10 "СЕКРЕТОВ" ПО УХОДУ ЗА ВЫСОКОРОСАМИ

Томаты – овощ не для ленивых. Они требуют и знаний, и умений. Ничего не поделаешь – прошли те времена, когда можно было высеять семена прямо на огороде и легко получить здоровые и экологически чистые овощи: ни вредителей, ни болезней тогда не знали. А сейчас каждый сезон – испытание, проверка на выдержку и мастерство. И хотя каждый из нас – агроном на своём участке с опытом и личными наработками, учиться приходится постоянно. Не буду рассказывать обо всех требованиях агротехники высокорослых томатов. Остановлюсь лишь на самых ответственных моментах. Их 10, и они – важные.

Луковые кольца

 

 

Читать далее...

Шашлык в банке!

 

Торт" Слоновья слеза"

 

Читать далее...

Ажурная подвеска из меди

 Мастер-класс от   Оксаны Трухан

   

Читать далее...

Светильники от Веры Пушкиной

 

 

 Предлагаю Вашему вниманию светильники Лазурит и Бирюза от Веры Пушиной 

в технике "джутовая филигрань". Красота!

Читать далее...

Марина Корпан - Бодифлекс-комплекс упражнений для похудения.

Twitter

@zemant:

Нашли свое счастье - не перевоспитывайте, не пилите, не ругайте, а любите, любите, любите и берегите!

Пряности и приправы: что куда добавлять



Часто мы пользуемся готовыми специями, где чёрным по белому написано "Приправа для рыбы", "Приправа для птицы", и конечно понимаем, что там настоящей приправы с гулькин нос, но зато всё понятно. Со временем мы начинаем ценить натуральные продукты и соответственно стараемся покупать приправу в чистом виде. И готовить по рецепту. Для того и сделана эта памятка.

Здесь не приводятся готовые рецепты, а лишь перечисляются пряности, которые можно использовать в тех или иных блюдах. Знакомясь с ними, вы убедитесь, что все «заморские» пряности вполне заменимы местными травами, в том числе и теми, что мы считаем сорняками.


ПЕРВЫЕ БЛЮДА, СУПЫ
Мясной суп:
лук, чеснок, петрушка, морковь, кольраби, шафран, куркума, лук-порей, сушеные грибы, карри, черный перец, лавровый лист, любисток, пастернак, тимьян, мускатный орех, перец овощной свежий, перец жгучий (феферон), кайенский перец, базилик, чабер, розмарин, огуречная трава, кардамон.

Овощной суп:
чеснок, мята перечная, морковь, петрушка, сельдерей, любисток, свежая зелень пряных овощей, черный перец, базилик, чабер, шалфей, майоран, карри, бедренец камнеломковый, сушеные грибы, огуречная трава, тысячелистник, пастернак, портулак, розмарин.

Грибной суп:
смесь свежих или сушеных грибов, лук, чеснок, перец красный сладкий и жгучий, кайенский перец, черный перец, тмин, базилик, розмарин, эстрагон, петрушка, лук-резанец, сельдерей, любисток.

Луковый суп:
лук, чеснок, черный перец, любисток, тмин, базилик, чабер, тимьян, мускатный орех, майоран.

Суп из фасоли:
лук, чеснок, черный перец, тмин, майоран, мускатный орех, базилик, красный перец сладкий и жгучий, кориандр, иссоп, чабер.
[
Картофельный суп:
лук, чеснок, перец черный, майоран, тмин, базилик, купырь, мускатный орех, перец красный сладкий, бедренец камнеломковый, лавровый лист, галгант, тысячелистник, пастернак, иссоп.

Гороховый суп:
чеснок, лук, черный перец, гвоздика, тмин, мускатный орех, кориандр, чабер.

Рыбный суп:
лук, чеснок, перец черный, перец красный сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, шалфей, майоран, мускатный орех, кэрри, укроп, тимьян, кайенский перец, лаванда, любисток, чабер, лавровый лист, аир.
Читать далее...

Анатомия мазка. Круглая стандартная кисть. ( Часть - IX ).

 

… Видео-Уроки …

Золочение поталью. Мастерская C&J Frames. ВУ + Галерея.

 

… Видео-Уроки …

ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК.

А в лето не хотите?...

Лимонно-чесночное филе рыбы

Ингредиенты:

Филе тилапии или карпа – 4 шт
Лимон – ½ шт
Сливочное масло – 3 столовых ложки
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка – 2 столовых ложки
Соль – ½ чайной ложки
Перец – по вкусу

Приготовление:
1. В средних размеров миску выжмите чеснок через пресс
2. Добавьте сок половины лимона и растопленное сливочное масло.
3. Затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
4. Взбейте до получения однородной массы, чтобы специи хорошо перемешались.
5. Филе рыбы подготовьте выложите на противень (если у Вас форма не антипригарная, в таком случае лучше застелить фольгой). Филе смажьте соусом.
6. Поставьте противень в разогретую духовку до 190 градусов на 6-8 минут, затем увеличьте температуру и запекайте еще около 3-5 минут пока рыба не станет насквозь матовой (непрозрачной). Приятного аппетита!

Volody24 gl

Валяние рыжего котика из шерсти

Сыр "Маскарпоне".


Рецепт взят у elena777.
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

Замечательный МК по Кружко-Рыбе от Тани Зуевой

источник   цитирую полностью

МК по Кружко-Рыбе

 

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!

Булочки-бриоши с кремом патисьер

Читать далее...

Магические смеси в ароматерапии

Ароматерапию относят к альтернативной, т.е. вспомогательной медицине. Само слово «ароматерапия» появилось лишь в 30-х годах прошлого века. Чего не скажешь об инструментах, используемых в ароматерапии, – эфирных и базовых маслах. Они сопровождали человека всегда, тысячи и тысячи лет. Как и лекарственные травы, они были окутаны мистикой и тайной. Их наделяли сверхъестественной силой, способной влиять на человека и его судьбу. Мы, современные люди, мало верим в магию, поэтому в описаниях свойств эфирных и базовых масел мы упускаем эти признаки. Может быть, стоит хотя бы одним глазком посмотреть на травы с точки зрения древних верований?

Читать далее...