Купила я как-то на днях конусные формочки для приготовления пирожных в виде трубочек с белковым кремом и, собственно говоря, собиралась их приготовить, но потом мне в голову пришла мысль приготовить такие трубочки, но из куриного филе... И получилось у меня вкуснейшее блюдо. Итак, прошу к столу.

Вам понадобится:
любые фрукты ( у меня были яблоки, киви, мандарины и помело)
сметана 1 стакан
зефир 1 шт

Сначала гениальная идея — крем-заправка для салата. В блендер положите кусочки зефира и сметану.  Зефир отличный загуститель и, если сметана жидкая, можно добавить больше зефира.  Вы также можете добавить в крем какой-нибудь ароматный алкоголь (коньяк, ром, виски) 1 ч.л., но лишь в том случае,  если салат будут есть взрослые.

Всё хорошо взбейте до однородной массы. Зефирный крем готов. 

Фрукты помойте и очистите от кожуры, у яблок вырежьте середину, цитрусовые разберите на дольки и очистите их от плёнок.

Порежьте фрукты на кусочки.

Положите фрукты в любую порционную посуду  и залейте зефирным кремом.

Праздничное блюдо три-в-одном! Вкуснейшая курочка, сочный гарнир и хрустящий хлеб и все это невероятно красиво подано!!! Готовим!!!!

Ингредиенты:

Картофель средний (отварить) — 4 шт.
Куриный фарш — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 30 г
Мука — 2 ст. л.
Растительное масло — по вкусу
Сыр твердый (натереть на крупной терке) — 100 г
Рис отварной — 2 ст. л. (с горкой)
Соль, перец и любимые приправы — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель сминаем в пюре, добавляем мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 50 г натертого сыра, солим.
2. Лук мелко рубим и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле
3. В фарш добавляем лук, рис, яйцо, солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить свежую зелень или любимые травки по вкусу.
4. Картофельное пюре распределяем по формочкам для кексов, предварительно смазав их маслом.
5. В центр выкладываем фарш, с горкой, чтобы все влезло.
6. Посыпаем оставшимся тертым сыром и выпекаем 40 минут при 190 °С. Готовые корзиночки надо остудить немного, чтобы пюре схватилось.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post433851939/

МЕНЮ №1 НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2017! СКОРО НОВЫЙ ГОД...

Все рецепты тщательно подобраны, и будут иметь большой успех у гостей, и соответствовать символу 2017 года.

Меню №1 на Новогодний стол 2017

Время летит незаметно и уже не за горами Новый 2017 год — это год огненного петуха, который является оберегом семьи и дома. Петух по своей природе лидер, воплощение разума и спокойствия, он является предводителем. Символ наступающего года любит яркие и блестящие вещи, чтобы все звенело и сверкало! Фаворитами в цвете одежды должны быть красный и золотой, чем больше будет блестящих украшений, тем больше мы будем угодны новогоднему Петуху. А вот что приготовить, и какие блюда накрыть на свой новогодний стол 2017 года, мы расскажем вам в этой статье. Все рецепты тщательно подобраны, и будут иметь большой успех у гостей, и соответствовать символу 2017 года. Хочется верить, что наша подборка станет для Вас настоящим открытием! Все только для посетителей сайта «Люблю готовить».

 

Под бокальчик вина закуска просто потрясающая! Да и вообще, с чем угодно на ура зайдёт! Рецепт хоть и не дешёвый, но, при случае, попробовать, определённо, стОит! Получается ну очень вкусно!

Куриные котлеты в беконе представляют собой нежное измельченное мясо, ароматные специи и хрустящую корочку бекона. Запеченные в духовке, они станут легким ужином, на подготовку которого у вас уйдет не более 15 минут. Такое блюдо всегда найдет восторженные отзывы у членов вашей семьи. А также модно и стильно будет выглядеть на праздничном столе.

 Куриные грудки имеют нейтральный вкус. Сделать их вкус ярче поможет бекон.

Вместо котлет и отбивных готовлю куриные "БОМБОЧКИ",просто и невероятно вкусно. Этот рецепт настоящая — настоящая находка. Куриные бомбочки получаются очень красивыми, а готовятся из простых продуктов. Куриное филе получается нежным и не сухим, а благодаря начинке можно подавать без гарнира. Сегодня хочу поделиться с вами бюджетным вариантом этого рецепта, а в конце статьи расскажу, чем можно разнообразить наполнитель.

Танцы от плиты и до компа !!

Рецепт взяла из книги "Национальные кухни мира" Рецепт привлек своей необычностью ,захотелось узнать как сочетается мясо с отварными яйцами.

🍖Ингредиенты

• куриные голени 1 кг

• картофель 1 кг

• сыр 200 г

• соль и перец по вкусу

• зелень

• растительное масло – 300 мл

🍖Панировка:

• мука – 4 ст л с горкой • яйцо – 3 шт • панировочные сухари – 150 гр

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить! РЕЦЕПТЫ: • 600-700 г - курицы • 3 вареных яйца • 400г - шампиньонов • крупная луковица • 1-2 яблока • 300 г - сметаны • 100 г - полутвердого сыра • зелень укропа • зубчик чеснока • 1 ст. ложка - муки • немного сливочного масла • соль, перец Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

.

Ингредиенты:

Картофель - 700 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 200 гр.
Соль
Фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Помидор - 1 шт.
Растительное масло

Приготовление:
Картофель сварить в подсоленной воде, помять добавив масло и сыр, после того как пюре остынет, добавить к нему яйцо.
В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец.
Форму смазать маслом, с пюре скатать шарики и выложить в форму.
Слепить шарики из фарша и выложить на картофельные, сверху помидор.

