"Клубочки ниток" с куриной начинкой







Ингредиенты:

- Фарш куриный — 300 г
- Тесто слоеное бездрожжевое — 125 г
- Желток (для смазки) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Пряности (травки-приправки по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец чeрный (молотый, по вкусу)

Приготовление:

В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.

Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски

Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.

"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности. Готово!

Кексы из кукурузных хлопьев.

Десерт, который понравится, наверное, всем сладкоежкам. Кексы из кукурузных хлопьев готовятся из минимума ингредиентов. Они смогут  на Вашем столе даже заменить конфеты. Попробуйте- это очень вкусно.

 

Читать далее...

Пышные жареные лепёшки на домашней простокваше - КЛАССНЫЕ лепешки

Такие леплшки можно есть как самостоятельное блюдо, а так же это отличная замена повседневному хлебу. К тому же они очень аппетитны на вид - пышные, с хрустящей корочкой!

Получается очень вкусно...

Секреты для теста

Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.   Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Читать далее...

Простой рецепт слоёного теста.

Для тех, кто любит вкусную и быструю выпечку. Предлагаю приготовить такое тесто. Это очень простой рецепт слоёного теста, но его даже можно заготовить впрок , т.е оно хорошо хранится в морозилке и достаётся в нужный момент, когда захотите, что то вкусненькое спечь. Знакомьтесь с рецептом. Из этого теста можно печь как сладкую, так и не сладкую выпечку, а это значит, что тесто универсальное.

Читать далее...

Шоколадные блины с нежной начинкой



Ингредиенты:

1 стакан молока
2 большое яйцо
1/4 стакана коричневого сахара с лимонной цедрой
1 стакан муки
50 г горького шоколада

Начинка:

200 г маскарпоне
2 столовых ложки меда
2 столовых ложки лимонной цедры
1 чайная ложка экстракта ванили

Приготовление:

Молоко с маслом в кастрюльке пока масло не расплавится. Добавьте тертый шоколад и перемешайте пока он не растопится. Яйца смешайте с сахаром и цедрой и хорошенько взбейте, затем вместе с мукой введите в основную массу и перемешайте до однородной массы. Оставьте тесто на 20-30 минут постоять. Обжарьте тонкие блины на сковороде и полностью остудите.
Приготовьте начинку, смешав все ингредиенты. Взбейте до однородной массы.
Начините блины кремом и украсьте ягодами.

Приятного аппетита!

Лучшая летняя выпечка

Перевернутый сливовый пирог Сливовый сочный пирог с добавлением ароматной миндальный муки – просто волшебная выпечка для домашнего чаепития.

Ежевичный пирог от Насти Понедельник Это очень простой и сытный пирог с добавлением крем-чиза.

Яблочный пирог с ягодами Этот пирог можно быстро испечь летом со свежими ягодами или зимой с замороженными ягодами. Самые простые продукты, 10 минут на подготовку и 20 минут для выпечки – и ваш сочный вкусный пирог готов.

Клубничный пирог из слоеного теста с бананами Всегда имейте в своей морозилке слоеное тесто, и когда к вам придут гости на чай, вы сможете сделать быстрый и ароматный пирог.

Яблочно-фруктовый крамбл Готовое песочное тесто, летние фрукты и яблоки – все, что вам нужно для самого вкусного летнего пирога.

Семейный яблочный пирог Приготовленный с сезонными яблоками этот сочный пирог легко испечь для любого семейного торжества.

Ягодные пиццы Купи ягоды и приготовь необыкновенно вкусную пиццу на завтрак. Такой завтрак съедят и дети и взрослые.

