Скоро 23 февраля, а значит снова наша большая и дружная семья соберется за столом, чтобы поздравить сильную половину человечества с их заслуженным праздником. Не знаю как вы, а я уже спланировала меню на 23 февраля. Хочется порадовать своих гостей не просто сытными, но и оригинальными блюдами. Блюдо №1. На 23 февраля обязательно на стол подаю красную рыбу, но не покупную соленую из магазина. Рыбу уже очень-очень много лет солю только сама. Рыба получается малосольная, очень нежная, вкусная и конечно она украсит любой праздничный стол. . Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ Ингредиенты: Семга, форель - 1 кг Соль - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Блюдо № 2. Приготовлю рулет из фарша индейки с грибами, очень вкусный и быстрый рулет получается. Фарш, конечно, можно взять любой, но с фаршем из бедра индейки мне нравится больше всего. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ Ингредиенты: Лук - 2 шт. растительное масло - для жарки шампиньоны - 400 г. Фарш - 400 г. яйцо - 1 шт. Зеленый лук - 20 г. Соль, перец - по вкусу Лаваш - 200 г. сыр - 100 г. яйцо - 1 шт. Сметана - 1 ст.л. Блюдо № 3. Рулет из лаваша с крабовыми палочками – закуска, которая давно стала частым гостем на нашем столе. Готовится она быстро и просто, но при этом получается ярким и вкусным угощением: хоть для пикника, хоть на праздничный обед. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ Ингредиенты: Лаваш - 200 г Крабовые палочки - 200 г Яйца - 4 шт Сыр - 120 г Сметана - 3-4 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Укроп - 10 г Блюдо №4. Приготовлю две небольшие (на один укус) закуски. Конечно в первую очередь она придётся по вкусу мужчинам, так как это просто идеальная закуска для водочки. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ         Сухарики с сыром: Черный хлеб - 400 г сыр - 100 г Чеснок - 3 зубчика Майонез - 1 ст.л. Укроп - 2-3 веточки растительное масло - для жарки Сухарики с селедочкой: Черный хлеб Свекла - 1 шт. яйца - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика картофель - 2 шт. Филе сельди - 1 шт. Майонез - 1 ст.л. Красный лук Блюдо №5. Скумбрия по-корейски получается просто восхитительной! К ее деликатному вкусу добавляются пряные специи, сахар и бальзамический уксус, делая рыбу особенно нежной и вкусной. Такая закуска отлично подходит для праздничного стола. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ   Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт. Лук - 2 шт. Растительное масло - 50 мл Соль - 1/2 чайной ложки Сахар - 1/2 чайной ложки Паприка - 1 чайная ложка Кориандр - 1 чайная ложка Томатная паста - 1 столовая ложка Бальзамический уксус 6% (яблочный) - 25 мл Блюдо №6. Этот салат один из самых вкусных и простых в приготовлении! Салат нежный, воздушный и очень вкусный! Рекомендую приготовить! Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ         Ингредиенты: куриная грудка картофель - 3 шт. Зеленый лук - 20 г Яйца - 4 шт. Плавленые сырки - 2 шт. Майонез - по вкусу Соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу Блюдо №7. Приготовлю шикарный слоеный салат с горбушей. За одно только оформление этот салат станет изюминкой любого праздничного стола. Подробный рецепт можно Посмотреть 👉ТУТ Ингредиенты: картофель - 3 шт Морковь - 1 шт Яйца - 3 шт Горбуша в собственном соку - 1 банка Лук зеленый - 10 г Красная икра - 4 ч.л. Укроп - для украшения Майонез -по вкусу Блюдо №8. Ну и конечно, какой же праздник без салата "Селедка под шубой"! Салат готовится довольно легко, продукты нужны самые простые и доступные. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ Ингредиенты: Свекла - 3-4 шт Картофель - 3-4 шт Селедка - 2 шт. Лук - 1 шт. (замариновать) Майонез - 5-6 ст.л. Блюдо №9. На горячее открою свою любимую заготовку из перца на зиму и приготовлю мужчинам фаршированный перец - я специально оставляю пару банок с перцем на 23 февраля. Подробный рецепт можно Посмотреть 👉ТУТ Ингредиенты: Фарш - 1,2 кг Рис - 150 г Лук - 1 шт Томатное пюре - 250 мл Сметана - 180 г Перец - 10 - 12 шт Соль, перец - по вкусу Блюдо №10. Без сладостей не обойтись ни детям, ни взрослым. Поэтому я приготовлю ну очень ленивый Наполеон. Подробный рецепт можно посмотреть 👉ТУТ Вот такие 10 блюд я решила готовить в этом году на 23 февраля для своих любимых мужчин. источник

Моя благодарность автору рамочки!

