Вот и пятница. Впереди выходные. Многие едут на дачу, кто-то выбирается с семьей и друзьями на природу. Готовят всякие вкусные вещи. А я решила предложить Вам рецепт необычной соли! Ведь без соли не обходится ни одно блюдо! Нашла на просторах Интернета.

Итак

А что? Кто из вас готовит соль?

Как- то я друзьям начал задавать вопрос, "какую бы специю они взяли с собой на необитаемый остров, одну, только одну?", кто то говорил - Перец, кому то было угодно взять всякие хмели и уцхосунели. Но никто не подумал про соль, обычную соль. Это же одна из самых главных специй в нашей жизни! И наряду с уже знакомыми нам и пропиареными глютаматами натрия - усилителями вкуса и т.д. СОЛЬ является естественным усилителем вкуса. Но очень хорошо сделать её ещё и носителем определенного вкуса.

Вот скажем эта, зелёная, в ней цедра лимона и укроп, просто перетёртые в ступке и аккуратно перемешаные с крупной морской солью. Отлично подойдёт к рыбе, морепродуктам.

А вот эта очень хороша с варёным картофелем, мясными блюдами, грилем. В ней красный жгучий перец, цедра апельсина, немного песто из красного перца. Очень ароматно и вкусно!

Достаточно сделать по 150гр такой соли и вы будете обеспечены месяца на 2-3.

 

http://stalic-kitchen.livejournal.com/?skip=30

 

 

Пусть Голубь мира принесет мир и спокойствие всем людям! Чтобы они не боялись выходить на улицу, гулять с детьми, идти на работу!

Вот такое моё пожелание.

Ваша Аня.