Серия сообщений "пироги":Выбрана рубрика пироги.
Часть 1 - Открытый мясной пирог
Часть 2 - Рецепты вкусных блинчиков
Часть 3 - Чем удивить гостей
Часть 4 - Секрет самого вкусного бутерброда
Часть 5 - Пицца - Рецепты.
Часть 6 - Ложки и стаканы вместо весов
Часть 7 - Картофельная пицца
Часть 8 - Мясные мини-рулетики
Часть 9 - Пирог с капустой и яйцом
Часть 10 - Новые работы Валентины Цуркан - мини STRUDEL
Часть 11 - Валюша просто чудо
Часть 12 - Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.
Часть 13 - Ещё идеи от Валюши
Часть 14 - Валечка всё печёт и радует нас ...
Часть 15 - Как приготовить пироги, которые не черствеют?
Часть 16 - Плацинда из пресного теста с зеленым луком и яйцом "Оторваться невозможно!"
Часть 17 - Пирожки-малышки
Часть 18 - Заливные пироги: секреты и начинки
Часть 19 - Пицца для деток и друзей.
Часть 20 - Пирог *Пастуший* (запеканка)
Часть 21 - Пирог с картофелем,брынзой,зеленью
Часть 22 - потрясающе-вкусные чебуреки...пупырчатые...
Часть 23 - Вкуснейшая пицца на белом соусе
Часть 24 - лепешки с сыром" Проще простого", а тесто - палочка-выручалочка!!!
Часть 25 - безумно вкусно-нежный ПИРОГ с зеленым луком, курицей и сырной корочкой
Часть 26 - Пицца с белым соусом
Часть 27 - жареные пирожочки "Уголочки", приготовленные по особому рецепту
Часть 28 - Рассыпчатые пирожки с яичной начинкой к бульону (рецепт бульона из книжки...про любовь)
Часть 29 - Рыбный пирог ГОРОДСКОЙ ЛАПОТЬ
Часть 30 - Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!
Часть 31 - Шаурма
Часть 32 - Пирожки к куриному бульону.
Часть 33 - Слоеный рулет с капустой
Часть 34 - Веселые ХОТ-ДОГИ. Рецепт теста и забавные идеи
Часть 35 - Лоранский пирог с курицей и грибами - нежный, сытный, ароматный, - каждый кусочек – радость для желудка!
Часть 36 - тесто
Часть 37 - Рулетики "Шустрый краб"
Часть 38 - Слоеное тесто за 10 минут
Часть 39 - Хрустящие трубочки с начинкой
Часть 40 - Грибной пирог с вялеными помидорами - за неделю три раза (!) приготовила этот пирог!..и все три раза пирог был необыкновенно вкусным!
Часть 41 - ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ
Открытый мясной пирог |
Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!
|
Метки: рецепты пирог |
Рецепты вкусных блинчиков |
Огромное количество самых вкусных фото-рецептов блинчиков вы сможете найти на сайте http://cooking.ua/recipes/recepty-vypechki/blinchiki. Здесь блинчики на воде, с сыром и ветчиной, с курицей и рисом, шоколадные блинчики, с сыром и семгой, с сосисками и пармезаном, с бананом и шоколадом и много, много других рецептов. Все, что связано с блинами и блинчиками вы найдете на одном кулинарном сайте. А здесь я размещаю рецепт вкусного Жульена в блинах
ЖУЛЬЕН В БЛИНАХ
|
|
Чем удивить гостей |
Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим. Начинить практически любым салатом, желательно – все мелко нарезать
Наполнять желательно незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.
На каждой профитрольке сделайте разрез в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли. Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли - раз начинку не видно .
|
|
Секрет самого вкусного бутерброда |
Несмотря на склонность падать маслом вниз и плохо укладываться в концепцию здорового питания, бутерброд во всех его разновидностях был, есть и будет съедаться с радостью и аппетитом – на завтраки, во время перекусов и чаепитий.
