Прекрасная Глоксиния!

Прекрасная Глоксиния!

Одним из самых красивых и лучших комнатных цветов по праву считается домашний цветок Глоксиния. Великолепие цветущих глоксиний неотразимо. На одном взрослом растении иногда можно увидеть до тридцати цветков. Диаметр их может достигать до 8 сантиметров. Белые, красные, фиолетовые, желтые…

 

Есть сорта с крапчатыми цветками, похожие на нежный крепдешин, а почти черные граммофоны фиолетовых глоксиний великолепно мерцают бархатными переливами. А уж махровые сорта приводят в восторг даже бывалых цветоводов.

Сингинии (более современное название этих цветов) очень приятно пахнут, причем запах слегка отличается у разных сортов.

Днем растение должно находится на окне, как можно ближе к свету, а вечером, когда семья сядет ужинать, поставьте цветущую глоксинию в красивом горшочке на стол, и вы почувствуете, что глоксиния способна обычный будний вечер превратить в праздник. Не забудьте позже вернуть цветы на окно, чтобы растение получило самые полезные ранние утренние лучи.

Читать далее

Абутилон, комнатный клён

Абутилон, комнатный клён

Смотрим далее

Торт-суфле

Для бисквита
3 яйца
100 г сахара
100 г муки
сливочное масло для смазывания формы

Для суфле
5 белков
25 г желатина (120 мл воды)
200 г сгущёнки
100 г сливочного масла
50 г сахара
ванильный сахар

Приготовление:
Желатин необходимо замочить в холодной воде минут на 20.
Когда желатин набухнет, смешать с половиной сахара и поставить на огонь до полного растворения желатина и сахара. Остудить. Для бисквита яйца взбить с сахаром минут 5.
Муку просеять и добавить к яйцам и сахару, хорошо перемешать. Форму смазать маслом, вылить тесто и печь минут 25-30 при 180гр. Готовность проверить спичкой, она должна остаться сухой. Бисквит вынуть из формы и дать остыть. Разрезать на 2 части.

Теперь суфле. Белки взбивать на небольшой скорости постепенно её увеличивая.
Минут через 5 когда белки уже хорошо взбиты добавить оставшийся сахар и ванильный сахар в 2 этапа. Масло(комнатной температуры) взбить со сгущёнкой до однородного состояния. К белкам добавить желатин и масло. Всё перемешать миксером. На нижнюю часть бисквита выложить суфле и накрыть второй частью. Поставить в холодильник на пару часов минимум. Готовый торт можно покрыть шоколадом. Для этого жирные сливки(примерно 80 мл) растопить со 100 г шоколада и смазать торт.

источник: http://vk.com

Торт "Пизанская башня"

Необыкновенно вкусный торт, с очень нежными, практически не чувствующимися коржами - просто тает во рту. Из этого количества продуктов получается около 25 -30 коржей.

Понадобится:

• Масло сливочное – 300 гр.
•   Маргарин – 200 гр.
• Яйцо – 6 шт.
• Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст.
• Мед – 500 гр.
• Сода – 3 ч. л.
• Мука – 8-10 ст.
•   Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр.
• Кофе (растворимый) – 1 ст. л.
• Вода (кипяток) – 1 ст. л.
• Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр.

Приготовление:

Есть над чем подумать)

20 вещей, которые я не знал в 20 лет

1. Мир хочет, чтобы вы оставались тупыми.
Чем вы тупее, тем вам проще продать продукты и услуги. Размер диагонали телевизора обратно пропорционален коэффициенту интеллекта.

2. Не надо слепо верить в образовательную систему.
Учебная программа устарела в первый день начала вашего обучения.

(Исключение – фундаментальные программы, но только в точных науках; вопрос применения фундаментальных знаний в обычной жизни остается открытым.)

дальше

Черничный творожный торт без выпечки

Ингредиенты:
Для основы:
200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
100 г сливочного масла

Для крема:
500 г творога
500 г сметаны (у меня 25%)
400 г сахара
200 г черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст.л. с горкой желатина

Готовим...