Запекать 40 минут при 180 градусах, затем посыпать сыром и выдержать в духовке ещё 10 минут.

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Крученики в ароматной подливке из белых грибов
Часть 2 - Горячие блюда на Новогодний стол
...
Часть 45 - Мясная закуска
Часть 46 - Буженина из свинины по домашнему.
Часть 47 - Замечательная закуска из фарша и пюре на обед и ужин.
Часть 48 - Новогодний стол за 2300 рублей - Новый Год 2022

Шикарный новогодний стол всего за час! Сегодняшнее меню станет великолепной альтернативой или дополнением к традиционным новогодним угощениям!  Как же это вкусно! Из простых продуктов, отличный результат! Две нежнейшие закуски и один потрясающий мясной рулет непременно восхитят всех гостей! 

Посмотрите на эти нежные изящные корзиночки: разве они не прелестны? А еще они очень-очень вкусные: Пармезан с розмарином, листья шпината с поджаренным миндалем, и, в качестве завершающего аккорда, — свежая клубничка! Восхитительно!

Ингредиенты:

Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Клубника (крупная) - 2 шт.
Масло оливковое нерафинированное - 2 ст. л.
Мука - 1 ч. л.
Нарезанный миндаль - 2 ст. л.
Розмарин свежий - 1 ст. л.
Сыр Пармезан - 200 г
Шпинат - 1 пучок

Приготовление:

1. На слабом огне хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Убедитесь, что сковорода разогрета равномерно, и поместите в нее (по центру) 2 столовые ложки пармезаново-розмариновой смеси. Сформируйте круг диаметром примерно 10 см и готовьте, пока он при поднятии не станет отлипать от сковороды не по частям, а целиком. Это займет примерно 1 минуту. Затем переверните кружок и поджаривайте на другой стороне еще секунд 15.
2. Готовые кружочки аккуратно вдавите в формы для маффинов и оставьте остывать.
3. Пока корзиночки остывают, подсушите миндаль. В небольшой посуде смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и слегка полейте этой заправкой нарезанные листья шпината, смешанные с миндалем.
4. Выложите корзиночки на блюдо, аккуратно наполните их салатом и украсьте кусочками клубники.

Приятного аппетита!

Салаты праздничные

Такое блюдо вы точно еще не готовили: фаршированное мясо… в кружке! Горячее мясное блюдо! Готовим сразу порционно! Мясо фаршируется грибами, сыром и картофелем: и все это великолепие смешивается со сливочным маслом! А сформировать порции нам помогут наши чайные кружки! Да-да, не удивляйтесь! Вот такое неординарное решение! Мясо получается сочное! А вот для начинки вы можете использовать и свои любимые варианты! Чего-то добавить больше, а что-то и, вообще, исключить! Вполне возможно, что вас устроит и мое решение!
 
Ингредиенты

ошеек свиной – один килограмм,
твердый сыр – 200 грамм,
свежие грибы – 400 грамм,
репчатый лук – 2 штуки,
соль, черный молотый перец – по вкусу,
отварной картофель (в мундире) – 4-5 штук,
майонез – 2 столовых ложки,
сливочное масло – 50 грамм,
по желанию – маринованные огурчики.
Приготовление

ИНГРЕДИЕНТЫ:              Читать далее

Планировать, какие блюда будут украшать новогодний стол, все начинают еще за несколько месяцев до праздника. И каждый раз каждая хозяйка мечтает впечатлить гостей новыми интересными рецептами. Без холодных закусок на Новый год вечернее застолье обойтись не может, ведь именно они съедаются в первую очередь. Хорошо, что существует такое большое количество различных рецептов, и не нужно ограничивать себя только одним-двумя из них.

Визит гостей – событие приятное и волнующее одновременно. Каждая хозяйка уже заранее планирует, чем будет угощать, как подавать блюда, чтобы и эффектно было, и красиво, и неординарно.

Одним из самых удачных и почитаемых закусок в нашей стране является красная икра. С ней, в основном, делают бутерброды. Это, как говорится, классика жанра.

Но есть вариант, как оформить подачу икры весьма оригинально, в русском стиле – на ложках. Но не обычных, столовых ложках, а съедобных – из слоеного теста.

Уж такое блюдо на столе точно не останется незамеченным!

Поэтому, несмотря на то, что немного придется поморочиться, результат стоит того. Сам процесс отлично иллюстрируют пошаговый рецепт с фото и видео.

Как сделать тарталетки в виде ложек:

Слоеное тесто для них можно сделать самостоятельно, а можно купить готовое, замороженное. Его тогда надо разморозить и раскатать в тонкую лепешку на присыпанной мукой доске.

На поверхности надо разместить чайные ложки, вырезать по контуру такие же из теста, переместить на ложку сверху и разложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

На каждой ложке вдавить в тесто, чтобы оно приняло нужную форму.

Выпекать 15 минут (до золотистого цвета) при температуре 180 градусов.

Готовую выпечку вынуть, дать остыть, аккуратно отделить ложки.

Далее осталось сделать начинку: замороженное масло натереть на терке, наполнить ложечки и добавить икру (без лишней жидкости). Можно также использовать сыр вместо масла.

С начинкой тоже можно поэкспериментировать.

Приятного аппетита!

Безалкогольный пунш – классический напиток, который подают, чтобы согреться холодными зимними вечерами в приятной компании. Бокал с горячим пуншем на основе ароматных специй, пряных трав и свежих фруктов будет уместным в прохладные вечера.