Шоколадный пирог в чашке

 Ингредиенты:

4 столовых ложки муки

4 столовых ложки сахара

2 столовых ложки какао

3 столовых ложки молока

3 столовых ложки растительного масла

1 яйцо

Приготовление:

Все хорошо размешать в чашке и поставить в микроволновку на максимальную мощность.

Три минуты наблюдать, как оно лезет из стакана, потом достать и съесть

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

С пятницей, девочки! Миксуем, не откладывая?

Ну давайте!

Устраивайтесь пока что. Угощайтесь -

моими любимыми эклерами,

а я расскажу вам, что готовилось в эти дни, да и про всякое другое.

Киш из слоеного теста с беконом, сыром и красным луком

Куриные рулетики в беконе

Ингредиенты:

Куриные грудки или очищенные филе - 2 шт.

1 коробочка творожного сыра Альметте сливочный (можно любой другой)

Красный болгарский перец (можно и без перца. я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт.

Мелко порезанная петрушка - 1 ст.ложка с горкой

Мелко порезанный укроп - 1 ст.ложка с горкой

Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек

Соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление:

. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее, но нас устроили и такие. Кусочки филе надо немного отбить и посолить-поперчить по вкусу.

2. Филешки смазываем тонким слоем творожного сыра. Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком.

3. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепотью измельчённой зелени и сворачиваем плотным рулетом.

4. Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. Духовку разогреваем до 180 градусов.

5. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).

6. Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Картофельные гнезда с курицей

Ингредиенты

Картофель 400-450 грамм

куриный фарш 200-250 грамм

лук 1 штука

чеснок (зубчик)1 штука

яйцо 1 штука

мука 2-3 ст. ложки

сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм

Процесс приготовления

Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.

Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.

Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.

Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.

В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию).

Выпекать 25-30 минут, при 180 гр.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Девочки, с пятницей вас!  Уже с февральской первой пятницей. Москву замело снегом. Атмосферное давление скачет, как белка в зимнем лесу. Температура воздуха тоже скучать не дает - то морозчик, то почти ноль. В общем, как говорится - "На улице идёт дождь, а у нас идёт концерт!"

А у нас с вами - традиционный пятничный микс!

Устраивайтесь поудобнее, угощайтесь, пожалуйста,

восхитительными конфетами "Птичье молоко" из Владивостока - друзья по случаю передали. Вкуснее Приморского "Птичьего молока" я лично не пробовала! По-моему в каком-то рейтинге в ЖЖ даже читала, что они признанный лидер в России.

Ну а я, тем временем, расскажу вам, что готовилось в эти дни и про разное другое.

Драники с ветчиной и сыром

 Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.

Лук — 1 шт.

Ветчина — 200 гр

Сыр твердый — 200 гр 

Яйцо — 2 шт.

Укроп — 1–2 ст. л.

Мука — 4–5 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло рафинированное — 3–4 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты - очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.

4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.

5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны.

Подавайте драники горячими и со сметаной.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Вам не кажется - январь как-то промелькнул - только пятки его сверкают? Хотя еще неделя первого месяца в этом году, но февраль уже прям стучит в дверь!

Привет вам, девочки мои дорогие! А у нас, как обычно, пятничный микс.

Устраивайтесь удобненько! 

Угощайтесь моей любимой сливочной помадкой,

а я всё-всё вам расскажу - и что готовилось, и про всякое другое.

Котлеты гречневые

Ингредиенты:

Гречка вареная-1 ст

яйцо-2-3 шт

Сыр-100 гр

Лук-1 шт

Масло сливочное-50 гр

Соль,перец

Приготовление:

Лук пожарить на сливочном масле.

Сыр потереть на терке.

Смешать вареную гречку, лук,сыр.

Вбить яйца, посолить, поперчить.

Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Вкусные они и в горячем, и холодном виде.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Серия сообщений "Постный стол":

Постный стол

Часть 1 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ ПОСТА
Часть 2 - МОЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ
...
Часть 27 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 28 - ЧИПОЛЛОТАТА ИЛИ ГАРНИР ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ЗЕЛЁНОГО ЛУКА
Часть 29 - КОТЛЕТЫ ГРЕЧНЕВЫЕ
Часть 30 - ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 31 - ГРИБЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
...
Часть 43 - СКОЛЬКО НУЖНО ГОТОВИТЬ ОВОЩИ
Часть 44 - ЧТО ГОТОВИЛА
Часть 45 - ОВОЩНАЯ ИКРА С ПЕЧЁНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ

Индоутка с луковыми рулетами

С пятницей вас, девочки!  Давайте улыбнемся - может тогда у нас солнышко появится?!

А то у нас с утра темно, как вечером!

Угощайтесь, пожалуйста, вот таким тортиком - "Наполеон". Это сватья Любочка с Никусей испекли!

