Булочки «Крем-де-Паризьен |
Булочки «Крем-де-Паризьен» Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.   |
|
|
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки... |
|
Нажимаем "НРАВИТСЯ"и "ГОЛОСУЕМ" 
|
|
Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»… |
Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».
Газета «АиФ» в 2009 году напечатала рецепт этого неземного изделия, я его сегодня испекла и еще раз поверила – ни один представитель сильного пола не в состоянии будет воспротивиться этому искушению…
Метки: пирог рецепты |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ без выпечки |
Ингредиенты:
Для основы
- 200 гр. печенья
- 1 ст. ложка какао
- 50 гр. размягченного сливочного масла
|
Сочники |
Сочники готовлю часто, поэтому в рецепте сделала небольшие изменения, с которыми хочется поделиться со всеми.
Ингредиенты:
1 стакан = 240 мл
Тесто:
210г муки (1,5 стакана)
1 яйцо
50г сахарной пудры или мелкого сахара (~6 ст.л. сах.пудры)
100г сл. масла или маргарина
щеп. соли
1\4 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
200г творога
40г сахара (3 ст.л.)
30г муки (3 ст.л. без горки)
20г сметаны
1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)
Смазка:
1\2 желтка
ч. ложка теплой воды
Начинка. Приготовление.
Творог должен быть невлажный.
Если творог влажный, то лучше отвесить его, чтобы лишняя жидкость стекла (в этом случае количество начинки нужно немного прибавить).
Протрите творог через сито, чтобы удалить крупинки (если такие есть).
Смешайте все ингредиенты для начинки. Миксером лучше не смешивать, чтобы начинка не стала жидкой.
Начинка должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру.
Метки: рецепты сладкая выпечка |
Салат с грибами и крабовыми палочками. |
Вкусно! Ничего сложного, все ингредиенты простые. А салат получается праздничным. Попробуйте !
750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 вареных яиц
4 свежих огурца
майонез
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука
Приготовление:
Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой, яйца - кубиками.
Все смешать, посолить, добавить петрушку.
Заправить салат майонезом.
|
Пирожные с безе |
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 300 г
разрыхлитель - 2 ч. л.
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 100 г
|
Метки: пирожное |
пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт" |
Получается вкусно и красиво.
Метки: рецепты кексы |
Открытый мясной пирог |
Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!
|
Метки: рецепты пирог |
Без заголовка |
|
Молочный хлеб Гармошка(Pane al latte "Fisarmoniса" |
|
|
Без заголовка |
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.
|
Карбонад...из курицы |
Фото-рецепт:
|
шоколадный пирог с творогом: нежнее нежного |
идеальный пирог
Метки: рецепты пирог |
супервысокий Бисквит |
Для всех, кто боится бисквитов и не дружит с ними,
|
Пирог "Яблоки в пене" |
Очень вкусный яблочный пирог! Нет ни одного человека, которому бы он не пришелся по вкусу!
Ингредиенты:
Мука — 150-170 г
Крахмал (2,5 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - в начинку) — 5,5 ст. л.
Сода (гашеная уксусом) — 3 г
Масло сливочное (150 г. - в тесто, 20 г. - для обжарки яблок) — 170 г
Желток яичный (в тесто) — 1 шт
Сахарная пудра (80 г. - в тесто, 80 г. - в шапку, 100 г.- в начинку) — 260 г
Соль (в тесто) — 2 г
Яблоко (большие, зеленые) — 4 шт
Белок яичный (для шапки) — 4 шт
Приготовление:
Взять муку, крахмал, размягченное масло, желток, соду, соль замесить тесто и убрать его в холод на 30 мин.
Готовим пока яблоки: очистить от кожуры, порезать на кубики, обжарить на сливочном масле, (если будет много сока, можно немного слить), добавить крахмал и сахарную пудру, потомить до загустения.
Раскатать тесто, положить в форму (лучше в съёмную), делая из теста борта, выкладываем яблоки и на них выкладываем взбитую в густую пену белки с сахарной пудрой (можно через кондитерский мешок, я делала ложкой).
Выпекала в разогретой духовке 40 минут при температуре 160гр.
Фото и рецепт: Светлана Владимировна
Метки: пирог рецепты |
Торт "Небесная подушка" |
Наконец-то свершилось! Я испекла этот торт, это не просто торт, а настоящее облако. Очень нежное, воздушное , очень сливочное с легчайшим невесомым бисквитом и тающими эклерами, это что-то потрясающее...ммм...вкусно:)
|
Рецепты лучших салатиков к 8 Марта |
Представляю подборку лучших салатов к 8 Марта - готовим красиво и вкусно!
Надеюсь, эти салаты не только украсят ваш праздничный стол, но и создадут весеннее настроение ;)
Салат "Тюльпаны"
Ингредиенты:
Смотреть пошаговый рецепт полностью >>
Салат "Грибная поляна"
|
Выпечка - Трубочки с белковым кремом |
Еще одно советское лакомство — трубочки с белковым кремом — легко приготовить в домашних условиях. Мы расскажем, как их сделать, даже если в доме нет специальных конусообразных металлических формочек.
Ингредиенты: 2 квадратные пластины слоеного теста, 1 яйцо для смазывания, 50 мл воды, 100 г сахара, 2 белка.
Приготовление
1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27—30 см.
|
|
Выпечка - Творожные кольца |
Заварные кольца можно делать и с масляным кремом, но с творожным они получаются нежнее и менее калорийны.
Ингредиенты (на 4 кольца):
Для теста: 125 г воды, щепотка соли, 50 г сливочного масла, 75 г муки, 3 яйца.
Для крема: 40 г сгущенного молока, 40 г сливочного масла, пару капель ванильного экстракта (можно заменить ванилином или чайной ложкой ванильного сахара), 150 г творожного сыра или творога.
А также: миндальные лепестки для декорирования.
Приготовление
Метки: рецепты печенье |