Домашние соусы на зиму

Готовим домашние соусы на зиму

Аджика домашняя

2 кг помидоров,

2    кг моркови,

  1кг болгарского перца, 3 стручка горького перца, 200 г чеснока, по1 ст. сахара, растительного масла и 9%-ного уксуса,

3    ст. л. соли.

Овощи, кроме чеснока, пропустите через мясорубку, добавьте соль и варите на слабом огне час с момента закипания. Чеснок пропустите через пресс. За 5 минут до готовности добавьте в массу остальные ингредиенты, проварите, разлейте в стерильные банки и закатайте. Такую аджику можно закрыть и капроновыми крышками - тогда хранить ее нужно в прохладном месте.

дальше

Полезные свойства грецких орехов

У нас орехи называют грецкими потому, что тысячу лет назад их привозили на Русь греческие купцы. А кое-где в мире их зовут английскими - потому что туда орехи завезли английские купцы, или персидскими - потому что произрастали в древней Персии. Но когда именно люди узнали об этих вкусных орешках, неизвестно: видимо, больше чем 8000 лет назад.

Грецкий орех известен своими целебными и полезными свойствами с древних времен. Еще несколько тысяч лет назад лекари использовали грецкие орехи как эффективное и сильнодействующее лекарство при многих болезнях. Сегодня, изучив состав ядер грецкого ореха, сразу становится очевидной польза этого продукта для здоровья человека. Грецкий орех содержит ценные жирные кислоты (ненасыщенные), которые участвуют в липидном обмене, входят в состав клеточных мембран и оболочек мозга (именно поэтому часто грецкие орехи называют - «пища для мозга»). Также в ядрах орехов содержатся витамины: А, группы В, С, Е, К, РР, широкий ряд витаминоподобных веществ, которые в организме синтезируются в витамины и выступают активными участниками метаболизма.Читать далее

Серия сообщений "Аптека":

А -ля лапти)

Не зря говорят, что все гениальное просто

В простоте и натуральности  этой обуви можно не сомневаться.

Выпускник Королевского колледжа искусств в Лондоне, Гаспар Тине-Берэ (Gaspard Tiné-Berès)  создал  уникальный проект Lasso Slippers,который позволит любому человеку почувствовать себя обувных дел мастером.

Эти тапочки настолько просты, что приложить руку к их изготовлению сможет каждый.

Lasso Slippers отдаленно напоминают старые русские лапти, зато изготовить гораздо проще.

SelenArt

Вязание.Интересные идеи

Интересные идеи комбинирования одежды из ткани с элементами вязания

дальше

Нежнейшие круассаны

Круассаны изготавливала впервые - такой увлекательный и простой процесс, оказывается! Кончено, мои изделия не походят на настоящие круассаны из слоеного теста, но зато они получились с весьма выраженной слоистостью, невероятно пушистые и легкие. И вкусные-вкусные, особенно если их с вареньем и творожным сыром есть... ммм. Понравились всем без исключения - благодарности слышала много! Мой муж сказал, что они выглядят как качественный и аппетитный товар дорогого магазина. Но только есть и минусы - кончились они, ну очень быстро! Так что, будьте осторожны - свежих круассанов можно съесть немереное количество:)))

Тесто:
500 грамм муки;
4 столовые ложки сахара;
щепотка натуральной ванили или ванилин;
1,5 чайных ложек соли;
2 чайные ложки сухих дрожжей;
300 грамм теплого молока;
4 столовые ложки растительного масла.

Прослойка:
60 грамм сливочного масла;
1 чайная ложка муки;сахарная пудра - для посыпки.

Процесс приготовления...

Рулет “Полено” с кремом из белого шоколада

Ингредиенты:

Для бисквита:

10 яиц
200 г сахара
150 г муки
2 ч.л. ванильного сахара

Для шоколадно-сливочного крема:

350 мл жирных сливок
70 г сахарной пудры
30 г какао-порошка

Для шоколадно-масляного крема:

220 г сливочного масла комнатной температуры
270 г сахарной пудры
175 г белого шоколада
3 ст.л. молока или сливок

Рецепт приготовления...

