Выбрана рубрика оформление блюд.

Соседние рубрики: ШАШЛЫК(3), Холодные блюда(2), Торты,пирожные(115), СУПЫ(0), Соус(8), Салаты(23), с фруктами(1), с сыром(14), РЫБА(25), ПИРОГИ(42), пельмени,вареники(12), НАПИТКИ(25), МЯСО(17), Мультиварка(70), МИкроволновка(8), из яиц(8), из фарша(10), из творога(16), из печени(6), из курицы(23), из круп(4), из картофеля(6), из кабачков(9), запеканка(2), Закуски(7), ДЕСЕРТ(22), Грибы(0), Выпечка(93), вторые блюда(6), в горшочке(1), БЛИНЫ(17)

Другие рубрики в этом дневнике: Языки(39), юмор(104), Шитьё(126), Хлебопечка(12), Фото(110), Справочники(9), Советы по домоводству(105), Симорон(32), Своими руками(346), Сад, огород(623), Рукоделие(391), Ремонт, строительство(33), Путешествия(208), программы(24), Поэзия(205), Подводный мир(4), Планеты(10), ПАСХА(34), Омар Хайям(16), НОВЫЙ ГОД(163), Непознанное(3), НАУКА(11), Музыка(243), Моё здоровье(688), Макраме(40), Магия(332), Луна(7), Кулинария(673), Красивые места планеты(10), Котоматрицы(12), Компьютер(471), Календари(14), История(79), интерьер(93), интересности(175), ИЗ любого ДНЕВНИКА(39), Идеи(48), Игрушки своими руками(648), Знак зодиака(25), Заготовки на зиму(86), Журналы по рукоделию(98), Жизнь замечательных людей(107), Живопись(85), для себя любимой(422), Деньги(72), вязание на спицах(1071), вязание крючком(2088), Видео(508), Библиотека(74), Архитектура.(60), Twitter(117)

Комментарии (0)

Красивая фруктовая нарезка

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 04:57 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая фруктовая нарезка

30 (640x420, 138Kb)
12 (640x500, 251Kb)
13 (640x500, 261Kb)

Смотрим дальше!>>

Рубрики:

Кулинария/оформление блюд

Комментарии (0)

Идеи сервировки мясной и сырной нарезки

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи сервировки мясной и сырной нарезки.

Читать далее

http://vkysno.org.ru/rec/456/

Рубрики:

Кулинария/оформление блюд

Метки: нг

Комментарии (0)

Украшение блюд и тортов

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд и тортов

Украшение блюд

Украшение блюд: романтические нотки

Приглушенный свет, неровное подрагивание пламени свечи, букет цветов и легкая ненавязчивая музыка помогут создать романтическое настроение, а это самая главная составляющая любовных отношений. Даже если в душе вы абсолютно не можете назвать себя романтиком, не забывайте о своем любимом человеке, наверняка, маленькие, но при этом такие приятные романтичные мелочи только улучшат ваши отношения. ››

Глазурь для торта

Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь. ››

Украшение новогодних блюд

Украшение новогодних блюд – дело, требующее не только фантазии, но и времени, с которым в новогоднюю ночь обычно туго, ведь нужно столько всего успеть, приготовить, сервировать, украсить, а ещё и себя в порядок привести хочется, и встретить сам новый год, не уснув от усталости сразу после боя курантов! ››

Съедобные украшения на ёлку

Вкусная ёлка – это ли не мечта для детворы! И хотя сладостями сейчас никого не удивишь, ёлка, украшенная печеньем и конфетами, сделанными своими руками, останется в памяти Ваших детей как самое большое новогоднее чудо. Для этого нужно всего-то оторваться от вечных неотложных дел, уютно устроиться на кухне вместе с детьми и сотворить маленькую сказку. Ведь именно такие минуты, проведённые вместе, согревают душу взрослым и учат добру детей. Не упустите возможность прикоснуться к чуду! ››

