К яйцам добавляют молоко, соль (на 1 яйцо 30гр молока) тщательно размешивают и выливают в смазанную сливочным маслом емкость слоем 25-30мм и ставят в разогретую духовку (+180...200°С) на 8-10 мин. Готовый омлет должен иметь упругую консистенцию.
Приятного всем аппетита!
angel devid 
