УТИНОЕ ФИЛЕ С ЯПОНСКОЙ АЙВОЙ, ВИНОМ И БУЛГУРОМ |
Готовила филе утки. Расскажу Вам, может быть кому-то понравится мой рецепт!
Итак
Само филе разморозила. Резала на кусочки. Вспомнила, что в морозилке есть японская айва. Это очень вкусный плод. Компот с ней бесподобный - ароматный, с неповторимым вкусом. Можно айву добавлять и к мясным блюдам. Что я и сделала.
Порезала две луковицы. Припустила на сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла
В сковороду для запекания - порезанное на кусочки филе утки, лук, кусочки айвы, соль, перец, пару ложек сухого красного вина
Три столовые ложки сметаны. Все перемешала
Накрыла фольгой и в разогретую духовку на полтора часа при температуре 200 градусов
Пока мясо запекается, готовлю Булгур. Растопить в кастрюльке кусок сливочного масла
Булгур берется один к двум с водой. То есть, у меня вот такой стакан Булгура и два стакана воды
В растопленное масло высыпаю Булгур, помешивая, прогреваю его со сливочным маслом
Затем вливаю два стакана кипящей воды, чуть соли
Накрываю крышкой и варю Булгур минут 15-20
Вот он и готов! А тут и уточка подоспела!
Получилось очень вкусно! Вино и айва "сделали" своё дело - мясо мягкое, сочное, ароматное!
Приятного аппетита!
| Рубрики: | ГОТОВЛЮГОТОВЛЮВторые блюда Вторые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Тяпочка обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 15:12 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 15:15 (ссылка)
Тяпочка, Это точно! Уж мы бы с тобой полакомились!!! Спасибо Сонечка!Мари_Мэри обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 16:51 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 17:30 (ссылка)
Мари_Мэри, Привет, Маришенька! Правда, получилось вкусно! Ты будешь смеяться - вообще-то собиралась готовить кролика. Вернее, филе кролика. Достала с вечера лоточек из морозилки и не глянула. А утром увидела, что продавец на рынке ошиблась - вместо кролика дала филе утки! Ну буду у нас на рынке скажу ей. Может какая-то разница есть в деньгах - отдадим тогда. И кролика купим. У меня Алик очень крольчатину любит.ЛОИНА обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 17:48 (ссылка)
Элюс обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 17:50 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 18:15 (ссылка)
ЛОИНА, Том, булгур я покупала и у нас на рынке и в Ашане и в Седьмом континенте. Вот нам Мистраль нравится. В пачке. Видишь, на первом фото видно пачку. А вот в Ашане развесной не очень понравился. Не стали больше покупать. А вообще, крупа очень вкусная. И с мясом и с рыбой. Уверенна - попробуешь, тебе понравится.
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 18:18 (ссылка)
Элюс, Леночка, уверенна - вам понравится! Булгур очень вкусная крупа. А покупала у нас на рынке, в Ашане и в Седьмом Континенте. Больше всего нравится в пакете фирмы Мистраль. Его видно на первом фото. А вот в Ашане покупали развесной - не понравился. Леночка, обнимаю!!! Хорошего вечера!
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 19:30 (ссылка)
Элюс, Да, Леночка, лучше смотри в пачках. Он чистенький, желтенький. Очень вкусный!Mira-Mirina обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 20:40 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 20:41 (ссылка)
Mira-Mirina, Вот у нас Евдокиму он не понравился. Он в курсантские годы переел перловки и говорит, что булгур ему перловку напоминает. А нам всем нравится.
Tanya_Martini обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 21:05 (ссылка)
Анна_премудрая, Фантазия + талант + желание... Премудрая...ты Женщина с большой буквы!!! С шикарным маникюром готовишь шикарные блюда!!! А кто скатерть вышивал??? Булгур никак не куплю... видела в Ашане развесной, чего-то не рискнула купить... 
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 21:11 (ссылка)
Tanya_Martini, Нее, Тат, развесной не покупай! Я брала - отстой! А это рушник вышитый. Просто в спальне не могла скатерть достать - там Алик спал. А рушник был под рукой, вот его и постелила.
Анна_премудрая, Хи-хи...быстро нарезала окрошку, вместо утки, Серега купил три копченых окорочка и взбила клубнику с творогом и сметаной в блендере типа смузи... вот и поужинали... а с уткой не знаю пока... она здоровая такая... вот это се я и делала пока меня не было... вот пришла совсем, уже из душа...Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 21:31 (ссылка)
Tanya_Martini, Ага! Понятненько! Так где же наша Гусенька? Ты с ней не списывалась?Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 21:32 (ссылка)
Tanya_Martini, Тат, у тебя тоже ужин ого-го какой!!! Всё вкусное!!! И очень!!!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 22:05 (ссылка)
Mira-Mirina, Да, да, да! Он сперва когда увидел, даже по виду подумал, что это перловка. Пришлось ему упаковку в доказательство предъявить! Поел. Но больше я ему не предлагаю. Он пюре любит и макароны всех видов.
Альбина_Кано обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 23:01 (ссылка)
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 23:03 (ссылка)
Альбина_Кано, Альбиночка, добрый вечер, душа моя!!! Оченнно советоваю такую крупицу прикупить!!! И вкусно и пользительно!!!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 23:04 (ссылка)
ЛОИНА, Том, ты где? Уже отдыхать пошла?
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 23:26 (ссылка)
ЛОИНА, Ой, не смеши ты меня на ночь!!! Сижу хихикаю!!! "Крупа странная"! Вот приготовишь, увидишь, она очень даже понятная и простая! Это я спать называется пошла! Сижу смеюсь теперь!
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 23:31 (ссылка)
ЛОИНА, Так это я тебе сегодня писала. Потеряла тебя!
Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 23:36 (ссылка)
ЛОИНА, Томочка, мы не поедем в выходные в эти на дачу. Ника же болеет. Правда ей уже гораздо лучше, но все же. И холодно и дождь, что там делать в такую погоду с ребенком? В доме сидеть? Дети приедут к нам. Может завтра, а может в субботу. А в понедельник Полинке диплом защищать. Они отсюда с Аликом и поедут в университет. А потом он их с Никой домой отвезет. Так что я тут буду! Поблизости!Анна_премудрая обратиться по имени
Четверг, 29 Мая 2014 г. 23:38 (ссылка)
ЛОИНА, Это так!!! Для мозговой деятельности обязательно надо сладкое есть!!! И давай тоже отдыхать иди!!! Я пошла Дом2 смотреть.
Анна_премудрая обратиться по имени
Пятница, 30 Мая 2014 г. 19:04 (ссылка)
Mira-Mirina, Ага, макаронные мы душеньки!!!| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
