НАПИТКИ: 66 РЕЦЕПТОВ |
|
КОМПОТЫ: 85 РЕЦЕПТОВ |
|
КОМПОТЫ НА ЗИМУ: 16 РЕЦЕПТОВ |
Компот из груши на зиму – простой вариант фруктового напитка для длительного хранения. Груши, содержащие много сахара и совсем мало кислоты, очень плохо хранятся в свежем виде, тем более – в условиях городской квартиры. Значит, груши нужно консервировать! Варианты консервации этого фрукта многообразны, из них делают варенье, сиропы, джемы, компоты. Грушевые консервированные напитки настолько полезны, что специалисты рекомендуют употреблять их при ожирении, воспалениях мочевыводящих путей, и даже – при диабете, если, конечно, в компот не добавлялся сахар. Груши способны повышать гемоглобин, лечить щитовидную железу, они незаменимы при простудных заболеваниях. Компот из груши – это вкусный, целебный напиток. Но…Компот из одних груш хоть и вкусный, но выглядит как-то бледновато. Для улучшения внешнего вида в банку с грушами добавляют несколько ложек каких-нибудь ярко окрашенных душистых ягод (рябины, калины, малины, чёрной смородины и т.д.). А для насыщенности вкуса можно добавить несколько долек других фруктов. Такие компоты-ассорти получаются очень красивыми и вкусными. Попробуйте, например, компот из груш и яблок на зиму, или компот из груш и слив на зиму. Такой напиток запомнится вам надолго. Кроме того, для улучшения вкуса и сохранения полезных веществ применяют консервацию без стерилизации. Компот из груш на зиму без стерилизации ведет себя очень хорошо, экономит при этом время хозяйки на его приготовление. Мелкие груши можно консервировать целиком. Компот из целых груш на зиму смотрится лучше, его можно с успехом подать и на праздничный стол. Крупные плоды лучше разрезать на несколько частей и удалять при этом сердцевину.
|
КОНСЕРВАЦИЯ: 15 РЕЦЕПТОВ |
Для хозяюшек, занимающихся заготовками на зиму, предлагаем сделать компот с целыми грушами, сливами и яблоками. Такое фруктовое ассорти понравится и взрослым, и малышам. Груши, яблоки и сливы можно использовать для украшения десертов. А сам фруктовый компот отлично впишется в любое меню.
|
СОКИ: 12 РЕЦЕПТОВ |
|
НАПИТКИ: 20 РЕЦЕПТОВ |
|
КОМПОТЫ: 31 РЕЦЕПТОВ |
|
КВАС. Долголетие в стакане |
|
КВАС 2 |
|
Что может быть лучше горячего шоколада осенью |
Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном?
Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.
|
Делаем рисунок на кофе |
Мало кому приходила мысль, как сделать рисунок на кофе, вроде бы это лишнее, но иногда хочется что-нибудь сделать необычное, удивив близких и знакомых чашечкой расписного напитка. Например, капучино можно сделать привлекательнее, если на поверхности его пенки нанести интересный рисунок.
|
10 зелёных смузи для очищения организма |
10 зелёных смузи для очищения организма
1.Шпинат + киви + банан
Очень бодрящий смузи, который надолго зарядит энергией. Шпинат пополнит организм витаминами и минералами. Не стоит также забывать, что он отлично очищает организм от вредных веществ.
Добавьте к шпинату один банан и киви. Во-первых, вы придадите напитку невероятный вкус, а во-вторых, получите очень сытный и вкусный завтрак.
2. Авокадо + огурец + яблоко + имбирь
Это не просто напиток, а полноценный обед. Благодаря высокому содержанию мононасыщенных жиров в авокадо этот смузи отличается питательностью.
Добавьте к авокадо яблоко и огурец для придания свежести, а также несколько кусочков имбиря для придания невероятного аромата. Такой напиток защитит ваш иммунитет. К тому же на несколько часов вы точно забудете о голоде.
