Стейк с соусом чимичурри

 


Сочный стейк с острым соусом чимичурри - очень легкий рецепт. В нем нет ничего, кроме куска говядины, обжаренного на гриле, и сочного соуса из чеснока, кинзы, мяты и тмина, который прекрасно дополняет . Соус настолько замечательный, что его можно использовать с любым видом мяса.

стейк говяжий - 900 гр.
соль, перец - по вкусу .
для соуса:
пучок кинзы - 1 шт.
пучок мяты - 1 шт.
чеснок (зубчики) - 3 шт.
красный винный уксус - 3 ст. л.
тмин молотый - 1 ст. л.
мёд - 1 ч. л.
красный перец - 1/2 ч. л.
масло оливковое - 1/2 стак.





Приятного аппетита!

слова и автора

источник