Шоколад в твороге
Ингредиенты:
1.5 плитки молочного или черного шоколада
500г домашнего творога или сырной массы
50г сахарной пудры
Этапы приготовления
Шоколад растопить на водяной бане.
Кулинарной кисточкой равномерно обмазать силиконовые формы шоколадом.
Поставить формочки в морозилку на несколько минут.
Начинка: творог перетереть с сахарной пудрой.
Массу выложить в формочки. Верх обмазать шоколадом и опять положить в морозилку на 5-10 минут.
Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения. Добавить сахар и порошок какао. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку. Перемешать и довести смесь до кипения. Готовить на медленном огне около 2 минут. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.