Помидоры в сырном кляре

 Ингредиенты:

-3 средних помидора

-150 гр твердого сыра

-2 яйца

-2 ст.л. майонеза или сметаны 

-1-2 ст.л. муки

-соль, перец по вкусу

-растительное масло для жарки

-петрушка для украшения

Способ приготовления:

Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.

Сыр натереть на мелкой терке.

Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку.

Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

Консистенция должна получиться густой.

Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.

При подаче украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Серия сообщений "Блюда из яиц":

Блюда из яиц

Часть 1 - ЯЙЦА ПАШОТ...КРАСИВО И ВКУСНО
Часть 2 - СУПЕР-ОМЛЕТ
...
Часть 30 - ЗАВТРАК - ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА С КУСКУСОМ И СЫРНО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
Часть 31 - ОМЛЕТ МАТУШКИ ПУЛЯР
Часть 32 - ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ
Часть 33 - ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ В ДУХОВКЕ
Часть 34 - ЯИЧНЫЕ РОЛЛЫ С НАЧИНКОЙ НА ЗАВТРАК
...
Часть 45 - БЛИННЫЕ ТРУБОЧКИ С ФАРШЕМ И ЯЙЦОМ
Часть 46 - КУЛИЧ НА СЕМИ ЖЕЛТКАХ
Часть 47 - ВОСКРЕСНЫЙ ЗАВТРАК

Филе рыбное в помидорах

Ингредиенты

филе рыбы

помидоры

специи по вкусу

соль

растительное масло

Приготовление

У помидоров срезаем "крышечку" со стороны плодоножки и ложкой вынимаем мякоть.

Ломтики филе рыбы посолим, добавим специи по вкусу, немного сбрызнем маслом, все перемешаем и оставим на 15 минут.

Затем ломтики рыбы свертываем рулетами и вертикально вкладываем в помидоры.

Выкладываем на противень и запекаем в духовке 15 минут при 180 гр С.

Подаем горячими.

Отдельно подадим нарезанную зелень и густую сметану с добавлением в нее соли и специй по вкусу. Также в сметану можно добавить немного соевого соуса или томатного соуса или готовый хрен.

Приятного аппетита!

http://pinme.ru/pin/55b53ed0dd62fc3e2a8b516e/ 

Привет всем, девочки мои дорогие!

Немного расслабилась я с миксами в Новом году! Но, только с миксами! Так-то особо расслабляться и некогда было - праздники! Сами понимаете - и готовка, и гости, и внимание уделять, да еще и гости иногородние - это особые хлопоты. Принять, развлечь и всё такое.

Так что, с первым в этом году миксом вас! Ну и меня, заодно!

Девочки, решила - накидаю сегодня в пост всяких разных фото - и праздничных блюд и повседневных. Хорошо?

Если согласны, устраивайтесь поудобнее,

угощайтесь вот такими симпатичными пирожными-снеговичками,

Девочки, несколько раз в моих миксах были уже готовые люля моего производства.

А тут готовила их на Новый год, на кухне была одна, никто мне не мешал и не отвлекал - так я поэтапные фото сделала. Может быть кому-то будет интересно и пригодится.

Серия сообщений "Мангал":

Мангал

Часть 1 - КАРТОФЕЛЬ СО ШПИКОМ НА ШАМПУРАХ
Часть 2 - ШАШЛЫК "РАЗБОЙНИК"
Часть 3 - СТЕЙК С СОУСОМ ЧИМИЧУРРИ
Часть 4 - МОИ ЛЮЛЯ-КЕБАБ
Часть 5 - 6 ЛУЧШИХ МАРИНАДОВ ДЛЯ ШАШЛЫКОВ
Часть 6 - ШАШЛЫК ИЗ ГРИБОВ
...
Часть 10 - С ПРАЗДНИКОМ, ДЕВОЧКИ!
Часть 11 - ЧТО ГОТОВИЛА
Часть 12 - ДЛЯ ПЕРЕКУСА

Нежные куриные щарики в сырно-сливочной заливке

 Состав:

-500 гр. куриного филе

-1 луковица

- 1 яйцо

-3 зубчика чеснока

-200 мл сливок

-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:

1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко

2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.

3. Хорошенько перемешать.

4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)

5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.

6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.

Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.

Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!

На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Приятного аппетита!

Рецепт из приложения Вайбер

Серия сообщений "МАНИКЮР":
Часть 1 - О НАШЕМ, О ДЕВИЧЬЕМ!
Часть 2 - О НАШЕМ, О ДЕВИЧЬЕМ, ПРОДОЛЖЕНИЕ...
...
Часть 35 - МОЙ ОСЕННИЙ МАНИКЮР
Часть 36 - МОЙ МАНИКЮР "ПУРПУРНЫЕ РОЗЫ"
Часть 37 - МОЙ НОВОГОДНИЙ МАНИКЮР
Часть 38 - МОЙ ВЕСЕННИЙ МАНИКЮР
Часть 39 - ПЕРВЫЙ ЛЕТНИЙ МАНИКЮР