Серия сообщений "творог":
Часть 1 - Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками
Часть 2 - Лёгкий торт "Тает во рту"

Выбрана рубрика творог.

Соседние рубрики: яйца(1), щавель(1), чипсы(1), чебуреки(2), чебуреки(3), цв.капуста(5), ФАСОЛЬ(11), фарщ(1), Тыква(3), торты(60), тесто(6), сыр(4), супы(21), Соусы(6), соленья(17), свинина(7), салаты(106), рыба(23), рулет мясной(5), рис(2), рецепты(6), разные кухни(6), помидоры(0), помидоры(9), пироги(55), печенье(13), печенье(11), омлет(5), окрошка(1), огурцы(1), овсянка(4), овощи(4), обед(1), начинки(1), напитки(8), на скорую руку(2), морепродукты(6), Маринады для шашлыков(1), лазанья(16), курица(40), крем(6), конфеты(6), капуста(16), кальмары(5), кабачки(25), итальянская кухня(3), из фарша(4), из слоен.теста(5), из лаваша(14), запеканки(5), закуски(5), закуски(26), завтрак(4), драники(3), десерт(10), грибы(14), говядина(3), говядина(4), блюда из ияса(2), блины(3), баклажаны(26)

Другие рубрики в этом дневнике: цитаты(4), фотошоп(20), ФОТОШОП(19), Философия(0), Учебник Лиру(7), УРОКИ ФШ(7), уроки(14), Стихи(4), сайты(2), Психология(1), программы(6), Притчи(2), полезное(38), НОВЫЕ УРОКИ ПО ФОТОШОП ДЛЯ НОВИЧКОВ(13), КУЛИНАРИЯ(673), КРАСОТА(147), КИНО(64), ЗДОРОВЬЕ(83), Заготовки(0), для дома(1), дача(81), генераторы(6), бродилки(7), Блюда в мультиварке(20)

Комментарии (0)

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

Вторник, 20 Августа 2013 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

Ингредиенты:

Творог домашний, жирный маслянистый 500-600гр.
Сливки жирные 150мл.
Молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус)
Яйцо куриное 3шт.
Пудинг ванильный (сухой) 80гр.
Манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога)
Чернослив свежий 10шт. (или крупная красная слива)
Яблоки сладких сортов 1-2шт. (разрезать каждое на 6-8частей, удалить семенную коробку)
Форма d 22см.
Бумага для выпечки.

Приготовление:

Творог перекладываем в миску, разминаем картофелемялкой (если творог с крупинками можно протереть через сито, я очень не люблю эту процедуру) добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать.

В сгущённое молоко всыпать пудинг и перемешать, это нужно сделать, чтобы сухая смесь равномерно распределилась в запеканке.

Добавляем сгущёнку с пудингом в творожную массу, перемешиваем. Чернослив, порезанный кусочками, соединяем с тестом. Если у вас был нежный, жидкий творог, добавьте в тесто 2-3ст.ложки манки.

Перекладываем массу в форму, дно лучше застелить бумагой для выпечки.
Верх разравниваем и украшаем ломтиками яблок по своему вкусу.

Выпекаем в духовке при 180град, до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности – схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.)
Дать остыть в форме и можно подавать.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!