Продолжая кулинарную тему.

Суббота, 21 Марта 2015 г. 11:51 + в цитатник

Для Вас, УКРОПЧИКИ ( КРІПЧИКИ ЗАПАШНІ !!!) , рецепт "СИНІ ЯЙЦЯ" НА ЩАСТЯ в ДЕНЬ ЩАСТЯ ! ) :

Яйця відварюємо, ріжемо навпіл, викидаємо жовток.
А білок фарбувати будемо червонокачанної капустою - шаткуємо-рубаємо на тертці або в блендері і заливаємо після пів-склянки води.

Яєчні білки закидаємо в масу хвилин на 15.
Можна і довше, але тоді колір буде ще інтенсивніше, але на смак це ніяк не відіб'ється.
Після дістаємо і промиваємо.

Далі можна фарширувати яйця.
Це вже робимо за своїм смаком і звичкам.

Патріотичного СМАЧНОГО!

Отсебяшное: Дорогие кулинарки и кулинары! Поделитесь, как вы желток готовите для фаршировки?

Я - по-быстрому. Мелко порезанный лук обжариваю на сливочном масле, добавляю желток, типа прогреваю. А! Вилкой перетираю. Солю, перчу. Потом фарширую белки.

И еще пропозиция: если кто приготовит, сфотайте, поделитесь, а?

Рубрики:

кулинария
готовка

Метки: позитив кулинария готовка

Процитировано 1 раз
Понравилось: 11 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4956405/post357005351/">РџСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°СЏ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅСѓСЋ С‚РµРјСѓ.</a><br/>

&nbsp;

Р”Р»СЏ Р’Р°СЃ, РЈРљР РћРџР§РРљР ( РљР Р†РџР§РРљР Р—РђРџРђРЁРќР† !!!) , СЂРµС†РµРїС‚ &quot;РЎРРќР† РЇР™Р¦РЇ&quot; РќРђ Р©РђРЎРўРЇ РІ Р”Р•РќР¬ Р©РђРЎРўРЇ ! ) :

РЇР№С†СЏ РІС–РґРІР°СЂСЋС”РјРѕ, СЂС–Р¶РµРјРѕ РЅР°РІРїС–Р», РІРёРєРёРґР°С”РјРѕ Р¶РѕРІС‚РѕРє.
	Рђ Р±С–Р»РѕРє С„Р°СЂР±СѓРІР°С‚Рё&nbsp;Р±СѓРґРµРјРѕ С‡РµСЂРІРѕРЅРѕРєР°С‡Р°РЅРЅРѕС— РєР°РїСѓСЃС‚РѕСЋ - С€Р°С‚РєСѓС”РјРѕ-СЂСѓР±Р°С”РјРѕ РЅР° С‚РµСЂС‚С†С– Р°Р±Рѕ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂС– С– Р·Р°Р»РёРІР°С”РјРѕ РїС–СЃР»СЏ РїС–РІ-СЃРєР»СЏРЅРєРё РІРѕРґРё.

РЇС”С‡РЅС– Р±С–Р»РєРё Р·Р°РєРёРґР°С”РјРѕ РІ РјР°СЃСѓ С…РІРёР»РёРЅ РЅР° 15.
		РњРѕР¶РЅР° С– РґРѕРІС€Рµ, Р°Р»Рµ С‚РѕРґС– РєРѕР»С–СЂ Р±СѓРґРµ С‰Рµ С–РЅС‚РµРЅСЃРёРІРЅС–С€Рµ, Р°Р»Рµ РЅР° СЃРјР°Рє С†Рµ РЅС–СЏРє РЅРµ РІС–РґС–Р±&#39;С”С‚СЊСЃСЏ.
		РџС–СЃР»СЏ РґС–СЃС‚Р°С”РјРѕ С– РїСЂРѕРјРёРІР°С”РјРѕ.
	
