Выпечка |
Чудесные кексики-елочки с секретом
Ингредиенты для крема: масло сливочное — 250 г, сахарная пудра — 500 г, молоко — 5-8 ст. л., пищевой краситель зеленого цвета, ваниль, соль.
Ингредиенты для кексиков: мука – 3 стакана, вода комнатной температуры – 2 стакана, сахар – 1.5-2 стакана, какао – 6 ст.л., растительное масло – 3-4 ст.л., уксус – 1.5-2 ст.л., сода – 2 ч.л., соль – 1 ч.л., ванильный сахар – 1-2 ч.л.
Начинка: клубника (крупные ягоды).
Украшения: Упаковка М&M’s или других драже, печенье-звездочки или звездочки Kosmostars от Nestle.
Приготовим крем. Мягкое сливочное масло хорошенько взбиваем в крепкую белую массу. Сахарную пудру предварительно просеиваем и добавляем к массе. Добавим ваниль, соль, пищевой краситель и тщательно взобьем. Когда получится упругая однородная масса - добавим молоко (до желаемой консистенции крема). Всe это взбиваем минут 5-7.
Приготовим небольшие кексики. Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеиваем 2 раза через сито. Наливаем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой! Не взбивать! Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой. Не долго. Не взбивать! Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов. Из полученной массы получается примерно 24 кексика.
Украшаем. Смажем кекс кремом и зафиксируем ягоду. Поставим на холод, чтобы клубника хорошо приклеилась. Возьмем кондитерский мешок с самой маленькой звездчатой насадкой, положим туда наш зеленый крем. Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые ветки на ягодку. Приставляем кончик насадки к ягодке и начинаем выдавливать крем, пока не выдавим столбик примерно в 1 см, после чего прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком. В начале прекращаем давить и только после этого отводим руку. Делаем так по кругу до самого верха, стараемся располагать столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду. Готовую елочку украшаем драже и звездочкой.
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Выпечка
...
Часть 5 - Выпечка печенье с тыквенно-творожным кремом
Часть 6 - Выпечка Булочки "Крем-де-Паризьен"
Часть 7 - Выпечка
Часть 8 - Выпечка
Часть 9 - Выпечка,Пышки.
...
Часть 18 - Выпечка конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 19 - Выпечка Тот самый сметанник.
Часть 20 - Выпечка
Метки: кексики в форме елочек с секретом(клубничкой) |
Видеозал,Наргз Закиров. |
Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - George Michael - Jesus to a child
Часть 2 - - Yo En La Prizion (Me In Jail)
...
Часть 5 - Allah Hay -MANTRAS of the World (2009)
Часть 6 - Шри Шри Рави Шанкар по-русски. Боль и страдание.
Часть 7 - Голос 2 - Наргиз Закирова (Песня Пугачевой и `Smells like teen spirit` )
Серия сообщений "Видеозал":
Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - мое видео,Ingrid Kup- Feel Me.gtcyz
Часть 3 - Мое видео,Александр Малинин-Берега,
Часть 4 - Цитаты.
Часть 5 - Видеозал,Наргз Закиров.
Метки: песня видео |
Салаты ,куча салатов. |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Цитаты.
Часть 3 - Салаты
Часть 4 - салаты,новогодние закуски.
Часть 5 - Салаты ,куча салатов.
Часть 6 - Салаты .Иерусалимский пикантный с изюмом.
Часть 7 - Салаты
...
Часть 10 - Салаты
Часть 11 - Салаты
Часть 12 - Салаты
Метки: куча салатов |
салаты,новогодние закуски. |
1. Закуска "Мухомор"
На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:
яйца — 3 шт.; ветчина — 120 гр.; сыр — 100 гр.; помидоры черри — 15 шт.; огурец — 1-2 шт.; майонез — 1-2 ст. л.; зелень — для украшения.
Приготовление:
Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.
На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.
Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики.
Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза.
Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой. Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок. Приятного Вам аппетита!
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Цитаты.
Часть 3 - Салаты
Часть 4 - салаты,новогодние закуски.
Часть 5 - Салаты ,куча салатов.
Часть 6 - Салаты .Иерусалимский пикантный с изюмом.
...
Часть 10 - Салаты
Часть 11 - Салаты
Часть 12 - Салаты
Метки: рецепт салат ананас яйца крабовые палочки сыр майонез листья салата |
Креатив |
Серия сообщений "Креатив.":
Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - мое видео,Ingrid Kup- Feel Me.gtcyz
Часть 3 - Креатив
Часть 4 - Креатив
Метки: смех и только |
Удивительные работы юной художницы Саши Путри. |
2 декабря 1977 года в Полтаве родилась Александра Путря — одна из самых необычных художниц за всю историю изобразительного искусства. Саша прожила на Земле всего 11 лет, но за это время она успела создать 2279 работ: 46 альбомов с рисунками, великое множество поделок и даже технических чертежей, которые должны были, по её мнению, помочь взрослым достичь Луны и сделать асфальтовое покрытие дорог без трещин. Рисование для Сашеньки было таким же естественным, как сон и еда, нередко оно заменяло ей друзей и детские игры.
