Серия сообщений "соусы":Выбрана рубрика соусы.
Часть 1 - Что приготовить из сухофруктов.
Часть 2 - Клюквенный соус
Часть 3 - 4 простых соуса
Часть 4 - Овощная подливка к мясу.
Часть 5 - восхитительный майонезный сливочно-чесночный соус
Часть 6 - Домашний майонез без яиц за 7 секунд - противникам магазинного майонеза посвящается.
Часть 7 - Соус, который заменит любой майонез
Часть 8 - Натуральный домашний кетчуп
Часть 9 - 22 соуса на любой вкус
Часть 10 - Самый вкусный грибной соус!
Часть 11 - Аджика из кабачков "Всегда мало!"
Что приготовить из сухофруктов. |
Весной, когда до свежего урожая фруктов и ягод еще далеко, а витамины нужны как никогда, самое время вспомнить о сухофруктах. С ними можно приготовить не только полезные, но и невероятно вкусные блюда.
Выбирая сухофрукты, следует знать несколько простых правил. Во-первых, правильные сухофрукты (то есть не обработанные химией) могут иметь достаточно неприглядный вид — сморщенные, матовые и сухие, но не пересушенные. К примеру, курага должна быть светло-желтой и бледной либо совсем темной, потому как слишком яркая и красивая, скорее всего, обработана диоксидом серы или окрашена пищевыми красителями. Изюм и чернослив ни в коем случае не должны блестеть — для соблазнительного глянца их могут натирать маслом или жиром не лучшего качества. Во-вторых, сухофрукты не должны быть слишком мягкими, повышенная мягкость свидетельствует о неправильной сушке или нарушении условий хранения.
Среди всего многообразия сухофруктов особенно востребованы курага, изюм и чернослив. Немалым спросом пользуются также сушеные финики, папайя и инжир. Кроме того, многие хозяйки имеют большие запасы собственноручно сушеных яблок и груш. Все эти сухофрукты можно с успехом добавлять в самые различные блюда.
Закуски и основные блюда с сухофруктами
Сухофрукты идеально «уживаются» в одной тарелке с мясом и птицей, свежими овощами и фруктами, крупами и бобовыми, зеленью и орехами. В салатах они давно стали «своими», породив такие «классические» сочетания, как свекла с черносливом или изюмом, капуста с курагой, финики с сыром.
Метки: рецепты соусы горячие блюда |
Клюквенный соус |
Катерина на http://www.deliciousdiet.ru/2011/12/24/klyukvennyj-sous-3/
В прошлом году я уже давала рецепт клюквенного соуса, который принято есть с индейкой. В этом году я сделала похожий соус, но чуть-чуть другой. В нем нет манго, зато есть портвейн Так что можете сами выбрать, что вам ближе!
Метки: рецепты соусы |
4 простых соуса |
|
Метки: соусы |
Овощная подливка к мясу. |
Метки: рецепты соусы |
восхитительный майонезный сливочно-чесночный соус |
Метки: рецепты соусы |
Домашний майонез без яиц за 7 секунд - противникам магазинного майонеза посвящается. |
Метки: рецепты соусы заправка |
Соус, который заменит любой майонез |
Соус, который заменит любой майонез ! Да и это так. Если Вы стараетесь не есть майонез, то попробуйте сделать такой соус. Он не чуть не хуже, а даже лучше покупного майонеза получается. Делается быстро, да и ингредиенты все простые. Смотрим рецепт.
Метки: рецепты соусы |
Натуральный домашний кетчуп |
Метки: рецепты заготовки на зиму |
22 соуса на любой вкус |
Метки: рецепты соусы |
Самый вкусный грибной соус! |
Потрясающий соус! Мне он нравится и просто с гречневой кашей или отварным картофелем.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 2
Метки: рецепты соусы грибы |
Аджика из кабачков "Всегда мало!" |
Метки: рецепты заготовки на зиму кабачок |
Страницы: | [1] |