-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
Тушка кальмара - 1 шт.
Цветная капуста - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Смесь молотых перцев (по желанию)
Морковь
Петрушка
Соль
Оливковое масло
Салат с кальмарами и цветной капустой
1
Отвариваем очищенную промытую тушку кальмара (слегка натереть солью) и соцветия цветной капусты на пару.
2
Время варки на пару - 15 минут.
3
Цветную капусту выкладываем в салатник.
4
Кальмары нарезаем небольшими, произвольной формы, кусочками. Добавляем к капусте.
5
Лук режем полукольцами или кольцами, добавляем в салат. При желании, лук можно ошпарить или использовать маринованный.
6
Солим, перчим, заправляем оливковым маслом.
7
Перемешиваем.
8
Добавим в наш салат ярких красок (морковь, петрушку) и хорошее настроение. А дальше, всем известно, как нужно действовать ;). Приятного аппетита!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
Цветная капуста - 600 гр.
Фарш мясной - 200 г.
Томаты - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сыр - 100 г.
Красный молотый перец
Соль
Зелень
Растительное масло - 1 ст.л.
Перед приготовлением запеканки необходимо бланшировать или отварить на пару цветную капусту. Можно использовать свежий кочан или замороженные соцветия. Легко это сделать с помощью мультиварки: поместить соцветия в контейнер-пароварку, в чашу налить кипятка 200-300 мл.
2
Отварить капусту в режиме ВАРКА НА ПАРУ 10-15 минут.
3
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем кольца лука.
4
На лук, ровным слоем, укладываем фарш, солим, перчим.
5
Добавляем томаты, я использовала замороженные. Свежие томаты лучше порезать кружочками.
6
Следующий слой - цветная капуста.
7
Для заливки смешаем яйца, сметану, соль, перец. Можно взбить миксером, я перемешала ложкой.
8
Заливаем яично-сметанной смесью капусту.
9
Посыпаем все тертым сыром. Готовим в режиме ВЫПЕЧКА 45-50 минут. После сигнала посыпаем свежей зеленью.
