Цитата сообщения Inessa_Rjabinina И снова пирожки мои любимые )))

Моей радости нет предела - сделали мне духовку спустя пол года ))))Сразу пирожки лепить пошла )) Да и мои соскучились по ним ))
Сразу скажу - по этому рецепту готовлю много лет, всегда тесто получается, самое главное - неделю будут лежать мягкие ( но на столько не задерживаются они,уплетают за обе щёки)))) Я когда первый раз делала это тесто - один пирожок спрятала,так он почти 2 недели пролежал и был мягкий. Если печь пирожки - только этот рецепт !!!! Начинки разные, пробывала много ))) Вчера сделала с жареной капустой (это любимое), с колбасой и сыром, и яйцо с зелёным луком. Я всегда делаю двойную порцию теста (с одной на раз поесть нам хватает))) На 3 фото - всё что вышло с двойной порции теста.

Рецепт. Если кто попробует - буду рада отзывам (с фото вообще будет замечательно)))
1 стакан кефира
0,5 стакана подсолнечного масла
В микроволновке подогреть 1 минуту.
Добавить 0,5 ч.л.соли и 1 ст.л. сахара.
Муку (3 стакана) просеять вместе с сухими дрожжами (11 грамм). Замесить тесто. Накрыть полотенцем и в тёплое место на 30 минут. За это время можно зделать начинку,какая по душе тебе ))) В разогретую духовочку выложи пирожки (или пирог),смажь взбитым яичком и пеки при 180-200 градусов,минут 20-30. Духовки у всех разные...у меня всегда 200 градусов и 15-20 минут.

Ну и фото)) Делала вчера,сегодня меньше половины осталось )))