Сегодня День Святого Валентина, когда особенно сильно каждый из нас ощущает всю важность и красоту этого великого чувства — любви. Любовь бывает разной, но конечно же в этот день мы в первую очередь имеем ввиду любовь мужчины и женщины, в которой есть столько прекрасных и светлых оттенков — это и нежность, и страсть, и романтика. Художники с помощью своих картин в свою очередь стремились донести до нас свое видение этого восхитительного чувства, которое сопровождало человечество на протяжении всей его истории.

Моя благодарность автору рамочки!

Артур — бразильский художник-портретист, в настоящее время живёт и работает в Белу-Оризонти. Его работы вдохновлены природой и женской красотой, он любит исследовать в своих портретах яркие цвета и разные эмоции. 

Я казачка душою и телом.

И несёт меня конь вороной

По полям, по казачьим наделам.

Люб мне ветер колючий, степной...

Я, в объятиях ветра – царица!

Он такие мне песни поёт,

Под мелодии эти пшеница

Не по дням – по секундам растёт...

А, когда я у крепкого тына

На часочек стреножу коня,

Запоёт вместе с ветром калина

Добавляя мне в душу огня...

Запылает как пламя зарница

Над Кубанскою щедрой землёй.

Я - казачка! Родная станица,

Мчит к тебе меня конь вороной! .

  Светлана Донченко.

********

Артур — бразильский художник-портретист, в настоящее время живёт и работает в Белу-Оризонти. Его работы вдохновлены природой и женской красотой, он любит исследовать в своих портретах яркие цвета и разные эмоции.

Моя благодарность автору рамочки!

Моя благодарность автору рамочки!

Никакой грязной посуды! Никаких брызг жира из сковороды! Гениальный рецепт приготовления МОЙВЫ!!! Рецепт: Мойва - 500 г Соль - 1/3 ч.л. Мука - 3 ст.л. Соль - 1  Черный перец - 1/3 ч.л. Чеснок - 1/3 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Растительное масло Приятного аппетита!

Моя благодарность автору рамочки!

Ботанический сад-институт Поволжского государственного технологического университета – очень красивое и живописное место. Первый дендрологический питомник в советской Марийской республике был заложен в 1927 году. Площадь сада 288 га.Задачи сада - сбор и сохранение коллекций растений, образовательная и научная деятельность, просвещение населения в области ботаники. Сад является федеральной особо охраняемой природной территорией. Природа ботанического сада – это фрагмент биогеоценоза зонально-регионального характера, ценный памятник природы в границах городского округа.В Ботаническом саду, сформировано 7 лабораторий: дендрологии; цветоводства; тропических и субтропических растений; лекарственных, редких и исчезающих растений; генетики, селекции и семеноводства; внедрения; цех изготовления художественных изделий из лозы. В 2005 году создана новая учебно-исследовательская лаборатория недревесных ресурсов и плантационного выращивания лекарственных растений.

Для посетителей в Ботаническом саду предлагают экскурсионные, образовательные программы и мастер-классы по уходу за растениями.

Артур — бразильский художник-портретист, в настоящее время живёт и работает в Белу-Оризонти. Его работы вдохновлены природой и женской красотой, он любит исследовать в своих портретах яркие цвета и разные эмоции. 

Моя благодарность автору рамочки!

Метель
Ночью в полях, под напевы метели,

Дремлют, качаясь, березки и ели…

Месяц меж тучек над полем сияет, —

Бледная тень набегает и тает…

Мнится мне ночью: меж белых берез

Бродит в туманном сиянье Мороз.

Ночью в избе, под напевы метели,

Тихо разносится скрип колыбели…

Месяца свет в темноте серебрится —

В мерзлые стекла по лавкам струится…

Мнится мне ночью: меж сучьев берез

Смотрит в безмолвные избы Мороз.