3. Яблоко + авокадо + зеленый салат + киви
Напиток из яблока, авокадо и киви удивительно хорошо могут дополнить листья свежего салата. При очень низкой калорийности (салат входит в десятку самых диетических продуктов) он обладает свойствами восстановления обмена веществ и очищения организма. А еще в нем много железа.
4. Огурец + петрушка
Отличный легкий напиток для вечера. Огурец на 90% состоит из воды, так что благодаря этому свойству данный смузи прекрасно подойдет для употребления в жаркую погоду. А если добавить к нему несколько веточек петрушки, получится удивительное сочетание свежести и пользы.
Уникальные свойства петрушки заключаются в ее богатом химическом составе. В 100 граммах растения содержится две суточные нормы каротина и витамина С, которого иногда так не хватает в жаркую погоду.
5. Авокадо + капуста + шпинат
Считается, что такой смузи больше любых других способствует очищению организма. Капуста содержит легкоусвояемый белок, сахар и много клетчатки. В сочетании с сытным авокадо и не менее полезным шпинатом получается очень питательный напиток.
6. Яблоко + лайм + огурец
Лайм не просто способствует выводу токсичных веществ из нашего организма, но еще и оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает общее самочувствие, поднимает настроение.
Смузи из лайма в сочетании с огурцом и яблоком — очень освежающий и бодрящий напиток. Отлично подойдет для раннего завтрака.
7. Перец + лимонный сок
На первый взгляд, это довольно непривычное сочетание. Однако многие с удовольствием заправляют салаты, в состав которых входит перец, лимонным соком. Получается довольно сытно и легко.
Содержащиеся в зеленом перце витамины группы В помогают бороться со стрессами, успокаивают, улучшают память. Если вы чувствуете хроническую усталость, этот смузи то, что вам нужно.
8. Брокколи + яблоко + лайм
Переоценить полезные свойства брокколи невозможно. В этой капусте высокое содержание белка, что делает ее незаменимой для вегетарианцев.
Брокколи — прекрасный диетический продукт, который выводит из организма соли тяжелых металлов. В сочетании с яблоком и лаймом получится весьма интересный напиток, который можно выпить вечером.
9. Киви + огурец + ананас + лимон
Сочетание привычных овощей и сладких фруктов — залог вкусного результата. Содержащиеся в ананасе биологически активные вещества наделяют его уникальными целебными свойствами: он стимулирует пищеварение, способствует похудению и омоложению организма.
Ананас повышает содержание в крови серотонина, притупляющего чувство голода, а также выводит лишнюю жидкость. Вкупе с лимоном, огурцом и киви вы получите настоящий витаминный заряд.
10. Сельдерей + яблоко
Пожалуй, это самый распространенный зеленый смузи. Сельдерей — отличный тонизирующий продукт. Считается, что сельдерей хорошо выводит токсины. Он низкокалориен, обладает успокаивающими свойствами, а это как нельзя кстати при больших нагрузках и в жару. Напиток из сельдерея и яблока отлично подойдет как к завтраку, так и к ужину.
|
Без заголовка |
Вы не представляете, как можно прожить хоть день без кофе? А как взбодриться в 30-градусную жару? Ни один приличный кофеман не сможет обойтись без любимого напитка даже в самые жаркие дни лета. Но варить привычный кофе необязательно — можно сделать кофейный коктейль! Не беда, если у вас нет миксера или шейкера: обычная вилка отлично справится с задачей. Профессионалы рекомендуют класть не менее трети емкости льда.
Мы сделали для Вас подборку 10 -ти лучших освежающих и тонизирующих кофейных коктейлей, которые в жаркий летний день порадуют Вас своим бодрящим вкусом натурального кофе и желанной прохладой:
|
Домашний квас, совсем как из бочки! Всего 6 часов и бодрящий летний напиток готов! |
|
Рецепт старинного кваса без дрожжей |
Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и черным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.
Скоро лето! Летом без кваса и не туды и не сюды!
