Ингредиенты для «Творожная плетёнка с сахаром и орехами»:
Для теста

Мука пшеничная / Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Творог — 160 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Ванилин — 1/3 ч. л.
Масло топленое — 2 ст. л.
Дополнительно

Сахар — по вкусу
Масло топленое — 1 ст. л.
Фундук — по вкусу
Яйцо куриное (Для смазывания плетенки перед выпеканием) — 1 шт
Рецепт «Творожная плетёнка с сахаром и орехами»:

В миску добавить творог (160 гр.), соль (1/2 ч. ложки), сахар (3 ст. ложки), яйцо (1 шт.)

Творожную смесь пробить при помощи блендерной ножки в гладкую, мелкую однородную массу.

Растопить сливочное масло.

Добавить в творожную массу, растопленное сливочное масло (2 ст. ложки). Одну ст. ложку оставить для смазывания пласта раскатанного теста.

Далее добавить общее количество просеянной и смешанной с ванилином (1/3 ч. ложки) муки (180 гр.), добавить разрыхлитель (1 ч. ложка). Замесить гладкое и мягкое тесто. Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 15-20 мин.

Далее тесто раскатать в тонкий пласт толщиной примерно 3 мм., смазать слегка!! растопленным сливочным маслом, присыпать сахаром и обжаренным/измельченным фундуком, скатать в рулет. Шовчик защипнуть.

Далее рулет разрезать вдоль на две части, не доходя до края примерно 2-3 см.

Затем оформить в форме жгутика. Смазать плетенку взбитым яйцом и отправить в разогретую до t200С духовку, выпекать до румяной корочки.

Готовую остывшую плетенку посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

---

---

---

BFlash

Этот рецепт подойдет для любитей салатов из капусты. Готовится она быстро и совсем не сложно,а готовую капусту можно кушать уже через 2 часа . Так же ее можно использовать для винегретов и любых других блюд куда требуется маринованная капуста.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста - 3 кг
Морковь - 3 шт (крупные)
Чеснок - 3-4 зубчика
ДЛЯ МАРИНАДА

Вода - 1.5 литра
Сахар - 200 гр
Соль - 3 ст.л (без верха)
Растительное масло - 250 гр
Уксус 9% - 200 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту шинкуем,морковь терем на крупной терке,чеснок давим через чеснокодавилку,все хорошо перемешиваем.

Делаем маринад:

Наливаем в кастрюльку воду,добавляем сахар,соль,масло растительное,ставим на огонь доводим до кипения и добавляем уксус.

Провариваем 2-3 минуты. Маринад готов.

Капусту заливаем горячим маринадом именно горячий маринад придаст капустке мягкость.

Даем маринованной капусте настоятся 2 часа,капуста будет готова и можно ее кушать.

После двухчасового настоя ,капусту перемешиваем еще раз и раскладываем в банки. Закрываем капроновыми крышками и убираем в прохладное место на хранение.
Сейчас так капусту делают многие,рецепт быстрый и не затруднительный,а самое главное что получается она очень,очень вкусная

---

---

---

BFlash

Сейчас как раз идет грибной сезон или совсем скоро начнется.

У кого есть грибочки ,обязательно попробуйте приготовить. Очень хорошее сочетание ингредиентов,баночка открытая зимой ,очень вас порадует воспоминанием об ушедшем лете и отличной закуской к любому застолью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На три литра готового салата;
Грибы отварные свежие - 1.5 кг (любые)
Капуста - 1 кг
Лук репчатый - 0.5 кг
Морковь - 0.5 кг
Соус томатный - 1 стакан(200гр)
Масло растительное - 400мл
Уксус 6% - 50 гр
Сахар - 50 гр
Соль - 50 гр
Специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим грибы,отвариваем и нарезаем средними кусочками,сильно мелко резать не надо.

Чистим овощи,капусту шинкуем,лук нарезаем кубиками,морковь терем на крупной терке.

Выкладываем овощи в глубокий казан,грибы,лук и морковь,добавляем растительное масло.Ставим казан на огонь и тушим 30 минут,периодически помешивая.

Добавляем к овощам,сахар,соль и томатную пасту,тушим еще 5 минут на сильном огне.

Добавляем в казан капусту,огонь убавляем до среднего и тушим наш салат еще 40 минут,периодически помешивая.

По истечении времени добавляем специи и уксус,еще раз хорошо перемешиваем и выключаем огонь.

Горячий салат раскладываем по стерилизованным ,заранее приготовленным баночкам,закручиваем крышками,переворачиваем банки вверх дном и убираем под шубу до полного остывания.

Храним в любом прохладном месте,подаем на стол как наступит достойный повод. Приятного вам аппетита!

---

---

---

BFlash