Я пришла за Счастьем, вот мои ладошки … Улыбка близких – это Счастье тоже !

Про запеканки

про запеканки

Я вдруг вспомнила, что я года три-четыре назад целую книжку про запеканки написала. Но она так и сгинула где-то в недрах издательства. Впрочем, деньги за неё мне заплатили, так что я не сильно-то и печалюсь.

А чтобы оправдать своё сегодняшнее диванолежание, я вам рецептиков принесла.

Творожная запеканка "из детского сада" - это классика, вы этот мой рецепт давно знаете. Там в рецепте мука. Но в последнее время я готовлю её с манкой. Почему? Потому что в Кургане мне хороший творог из деревни привозили, крупинчатый, не слишком влажный. Ему для "скрепления" хватало немного муки. А тут творог магазинный, как сквозь сито пропущенный и водянистый. Поэтому добавляю манку. Манка лишнюю жидкость в себя впитывает, и саму творожную структуру не ворует, как ежели муки переборщить. Так что берите базовый рецепт и добавляйте туда что хотите : изюм, яблоки, вишню.

Читать далее...

Мармелад из смородины



Мармелад из смородины

Ингредиенты:

1кг. свежей смородины,
2,5ст. сахара.
2ст.л. воды.
Читать далее

Серия сообщений "Рецепты с любовью от Love_777 ":

СВЕКОЛЬНАЯ КОСМЕТИКА

   СВЕКОЛЬНАЯ  КОСМЕТИКА
Оказывается,свекла  содержит в себе настоящий кладезь различных полезных веществ для ухода за кожей лица  и волосами.

Она  питает и отбеливает кожу предотвращает ее старение,снимает воспаление,усиливает рост волос и придает им блеск

МАСКА ДЛЯ ЛИЦА
  Возьмите 1 столовую ложку натертой на мелкой терке свежей свеклы, добавьте 1 столовую ложку густой сметаны или сливок и нанесите на лицо на 10 минут. Смойте прохладной водой и нанесите увлажняющий крем. Такая маска прекрасно освежает и омолаживает кожу.
ПИТАТЕЛЬНАЯ МАСКА

Отварите небольшую свеклу, очистите, натрите на терке и смешайте с 1 чайной ложкой растительного масла (подсолнечного, кукурузного или оливкового, лучше нерафинированного) и 1 чайной ложкой меда. Нанесите на очищенную кожу лица на 20 минут, затем смойте теплой водой и нанесите увлажняющий крем.

дальше

Картофельно-творожные палочки со сметанным соусом



Аппетитные, румяные палочки, которые понравятся и взрослым, и детям.


Ингредиенты:

картофель - 5-6 шт. среднего размера
мука - 500 гр.
творог - 300 гр.
яйцо
50 граммов сливочного масла
соль


Читать далее...

Консервируем овощные салаты

Продолжаю собирать рецепты   овощных заготовок

Рецепты заготовок  овощных салатов

Лютеница

Лютеница - блюдо болгарской кухни.

Его подают в качестве закуски к мясу и овощам, а также используют как намазку на бутерброды.

5 кг красного сладкого перца,

8 баклажанов среднего размера, 2 кг спелых красных помидоров, 2,5' ст. растительного масла, соль.

Все овощи вымойте.

Перец и баклажаны обожгите над плитой (газовой), чтобы кожица потемнела. (Складывайте горячие обожженные овощи в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой-    так их потом будет легче чистить.) Очистите баклажаны от кожицы,а перец
-    от кожицы, плодоножки и семян. Пропустите вместе с помидорами через мясорубку, посолите по вкусу, сложите в кастрюлю с антипригарным дном и варите до загущения. Влейте масло и держите на огне, пока масса не станет совсем густой (проведите деревянной лопаткой по дну кастрюли: если след долго не исчезает, можно консервировать). Простерилизуйте банки, разложите в них горячую пасту и закатайте.

дальше

Ритуал на 14 февраля. Тем, кто готов принять в свою жизнь ЛЮБОВЬ , - посвящается...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ритуал на 14 февраля.

Тем, кто готов принять в свою жизнь ЛЮБОВЬ , - посвящается...