-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_55С

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) БУДЬ_ЗДОРОВ
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.05.2013
Записей: 1626
Комментариев: 34
Написано: 1782

Серия сообщений "морепродукты":
Часть 1 - Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 7
Часть 2 - Морковка по-корейски с кальмарами
Часть 3 - ЖЮЛЬЕН ИЗ КАЛЬМАРОВ
Часть 4 - Креветки с овощами по-азиатски
Часть 5 - Салат из морепродуктов
Часть 6 - Крабовый салат в кальмаре

Выбрана рубрика морепродукты.


Соседние рубрики: яйца(1), щавель(1), чипсы(1), чебуреки(2), чебуреки(3), цв.капуста(5), ФАСОЛЬ(11), фарщ(1), Тыква(3), торты(60), тесто(6), творог(2), сыр(4), супы(21), Соусы(6), соленья(17), свинина(7), салаты(106), рыба(23), рулет мясной(5), рис(2), рецепты(6), разные кухни(6), помидоры(0), помидоры(9), пироги(55), печенье(13), печенье(11), омлет(5), окрошка(1), огурцы(1), овсянка(4), овощи(4), обед(1), начинки(1), напитки(8), на скорую руку(2), Маринады для шашлыков(1), лазанья(16), курица(40), крем(6), конфеты(6), капуста(16), кальмары(5), кабачки(25), итальянская кухня(3), из фарша(4), из слоен.теста(5), из лаваша(14), запеканки(5), закуски(5), закуски(26), завтрак(4), драники(3), десерт(10), грибы(14), говядина(3), говядина(4), блюда из ияса(2), блины(3), баклажаны(26)

Другие рубрики в этом дневнике: цитаты(4), фотошоп(20), ФОТОШОП(19), Философия(0), Учебник Лиру(7), УРОКИ ФШ(7), уроки(14), Стихи(4), сайты(2), Психология(1), программы(6), Притчи(2), полезное(38), НОВЫЕ УРОКИ ПО ФОТОШОП ДЛЯ НОВИЧКОВ(13), КУЛИНАРИЯ(673), КРАСОТА(147), КИНО(64), ЗДОРОВЬЕ(83), Заготовки(0), для дома(1), дача(81), генераторы(6), бродилки(7), Блюда в мультиварке(20)
Комментарии (0)

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 7

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 7

Нажми на картинку

 

Салат с кальмаром «Мильфей».

Ингредиенты:

200 г кальмаров
150 г твердого сыра
4 яйца
½ банки консервированных ананасов
1 луковица
Майонез
Соль, молотый черный перец

 

Салат из консервированного кальмара с грибами «Русалочка»

 

http://www.liveinternet.ru/users/u_borusika/post141702311/

Салат Купеческий

Состав блюда:
- филе куриное;
- сыр;
- консервированные шампиньоны;
- консервированный ананас;
- соль по вкусу;
- 200 - 250 гр. майонеза.

 

салат "Наш Ответ Шубе"

300 г лосося ( я беру брюшки лосося в масле )

луковица

яблоко

200 г копченого сыра

4 — 5 вареных яиц

400 г майонеза

икра какая есть для украшения

 

Бутербродный тортик...

Необходимые продукты:

хлеб пшеничный круглый - 1 булка
креветки варено-мороженые - 50 шт.
криль консервированный - 300 г
икра минтая или мойвы - 200 г
икра лососевая - 50 г*
масло сливочное - 250 г
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа - 1 пучок
лимон - 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)

 

Острый салат с крабочками

Ингредиенты:
1. Крабовые палочки (200 г.)
2. Сыр (колбасный/плавленый/твердый)
3. Помидорки
4. Яйцо (3 шт.)
5. Зелень (укроп,петрушка)
6. Чеснок
7. Майонез/сметана
8. Соль.

 

Салат из крабовых палочек

 

 

Салат "Коккиль"

салат Айсберг - 0,5 кочана;
консервированные ананасы (кусочками) - 250 г;
крабовые палочки - 1 упаковка;
куриная грудка - 350-400 г;
консервированная кукуруза - 1 банка (маленькая);
сыр твердый - 100 г ;
чеснок - 1-2 зубчик;
сухари со вкусом чеснока - 1 упаковка;
майонез - 150-200 г;
горчица - 2 ст. л.;
перец черный молотый - по вкусу.

 

Салат Морской сад

 

Морепродукты с чесночным майонезом 

 

Устрицы тремя способами 

 

Салат с кальмарами и красной икрой,креветками с сыром

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 6

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post250690510/

3731083_tort (300x200, 19Kb)ТОРТ "ЯБЛОКО В КОНЬЯКЕ"  нарежем яблоки тоненькими дольками.

Смешаем коньяк, сахарную пудру, положим дольки яблока...  дадим стечь маринаду...

 мммм... звучит, как музыка...  просто райское наслаждение...  kiss


Комментарии (0)

Морковка по-корейски с кальмарами

Дневник

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 20:18 + в цитатник
1305655189_14 (450x337, 70Kb)
Ингредиенты
Порций : 6

4 морковки
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
3 ст.л. уксуса 9%
1 ст.л. сахара

1/2 ч.л. красного жгучего перца
1 ч. л. кориандра
200 г кальмаров
100 г растительного масла

Способ приготовления
Подготовка:10мин › Приготовление:10мин › +3ч на засолку › Общее время: 3ч20мин

Морковь натереть на специальной терке или нарезать тонкой соломкой.
Кальмары нарезать полосками. Отварить их 2 минуты. Воду слить. Отставить.
На растительном масле обжарить нарезанный лук, до золотистого цвета. Лук вынуть шумовкой и выбросить.
В горячее масло (в котором жарился лук) добавить кориандр и красный перец, подержать 1 минуту на огне. Выключить. Дать маслу слегка остыть.
Заправить, еще горячим, но не раскаленны маслом, морковку. Добавить выдавленный чеснок. Посолить слегка.
Добавить кальмары и уксус. Все хорошо перемешать. Дать промариноваться несколько часов в холодильнике.