 

Выпечка. Подборка 16

Нажми на картинку

Слойки с творожной начинкой и изюмом	Открытый мясной пирог "Восторг"	рулеты из быстрого теста
Слоеный курник	Быстрые мини пироги.	Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!
Мини-пиццы с беконом и брокколи	умопомрачительные рогалики или "мерзавчики"	Чудо-рулет с рыбой
Хачапури, пошаговый рецепт	пирожки с плавленным сыром необыкновенно нежные и весьма вкусные	божественные ХАЧАПУРИ "Бездуховочно-Сковородочные"

Выпечка. Подборка 15

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post277524054/

 

 Рецепт торта с шоколадным кремом из песочных коржей  , рецепты тортов, салатов, первых и вторых блюд - на  сайте - Povar.biz, собраны самые популярные, вкусные и уникальные рецепты блюд со всего света. Для любителей экспериментов - коллекция из невероятных блюд со всех кухонь мира, чтобы вы могли по достоинству оценить их неповторимость. Для начинающих кулинаров  большое количество видео рецептов, в которых вы найдете не только все современные рецепты, но и без труда сможете удивить близких и гостей своими кулинарными достижениями.

Пирожки "Наливное яблоко"

Вы любите пирожки с яблоками? Тогда Вам сюда! Выпечка получается не только очень мягкой и вкусной, но и красивой. Попробуйте, Вам, Вашим детям и гостям обязательно понравятся такие "Наливные яблочки"!  Яблоко (в начинку) — 4 шт Сахар (в начинку - 100 г; в тесто - 50 г) — 150 г Сок лимонный (в начинку ) — 1 ст. л. Мука пшеничная (в тесто) — 380 г Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2 ч. л.

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Тирольский пирог
Часть 2 - Готовим Зефир в домашних условиях
...
Часть 6 - Сладкие сирийские пирожки с начинкой из манки "Sha'eebiyyat"
Часть 7 - Испанские булочки
Часть 8 - Пирожки "Наливное яблоко"

Красивая фигурная выпечка (!!!) (много, красиво, необычно)

ВНИМАНИЕ!!! ВНИМАНИЕ!!! 

обязательно смотреть!!!

Источник 1

 

Серия сообщений "творчество":
Часть 1 - Отрисовки - детское-зверьё... для творчества))
Часть 2 - Отрисовки - весёлые собачки... для творчества
...
Часть 6 - АППЛИКАЦИЯ ИЗ НИТОК. МАСТЕР- КЛАСС
Часть 7 - занятия с бумагой
Часть 8 - Красивая фигурная выпечка (!!!) (много, красиво, необычно)

Домашнее безе

Ингредиенты:

- 2 охлажденных яичных белка
- 100 г сахарной пудры
- лимонный сок

Приготовление:

1. Белки взбить с сахарной пудрой в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока.
2. Выпекать при 100 градусов 1 час в режиме конвекции и еще на 1 час оставить для остывания в духовке.

Какие ингредиенты могут заменить одно яйцо.

Думаю такая информация будет интересна многим. Оказывается яйца можно заменить в рецептах на некоторые ингредиенты. Эти самые ингредиенты смогут сделать тоже самое с блюдом , что и яйца. Они являются в этих рецептах, связующими компонентами и делают блюда пышными. Но такая замена в основном подходит при выпечке изделий. если Вас заинтересовала такая информация, то знакомьтесь: какие ингредиенты смогут заменить одно яйцо в блюде.

Вариант 1
2 столовые ложки молока
0,5 столовой ложки лимонного сока
0,5 столовой ложки соды

Вариант 2
2 столовые ложки молока
0,25 чайной ложки пекарского поpошка

Вариант 3
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка растительного масла
2 чайные ложки пекарского порошка

Вариант 4
2 столовые ложки воды
2 чайные ложки пекарского порошка

Вариант 5
2 столовые ложки кукурузного или картофельного крахмала

Вариант 6
1 столовая ложка сухого молока
1 столовая ложка кукурузного крахмала
2 столовые ложки воды

Вариант 7 (для сладкой выпечки)
1 столовая ложка кукурузного крахмала
2 столовые ложки воды

Вариант 8 (для сладкой выпечки)
1 банан, превращенный в пюре

Вариант 9 (для сладкой выпечки)
2-3 ложки соевой муки, взбитой венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка)

Интересные находки от Шрека Лесного

Овсяно - сырные палочки.

