Просто потрясающий фильм, берущий за душу и трогающий до самого сердца."Я – Сэм"Приятного просмотра!

Фильмы выходного дня.

Болезни огурцов - серьезная проблема

 

Болезни огурцов – серьезная проблема, с которой сталкиваются многие огородники. Они наносят колоссальный вред нашим огурчикам и ставят под угрозу весь урожай. 

Чтобы избежать потерь, необходимо знать «врага» в лицо, уметь различать симптомы заболеваний и правильно с ними бороться.

Огурцы, выращиваемые в теплицах и открытом грунте, могут поражаться различными вирусными, бактериальными и грибковыми заболеваниями.

Распространенные болезни огурцов – это мучнистая роса, белая и прикорневая гниль, антракноз, мозаика и бактериоз. 

Часто причиной заболеваний огурцов становится полив холодной водой и резкие колебания температуры.

Мучнистая роса на огурцах – это белый налет на верхней стороне листьев в виде маленьких пятнышек, которые достаточно быстро увеличиваются в размере.

При появлении болезни растения сначала опрыскивают смесью мела и коллоидной серы 2:1, а затем каждые 7 дней опрыскивают раствором серы (15г на 10 л воды).

Вместо серы можно использовать медный раствор – на 10 литров воды понадобится 7 г медного купороса и 100 г жидкого мыла.

Пероноспороз или ложная мучнистая роса – это светло-желтые угловатые пятна на верхней стороне листа, также может появляться серо-фиолетовый налет с нижней стороны. Для борьбы используют препараты Ридомил и Ордан согласно инструкции.

Далее о болезнях огурцов..

Мандариновая мечта


- 1 стакан молока
- 1/3 стакана йогурта
- 3 мандарина
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1 замороженный банан
- 1/4 стакана апельсинового сока

Очистите мандарины. В блендере взбейте мандарины, молоко, йогурт, ваниль, бананы. Если у вас нет замороженных бананов добавьте 3 кубика льда. Если вам нравится сладкое, можно добавить немного сахара или меда. Перелейте коктейль в бокал и украсьте ломтиками апельсина.

http://strana-receptov.ru/

Гречка с мясом в горшочке


Ингредиенты на 3 горшочка:
500 гр свинины
9 ст л гречневой крупы
2 бульонных кубика
2 репчатые луковицы
1 лавровый лист

Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.

http://jenskiymir.com/

Пирожное «Полоска»


320 гр муки
200 гр размягченного сливочного масла
115 гр сахара
1 яйцо
200 гр сахарной пудры
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. горячей воды
1 ч.л. какао
Тертая цедра половины лимона
Яблочное повидло
Сироп от варенья

Для начала сливочное масло нужно растереть с сахаром, яйцом и тертой цедрой. Затем муку просеять вместе с содой в масляную смесь. Хорошо перемешать лопаткой, потом быстро собрать тесто в шар. Раскатываем тесто на бумаге для выпечки или коврике толщиной 0,5 см, обрезаем, формируя прямоугольник. Переносим на противень.Выпекаем в духовке при 190 градусах примерно 15 минут. Теплый корж снимаем с противня, обрезаем неровные края и разрезаем пополам. Смазываем одну половину джемом. Складываем одну половину на другую, немного прижимая. Даем остыть и смазываем сверху сиропом от варенья. Покрываем сверху белой глазурью. Пока она не застыла, делаем полоски черной и проводим зубочисткой поперечные полоски, чтоб получился рисунок.Для белой глазури нужно смешать сахарную пудру с лимонным соком и водой. Густоту регулируйте водой. Для темной глазури 2 ст.л. готовой белой глазури отложить, добавить какао и хорошо перемешать. Если понадобится – добавить воды. Рисунок делаем с помощью целлофанового мешочка, у которого можно срезать уголок.

http://vkusnodoma.net/

И снова пирожки мои любимые )))

Моей радости нет предела - сделали мне духовку спустя пол года ))))Сразу пирожки лепить пошла )) Да и мои соскучились по ним ))
Сразу скажу - по этому рецепту готовлю много лет, всегда тесто получается, самое главное - неделю будут лежать мягкие ( но на столько не задерживаются они,уплетают за обе щёки)))) Я когда первый раз делала это тесто - один пирожок спрятала,так он почти 2 недели пролежал и был мягкий. Если печь пирожки - только этот рецепт !!!! Начинки разные, пробывала много ))) Вчера сделала с жареной капустой (это любимое), с колбасой и сыром, и яйцо с зелёным луком. Я всегда делаю двойную порцию теста (с одной на раз поесть нам хватает))) На 3 фото - всё что вышло с двойной порции теста.

