Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.
Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.
В чашу блендера положим чесночные стрелки, добавим соль, растительное масло и всё измельчим.
Получится красивая паста, изумрудного цвета.
Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку.

Всё! Хранится паста сколько хотите (у нас она долго не залёживается!). Добавляйте куда только душа пожелает.
Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки.
А нам очень нравится намазка из перекрученного сала с чесночной пастой из стрелок. С супом или борщом, просто ум отъешь

Мастер по кулинарии на youtube Маринкины Творинки
Приготовление тортов и других вкусностей от замечательного мастера, видео уроки!

https://www.youtube.com/user/MarinkinyTworinki/playlists?sort=dd&view=1&shelf_id=0 ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:

КРЕМОВЫЙ ТОРТ "Лена"



Торт с суфле и мандаринами



Киевский торт



Сладкие Красные маки

Неделю назад ездила в библиотеку и купила себе там кулинарную книгу Санта-Клауса! Да, да, Санта оказывается еще тот гурман :) Книга не очень большая, поэтому прочитала я ее за один вечер и сразу мне приглянулся рецепт шведского салата с селедкой. На следующий день купила селедку и приготовила этот салат. И какой же он оказался вкусный! Прекрасная альтернатива селедке под шубой.

Читать далее

 

Отличное вяленое мясо. На просторах Интернета полно разнообразных рецептов и способов вялить мясо вообще и свинину в частности. Солят сухим способом, мокрым и смешанным. Вялят на улице, в погребе, в холодильнике, на балконе и на кухне. У каждого свой набор специй и пряностей.

  Вашему вниманию предлагается еще один рецепт. Его особенности и подробности описаны ниже. Обычно для этого рецепта берется отрез свиной шеи килограмма на два с половиной, режется на две части и маринуется в одном маринаде.

Серия сообщений "Мясо. Шашлык. Грибы":

Часть 1 - Шашлык
Часть 2 - Блюда на мангале и гриле, шашлыки
...
Часть 37 - Куриный шашлык с картошкой в духовке
Часть 38 - МЯСНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 1 ДО 3 ЛЕТ
Часть 39 - Вяленная свинная шея

http://www.koolinar.ru/

Незаслуженно забытый, но когда-то всеми очень любимый салат «Мимоза». Сначала его подавали в обычных салатниках, выложенным горкой. Потом стали делать слоями, каждый слой обильно промазывая майонезом. Кто-то добавлял вместо риса картофель и морковь, кто-то еще и сыр, кто-то плавленый сырок» Дружба», тертый на терке, а кто-то тертое сливочное масло.  Мы всегда делали вот с такими ингридиентами, не больше и не меньше.  Мы и сейчас любим этот салат. Он легкий, хоть и сытный, нет в нем  ничего вредного. А вкууусный какой. Вкус детства....Вкус беззаботной юности..

С Наступающим Новым Годом , друзья!!!!!

Итак, рецепт первый: Новогодние шары))

Читать далее

Салат "Мимоза" - слоеный

С сыром и яблоками))

Читать далее

" Мимоза" в апельсиновых "корзиночках"

         Это нереально вкусно, вы перестанете покупать шоколадные конфеты, даже в специальных шоколадных заведениях, в которых так искусительно пахнет...

       Все элементарно просто:
        400 грамм хорошего черного шоколада, лучше процент какао побольше - 70% или что-то около того... Молочный шоколад брать точно не надо, будет очень сладко.
1 банка сгущенки - хорошей. У меня белорусская, специально в Минске покупала именно для фаджа.

        Шоколад наломать, залить сгущенкой и растопить на медленном огне. Потом снять с огня и добавить пару стаканов орехов, которые любите. Мне нравится сочетание грецкого ореха, фундука и шоколада. Перемешать эту смесь и выложить в силиконовую форму. Если нет силиконовой формы, можно любой поднос застелить пищевой пленкой, тоже будет хорошо.

        Потом я смачиваю руки водой и хорошо утрамбовываю массу в форме, чтобы не осталось пустот и бугров. Но не усердствовать.

        Форму поставить на 40 минут в морозилку, после этого разрезать на произвольные кусочки и хранить этот кайф в холодильнике.

       Нашла в блоге Invisible door

Рецептом поделились со мной девочки с одного форума, автор неизвестен. Но рецепт очень необычен.
1-2 готовых рулета, пачка коржей, мягкий творог гр 300, сливки 33%-0.5л, сахар, желатин, консервированные фрукты.
Взять удобную "тару", выстелить ее пленкой, выложить тонко нарезанным рулетом. Можно взять обычный творог Веселый молочник, вспушить его блендером и положить 4-5 столовых ложек сахара.
Хорошо охлажденные сливки взбить с 4-5 ст.л. сахара.
Смешать творог и сливки + фрукты + растворенный на водяной бане желатин.
Выложить массу на рулетики, накрыть коржиком и поставить на ночь в холодильник.

Рецепты_от_Белки

Понадобится: 400г свежих шампиньонов, 200г сыра, по 1 луковице, копченой куриной грудке и банке консервированных ананасов, 3 вареных яйца, майонез.