Кому же не понравятся такие овсяно - сырные палочки? Готовятся очень просто, съедаются очень быстро и нравятсчя взрослым и детям. Так что, рецепт стоящий, надо приготовить.

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Вы относите себя к азартной натуре? Выигрывали хоть раз в лотерею? Шанс  выигрыша выпадает , конечно, редко, но он может  решить в один миг все финансовые трудности человека. Как не крути, а успех игры в лотерею зависит от удачи. С надеждой на эту удачу , людей меньше не становится играющих. Только бы правильно  принять решение  в какую лотерею играть . Посмотрите примеры , в какие же лотереи люди больше всего выигрывают. Попробуйте, может пришло время и у Вас появился шанс на выигрыш. Поймайте свою удачу!

Треугольнички с яйцом и зелёным луком знают многие как печь, но их рецептов существует много и  разных . Этого рецепта у меня нет, так что делюсь находкой, может и Вам понравится этот рецепт. В этом рецепте, такие пирожки называют косняками.

Читать далее...

 

У каждой хозяйки найдется в доме растительное масло, мука, 100 г. дрожжей, сахар. Вот рецепт приготовления теста: берем

 4 ст. ложки сахара
 6 ст. ложек муки
 100 г. свежих дрожжей
 3 стакана воды
 все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы тесто подошло. Затем в него добавляем

Читать далее...

Ингредиенты:

- 1 стакан пива,
- 200,0 маргарина,
- 0,5 ч.л соли,
- муки столько, сколько возьмет тесто.

Приготовление:
1. Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку, добавить пиво и соль.
2. Замесить и поставить на 20 минут в холодильник.
3. Тесто готово

Таратушки на кефире

Ингредиенты:

• 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды
• муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
• по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка

Читать далее...

Слоеные пирожки с тремя видами сыра За такие чудесные пирожки вас могут хвалить часами, и все будут просить добавки. Большой плюс таких пирожков в том, что печь их совсем быстро и просто.

Песочный пирог «Три сыра» Настоящее удовольствие вы получите, когда будете кушать просто незабываемо вкусный пирог с тремя видами сыра.

Сырный пирог с томатами Блюдо с насыщенным вкусом сыра, готовить которое проще простого.

Хачапури от Насти Понедельник Настя предлагает нам приготовить очень вкусные хачапури по рецепту, который привезла из Грузии её бабушка.

Греческий пирог Греческий пирог с сыром придется по вкусу любому изысканному гурману.

Легкий сырный торт Диетический Побалуйте себя вкусным лакомством, которое не испортит вашу фигуру.

Шоколадно-воздушный сырный торт Если вы решили кого-то удивить и приготовить праздничный торт, от которого все будут без ума, то этот рецепт для вас.

 

Ингредиенты:

- творог нежирный - 1 пачка (200-250 гр),
- банан - 1 шт.

Приготовление:

Творог выложить в миску, размять вилкой.Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу. Тщательно смешать. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт
Молоко – 1 ст.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Петрушка, кинза, орегано, измельчите – 2 ст.л.
Мука – 1 стакан (объемом примерно 220 мл) + 2 ст.л.
Разрыхлитель – 1/2 ст.л.
Тертый твердый сыр – 115 г
Творожный сыр – 115 г
Бекон – 30 г
Черный молотый перец

Понадобится:
- Духовка, разогрейте до 180 градусов
- Форма для хлеба, смажьте изнутри сливочным маслом

1. Смешайте яйца, молоко, оливковое масло, зелень и черный молотый перец.
2. Порежьте бекон и добавьте в яичную смесь вместе с сыром (творожным и твердым).
3. В отдельную емкость просейте муку, смешайте с разрыхлителем. Добавьте муку в яично-сырную смесь. Хорошо перемешайте.
4. Выложите тесто в форму для хлеба и поставьте в духовку на 40 минут. Приятного всем аппетита!