Рецепт. Если кто попробует - буду рада отзывам (с фото вообще будет замечательно)))
1 стакан кефира
0,5 стакана подсолнечного масла
В микроволновке подогреть 1 минуту.
Добавить 0,5 ч.л.соли и 1 ст.л. сахара.
Муку (3 стакана) просеять вместе с сухими дрожжами (11 грамм). Замесить тесто. Накрыть полотенцем и в тёплое место на 30 минут. За это время можно зделать начинку,какая по душе тебе ))) В разогретую духовочку выложи пирожки (или пирог),смажь взбитым яичком и пеки при 180-200 градусов,минут 20-30. Духовки у всех разные...у меня всегда 200 градусов и 15-20 минут.

Ну и фото)) Делала вчера,сегодня меньше половины осталось )))

Мой отчёт. Печенье Земелах

Делала по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post412515122/
Муки немножко больше ушло. Моим домашним очень понравилось. То самое,вкус детства как пишет автор, только у нас оно продаётся ( она пишет у них дано нет в магазинах). Но своими руками сделанное ещё вкуснее конечно !!!! Мои фоточки. Корицу мы любим,так что её много ))))Делайте,не пожалеете )))

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Делала по рецепту на выходных http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post147132093/
Мужу очень понравились ))

Печенье

Делала на той неделе. Долго искала рецепт этого печенья,наконец то нашла. Съели мгновенно,успела сфотографировать )))

250 грамм маргарина размягчить,перемешать с 1ст.сахара,добавить 2ст.муки, 0,5ч.л.разрыхлителя и всё перемешать. Добавить 3ст.л. молока и 3 взбитых яйца. Ещё раз перемешать и дать постоять 10-15 минут.Выпекаем.

СУПЕР ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ


● 3 столовые ложки муки
● 3 столовые ложки масла подсолнечного
● 1 столовая ложка сахара
● чайная ложка соли

Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.Дать остыть этой смеси. После того, как смесь остыла, добавить 50 гр дрожжей (я пользуюсь свежими мокрыми дрожжами) (сухие дрожжи из расчета 1:3) и еще один стакан не горячей воды, муки 4 стакана по 250 гр. Замесить тесто, как на пирожки.Разделить на порционные шарики, дать разойтись примерно 5 мин, положить во внутрь начинку и жарить в большом количестве подсолнечного масла. Выход примерно 25-30 пирожков, все зависит от величины шариков. Начинка может быть любая: картошка с жаренным луком и чесночком; картошка с печенкой; рис с яйцом; вишня, жареная капуста с луком и т.д..

http://strana-receptov.ru/

СМОТРИМ ХОРОШИЙ СЕРИАЛ!!!

Читать далее...

ФИЛЬМЫ НА ВЫБОР.

Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?

Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными? Вкусная выпечка обычно обладает кроме действительно потрясающего вкуса ещё и таким же потрясающим внешним видом. Румяные пирожки просто не могут быть не вкусными. Как же получить этот привлекательный глянец на пирожках. Какие для этого существуют решения на кухне?

Что нужно, чтобы пирожки были румяными?

На самом деле навести румянец на пирожках можно различными методами. Если немного поэкспериментировать и найти нужные сочетания, то вполне можно даже уровень глянца на выпечке регулировать самостоятельно. Главное знать, что для этого следует использовать и в каких пропорциях нужно смешивать те или другие ингредиенты, чтобы получить именно тот уровень глянца на пирожках, который Вам нужен.
                                      

А теперь давайте поподробнее поговорим про все эти варианты получения глянца

ПОТРЯСАЮЩЕ КРАСИВАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА.



1.


2.
Читать далее...

На заметку! Возможные способы использования кондитерских насадок для украшения тортов и пирожных.

На заметку! Возможные способы использования кондитерских насадок для украшения тортов и пирожных.


 

1.

Читать далее...

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Читать далее...

Салат со свеклой "Графский"

Для приготовления салата «Графский» нам понадобится:

Читать далее...

Необычная формировка черной смородины:

Формирование куста черной смородины определяется особенностями его постепенного роста. Вначале из прикорневых почек, которые находятся в зоне корневой шейки у поверхности почвы, отрастают однолетние прикорневые побеги или побеги замещения, их число зависит от особенностей сорта смородины и возраста куста. Именно прикорневые побеги служат первоосновой формируемого куста. Его формирование происходит нормально, когда имеется достаточный выбор побегов возобновления, поскольку для скелетных ветвей следует отбирать только здоровые и хорошо развитые однолетние прикорневые побеги.

Читать далее...

Пирог "25+25"



Этот пирог делается 25 минут - и печется столько же, отсюда и название. Фрукты и ягоды можно взять любые, по вкусу. Попробуйте, Вам понравится!