Как украсить яйца к Пасхе

Пасха – светлый весенний праздник, не терпящий спешки, напротив, он по-домашнему уютен, это день, который мы проводим в кругу самых близких людей. Одна из самых красивых и интересных пасхальных традиций - это украшение яиц, с них принято начинать трапезу, дарить друзьям и родным, оставлять в церкви и угощать нищих, это тот кусочек тепла и радости, которым принято одаривать всех в день Воскресения Христова. ››

Идеи для украшения новогодних блюд (2011)

Новогодний стол – настоящий центр праздника. Вокруг него кипит жизнь, рассказываются истории, произошедшие в уходящем году, и звучат поздравления. Именно за новогодним столом мы собираем наших родных и близких людей, дарим улыбки, заботу и хорошее настроение. Во время праздника к столу прикован всеобщий интерес, поэтому особое внимание нужно уделить блюдам, которые вы собираетесь подавать. ››

Украшение кондитерских изделий: марципан

Всё чаще и чаще, выбирая торт в магазине, нам приходится слышать ставшее популярным в последнее время итальянское слово "марципан". Стоит задуматься о его значении. Что мы о нем знаем? Что марципан - это некая сладкая масса, напоминающая по консистенции пластилин, благодаря своей пластичности позволяющая создавать украшения для десертов самых разнообразных форм. ››

Украшение кондитерских изделий: карамель

Карамель – лакомство, известное с детства. Редкий ребенок, съев петушка на палочке, не пытался самостоятельно растопить сахар и сделать конфету, и многим это удавалось. Казалось бы, украсить десерт карамелью – что может быть проще? Действительно, сварить карамель довольно просто, но сама работа с ней требует дополнительного инструментария, таланта и терпения. ››

Что приготовить вместе с детьми

Детство многие из нас вспоминают как самое счастливое время. Нас наполняют теплые чувства, когда мы вспоминаем, как проводили время всей семьей, как мама укладывала нас спать, как по утрам мы просыпались от манящего запаха шкворчащих на сковороде пирожков. Хочется, чтобы и у наших детей были такие приятные воспоминания, чтобы спустя 20 лет и они могли сказать, что у них было яркое, интересное, счастливое детство. ››

Украшение тортов: фрукты и фруктовое желе

Вы испекли вкусный ароматный торт, но как самая настоящая хозяйка задались целью сделать привлекательным не только вкус, но и внешний вид выпечки. Закономерно возникает вопрос, как достигнуть поставленной цели в домашних условиях, особенно если масло, белковый крем, шоколад, мастика и другие вкусные украшения надоели? Сегодня Кулинарный Эдем даст ответ на этот вопрос. ››

5 способов украшения тортов шоколадом

Мало испечь вкусный торт, нужно сделать его ещё и красивым. Думаете, в домашних условиях задача неосуществима? На самом деле, создать из обычных коржей самое настоящие произведение искусства можно и дома, не прибегая при этом к большим финансовым затратам и не используя дорогостоящие наборы для декора. Всё, что вам понадобится - это шоколад, фольга, пергаментная бумага и желание творить, удивлять и восхищать окружающих своим кулинарным талантом. ››

Торт на День рождения: украшение тортов

Каким должен быть торт на День рождения? Вкусным, создающим праздничное настроение, как-то связанным с именинником, возможно, на торте будет изображено его хобби, возраст, а если именинник любитель оригинального, то вполне нормальным будет сделать торт в виде какой-нибудь вещи. А сколько внимания привлечет к себе такой торт, сколько радостных эмоций и удовольствия доставит. ››

Готовимся к Пасхе: украшаем кулич, пасху, яйца.