Комментарии (0)

ЖЮЛЬЕН ИЗ КАЛЬМАРОВ

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖЮЛЬЕН ИЗ КАЛЬМАРОВ

0df4d65a52ee (550x417, 65Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Креветки с овощами по-азиатски

Дневник

Суббота, 04 Октября 2014 г. 21:39 + в цитатник
5984729 (600x466, 120Kb)
Ингредиенты:

Креветки – 340 г
Чеснок – 3 зубчика
Репчатый лук – 170 г
Соль – ¼ ч. ложки
Кайенский перец – ¼ ч. ложки
Каноловое масло – 1 ст. ложка
Зеленый горошек – 300 г
Красный перец – 300 г
Морковь – 300 г
Брокколи – 300 г
Овощной бульон – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка

Приготовление:

Положите оттаявшие и обсушенные креветки в глубокую тарелку. Добавьте соль и кайенский перец и хорошо перемешайте.
Разогрейте масло в сковороде-вок на сильном огне. Жарьте креветки, часто помешивая, в течение 5 минут.
Выложите креветки обратно в тарелку, оставив жидкость в сковороде.
Порежьте лук, измельчите чеснок и положите их в сковороду. Жарьте в течение 3 минут.
Порежьте перец, морковь и брокколи. Положите их в сковороду вместе с горошком и залейте бульоном.
Уменьшите огонь до среднего и готовьте овощи, пока они не станут мягкими, но хрустящими – примерно 4 минуты.
Выложите креветки обратно на сковороду, добавьте лимонный сок и готовьте еще 1 минуту.
При желании подайте с рисом и соевым соусом.

Комментарии (0)

Салат из морепродуктов

Дневник

Суббота, 04 Октября 2014 г. 21:39 + в цитатник
img.recepti.kz (300x225, 72Kb)
Ингредиенты:

кальмаров — 250 грамм
мидий — 250 грамм
сердцевидок — 250 грамм
воды — 1 литер
белого сухого вина — 250 мл.
луковица — 1 штука
тимьяна — 1 веточка
лавровый лист — 1 штучка
черного перца — 7 горошин
соль
креветок в панцире — 250 грамм
петрушки — 1/2 пучка
лимон
Для маринада:
лукового уксуса — 1 столовая ложка
сок 1 лимона
оливкового масла холодного отжима
зубчик чеснока

Способ приготовления:

1. Очистить и промыть кальмары.
2. Тщательно промыть мидии и серцевидки, лучше всего кипятком обдать.
3.В большую кастрюлю налить воду и вино, добавить нарезанный лук, специи, довести до кипения.
4.В кипяченную воду положить кальмары и варить 10 минут. Затем вымыть шумовкой.
5. Мидии и сердцевидки положить в воду и варить до того момента пока они не раскроются. Высунуть из кастрюли нераскрывшиеся раковины и выбросить их.
6. По окончанию нашего приготовления положить креветки в чуть кипящую воду и варить 2-4 минуты ( это зависит от их размера).
7.Очистить креветки и раковины.
8.Маринад:Смешать уксус, соль, лимонный сок и оливковое масло, добавить туда измельченный чеснок.
9.С нашим приготовленным маринадом смешать морепродукты, подлить 125 мл. процеженного бульона. Мариновать минимум 30 минут.
10.Перед подачей на стол посыпать салат рубленной петрушкой и в качестве украшения использовать ломтики лимона.

Комментарии (0)

Крабовый салат в кальмаре

Дневник

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 16:51 + в цитатник
shifonovyi_biskvit_so_slivochno_limonnym_kremom (545x400, 48Kb)
Ингредиенты:
кальмары мороженные 4 шт
креветки в панцирях 20 шт
крабовые палочки 3 шт
булгур 62 г
в пакетиках, 1 пакетик
морковь вареная 1 шт
укроп свежий 0.5 пуч.
кукуруза консервированная 3 ст. л.
яйцо вареное 1 шт
майонез домашний 1.5 ст. л.
соль по вкусу




Шаг 1
Приготовление крабового салата в кальмаре: шаг 1
1 Отварить кальмары, для этого положить их в холодную воду, поставить на огонь и довести до кипения, в кипящую воду добавить креветки, досчитать до 10 и выключить огонь. Вынуть кальмары с креветками с кастрюли, переложить в миску и обдать холодной водой. Креветки очистить от панциря, кальмары очистить от внутренностей и хорошенько промыть.

2 Довести до кипения воду в которой варились кальмары, посолить и отварить в этой воде булгур до готовности.

3 Крабовые палочки и креветки порезать кусочками, морковь мелкими кубиками, добавить булгур.

4 Мелко порезать, укроп, яйца, добавить к начинке, добавить в нее же кукурузу, присолить по вкусу, добавить майонез и перемешать.

5 Плотно нафаршировать кальмары начинкой и поставить на 1 ч в холодильник.

6 Нарезать кольцами и выложить на тарелку.

Приятного аппетита!!!


 Страницы: [1]