Мертвое поле, дорога степная!

Вьюга тебя заметает ночная,

Спят твои села под песни метели,

Дремлют в снегу одинокие ели…

Мнится мне ночью: не степи кругом —

Бродит Мороз на погосте глухом…

Иван Бунин

Моя благодарность автору рамочки!

 

✳️ ДОМАШНИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ХЛЕБ   Ингредиенты: - 450гр цельнозерновой муки - 1 ч.л. соли - 1 ч.л. соды или разрыхлителя - 380мл кефира   Для теста смешиваем суку, соль, соду и кефир. Замешиваем тесто, даём постоять 15-20 минут. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, делаем надрезы и запекаем при 200 градусах 45 минут. ✳️ БЕЛЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ   Ингредиенты: - 320гр пшеничной муки - 1ч.л. соли - 1ч.л. сахара - 1ч.л. сухих дрожжей - 210мл теплой воды - 2 ст.л. растительного масла - Молоко   Для теста смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи, воду и масло. Замешиваем тесто, накрываем пленкой и убираем в тёплое место на 20 минут. После этого обминаем тесто, выкладываем в смазанную форму, смазываем молоком, делаем надрезы и посыпаем мукой сверху. Накрываем полотенцем и даём ещё 10 минут постоять. Убираем в духовку на 25 минут при 200 градусах. ✳️ ХЛЕБ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ   Ингредиенты: - 150гр сыра - 4 яйца - Пучок зелени - 150мл молока - 130мл растительного масла - 1/2 ч.л. соли - 1/2 ч.л. сахара - 1 ч.л. сушеного чеснока - 1 ч.л. пряных трав - 250гр муки - 2 ч.л. разрыхлителя   Сыр натираем на тёрке. Рубим зелень. В миске смешиваем яйца, молоко, масло, соль, сахар, чеснок, травы, муку, зелень, сыр и разрыхлитель. Замешиваем тесто, выкладываем в смазанную форму и запекаем 30 минут при 180 градусах. мадам Ольга

Моя благодарность автору рамочки!

Белоусова Юлия Валерьевна – член Союза художников России и международной ассоциации изобразительных искусств ЮНЕСКО.

Окончила с отличием Российский государственный педагогический университет им. Герцена (г. Санкт-Петербург)и краснотурьинское художественное училище.

Участник городских, областных, республиканских, региональных выставок. Более 15 персональных выставок.

Работы находятся в музеях уральского региона, частных коллекциях России и за рубежом.