Серия сообщений "Дети":Детские фото от Адель .Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Дети
Часть 3 - Удивительные работы юной художницы Саши Путри.
Часть 4 - Дети
Часть 5 - Дети.Заповеди для родителей.
...
Часть 7 - Дети
Часть 8 - Дети.Фото.
Часть 9 - Дети
Метки: Рисунки персонажи |
Как приготовить сыр маскарпоне дома. |
Домашний сыр маскарпоне
В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки. Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
Ингредиенты к рецепту: сметана 21% — 1,5 кг. Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей. В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.
Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться. Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне. Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.
Серия сообщений "Полезно знать.":Махровые полотенца,11 советов по уходу.Часть 1 - Орехи Полезно знать.
Часть 2 - Полезно знать
...
Часть 9 - Полезно знать.
Часть 10 - Полезно знать
Часть 11 - Как приготовить сыр маскарпоне дома.
Часть 12 - Полезно знать
Часть 13 - Полезно знать
...
Часть 25 - Полезно знать
Часть 26 - Полезно знать.
Часть 27 - Полезно знать.
Метки: сметана дуршлаг марля |
Омар Хайям-великие мысли-цитаты |
4 декабря 1131 года ушел из жизни великий персидский поэт, философ и математик Омар Хайям.
Омар Хайам — один из самых известных восточных философов. Он остался в веках благодаря своим рубаям — мудрым, полным юмора, лукавства и дерзости четверостишиям. Эти стихотворения изначально носили двоякий смысл. Он специально облекал свои мысли в словесную символику, используя лексику житейского плана для выражения того, чего он достиг в духовном. Это давало возможность свободно выражать то, чего нельзя было сказать вслух открытым текстом.
Мы собрали лучшие цитаты и высказывания великого поэта о жизни, человеке и любви.
Серия сообщений "Цитаты,афоризмы":
Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Цитаты.
Часть 3 - Омар Хайям-великие мысли-цитаты
Часть 4 - Цитаты Виктор Варкентин.
Часть 5 - Цитаты,афоризмы.
Часть 6 - Цитаты,афоризмы.
Метки: мысли слова цитаты |
Салаты |
1 слой - картофель.
2 слой - горбуша.
3 слой - лук.
4 слой - яичные белки.
5 слой - морковь.
6 слой - яичные желтки.
все слои промазать майонезом.
салаты cook_good
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Цитаты.
Часть 3 - Салаты
Часть 4 - салаты,новогодние закуски.
Часть 5 - Салаты ,куча салатов.
...
Часть 10 - Салаты
Часть 11 - Салаты
Часть 12 - Салаты
Метки: рецепт салат |
Интересные статьи |
Цитаты из книг великого автора изменят вашу жизнь раз и навсегда.
30 ноября исполняется 178 лет со дня рождения Марка Твена. Поэтому сегодня мы вспоминаем одного из самых остроумных писателей начала ХХ века, которому современная литература многим обязана.
Серия сообщений "Интересные статьи,факты.":факты,статьи,мифы.Часть 1 - Животные
Часть 2 - Интересные статьи.факты.
...
Часть 4 - Интересные статьи,Другу посвящается.
Часть 5 - Интересные статьи.факты.
Часть 6 - Интересные статьи
Часть 7 - Интересные статьи
Часть 8 - Интересные статьи
...
Часть 11 - Интересные статьи.
Часть 12 - Интересные статьи,факты.
Часть 13 - Интересные статьи Коко Шанель.Правила.
Метки: Марк Твен |
Поэзия |
Серия сообщений " Поэзия":
Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Поэзия
...
Часть 5 - Стихи
Часть 6 - Поэзия
Часть 7 - Поэзия
Часть 8 - Поэзия
Часть 9 - Поэзия
...
Часть 33 - Поэзия
Часть 34 - Поэзия,цитаты
Часть 35 - Поэзия
Метки: стихи к новому году |
Полезно знать |
Как ОГУРЕЦ может облегчить ваше существование?
- вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца — оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.
Серия сообщений "Полезно знать.":Махровые полотенца,11 советов по уходу.Часть 1 - Орехи Полезно знать.
Часть 2 - Полезно знать
...
Часть 8 - Полезно знать.
Часть 9 - Полезно знать.
Часть 10 - Полезно знать
Часть 11 - Как приготовить сыр маскарпоне дома.
Часть 12 - Полезно знать
...
Часть 25 - Полезно знать
Часть 26 - Полезно знать.
Часть 27 - Полезно знать.
Метки: огурецг его секреты |
Схемки |
Серия сообщений " Мои схемки":Золотое настроение схемка.Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Рамочки.Рамочк
...
Часть 7 - Цитаты.
Часть 8 - Схемка Розы на морозе
Часть 9 - Схемки
Часть 10 - мои схемки
Часть 11 - Мои схемки.Театральная афиша.
...
Часть 21 - Мои схемки
Часть 22 - Мои схемки
Часть 23 - мои схемки.Елочка пушистая.