Пасха – самый светлый христианский праздник в году. Его предваряет Великий Пост, способствующий духовному и физическому очищению христианина. Последний день поста – Великая суббота. А с полуночи Светлого Христова Воскресения христиане уже могут вкушать различные праздничные яства. Но прежде, чем их вкушать, надо их приготовить. ››

Украшение формовых тортов

Торты в виде медвежат, львят и прочих зверят очень симпатичны и милы. Современной хозяйке приготовить их довольно просто – достаточно налить тесто в силиконовую форму для выпечки тортов соответствующего вида. Но испечь – одно дело, а украсить – другое. ››

Осенняя сырная тарелка

Красивый способ встретить осень – приготовить осеннюю сырную тарелку. Для этого понадобится несколько сортов твердых сыров желательно разных оттенков желтого и оранжевого цвета и формы для вырезания теста в виде листьев. ››

Украшение глазурью

Сахарная и другие виды глазури не только придают дополнительную сладость печенью, коврижкам и тортам – благодаря глазури выпеченные изделия дольше сохраняют свежесть. ››

Искусство украшения блюд

Искусство подачи и украшения блюд обращено прежде всего к вкусу и воображению конкретного человека, однако, чтобы ваше творение стало настоящим произведением искусства, оно должно соответствовать определенным правилам. ››

Как украсить торт под мрамор

Пожалуй, это один из самых простых, но эффектных способов украшения готового кондитерского изделия – торта, печенья и т.д. Для этих целей вам понадобится два вида глазури – темной и светлой, лопатка и кондитерский шприц, деревянная палочка. ››

Изделия из марципана

Изделия из марципановой массы представляют собой очень праздничное оформление тортов, позволяют своему создателю проявить все его творчество, фантазию и художественный вкус. Марципановые фрукты, ягоды, фигурки персонажей могут быть просто оригинальным и каждый раз уникальным подарком, маленьким приятным сюрпризом, дополнительным элементом декорации стола и вообще любого праздника. Это своего рода беспроигрышный вариант удивить гостей и вызвать их восхищение. ››

Постаменты для банкетных блюд

Блюда для банкетного стола отличаются особой сложностью в приготовлении и оформлении. Зачастую это бывают целые произведения искусства, богато украшенные гарнирами и элементами декора. Естественно, такие блюда требуют соответствующей подачи. Обеспечить "королевский выход" помогают так называемые постаменты, изготавливаемые из различного продуктового сырья. ››

Торт «Петушок»

Торт «Петушок» будет великолепно смотреться на пасхальном столе! Кроме того, его можно преподнести в качестве праздничного подарка как взрослым, так и детям. А приготовить такую красоту сможет даже начинающий кондитер. Следуйте нашим инструкциям и у вас все получится!››

http://www.kedem.ru/decor/

Рубрики:

Кулинария/оформление блюд

Метки: еда

Комментарии (0)

Украшаем блюда. Карвинг

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем блюда. Карвинг

Инструменты для карвинга

Читать далее

Читать далее

Читать далее

Читать далее

Читать далее

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/оформление блюд

Метки: красота

Комментарии (1)

Дельный совет

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дельный совет

Смотрите, если на стакан повесить блинчик и подержать 20 сек в микроволновке- получится хрустящая корзинка для салатов или закусок на праздничный стол

1.

http://prizyvnikmoy.ru/forum/32-528-3

Рубрики:

Кулинария/оформление блюд

Метки: корзинка

Комментарии (0)

Украшаем блюда цветами из овощей, мастер-классы

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем блюда цветами из овощей, мастер-классы

bde37f90cf2a Украшаем блюда цветами из овощей, мастер классы

Подборка мастер классов, как сделать наши блюда красивее, как делать различные овощи и фигурки из овощей, как рисовать соусом и как делать рисунки на кофе, украшать десерт.

<<

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/оформление блюд

Метки: еда

Комментарии (0)

Идеи оформления овощной тарелки

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи оформления овощной тарелки

741a4ad36759 �?деи оформления овощной тарелки

4f355c280bbb �?деи оформления овощной тарелки

<<Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/оформление блюд

Метки: еда

Комментарии (0)

Королевский лук

Четверг, 24 Октября 2013 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевский лук

Да, это простая луковица. Роскошно выглядит, верно? Просто слюнки текут... И думаете это сложно приготовить? Да ничуть, хотя для первого раза некоторые усилия приложить придется, ну так сначала всегда так бывает. Зато если освоить технологию, можно бесконечно поражать друзей и близких своими кулинарными талантами и нестандартным мышлением.