		Р”Р°Р»С– РјРѕР¶РЅР° С„Р°СЂС€РёСЂСѓРІР°С‚Рё СЏР№С†СЏ.
		Р¦Рµ РІР¶Рµ СЂРѕР±РёРјРѕ Р·Р° СЃРІРѕС—Рј СЃРјР°РєРѕРј С– Р·РІРёС‡РєР°Рј.
	
		РџР°С‚СЂС–РѕС‚РёС‡РЅРѕРіРѕ РЎРњРђР§РќРћР“Рћ!
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4956405/post357005351/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

МАРИНА-МАРУСЯ обратиться по имени Суббота, 21 Марта 2015 г. 12:05 (ссылка)

Я в ауте!!!!! Неужели краснокочанная капуста даст такой интенсивно синий цвет??????
А желток - если по-быстрому, то так же как и ты. А можно - шпротинку добавить, или маленечко ветчинки - на меленькую тёрочку её, и сметанки или майонеза чуток.

Ответить С цитатой В цитатник

vita_linka обратиться по имени Суббота, 21 Марта 2015 г. 12:13 (ссылка)

МАРИНА-МАРУСЯ, а вот и не знаю я... Надо самой попробовать. Знаешь, как при проведении эксперимента. Возьмем несколько яиц, разделим на несколько частей. И с каждой отдельно проведем опыт. Первый белок опустим просто в капустную жижу, второй - с добавлением уксуса, третий - с добавлением соды. Одно оставим для сравнения. И будем наблюдать с секундомером в руке. И записывать, через какое время поменялась интенсивность окраски.

Кстати, соды не нужно добавлять, это я зря, конечно... Будет очень грязный оттенок.

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 21 Марта 2015 г. 12:21ссылка

МАРИНА-МАРУСЯ

vita_linka, *обвиняющим тоном* ты про соду или уксус в посте ничего не писала! не вводи народ в заблуждение, дорогая.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Марта 2015 г. 12:23ссылка

vita_linka

МАРИНА-МАРУСЯ, (издеваясь) а это во мне талант исследователя проснулся... Экспериментировать - так по полной!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Марта 2015 г. 12:28ссылка

МАРИНА-МАРУСЯ

Марширую в магазин. Прям щаз куплю краснокочанную капусту и испробую! О результатах доложу))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Марта 2015 г. 12:29ссылка

vita_linka

МАРИНА-МАРУСЯ, успехов! У нас в холодильнике яйца есть, а капусты тоже надо купить. К вечеру обменяемся впечатлениями)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Марта 2015 г. 15:02ссылка

МАРИНА-МАРУСЯ

Зачем ждать вечера? Уже приготовили и съели! 10 минут держала - щоб були жовто-блакитного кольору.

Нафаршировала тёртым ореховым сыром и свежую черемшу добавила. Дуже смачно!!!!
Патриотичные яйца 2 (700x534, 128Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

JesOla обратиться по имени Суббота, 21 Марта 2015 г. 12:18 (ссылка)

Я люблю только один вариант начинки. Рецепт прост: яичные желтки растираем с консервированным горошком, подсаливаем, перчим, добавляем мелко порезанный укроп, заправляем майонезом или сметаной.

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 21 Марта 2015 г. 12:24ссылка

vita_linka

JesOla, ага, про горошек - не знала.
А майонезом - сверху блямбочку ляпаю)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Марта 2015 г. 12:26ссылка

JesOla

И сверху тоже прикрываю майонезом. Но в начинку тоже надо, иначе суховата получится. А так очень нежная и легкая начинка.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Марта 2015 г. 12:30ссылка

vita_linka

JesOla, (записывая на листике) купить горошек.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Nadda обратиться по имени Суббота, 21 Марта 2015 г. 13:57 (ссылка)

- желток,сыр на терке, чеснок и майонез.
-желток можно с грибами жаренными смешать
-можно с печенью трески, но на сегодняшний день. это очень круто финансово будет.
А красить все же к соку капусты лучше добавить уксус, цвет интенсивным будет

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Рубрики

-Видео

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Продолжая кулинарную тему.