь хлеб у нас поела!»
После этого обряда печеных птичек обычно съедали, а головки их отдавали скотине или отдавали матери со словами: «Как жаворонок высоко летал, так чтобы и лен твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лен головастый был».
С помощью подобных птичек на Жаворонки выбирался семейный засевальщик. Для этого в жаворонок запекалась монета, лучинка и пр., и мужчины, независимо от возраста, вытаскивали себе печеную птичку. Кому выпадал жребий, тот и разбрасывал первые пригоршни зерен во время начала посева.

Давайте и мы сегодня испечём жаворонков. Это очень просто...

Ингредиенты теста:
• Мука – 1 кг, сахарный песок – 3-4 ст. л., дрожжи – 30 гр., теплая кипиченая вода – 2 стакана, подсолнечное масло – 0,5 сакана, соль – 1 чайн. л., водка – 1 ст. л., изюм для украшения.

Как слепить сидящего жаворонка:
Раскатайте шарик в длинную колбаску. Завяжите ее узелком. На конце, оказавшемся наверху, сделайте носик и вставьте изюминку(это будет глаз). Второй конец расплющите пальцами и нарежьте так, как будто это перышки хвоста.

Как слепить летящего жаворонка:
От шарика отщипните небольшой кусочек. Раскатайте его в тоненький кружок. Половинку кружочка нарежьте бахромой. Из большого шарика сделайте валик. С одной стороны валика сформируйте клюв и вставьте глаз. Второй конец слегка расплющьте и нарежьте. Маленький кружочек будет крылышком. Смочите его водой и положите на заготовку туловища.

Выпекание:
Смажьте маслом противень, усадите на него птичек, смажьте их сладкой водичкой и выпекайте при t=180-200°C. На готовых жаворонков нанесите кисточкой растительное масло, накройте полотенцем и оставьте до остывания.

Источники: http://gotovim-doma.ru; http://supercook.ru и другие.

Глинтвейн – вкусное оздоравливающее средство. Он обладает всеми свойствами красного столового вина, но менее крепкий. А красное вино обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, потому имеет мощное обеззараживающее воздействие. Кроме того, натуральное вино содержит много полезных минералов и микроэлементов. Как и при приеме любого лекарства, в количестве глинтвейна, принимаемого для оздоровления, тоже необходимо соблюдать меру – не более 100-150 грамм на один прием. И в такой дозе не более 1-2 раз в день.

В каких случаях может помочь ГЛИНТВЕЙН?

Глинтвейн очень полезен при простудных и хронических заболеваниях, таких как грипп, бронхит, воспаление легких. Он великолепно подойдет для восстановления сил после инфекционных заболеваний, при физическом и психическом истощении.

Самое главное – не путайте действие глинтвейна и крепкого алкоголя. Крепкий алкоголь только понижает иммунитет! Водку с перцем, как поступают многие, – категорически нельзя употреблять. Глинтвейн же, наоборот, хорош тем, что горячий. Нагревание вина уменьшает крепость напитка, повышая его полезность.

В зимние холода готовим себе замечательные вкусные ГЛИНТВЕЙНЫ, укрепляющие здоровье, согревающие в любое ненастье и радующие в любых жизненных обстоятельствах.

Вкусный ароматный ГЛИНТВЕЙН  – здоровье тела и праздник души …

.