✳️ СЛИВОЧНОЕ ПИВО   Ингредиенты: - 300гр пломбира - 50гр вареной сгущенки - 200мл апельсинового сока - 200мл молока - 1 ч.л. специй     ✳️ ЗИМНИЙ КЕКС   Ингредиенты: - 100гр сливочного масла - 80гр сахара - 2 яйца - 50гр вареной сгущенки - 1 ч.л. специй - 130гр муки - 1 ч.л. разрыхлителя - 100гр орехов - 100гр кураги - 50гр изюма - 50гр цукатов   Для теста смешиваем масло, сахар, яйца, сгущёнку, специи, муку и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем орехи, курагу, изюм и цукаты. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму и запекаем при 180 градусах 30 минут.   ✳️ КЕКСЫ С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ   Ингредиенты: - 200мл кефира - 1 ч.л. соды - 100гр сахара - Яйцо - 50мл растительного масла - 3 ст.л. яблочного повидла - 1/2 ч.л. молотой корицы - 280гр муки   В миске смешиваем кефир, соду, сахар, яйца, масло, повидло, корицу и муку. Получившееся тесто распределяем по формочкам и запекаем при 180 градусах 20 минут.   ✳️ КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ   Ингредиенты: - 2 яйца - 120гр сахара - 120гр мёда - 120мл кефира - 1 ч.л. соды - 170гр муки - 100гр чернослива - 50гр грецких орехов   Чернослив нарезаем. Мелко рубим орехи. Все ингредиенты смешиваем в миске. Получившееся тесто выливаем в форму и запекаем при 180 градусах 40-50 минут.   ✳️БАНАНОВЫЙ КЕКС   Ингредиенты: - 160гр сливочного масла комнатной температуры - 170гр сахара - 3 яйца - 180гр муки - 1 ч.л. разрыхлителя - 1 крупный банан - горсть орехов   Масло растереть с сахаром, добавить яйца, муку, разрыхлитель. Перемешать. Нарезать банан на небольшие кусочки, мелко рубим орехи (у меня были грецкие) и добавляем в тесто. Еще раз все перемешиваем, выкладываем в форму для кекса. Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут до готовности.   ✳️ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС   Ингредиенты: - 100гр сл масла комнатной температуры - 100гр сахара - 3 яйца - 10гр разрыхлителя (1 пакетик) - 200гр муки - 150-200гр шоколада (шоколадные капли или плитка) - готовая шоколадная глазурь (по желанию) - ягоды или орешки для украшения (по желанию)     ✳️ КОКОСОВЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ   Ингредиенты: - Яйцо - 100гр сахара - 200мл кефира - 25-30гр кокосовой стружки - 250гр муки - 1 ч.л. разрыхлителя - 150мл сливок жирностью 10%     ✳️ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ   Ингредиенты: - 3 яйца - 250гр сахара - 200гр сметаны - 250гр муки - 1.5 ч.л. разрыхлителя - 2 яблока - Мёд - Орехи     ✳️ ТЫКВЕННО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ   Ингредиенты: - 300гр очищенной тыквы - Лимон - 250мл кефира - 150гр сахара - 270гр манной крупы - 1 ч.л. соды   Для сиропа:   - 100мл воды - Лимонный сок - 100гр сахара     ✳️ ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ   Ингредиенты: - 2 яйца - 300мл кефира - 200гр сахара - 100гр миндальной муки - 200гр пшеничной муки - 3 ст.л какао - 1ч.л. соды - 3 ст.л. растительного масла - Миндаль     ✳️ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ   Ингредиенты: - 2 яйца - 3 ст.л. сахара - 2 ст.л. манной крупы - 4 ст.л. сметаны - 300гр творога - 2 ст.л. сливочного масла - Изюм     ✳️ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ   Ингредиенты для творожной основы: - 400гр творога -100гр натурального йогурта или сметаны - 2 яйца - Маленький пакетик ванилина - 100гр сахара - 3-4 ст.л. муки с горкой - Молоко (около стакана - смотрите по консистенции - густота должна быть как на оладьи   Для тыквенной основы: - 500гр тыквы - 1 апельсин - 2 яйца - 100гр сахара - от 4 ст.л. муки, а дальше смотрите по консистенции - должно быть как на оладьи     ✳️ МОРКОВНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА   Ингредиенты: - 2 крупные морковки - 500гр творога - 2 яйца - 3 ст.л. сахара - 1/2 ч.л. ванилина - 6 ст.л. манной крупы       ✳️ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКАМИ   Ингредиенты: - Слоеное дрожжевое тесто - Персики - Творог     ✳️ МАННИК В МИКРОВОЛНОВКЕ   Ингредиенты: - 1/2 ст. манной крупы - 1/2 ст. кефира - Яйцо - 1/2 ст. сахара - 70гр сливочного масла - 1 ч.л. разрыхлителя - 1/2 ст. муки       ✳️ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ   Ингредиенты: - 3 яйца - 200гр кефира - 200гр сахара или сахзама по вкусу - 10гр разрыхлителя - 1,5гр ванилина - 100гр сл.масла - 350гр муки - 70гр орехов - 50гр шоколада для теста - 40гр шоколада для покрытия - 40мл сливок любой жирности       ✳️ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ   0:00​​​​ Вступление 0:48​ СЛИВОЧНОЕ ПИВО 02:05​​ ЗИМНИЙ КЕКС 04:39 КЕКСЫ С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ 06:08 КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ 07:31 БАНАНОВЫЙ КЕКС 08:09​​ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС 11:14​​​ КОКОСОВЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ 13:14​​​​ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ 14:57​ ТЫКВЕННО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 17:07​​ ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ 18:28​​​ Творожная запеканка с изюмом 19:47​​​​ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ 21:35​ МОРКОВНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 23:23​​ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКАМИ 24:33​ БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ 26:10 ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ 28:14 Пирог с ветчиной и сыром   Приятного аппетита!       мадам Ольга

Моя благодарность автору рамочки!