Творог 5% жирности — 800 г

Сметана 20-30% жирности — 250 г

Сахар — 150 г
Яйца — 5 шт.
Мука — 3 ст. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Соль — щепотка
Сливочное масло — 5 г
Манная крупа — 1 ст. л.
Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник.
2. В отдельной посуде взбейте желтки с сахаром в плотную массу.
3. Добавьте сметану и творог. Желательно творог протереть через сито.
4. Добавить в творожное тесто муку смешанную с крахмалом. Хорошо перемешать чтобы не было комочков.
5. В отдельной чистой и сухой миске взбить белки со щепоткой соли. Аккуратно, в три приема ввести белки в тесто, перемешивая лопаткой снизу вверх.
6. Выложить творожную массу в чашу мультиварки (чашу обязательно смазать сливочным маслом и присыпать манкой). Разровнять поверхность.
7. Установить режим «Выпечка» на 50 минут. Не открывать мультиварку во время приготовления творожника.
8. По истечении 50 минут вынуть творожник из мультиварки, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим «Выпечка» на 35 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку творожника (чашу я повторно смазываю маслом и посыпаю манкой)
9. Совет: творожник я извлекаю из мультиварки так — вставляю решетку для готовки на пару и переворачиваю. Творожник оказывается сверху. Лучше остудить творожник перед тем, как перевернуть.

Приятного аппетита!

Творожник в мультиварке | Самые вкусные кулинарные рецепты

Чизкейк "Роза"

Ингредиенты:
Основа:
150 гр. муки
50 гр. крахмала
120 гр. сливочного масла
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка холодной воды
Чизкейк:
500 гр перетертого творога
3 яичных желтка
6 столовых ложек сахара
3 столовые ложки сливок 30%
2 столовые ложки в виде порошка пудинга или или крахмала
Дополнительно:
3 белка
100 гр. сахара
ежевичный или черносмородиновый джем

Соединить ингредиенты для основы и замесить тесто. Поместить его в холодильник в течение по крайней мере 20 минут, затем раскатать и выложить на дно формы (20 см х 20 см) застеленной пергаментной бумагой. Проколоть тесто вилкой и выпекать при температуре 180 ° С в течение 15 минут.

Перетереть желтки с сахаром до кремообразной массы, добавить творог, порошок пудинга или крахмал и смешать все ингредиенты. Добавить сливки в конце.

Намазать на запеченную основу джем, затем распределить творожную массу и выпекать около 35 минут при 180 ° градусов. В это время, взбить белки с сахаром до жесткой и глянцевой пены. В верхней части чизкейка нанести взбитые белки и выпекать в течение 15-20 минут при температуре 180 ° градусов.
Чизкейк остудить его в приоткрытой духовке, затем охладить его в холодильнике.
Приятного аппетита!

Чизкейк "Роза" | Sweet Twittes

Очень вкусный песочный пирог с потрясающей творожно-ванильной начинкой, который просто таит во рту. Рекомендую для воскресного или дружеского чаепития!

Фламбированная печень трески

Фламбированная печень трески. Ингредиенты: треска печень, апельсиновый сок свежевыжатый, изюм белый | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

Блинчики с маком - Кулинарный рецепт - Повар в доме

БЕЗУМНО ВКУСНАЯ ЕГИПЕТСКАЯ СЛАДОСТЬ- ЗАБИРАЙТЕ НА СТЕНУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ!: Творожный рулет с маком

Кулич получается очень вкусный, пористый, воздушный, мягкий. Творожная пасха настолько вкусная, что можно использовать в качестве крема для тортов!