ЛОИНА, Помогай Бог!
А мы гостя ждем - сына наших знакомых из Владивостока. Проездом в Питер - он там в военном морском училище учится. Едет с отпуска из дома.
Завтра утром с Ленинградского вокзала проводим его.
Так что я обед накрываю.
И нету мне покоя...
Анна_премудрая, Аня, дай Бог тебе здоровья и терпения на все встречи и проводы. С одной стороны это вроде бы жизнь, а с другой стороны всё-таки и покоя хочется, отдыха какого-то для себя.
ЛОИНА, Том, пообедали все вместе - Алик как раз из универа приехал. Да парень пошел отдыхать. Все-таки перелёт длинный - 9 часов. И разница во времени существенная.
Анна_премудрая, Ань, ну ты хоть сейчас отдохни, приляг минут на 40. Я немного полежала, выпила кофе с лимоном, делать ничего не хочется, еда есть, чисто, убрано...Опять зашла сюда. За работу браться не хочется, у меня всегда такой январь, расхолаживающий...
Анна_премудрая, давно я не делала люля... . Спасибо Анечка, понравился рецепт, беру с благогдарностью. Их можно много приготовить и заморозить... , затем брать и готовить при необходимости.
Анна_премудрая, Анечка, добрый вечер! Ой, я только вчера смотрела про люля передачу, а ты сегодня тут как тут с ними. Умница, надеюсь гостю вашему понравились.
Marta-Valentina, Валечка, добрый вечер, солнышко!
Неее! Это я на Новый год готовила. Всем понравилось.
А что ж за передача вчера была про люля? Я не видела.
Marta-Valentina, Ой, Валечка, спасибо! Посмотрю с большим интересом!
Как у вас дела? Как день прошел?
Я сегодня весь день дома. Мальчик же у нас в гостях. Завтра им с Аликом рано рано утром на вокзал ехать. У него поезд в 7.30 утра.
Marta-Valentina, Валюш, посмотрела с большим интересом и удовольствием!
Они не только курдючное сало добавили, как и я делаю. Также и лук мариновали и не прокручивали его через мясорубку, кинзу тоже добавляли. А вот про гранатовый сок со специями беру на заметку. И про куриное филе тоже. Они говорят, что филе для липкости, чтобы на шпажках не разваливалось. Но я думаю, что оно еще и нежности придаст.
В общем, спасибо тебе огромное!
Marta-Valentina, Дааа! Есть конечно и готовый - наршараб. У меня всегда в холодильнике - обожаю его. А он, видишь, сам из сока варил. Но, думаю, в крайнем случае, и готовый можно использовать.
А я, смотри, почти интуитивно почти все ингредиенты угадала.
Анна_премудрая, Да да, Анечка, я прочитала твой рецепт и решила тебе ссылку прислать, я ее вчера себе в черновик кинула.
У тебя и видно, что очень сочные и вкусные!!!
Marta-Valentina, Валечка, правда, очень вкусные! И летом мы делали на мангале - тоже классно! Помню, даже Ника ела.
А с баранины одной, в смысле, из бараньего фарша я побоялась - не все баранину любят.
Наша Полинка, например, вообще на дух не переносит баранину.
Хотя тут жир бараний, но все-таки не полностью. Поэтому и делала и говядина.