Поскольку хлеб, будь он багетом, лавашем или фокаччей, – всему голова, то идея сочетать его с другими продуктами просто не могла не появится на свет. И неважно, тривиальное ли это масло, запрещенная черная икра или творожный сыр с ломтиками груш. Главное, что бутерброды быстро и легко готовятся и предоставляют огромный простор для импровизаций.
Бутерброд обычный
|
|
Пицца - Рецепты. |
|
|
Метки: пицца рецепты |
Ложки и стаканы вместо весов |
|
|
Картофельная пицца |
Очень вкусно! Поверьте. Да и быстро к тому же, как и эта вот пицца у меня была amari02.ru/post255946826 . В этой пицце нужна немного сноровка: надо по порядку приготовить сразу все ингредиенты, а потом их все быстро закидывать. Картофельная пицца на сковороде получается очень ароматная. Съедается моментально. Она вкусная как в горячем виде, так и в холодном.
|
Метки: рецепты пицца |
Мясные мини-рулетики |
|
Метки: рецепты выпечка |
Пирог с капустой и яйцом |
Пироги с начинкой из капусты, как правило, одни из самых любимых. От них всегда потрясающе пахнет не просто ароматной свежей выпечкой, а чем-то теплым, домашним, особенно уютным. Пирог с капустой и яйцом — это отличное сочетание вкусов разных продуктов и замечательное угощение для вечера в кругу родных и близких.
|
Метки: рецепты пирог |
Новые работы Валентины Цуркан - мини STRUDEL |
|
Метки: рецепты пирог |
Валюша просто чудо |
|
Метки: рецепты пирог |
Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии. |
|
Метки: рецепты пирог |
Ещё идеи от Валюши |
Редко стала делать посты. Захожу в Лиру только чтобы почитат чужие. Вот захотелось показать ещё работы Валентины Цуркан. Думаю, что тоже не останетесь равнодушными. А рецепт теста можете посмотреть в предыдущих постах с её работами.
|
Метки: рецепты пирог |
Валечка всё печёт и радует нас ... |
|
Метки: рецепты пирог |
Как приготовить пироги, которые не черствеют? |
Универсальное и самое вкусное... Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой.
Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.
Итак, начнем.
|
Метки: рецепты пирог |
Плацинда из пресного теста с зеленым луком и яйцом "Оторваться невозможно!" |
|
Метки: рецепты выпечка |
Пирожки-малышки |
|
|
Метки: рецепты пирожки |
Заливные пироги: секреты и начинки |
Заливные пироги — понятие относительное, в народе так прозвали совершенно различные по виду и технологии приготовления пироги. Одни готовятся по типу шарлотки и называются заливными за жидкое тесто, которое выливается на выложенную в «голую» форму начинку. Другие пироги имеют твердую основу из теста, в которую и помещается начинка, а сверху — заливка (чаще всего — яично-молочная смесь). Ярким представителем пирогов этого типа можно считать французский пирог киш. Об этих разных заливных пирогах и пойдет речь в нашей статье.
Пироги на жидком тесте
Заливное тесто можно замешивать на молоке, сметане, простокваше или кефире. Остальные ингредиенты, как правило, неизменны: мука, яйца, разрыхлитель или сода. Жидкое, сметанообразное тесто для заливных пирогов делается примерно так же, как тесто для блинов или оладьев. Заливные пироги с начинкой из фарша, отварного мяса и копченостей, рыбы и рыбных консервов могут быть как сытной закуской, так и отличным дополнением к первым блюдам.Заливные пироги на жидком тесте — пироги со множеством достоинств. Во-первых, тесто для них готовится в считаные минуты и не требует «ручной» работы, его не нужно мять и раскатывать скалкой. Все, что требуется, — это аккуратно перелить тесто в форму для выпечки. Во-вторых, в качестве начинки для таких пирогов можно использовать практически любые продукты, а это значит, что выпечка всегда будет разнообразной. В-третьих, все рецепты настолько просты, что справиться с ним сможет даже самая нерадивая хозяйка.
|
Метки: пирог рецепты |
Пицца для деток и друзей. |
|
Метки: рецепты выпечка пицца |
Пирог *Пастуший* (запеканка) |
|
Метки: рецепты пирог фарш |