А вот с чего это началось... Ну как всегда с поиска чего бы такого вкусного и красивого съесть и чтобы оно для организма и кошелька полезно было. И тут натыкаюсь я, братцы, на диету Южного Пляжа или Президентскую диету. О! Вот это все мое! Ведь в этой диете разрешены практически все продукты и для нее нет никаких противопоказаний. Да сами можете посмотреть про нее вот здесь http://aranetta.ru/, а я на тонкости отвлекаться не буду. Просто скажу, что не надо есть ничего жареного и копченого, а вареное и запеченое - пожалуйста. И любые продукты!

Не могу сказать, что вот это самое блюдо целиком и полностью вписывается в канон Президентской диеты, хотя для второй ее фазы точно подходит, зато выглядит как, а? Да любой президентский или монарший стол таким блюдом можно украсить. И я даже больше скажу: дети-которые-профессионально-и-от-души-не-любят-лук здесь они тоже не устоят!

А для нас главное попробовать его на вкус! Что нам для этого понадобится

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/оформление блюд

Метки: аленький цветочек

Комментарии (0)

Подборка 11. Овощные запеканки, рагу, тортики.

Четверг, 10 Октября 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения regullev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка 11. Овощные запеканки, рагу, тортики.

Овощные запеканки, рагу, тортики. Подборка 11.

Личная подборка regullev

Нажми на картинку


Запеканки: вкусные и румяные	Овощная запеканка с грибами	Овощной торт "Осенняя симфония"	Овощная запеканка
Рисовая запеканка с мясом и овощами	Овощная запеканка	Овощное рагу "Провансаль"	ОВОЩНОЕ РАГУ
Рагу овощное "Лето"	ВИТАМИННЫЙ ТОРТИК	Овощная запеканка	Овощной торт
Рулет "Полезный"	Вкусный овощной салат	Овощная запеканка	Овощная запеканка с фаршем
Морковная запеканка с творогом	ХХХХХХ	ХХХХХХХХ	ХХХХХХ

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post290529591/

Серия сообщений "Овощные блюда.":
Часть 1 - Запеканка
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
...
Часть 14 - Подборка 9. Морковка, свекла.
Часть 15 - Подборка 10. Блюда из тыквы.
Часть 16 - Подборка 11. Овощные запеканки, рагу, тортики.
Часть 17 - Подборка 12. Овощные блюда.
Часть 18 - Подборка 13. Овощные салатики.
Часть 19 - 11 рецептов простых салатов

Рубрики:

Кулинария/оформление блюд

Метки: рагу

Комментарии (0)

>Украшаем стол, часть 2

Четверг, 22 Августа 2013 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Vlad49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем стол, часть 2

Новогодняя закуска

Ингредиенты:
100 г крабовых палочек
3 яйца
0.5 стакана вареного риса
1 баночка кукурузы (380г)
соль
майонез
кокосовая стружка

Рецепт приготовления:
Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу (воду слить), посолить.
Добавить майонез и хорошо перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой.
Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке.
На стол можно просто подать шарики, также можно из них сделать снеговичков.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/оформление блюд

Метки: праздник

Комментарии (0)

Примеры украшений для блюд, выполненных в технике карвинга

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Примеры украшений для блюд, выполненных в технике карвинга

Вкусно приготовленное блюдо – это , конечно , одно из достоинств настоящей хозяйки , которая хочет порадовать своих гостей . Но настоящий фурор ей поможет произвести красивое и оригинальное оформление блюдо . Надо только подключить немного фантазии и умения .

Для получения фигурных вырезов по краям ломтиков моркови сначала производят так называемоекарбование, т.е. делают продольные вырезы по всей длине моркови, а затем режут на ломтики.
Для изготовления зеленых фигурных "листиков" можно использовать огурец или цуккини.

Листочек из огурца

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/оформление блюд

Метки: стол

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Украшение блюд

Личная подборка regullev

*Нажми на картинку*

Нажми на картинку