1. Старинный русский рецепт кваса из овса.
|
10 СОГРЕВАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ ЧАЯ |
10 СОГРЕВАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ ЧАЯ
Чай – это не только гранулы или пакетики, продающиеся в супермаркете. Чай действительно может быт вкусным, согревающим и невероятно полезным. Вот 10 рецептов, которые разнообразят привычный вкус чая.
Облепиховый чай
Облепиха – это сокровищница витаминов. Чай из нее – это лучший антидепрессант и противовоспалительное. А в компании с медом чудо-ягода еще и очень вкусна.
Готовим:
150 г облепихи
2 ст. л. чёрного чая
2 ст. л. Мёда
500 мл воды
Ягоды облепихи хорошо промойте, 2/3 части подавите ложкой в пюре. В чайник положите облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай. Залейте кипятком, укутайте и дай настояться 10-15 минут. Готовый чай разлейте через ситечко, добавив мёд по вкусу. Можете готовить этот напиток без добавления черного чая: так даже полезнее.
Имбирный чай
После двух лет для знакомства с новыми вкусами, а также для профилактики простуд ребенку стоит давать пробовать имбирный чай. Он обладает тонизирующим свойством и показан людям интеллектуального труда.
Готовим:
1 л воды
3 ст. л. мелко натертого имбиря (или порезанного ломтиками)
3 ст. л. Меда
1 лимон или апельсин
нарубленные листья мяты (по желанию).
В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Когда он пару минут покипит, тщательно процеживаем в чашку. Затем добавляем сок лимона (апельсина), мяту и мед. Подаем горячим!
Апельсиновый чай
Апельсиновый чай согреет и поднимет настроение в холодные зимние дни, а в новогоднюю ночь послужит приятным дополнением к десертному столу.
Готовим:
Изюм 80 гр.
Апельсины − 2 шт.
Джем абрикосовый − 2 ст.л.
Апельсиновый сок − 500 мл.
Черный чай
Заварите крепкий черный чай двумя стаканами кипятка. Добавьте промытый изюм и оставьте на 10 минут. Апельсины нарежьте мелкими кубиками вместе с цедрой. В небольшой кастрюльке смешайте апельсиновый сок, абрикосовый джем и кусочки нарезанного апельсина. По желанию можно добавить палочку корицы. Накройте крышкой и проварите на слабом огне в течение 15 мин. Апельсиновую смесь взбейте в блендере до однородности и соедините с чаем и изюмом. Все вместе доведите до кипения, затем процедите и разлейте по чашкам.
Марокканский мятный чай
Мятный чай можно пить как холодным, так и горячим. Утром он придаст бодрости, в обед прибавит сил и поможет с пищеварением, а вечером идеально расслабит и гарантирует хороший и крепкий сон.
Готовим:
1-2 палочки корицы
4 веточки гвоздики
цедра апельсина
цедра лимона или лайма
cушеный имбирь (3 ломтика)
1 лайм
1-2 кусочка коричневого сахара
пучок мяты
3 ч.л. черного листового чая
500 мл воды
Срежьте с апельсина и лимона цедру, нарежьте соломкой, мяту пожамкайте в руке или ступкой прямо в чайничке. В чайник положите 2 палочки корицы, гвоздику, цедру апельсина и лимона, порезанный лимон или лайм, имбирь, 2 кусочка коричневого сахара, мяту, 3 чайные ложки чая и залейте кипятком.
Яблочно-ванильный чай
Сладковатый запах этой амброзии обладает отличным согревающим эффектом и создает атмосферу домашнего уюта.
Готовим:
100 г яблока
100 г груши
60 г апельсина
50 г лимона
1 палочка корицы
50 мл ванильного сиропа (можно заменить ванильным сахаром, по вкусу)
400 мл кипятка
Фрукты нарежьте кубиками и поместите в чайник. Добавьте ванильный сироп и палочку корицы, залейте все кипятком и дайте настояться 15 минут.
Чай из шиповника
Плоды шиповника богаты витамином С, а значит хороши для профилактики простуд и укрепления иммунитета.