Метки: последняя осень лиловая с птичкой |
Кулинария |
Волованы – пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка из слоёного теста в форме башенки с начинкой из мясного, рыбного или грибного рагу.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Кулинария
Часть 3 - Кулинария
Часть 4 - Кулинария Все для встречи Нового года.
Часть 5 - Кулинария
...
Часть 22 - Кулинария
Часть 23 - Кулинария Яйца по-шотландски.
Часть 24 - Без заголовка
Метки: пикантная закуска валованы слоенное тесто начинка любая. |
Поэзия |
Все в этой жизни случается к лучшему!
Дайте возможность, представится случаю!
Дайте возможность Вселенной исправиться!
Пусть совершается то, что вам нравится!
Кто-то вас бросил, ушел без прощания!
Может, устал уже от ожидания
Тот, для кого вы судьбой предназначены?
И, на чужих ваши годы потрачены!
Предал вас друг, и унизил в компании?
Значит, приходит конец ожиданию!
Значит, растете и преображаетесь,
И от продажных друзей избавляетесь!
И на работе давно неприятности….
Вас наказали по чьей- то халатности?
Скоро, наверное, случай представится,
Даст вам работу, которая нравится!
Разве не стоит довериться случаю?
Или надеяться только на лучшее?
И позволять исполняться желаниям,
Мир полюбить за его обаяние!
Дайте возможности время представиться!
Дайте удаче, хоть раз позабавиться!
Жизнь научитесь винить с осторожностью,
Дайте судьбе поделиться возможностью!
Зря в этом мире ничто не случается!
Место для лучшего освобождается!
Не торопите судьбу нетерпением!
Случай представится с верным решением!
Лидия Коржан
Серия сообщений " Поэзия":
Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Поэзия
...
Часть 4 - Поэзия
Часть 5 - Стихи
Часть 6 - Поэзия
Часть 7 - Поэзия
Часть 8 - Поэзия
...
Часть 33 - Поэзия
Часть 34 - Поэзия,цитаты
Часть 35 - Поэзия
Метки: стихи Лидия Коржан |
Выпечка Булочки "Крем-де-Паризьен" |
Эти красивые булочки такие вкусные, что хочется назвать их пирожные, чем булочки:) В интернете пишут, что автор рецепта Наташа c клуб кулинаров (спасибо ей!).
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Выпечка
...
Часть 4 - Полезно знать-Корица...
Часть 5 - Выпечка печенье с тыквенно-творожным кремом
Часть 6 - Выпечка Булочки "Крем-де-Паризьен"
Часть 7 - Выпечка
Часть 8 - Выпечка
...
Часть 18 - Выпечка конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 19 - Выпечка Тот самый сметанник.
Часть 20 - Выпечка
Метки: рецепт тесто крем |
Десерты,шоколадные кексы с ганашем. |
Серия сообщений "Десерты":Бланманже с фруктами,творог,сметана,желатин,фрукты.Часть 1 - Полезно знать.
Часть 2 - Десерты,Изумительный кокосовый пирог.
...
Часть 4 - Цитаты.
Часть 5 - Десерты
Часть 6 - Десерты,шоколадные кексы с ганашем.
Часть 7 - Десерты
Часть 8 - Десерты ,слоеный творожный торт Цветок лотоса.
...
Часть 17 - Десерты
Часть 18 - Десерты
Часть 19 - Десерты
Метки: рецепт шоколад тесто Ганаш |
Полезно знать. |
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
Серия сообщений "Полезно знать.":Махровые полотенца,11 советов по уходу.Часть 1 - Орехи Полезно знать.
Часть 2 - Полезно знать
...
Часть 7 - Цитаты.
Часть 8 - Полезно знать.
Часть 9 - Полезно знать.
Часть 10 - Полезно знать
Часть 11 - Как приготовить сыр маскарпоне дома.
...
Часть 25 - Полезно знать
Часть 26 - Полезно знать.
Часть 27 - Полезно знать.
Метки: кухонные хитрости приготовления теста |
Вторые блюда |
Хочу Вам предложить очень вкусное блюдо "Стожки"
Нам понадобятся:
Серия сообщений " Вторые блюда":мясо по-итальянски в томатном соусе.Часть 1 - Полезно знать-Корица...
Часть 2 - Вторые блюда
Часть 3 - Вторые блюда
Часть 4 - Вторые блюда.
Часть 5 - Вторые блюда. Мясо по французски.
...
Часть 11 - Вторые блюда.Пасторма из куриного филе.
Часть 12 - Вторые блюда.Рулетики.
Часть 13 - Запеканка по -Неаполитански,ленивая лазанья.
Метки: фарш рецепт яйца сыр |
Схемка Розы на морозе |
Серия сообщений " Мои схемки":Золотое настроение схемка.Часть 1 - Здоровье
Часть 2 - Рамочки.Рамочк
...
Часть 6 - Схемы с орхидеями
Часть 7 - Цитаты.
Часть 8 - Схемка Розы на морозе
Часть 9 - Схемки
Часть 10 - мои схемки
...
Часть 21 - Мои схемки
Часть 22 - Мои схемки
Часть 23 - мои схемки.Елочка пушистая.
Метки: снег розы мороз |