Первое июня.
Наступило лето.
И теплом июньским
Вся земля согрета.

Мы на дачу не поехали. Всем уже рассказывала почему. Не буду повторяться. Алик на работе экзамены принимает. Ванечка спит после работы. А я пока с вами. А то потом компьютер заберут для подготовки к защите Полиного диплома.

И решила просто мои вчерашние приготовки вам показать. Мои, так сказать, хлопоты.

Компотик остывает на окошке. Из клюквы, облепихи и черной смородины. Ананас ждет девчонок наших! Уж больно они ананас любят! И мой перчик. Помните, это мне соседи подарили на День рождения. Уже весь в зеленых перчинках!

Всем-всем хороших выходных!!!

Рецепт супа "Капустняк" от Ирочки биа46 .

Очень сытное и вкусное первое блюдо с квашенной капустой. Попробуйте мой вариант, уверена, вам придется по вкусу любимое блюдо моего супруга.

Готовила филе утки. Расскажу Вам, может быть кому-то понравится мой рецепт!

Итак

Само филе разморозила. Резала на кусочки. Вспомнила, что в морозилке есть японская айва. Это очень вкусный плод. Компот с ней бесподобный - ароматный, с неповторимым вкусом. Можно айву добавлять и к мясным блюдам. Что я и сделала.

Наконец у нас чуть спала жара! И в ход пошла "тяжелая артиллерия" в виде кислых щей! В жару делала только окрошку. Честно говоря, уже и поднадоела. А тут Полиночка сказала, что варила кислые щи. И так мне захотелось! Своей капусты уже нет. Всю съели. Купила на рынке капусту и достала мясо из морозилки на ночь размораживаться. Обычно в пакетик с мясом вкладываю записочку - что именно лежит. Ну для памяти! Ну вот память у меня такая! А тут было без записочки. Думала, что телячьи ребрышки. А оказалось - ребрышки молодого барашка. Покупала для шурпы. Но делать нечего, стала варить из них!

Вот и пятница. Впереди выходные. Многие едут на дачу, кто-то выбирается с семьей и друзьями на природу. Готовят всякие вкусные вещи. А я решила предложить Вам рецепт необычной соли! Ведь без соли не обходится ни одно блюдо! Нашла на просторах Интернета.

Итак

А что? Кто из вас готовит соль?

Как- то я друзьям начал задавать вопрос, "какую бы специю они взяли с собой на необитаемый остров, одну, только одну?", кто то говорил - Перец, кому то было угодно взять всякие хмели и уцхосунели. Но никто не подумал про соль, обычную соль. Это же одна из самых главных специй в нашей жизни! И наряду с уже знакомыми нам и пропиареными глютаматами натрия - усилителями вкуса и т.д. СОЛЬ является естественным усилителем вкуса. Но очень хорошо сделать её ещё и носителем определенного вкуса.