Готовим:
20 г плодов шиповника
15 г меда
5 г лимонного сока
200 мл воды
Сушеные плоды шиповника измельчите, залейте кипятком и варите 10 минут в эмалированной посуде при закрытой крышке. Затем дайте чаю настояться 10 минут. Процедите и добавьте мед с лимонным соком.
Ромашковый чай
Ромашковый чай снимает воспаление и успокаивает. Медики считают, что положительное влияние на организм могут оказать всего 1-2 чашки ромашкового чая в день.
Готовим:
1 ч.л. черного чая
1 ч.л. цветов ромашки
1 ч.л. мяты
1,5 стакана воды
Ромашку, чай и мяту залейте кипятком и настаивайте 10 минут под крышкой. Настой процедите. При подаче можете положить в чай мед.
Масала чай
Буквально масала чай переводится как чай со специями. Это один из традиционных напитков Индии, но строго фиксированного рецепта у масала-чая нет. Каждая семья готовит его по своим собственным рецептам — неизменны только чай, молоко, специи и подсластитель.
Готовим:
Вода 0.5 стакана
Кардамон - 4 шт.
Молоко - 1 ст.
Сахар 2 ч. л.
Имбирь сухой 0.5 ч. л.
Корица 1 палочка
Черный перец горошком 5 шт.
Чай черный 2 ст. л.
Специи: кардамон, корицу, перец и имбирь — измельчите в ступке в максимально однородную массу. Смесь специй и чай заливаем водой, доводим до кипения и варим 1 минуту, иногда помешивая. Затем добавляем молоко, доводим опять до кипения, всыпаем сахар по вкусу и кипятим ещё 1 минуту. Подавайте масала чай горячим, разливая по чашкам через ситечко.
Клюквенный чай
Насыщенный цвет этого напитка и его польза сделают клюквенный чай любимцем всей семьи.
Готовим:
Вода – 500 мл.
Клюква – 200 г.
Сахар – 1,5 ст.
Апельсин – 1 шт.
Гвоздика, корица – по вкусу
Клюкву протрите через сито. Переложите в марлевый мешок, отожмите сок. Клюквенный жмых положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте в отвар отжатый клюквенный сок, сок апельсина, гвоздику, корицу и сахар. Перемешайте и дайте настояться 1 час. Процедите, подогрейте на среднем огне и подавайте к столу.
Русский чай с изюмом
Этот удивительный рецепт, к сожалению, на сегодняшний день забыт, а зря.
Готовим:
Изюм
Черный чай
Возьмите изюм без косточек и промойте, после чего залейте кипятком. Отдельно заварите не очень крепкий черный чай и залейте им набухший изюм. При желании можно добавить немного меда - и вкусный напиток готов. Приятного зимнего вечера!
|
Самый быстрый квас. Вкус и аромат просто потрясает! |
|
Без заголовка |
На Руси при приготовлении кваса очень часто использовался овес. 2 рецепта овсяного кваса для здоровья и красоты - то, что нужно перед летней жарой! Биологически активные вещества овса оказывают очень благоприятное действие на организм, особенно при избыточном весе, заболеваниях почек, хронической усталости, бессоннице.
|
Горячий шоколад: три рецепта бодрящего и согревающего напитка |
Рецепт №1
100 г горького шоколада
½ стакана холодной воды
1? стакана молока средней жирности (2,5–3,5%)
1. Кастрюлю с водой поставь на средний огонь, разломай шоколад на мелкие кусочки и покидай в воду, добавь молоко и, помешивая, доведи до кипения.
2. Снимай с плиты, разливай по чашкам и дай напитку немного остыть. Готово!
* Все рецепты рассчитаны примерно на 2 большие или 4 маленькие чашки.
|
10 рецептов вкуснейшего горячего шоколада! |
За что мы любим прохладную погоду, так это за возможность полакомиться такими вот вкуснейшими напитками. Все, что нужно для их приготовления, — это всего лишь огромная любовь к горячему шоколаду.
1.
2.
|